(Translated by https://www.hiragana.jp/)
Άμβρα - Βικιπαίδεια Μετάβαση σしぐまτたうοおみくろん περιεχόμενο

Άμβρα

Από τたうηいーた Βικιπαίδεια, τたうηいーたνにゅー ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Άμβρα από τたうηいーた Βόρεια Θάλασσα

Ηいーた άμβρα, αμπέρι, άμβαρο ή γがんまκかっぱρろーιいおた κεχριμπάρι, είναι στερεή, κηρώδης, εύφλεκτη ουσία μみゅーεいぷしろん θαμπό γκρίζο ή μαύρο χρώμα πぱいοおみくろんυうぷしろん παράγεται σしぐまτたうοおみくろん πεπτικό σύστημα τたうωおめがνにゅー φαλαινών φυσητήρων. Έχει θαλασσινή, κοπρανώδη μυρωδιά. Αποκτά γλυκιά, γήινη μυρωδιά μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろん πέρασμα τたうοおみくろんυうぷしろん χρόνου, πぱいοおみくろんυうぷしろん συνήθως παρομοιάζεται μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろん άρωμα τたうοおみくろんυうぷしろん αλκοόλ εντριβής χωρίς τたうηいーたνにゅー ατμώδη χημική στυπτικότητα.[1]

Ηいーた άμβρα έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους αρωματοποιούς ως σταθεροποιητικό πぱいοおみくろんυうぷしろん επιτρέπει σしぐまτたうοおみくろん άρωμα νにゅーαあるふぁ διαρκέσει πολύ περισσότερο, αあるふぁνにゅー κかっぱαあるふぁιいおた έχει ως επί τたうοおみくろん πλείστον αντικατασταθεί από συνθετικό αμβροξείδιο.[2] Τたうαあるふぁ σκυλιά έλκονται από τたうηいーた μυρωδιά της άμβρας κかっぱαあるふぁιいおた μερικές φορές χρησιμοποιούνται από τους κυνηγούς άμβρας.[3]

Σχηματισμός

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ηいーた άμβρα σχηματίζεται από μみゅーιいおたαあるふぁ έκκριση τたうοおみくろんυうぷしろん χοληδόχου πόρου σしぐまτたうαあるふぁ έντερα της φάλαινας φυσητήρα κかっぱαあるふぁιいおた μπορεί νにゅーαあるふぁ βρεθεί νにゅーαあるふぁ επιπλέει σしぐまτたうηいーた θάλασσα ή ξεβρασμένο στις ακτές. Εντοπίζεται μερικές φορές σしぐまτたうηいーたνにゅー κοιλιά νεκρών φαλαινών φυσητήρων. Επειδή τたうαあるふぁ ράμφη τたうωおめがνにゅー γιγάντιων καλαμαριών έχουν ανακαλυφθεί μέσα σしぐまεいぷしろん κομμάτια άμβρας, οおみくろんιいおた επιστήμονες έχουν θεωρήσει ότι ηいーた ουσία παράγεται από τたうοおみくろん γαστρεντερικό σωλήνα της φάλαινας γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ διευκολύνει τたうηいーた διέλευση σκληρών, αιχμηρών αντικειμένων πぱいοおみくろんυうぷしろん μπορεί νにゅーαあるふぁ έχει φάει.

Ηいーた άμβρα αποβάλλεται σしぐまαあるふぁνにゅー κόπρανα. Εικάζεται ότι μみゅーιいおたαあるふぁ μάζα άμβρας πολύ μεγάλη γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ περάσει μέσα από τたうαあるふぁ έντερα αποβάλλεται μέσω τたうοおみくろんυうぷしろん στόματος, αλλά αυτό παραμένει υπό συζήτηση.[4] Ηいーた άμβρα χρειάζεται χρόνια γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ σχηματιστεί. Οおみくろん Κρίστοφερ Κかっぱεいぷしろんμみゅーπぱい, οおみくろん συγγραφέας τたうοおみくろんυうぷしろん Floating Gold: A Natural (and Unnatural) History of Ambergris, λέει ότι παράγεται μόνο από φάλαινες φυσητήρες κかっぱαあるふぁιいおた μόνο από τたうοおみくろん ένα τοις εκατό από αυτές. Τたうοおみくろん αμπέρι είναι σπάνιο. Μόλις αποβληθεί από μみゅーιいおたαあるふぁ φάλαινα, συχνά επιπλέει γがんまιいおたαあるふぁ χρόνια πぱいρろーιいおたνにゅー φτάσει σしぐまτたうηいーたνにゅー ξηρά.[5] Οおみくろんιいおた μικρές πιθανότητες εύρεσης άμβρα κかっぱαあるふぁιいおた ηいーた νομική ασάφεια σχετικά μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろん καθεστώς της οδήγησε τους κατασκευαστές αρωμάτων νにゅーαあるふぁ απομακρυνθούν από τたうηいーたνにゅー άμβρα κかっぱαあるふぁιいおた οδήγησαν τους χημικούς σしぐまεいぷしろん αναζήτηση βιώσιμων εναλλακτικών λύσεων.[6]

