唯ただ灵

唯ただ灵
唯ただ灵
出生しゅっしょう	麦むぎ燿堂; 1936年ねん1月がつ28日にち
逝世	2023年ねん1月がつ24日にち（86岁）; 香港ほんこん
籍せき贯	广东省しょう顺德县
母校ぼこう	联合书院(英文えいぶん系けい); 英えい皇すめらぎ书院;
职业	财经记者; 专栏作家さっか; 食しょく评家

唯ただ灵（1936年ねん1月がつ28日にち—2023年ねん1月がつ24日にち），原名げんめい麦むぎ燿堂^[1]，广东顺德人ひと，为香港ほんこん饮食评论家か。

生平おいだいら

唯ただ灵生于1936年ねん1月がつ28日にち^[1]，早年そうねん就读官立かんりつ汉文学校がっこう小学しょうがく部ぶ和わ英えい皇すめらぎ书院^[2]（1955年ねん^[1]），1958年ねん于联合书院完成かんせい英文えいぶん学位がくい^[1]。他た曾任财经新しん闻记者，后きさき任にん专栏作家さっか、食しょく评家及公おおやけ关顾问。香港ほんこん旅たび游ゆう协会，公共こうきょう关系及饮食しょく顾问 (1964－1989年ねん)、太古たいこ集しゅう团、文ぶん华酒店てん及食街がい集しゅう团顾问、星ほし岛日报集しゅう团财经专栏作家か及增刊ぞうかん总编辑 (1972-1988年ねん)、英国えいこく金融きんゆう时报专栏作家さっか。现为潮うしお州しゅう城ぐすく集しゅう团董事ごと、香港ほんこん信しん报财经新しん闻专栏作家か、国くに际美酒しゅ佳肴かこう鉴评家か。

于1985年ねん荣获由ゆかり法ほう国こく拿破仑拔兰地主じぬし办的商しょう业奇才きさい奖，并于 2005 年ねん成なり为首位い获中国ちゅうごく饭店协会颁发《中国ちゅうごく美食びしょく家か》称号しょうごう。

曾任或ある现任公こう职包括ほうかつ香港ほんこん旅たび游ゆう发展局きょく‘幸こう会かい港みなと友とも’义工计划专家导师、香港ほんこん选举委い员会委ゆだね员 2000、职业训练局きょく训练委い员会委い员、酒さけ店てん业、饮食业及旅たび游ゆう业训练委员会委い员、食しょく肆及酒しゅ牌ぱい工作こうさく委い员会委い员、香港ほんこん旅たび游ゆう协会顾问、中ちゅう华厨艺学院いん训练委い员会副ふく主席しゅせき、香港ほんこん饮食业东主ぬし协会主席しゅせき、香港ほんこん饮食业联合あい总会副ふく会かい长、新しん加か坡航空こうくう国くに际美食びしょく顾问、世界せかい烹饪联会副ふく主席しゅせき、国くに际饮食しょく旅たび游ゆう作家さっか协会远东区く主席しゅせき、广州饮食之の星ほし俱乐部ぶ名誉めいよ主席しゅせき、广州饮食之の星ほし杂志社しゃ编辑顾问委い员会主任しゅにん、广东美食びしょく网顾问、中国ちゅうごく饭店协会－香港ほんこん饭店与あずか饮食行ぎょう业协会かい会かい长、顺德区く厨くりや师协会かい名誉めいよ会かい长。

1995年ねん曾客串くし徐じょ克かつ执导电影《金玉きんぎょく满堂》，在ざい片へん中ちゅう演えんじ回かい自己じこ，饰演一いち位い美食びしょく家か陶すえ榛はしばみ。

1999年ねん亦また曾于电视剧《肥こえ猫ねこ正せい传II》客きゃく串くし饰演食しょく家か。

2023年ねん1月がつ24日にち因いん病びょう逝世，享年きょうねん87岁。^[3]

