Από τ たう η いーた Βικιπαίδεια, τ たう η いーた ν にゅー ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Οινανθικό οξύ
Γενικά
Όνομα IUPAC
Επτανικό οξύ
Άλλες ονομασίες
Οινανθικό οξύ
Χημικά αναγνωριστικά
Χημικός τύπος
C7 H14 O2
Μοριακή μάζα
130,187 amu
Σύντομος συντακτικός τύπος
CH3 (CH2 )5 COOH
Αριθμός CAS
111-14-8
SMILES
CCCCCCC(=O)O
InChI
1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
PubChem CID
8094
ChemSpider ID
7803
Ισομέρεια
Ισομερή θέσης
>100
Φυσικές ιδιότητες
Σημείο τήξης
-7,5 °C
Σημείο βρασμού
223 °C
Πυκνότητα
918,1 kgr/m³ (20°C)
Διαλυτότητα σ しぐま τ たう ο おみくろん νερό
2,419 kgr/m³ (15°C)
Διαλυτότητα σ しぐま ε いぷしろん άλλους διαλύτες
διαλυτό σ しぐま ε いぷしろん αιθανόλη , αιθέρα
Εμφάνιση
Ελαιώδες υγρό
Χημικές ιδιότητες
pKa
4,88
Ελάχιστη θερμοκρασία ανάφλεξης
103 °C
Σημείο αυτανάφλεξης
380 °C
Επικινδυνότητα
LD50
6.400 mg/kg
Κίνδυνοι κατάNFPA 704
Εκτός α あるふぁ ν にゅー σημειώνεται διαφορετικά, τ たう α あるふぁ δεδομένα αφορούν υλικά υπό κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος (25°C, 100 kPa).
Τ たう ο おみくろん οινανθικό οξύ ή επτανικό οξύ (αγγλικά : (o)enanthic acid ή heptanoic acid ) είναι οργανική ένωση μ みゅー ε いぷしろん μοριακό τύπο C7 H14 O2 . Π ぱい ι いおた ο おみくろん συγκεκριμένα, είναι κορεσμένο καρβοξυλικό οξύ μ みゅー ε いぷしろん μ みゅー η いーた διακλαδισμένη ανθρακική αλυσίδα επτά (7) ατόμων . Τ たう ο おみくろん χημικά καθαρό επτανικό οξύ, στις κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος είναι ελαιώδες υγρό μ みゅー ε いぷしろん δυσάρεστη, ταγκή οσμή .[1] Συνεισφέρει τ たう η いーた ν にゅー οσμή τ たう ο おみくろん υ うぷしろん σ しぐま ε いぷしろん κάποια ταγκισμένα έλαια. Είναι ελαφρά μόνο υ うぷしろん δ でるた α あるふぁ τ たう ο おみくろん διαλυτό , αλλά πολύ ευδιάλυτο σ しぐま τ たう η いーた ν にゅー αιθανόλη κ かっぱ α あるふぁ ι いおた σ しぐま τ たう ο おみくろん ν にゅー διαιθυλαιθέρα .
Ρικινολεϊκό οξύ
Ο おみくろん μ みゅー ε いぷしろん θ しーた υ うぷしろん λ らむだ εστέρας τ たう ο おみくろん υ うぷしろん ρικινολεϊκού οξέος , π ぱい ο おみくろん υ うぷしろん λαμβάνεται από τ たう ο おみくろん καστορέλαιο , είναι η いーた κύρια εμπορική πρόδρομη ένωση γ がんま ι いおた α あるふぁ τ たう ο おみくろん επτανικό οξύ. Η いーた πυρόλυση τ たう ο おみくろん υ うぷしろん ρικινολεϊκού μεθυλεστέρα δίνει 10-ενδεκενικό μεθυλεστέρα κ かっぱ α あるふぁ ι いおた επτανάλη . Η いーた τελευταία οξειδώνεται μ みゅー ε いぷしろん ατμοσφαιρικό αέρα (περιέχει οξυγόνο ), σχηματίζοντας μ みゅー ε いぷしろん τ たう η いーた σειρά της επτανικό οξύ. Περίπου 20.000 τόνοι επτανικού οξέος καταναλώθηκαν σ しぐま τ たう η いーた ν にゅー Ευρώπη κ かっぱ α あるふぁ ι いおた τις Η いーた Π ぱい Α あるふぁ τ たう ο おみくろん 1980 .[2]
Τ たう ο おみくろん επτανικό οξύ χρησιμοποιείται γ がんま ι いおた α あるふぁ τ たう η いーた ν にゅー παραγωγή εστέρων τ たう ο おみくろん υ うぷしろん , όπως ο おみくろん επτανικός αιιθυλεστέρας , π ぱい ο おみくろん υ うぷしろん μ みゅー ε いぷしろん τ たう η いーた σειρά τ たう ο おみくろん υ うぷしろん χρησιμοποιείται σ しぐま ε いぷしろん αρώματα κ かっぱ α あるふぁ ι いおた σ しぐま ε いぷしろん τεχνητά αρωματικά πρόσθετα.[3]
Χρησιμοποιήθηκε, ακόμη, γ がんま ι いおた α あるふぁ τ たう η いーた ν にゅー εστεροποίηση στεροειδών γ がんま ι いおた α あるふぁ τ たう η いーた ν にゅー παραγωγή φαρμάκων , όπως η いーた οινανθική τεστοστερόνη , η いーた οινανθική τρενμπολόνη , οινανθική δροστανολόνη κ かっぱ α あるふぁ ι いおた η いーた οινανθική μεθενολόνη (Primobolan ).
Τ たう ο おみくろん τριγλυκερίδιο τ たう ο おみくろん υ うぷしろん επτανικού οξέος ονομάζεται τριεπτανοΐνη κ かっぱ α あるふぁ ι いおた χρησιμοποιείται σ しぐま ε いぷしろん ορισμένες κλινικές καταστάσεις ως διαιτητικό πρόσθετο.
↑ Merck Index , 11th Edition, 4581
↑ David J. Anneken, Sabine Both, Ralf Christoph, Georg Fieg, Udo Steinberner, Alfred Westfechtel "Fatty Acids" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2006, Wiley-VCH, Weinheim. doi :10.1002/14356007.a10_245.pub2
↑ Σημείωση: Είναι αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο ένα καρβοξυλικό οξύ ν にゅー α あるふぁ έχει δυσάρεστη οσμή ενώ κάποιοι (τουλάχιστον) εστέρες τ たう ο おみくろん υ うぷしろん ν にゅー α あるふぁ έχουν αρκετά ευχάριστη, ώστε ν にゅー α あるふぁ χρησιμοποιούνται ως αρώματα ή ως πρόσθετα αυτών.
π ぱい • σ しぐま • ε いぷしろん
Καρβοξυλικά οξέα Αλκανικά οξέα Αλκενικά οξέα Αλκινικά οξέα Αλκαδιενικά οξέα Αλκανοδιικά οξέα Αλκενοδιικά οξέα Αρωματικά οξέα Αλαλκανικά οξέα Διαλαλκανικά οξέα Τριαλαλκανικά οξέα Αλαλκενικά οξέα Υδροξυοξέα Αλδεϋδοξέα κ かっぱ α あるふぁ ι いおた κετοξέα Υδροθειοξέα Νιτροαλκανικά οξέα