Τたうοおみくろん γκρίζο κεχριμπάρι βρίσκεται κυρίως σしぐまτたうοおみくろんνにゅー Ατλαντικό Ωκεανό κかっぱαあるふぁιいおた στις ακτές της Νότιας Αφρικής, Βραζιλίας, Μαδαγασκάρης, Ανατολικών Ινδιών, Μαλδίβων, Κίνας, Ιαπωνίας, Ινδίας, Αυστραλίας, Νέας Ζηλανδίας κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうαあるふぁ νησιά Μολούκες. Ηいーた περισσοτερη άμβρα πぱいοおみくろんυうぷしろん συλλέγεται σしぐまτたうοおみくろん εμπόριο προέρχονται από τις Μπαχάμες σしぐまτたうοおみくろんνにゅー Ατλαντικό, ιδιαίτερα τたうοおみくろん Νにゅーιいおたοおみくろんυうぷしろん Πρόβιντενς. Τたうοおみくろん 2021, ψαράδες βρήκαν ένα κομμάτι άμβρας 280 λιβρών στις ακτές της Υεμένης, αξίας 1,5 εκατομμυρίων δολαρίων ΗいーたΠぱいΑあるふぁ.[7] Έχει βρεθεί επίσης απολιθωμένη άμβρα ηλικίας 1,75 εκατομμυρίων ετών.[8]

Φυσικές ιδιότητες

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τたうοおみくろん αμπέρι βρίσκεται σしぐまεいぷしろん σβώλους διαφόρων σχημάτων κかっぱαあるふぁιいおた μεγεθών, πぱいοおみくろんυうぷしろん συνήθως ζυγίζουν από 15 γραμμάρια έως 50 κιλά ή περισσότερο. Όταν αρχικά αποβληθεί από τたうηいーた φάλαινα ή αφαιρεθεί από αυτήν, ηいーた λιπαρή πρόδρομη ουσία της άμβρας έχει ανοιχτό λευκό χρώμα (μερικές φορές μみゅーεいぷしろん μαύρο χρώμα) κかっぱαあるふぁιいおた είναι μαλακή, μみゅーεいぷしろん έντονη μυρωδιά κοπράνων. Μετά από μήνες έως χρόνια φωτοαποδόμησης κかっぱαあるふぁιいおた οξείδωσης σしぐまτたうοおみくろんνにゅー ωκεανό, αυτή ηいーた πρόδρομη μορφή σταδιακά σκληραίνει, αποκτώντας σκούρο γがんまκかっぱρろーιいおた ή μαύρο χρώμα, κρούστα κかっぱαあるふぁιいおた κηρώδη υφή κかっぱαあるふぁιいおた μみゅーιいおたαあるふぁ περίεργη μυρωδιά πぱいοおみくろんυうぷしろん είναι ταυτόχρονα γλυκιά, γήινη, θαλάσσια κかっぱαあるふぁιいおた ζωώδης. Τたうοおみくろん άρωμά τたうοおみくろんυうぷしろん έχει γενικά περιγραφεί ως μみゅーιいおたαあるふぁ πολύ πぱいιいおたοおみくろん πλούσια κかっぱαあるふぁιいおた απαλή εκδοχή της ισοπροπανόλης χωρίς τたうηいーた σκληρότητά της. Σしぐまεいぷしろん αυτή τたうηいーたνにゅー κατάσταση, ηいーた άμβρα έχει ειδικό βάρος πぱいοおみくろんυうぷしろん κυμαίνεται από 0,780 έως 0,926. Λιώνει στους 62 °C (144 °F) περίπου κかっぱαあるふぁιいおた γίνεται λιπαρό, κίτρινο ρητινώδες υγρό κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうαあるふぁ 100 °C (212 °F) εξατμίζεται σしぐまεいぷしろん λευκό ατμό. Είναι διαλυτό σしぐまεいぷしろん αιθέρα, κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまεいぷしろん πτητικά κかっぱαあるふぁιいおた σταθερά έλαια.[9]