个人生活せいかつ

唯ただ灵于1973年ねん与あずか李り氏し（Mimi）在ざい香港ほんこん结婚^[1]。

著作ちょさく

《食しょく在ざい香港ほんこん》
《式しき饮式食しょく》绿叶出版しゅっぱん社しゃ 1983
Tatler's guide to Hong Kong's 100 best restaurants / compiled by the editors of Tatler with Elizabeth Morcom and William Mark., Illustrated Magazine Publishing, 1984
《Chinese Cookery Masterclass》Book Sales, 1984
《香港ほんこん名めい厨くりや真ま传食谱》香港ほんこん周しゅう刊かん有限ゆうげん公司こうし 1985
《唯ただ灵食经－季刊きかん》1986
《唯ただ灵美食びしょく－季刊きかん》1987
《The Best of Chinese Cooking》Centurion Books Ltd 1991
《The Chinese Gourmet》Thunder Bay Press 1994
《唯ただ饕者灵》颖川堂どう 1999
《The Best of Chinese Cooking》Evans Mitchell Books 2002
《唯ただ灵食趣おもむき》三さん联书店てん(香港ほんこん)有限ゆうげん公司こうし 2002
《唯ただ灵食趣おもむき》嘉よしみ出版しゅっぱん有限ゆうげん公司こうし 2005
《唯ただ灵私房ぼう菜さい》嘉よしみ出版しゅっぱん有限ゆうげん公司こうし 2005
《唯ただ灵食趣おもむき》(简体字じ版ばん)广西师范大学だいがく出版しゅっぱん社しゃ 2007
《唯ただ灵．为食》明あきら报出版ばん有限ゆうげん公司こうし 2008
《唯ただ灵食经（I）-食しょく德とく是ぜ福ぶく》天地てんち图书有限ゆうげん公司こうし 2009
《唯ただ灵食经（II） - 美食びしょく养生》天地てんち图书有限ゆうげん公司こうし 2010
《牛うし头．马嘴——30-70隔へだた几代食しょく话》明あきら报出版ばん有限ゆうげん公司こうし 2011
《唯ただ灵自选集－食しょく在ざい香港ほんこん》钜腾有限ゆうげん公司こうし 2013

参考さんこう来らい源げん

^ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Kevin Sinclair (编). Who's who in Hong Kong 4. Who's Who in Hong Kong Ltd.、Asianet Information Services Ltd. 1988: 275.
^ 為ため食しょく鬼おに　唯ただ靈れい《壹いち週刊しゅうかん》 2010 年ねん 12 月がつ 23 日にち. [2016年ねん2月がつ11日にち]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2016年ねん10月がつ23日にち）.
^ 【美食びしょく家か逝世】香港ほんこん資し深ふか美食びしょく家か唯ただ靈れい病びょう逝享年きょうねん87歲さい - 香港ほんこん經濟けいざい日報にっぽう - TOPick - 新聞しんぶん - 社會しゃかい. topick.hket.com. [2023-01-25]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2023-02-09）.

外部がいぶ链接

唯ただ灵美食びしょく之の旅たび

[Who's_who_in_Hong_KongP275-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Kevin Sinclair (编). Who's who in Hong Kong 4. Who's Who in Hong Kong Ltd.、Asianet Information Services Ltd. 1988: 275.

[2] 為ため食しょく鬼おに　唯ただ靈れい《壹いち週刊しゅうかん》 2010 年ねん 12 月がつ 23 日にち. [2016年ねん2月がつ11日にち]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2016年ねん10月がつ23日にち）.

[3] 【美食びしょく家か逝世】香港ほんこん資し深ふか美食びしょく家か唯ただ靈れい病びょう逝享年きょうねん87歲さい - 香港ほんこん經濟けいざい日報にっぽう - TOPick - 新聞しんぶん - 社會しゃかい. topick.hket.com. [2023-01-25]. （原始げんし内容ないよう存そん档于2023-02-09）.

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