Sōmen
Apparence
Sōmen | |
Paquet de sōmen. | |
Autre(s) nom(s) | |
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Lieu d’origine | Japon |
Place dans le service | Type de nouilles japonaises |
Ingrédients | Farine de blé |
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Les sōmen (
Elles ont la particularité de cuire très rapidement. Ces nouilles peuvent être assaisonnées de mentsuyu[1].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Japanese Cold Somen Noodles (そうめん) », sur justonecookbook.com (consulté le ).