Χημικές ιδιότητες

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ηいーた άμβρα είναι σχετικά μみゅーηいーた αντιδραστική σしぐまτたうοおみくろん οξύ. Λευκοί κρύσταλλοι ενός τερπενίου γνωστού ως αμβρεΐνη, πぱいοおみくろんυうぷしろん ανακαλύφθηκαν από τους Ρουζίτσκα κかっぱαあるふぁιいおた Φέρναντ Λάρντον τたうοおみくろん 1946,[10][11][12] μπορούν νにゅーαあるふぁ διαχωριστούν από τたうοおみくろん αμπέρι θερμαίνοντας ακατέργαστο αμπέρι σしぐまεいぷしろん αλκοόλη, αφήνοντας σしぐまτたうηいーた συνέχεια τたうοおみくろん διάλυμα πぱいοおみくろんυうぷしろん προκύπτει νにゅーαあるふぁ κρυώσει. Ηいーた διάσπαση της σχετικά άοσμης αμβρεΐνης μέσω της οξείδωσης παράγει αμβροξάνη κかっぱαあるふぁιいおた αμβρινόλη, τたうαあるふぁ κύρια συστατικά μυρωδιάς της άμβρας.

  • Αμβρεΐνη
    Αμβρεΐνη
  • Αμβροξάνη
    Αμβροξάνη
  • Αμβρινόλη
    Αμβρινόλη

Ηいーた αμβροξάνη παράγεται πλέον συνθετικά κかっぱαあるふぁιいおた χρησιμοποιείται εκτενώς σしぐまτたうηいーた βιομηχανία αρωμάτων.[13]

Εφαρμογές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ηいーた άμβρα είναι κυρίως γνωστή γがんまιいおたαあるふぁ τたうηいーた χρήση τたうοおみくろんυうぷしろん σしぐまτたうηいーた δημιουργία αρωμάτων κかっぱαあるふぁιいおた αρωμάτων όπως οおみくろん μόσχος. Τたうαあるふぁ αρώματα μπορούν ακόμα νにゅーαあるふぁ περιέχουν μみゅーεいぷしろん άμβρα. Τたうοおみくろん αμπέρι έχει χρησιμοποιηθεί ιστορικά σしぐまεいぷしろん τρόφιμα κかっぱαあるふぁιいおた ποτά. Σύμφωνα μみゅーεいぷしろん πληροφορίες, μみゅーιいおたαあるふぁ μερίδα αυγών κかっぱαあるふぁιいおた άμβρας ήταν τたうοおみくろん αγαπημένο πιάτο τたうοおみくろんυうぷしろん Βασιλιά Κάρολου Βべーた' της Αγγλίας.[14] Μみゅーιいおたαあるふぁ συνταγή γがんまιいおたαあるふぁ τたうοおみくろん λικέρ Rum Shrub από τたうαあるふぁ μέσα τたうοおみくろんυうぷしろん 19οおみくろんυうぷしろん αιώνα απαιτούσε νにゅーαあるふぁ προστεθεί μみゅーιいおたαあるふぁ κλωστή άμβρας σしぐまτたうοおみくろん ρούμι, αμύγδαλα, γαρίφαλα, κασσία κかっぱαあるふぁιいおた φλούδα πορτοκαλιών γがんまιいおたαあるふぁ τたうηいーたνにゅー παρασκευή ενός κοκτέιλ.[15] Έχει χρησιμοποιηθεί ως αρωματικός παράγοντας σしぐまτたうοおみくろんνにゅー τουρκικό καφέ[16] κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうηいーた ζεστή σοκολάτα σしぐまτたうηいーたνにゅー Ευρώπη τたうοおみくろんυうぷしろん 18οおみくろんυうぷしろん αιώνα.[17] Ηいーた ουσία θεωρείται αφροδισιακή σしぐまεいぷしろん ορισμένους πολιτισμούς.[18]

Κατά τたうοおみくろんνにゅー Μεσαίωνα, οおみくろんιいおた Ευρωπαίοι χρησιμοποιούσαν τたうοおみくろん αμπέρι ως φάρμακο γがんまιいおたαあるふぁ πονοκεφάλους, κρυολογήματα, επιληψία κかっぱαあるふぁιいおた άλλες παθήσεις.

Νομιμότητα

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Από τたうοおみくろんνにゅー 18οおみくろん έως τたうαあるふぁ μέσα τたうοおみくろんυうぷしろん 19οおみくろんυうぷしろん αιώνα, ηいーた βιομηχανία της φαλαινοθηρίας άκμασε. Σύμφωνα μみゅーεいぷしろん ορισμένες αναφορές, σχεδόν 50.000 φάλαινες, συμπεριλαμβανομένων τたうωおめがνにゅー φαλαινών φυσητήρων, σκοτώονταν κάθε χρόνο. Κかっぱαあるふぁθしーた' όλη τたうηいーた διάρκεια τたうοおみくろんυうぷしろん 1800, "εκατομμύρια φάλαινες σκοτώθηκαν γがんまιいおたαあるふぁ τたうοおみくろん λάδι, τたうοおみくろん κόκκαλο της φάλαινας κかっぱαあるふぁιいおた άμβρα" γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ τροφοδοτήσουν τたうαあるふぁ κέρδη τους, κかっぱαあるふぁιいおた ως αποτέλεσμα σύντομα κινδύνευσαν ως είδος.[19] Λόγω τたうωおめがνにゅー μελετών πぱいοおみくろんυうぷしろん έδειξαν ότι οおみくろんιいおた πληθυσμοί τたうωおめがνにゅー φαλαινών απειλούνταν, ηいーた Διεθνής Επιτροπή Φαλαινοθηρίας θέσπισε ένα μορατόριουμ γがんまιいおたαあるふぁ τたうηいーたνにゅー εμπορική φαλαινοθηρία τたうοおみくろん 1982. Αあるふぁνにゅー κかっぱαあるふぁιいおた ηいーた άμβρα δでるたεいぷしろんνにゅー συλλέγεται από τις φάλαινες, πολλές χώρες απαγορεύουν επίσης τたうοおみくろん εμπόριο άμβρας ως μέρος της γενικότερης απαγόρευσης γがんまιいおたαあるふぁ τたうοおみくろん κυνήγι κかっぱαあるふぁιいおた τたうηいーたνにゅー εκμετάλλευση τたうωおめがνにゅー φαλαινών.

Τたうαあるふぁ ούρα, τたうαあるふぁ κόπρανα κかっぱαあるふぁιいおた ηいーた άμβρα (πぱいοおみくろんυうぷしろん έχει εκκριθεί φυσικά από μみゅーιいおたαあるふぁ φάλαινα σπέρματος) είναι απόβλητα προϊόντα πぱいοおみくろんυうぷしろん δでるたεいぷしろんνにゅー θεωρούνται μέρη ή παράγωγα ενός είδους CITES κかっぱαあるふぁιいおた επομένως δでるたεいぷしろんνにゅー καλύπτονται από τις διατάξεις της σύμβασης.[20]

Παράνομη

  • Αυστραλία – Σύμφωνα μみゅーεいぷしろん τたうηいーたνにゅー ομοσπονδιακή νομοθεσία, ηいーた εξαγωγή κかっぱαあるふぁιいおた ηいーた εισαγωγή άμβρας γがんまιいおたαあるふぁ εμπορικούς σκοπούς απαγορεύεται από τたうοおみくろんνにゅー νόμο περί προστασίας τたうοおみくろんυうぷしろん περιβάλλοντος κかっぱαあるふぁιいおた διατήρησης της βιοποικιλότητας τたうοおみくろんυうぷしろん 1999. Οおみくろんιいおた διάφορες πολιτείες κかっぱαあるふぁιいおた εδάφη έχουν πρόσθετους νόμους σχετικά μみゅーεいぷしろん τたうηいーたνにゅー άμβρα.[21]
  • Ηνωμένες Πολιτείες – Ηいーた κατοχή κかっぱαあるふぁιいおた τたうοおみくろん εμπόριο άμβρας απαγορεύεται από τたうοおみくろんνにゅー νόμο τたうοおみくろんυうぷしろん 1973 για τたうαあるふぁ απειλούμενα είδη.
  • Ινδία - Ηいーた πώληση ή ηいーた κατοχή είναι παράνομη βάσει τたうοおみくろんυうぷしろん νόμου περί προστασίας της άγριας ζωής, 1972.

Νόμιμη

  • Ηνωμένο Βασίλειο[22]
  • Γαλλία[22]
  • Ελβετία[22]
  • Μαλδίβες[22]

Παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ Burr, Chandler (2003). The Emperor of Scent: A Story of Perfume, Obsession, and the Last Mystery of the Senses. New York: Random House. ISBN 978-0-375-50797-7. 
  2. ↑ Panten, J. and Surburg, H. 2016. Flavors and Fragrances, 3. Aromatic and Heterocyclic Compounds. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 1–45.
  3. ↑ «Jovoy Paris 'Designed' for Fascinating Olfactory Experiences». Ikon London Magazine. Οκτωβρίου 2017. Ανακτήθηκε στις 12 Οκτωβρίου 2017. 
  4. ↑ William F. Perrin· Bernd Wursig (2009). Encyclopedia of Marine Mammals. Academic Press. σしぐまεいぷしろんλらむだ. 28. ISBN 978-0080919935. 
  5. ↑ Kemp, Christopher (2012). Floating Gold: A Natural (and Unnatural) History of Ambergris. University of Chicago Press. σελίδες 12–13. ISBN 978-0-226-43036-2. 
  6. ↑ Daley, Jason (14 Απριλίου 2016). «Your High-End Perfume Is Likely Part Whale Mucus». Smithsonian. Ανακτήθηκε στις 6 Αυγούστου 2018. 
  7. ↑ «A group of fishermen netted a $1.5 million whale-vomit windfall after dredging up a 280-pound hunk of the stuff». Business Insider. 
  8. ↑ Baldanza, Angela; Bizzarri, Roberto; Famiani, Federico; Monaco, Paolo; Pellegrino, Roberto; Sassi, Paola (30 July 2013). «Enigmatic, biogenically induced structures in Pleistocene marine deposits: A first record of fossil ambergris». Geology 41 (10): 1075. doi:10.1130/G34731.1. Bibcode: 2013Geo....41.1075B. https://www.researchgate.net/publication/254559304. 
  9. ↑  Chisholm, Hugh, επιμ.. (1911) «Ambergris» Εγκυκλοπαίδεια Μπριτάννικα 1 (11ηいーた έκδοση) Cambridge University Press, σしぐまεいぷしろんλらむだ. 794 
  10. ↑ Ruzicka, L.; Lardon, F. (1946). «Zur Kenntnis der Triterpene. (105. Mitteilung) Über das Ambreïn, einen Bestandteil des grauen Ambra». Helvetica Chimica Acta 29 (4): 912–921. doi:10.1002/hlca.19460290414. 
  11. ↑ Prelog, Vladimir; Jeger, Oskar (1980). «Leopold Ruzicka (13 September 1887 – 26 September 1976)». Biogr. Mem. Fellows R. Soc. 26: 411–501. doi:10.1098/rsbm.1980.0013. 
  12. ↑ Hillier, Stephen G.; Lathe, Richard (2019). «Terpenes, hormones and life: Isoprene rule revisited». Journal of Endocrinology 242 (2): R9–R22. doi:10.1530/JOE-19-0084. PMID 31051473. 
  13. ↑ «Ambrox/Ambroxan: a Modern Fascination on an Elegant Material». Perfume Shrine. 5 Νοεμβρίου 2010. Ανακτήθηκε στις 31 Ιανουαρίου 2013. 
  14. ↑ Lord Macaulay (1848). «IV». The History of England from the Accession of James II. 1. Harper. σしぐまεいぷしろんλらむだ. 222. 
  15. ↑ Abbott, Edward (1864). The English and Australian Cookery Book. σしぐまεいぷしろんλらむだ. 272 (at the top). 
  16. ↑ «The starting point of Turkish coffee: Istanbul's historic coffeehouses». The Istanbul Guide. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 18 Οκτωβρίου 2020. Ανακτήθηκε στις 26 Οκτωβρίου 2018. 
  17. ↑ Green, Matthew (March 11, 2017). «How the decadence and depravity of London's 18th century elite was fuelled by hot chocolate». The Daily Telegraph. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 2022-01-12. https://ghostarchive.org/archive/20220112/https://www.telegraph.co.uk/travel/destinations/europe/united-kingdom/england/london/articles/surprising-history-of-london-chocolate-houses/. Ανακτήθηκε στις July 15, 2017. 
  18. ↑ «The Origin of Ambergris». 
  19. ↑ Sherrow, Victoria L. (2001). For Appearance' Sake: The Historical Encyclopedia of Good Looks, Beauty, and Grooming. Greenwood. σελίδες 129. ISBN 9781573562041. 
  20. ↑ CITES CoP16 Com. II Rec. 2 (Rev. 1), Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Sixteenth meeting of the Conference of the Parties Bangkok (Thailand), 3–14 March 2013 Summary record of the second session of Committee II
  21. ↑ «Whale and Dolphin permits – Ambergris». Environment.gov.au. 28 Ιουνίου 1979. Ανακτήθηκε στις 13 Μαρτίου 2014. 
  22. ↑ 22,0 22,1 22,2 22,3 «Ambergris: lucky, lucrative and legal?». 10 Σεπτεμβρίου 2015. 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  • Πολυμέσα σχετικά μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろん θέμα Ambergris σしぐまτたうοおみくろん Wikimedia Commons


Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Άμβρα&oldid=10806657"