崎陽軒
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〒220-0011 ヨコハマジャスト1 | |
1948 | |
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6020001014611 | |
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258 (2023 | |
10 (2024 | |
191 (2024 | |
270 (2024 | |
2,027 | |
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https://kiyoken.com/ | |
社名 の由来
シウマイ
1928
シウマイに
かつては
ひょうちゃん
ひょうちゃんは1955
期間 限定 ひょうちゃん
シウマイ娘
この「シウマイ
その
また、クレイジーケンバンドが、このシウマイ
沿革
- 1908
年 (明治 41年 ) - 4代目 横浜 駅長 の久保 久行 が、退職 後 の職業 として初代 横浜 駅 (現 桜木町 駅 )での営業 許可 を、妻 の久保 コトの名義 で取得 [34]。駅 構内 で雑貨 や食料 (餅 やサイダー)を販売 していた[35][36]。実際 の営業 は、野並 茂吉 がかつて働 いていた水 了 軒 の松塚 孫三郎 が行 った[7]。 - 1915
年 (大正 4年 ) -横浜 駅 が、初代 横浜 駅 から2代目 横浜 駅 (高島町 駅 付近 )に移転 。崎陽軒 ・東洋 軒 ともう1社 の合同 で、匿名 組合 崎陽軒 を設立 [7]。支配人 には野並 茂吉 が就任 [34]。 - 1923
年 (大正 12年 ) -匿名 組合 を解散 、合名 会社 崎陽軒 を設立 [34]。 - 1928
年 (昭和 3年 ) -横浜 駅 が、2代目 横浜 駅 から現在地 に移転 。具 材 の豚肉 に干 しホタテを加 えた横浜 名物 崎陽軒 の「シウマイ」を開発 ・発売 [34][35][36]。 - 1941
年 (昭和 16年 ) -横浜 駅前 支店 を改組 、株式会社 崎陽軒 食堂 を設立 [34]。 - 1948
年 (昭和 23年 ) -合名 会社 崎陽軒 と株式会社 崎陽軒 食堂 を合併 、株式会社 崎陽軒 が設立 。代表 取締役 社長 に野並 茂吉 が就任 [37]。 - 1950
年 (昭和 25年 ) -宣伝 のため、横浜 駅 の構内 に「シウマイ娘 」が登場 [37]。 - 1952
年 (昭和 27年 ) -毎日新聞 で連載 されていた獅子 文六 の小説 『やっさもっさ』に「シウマイ娘 」が登場 [35][37]。 - 1953
年 (昭和 28年 ) - 『やっさもっさ』が松竹 により映画 化 、シウマイ娘 を桂木 洋子 が演 じた[35]。 - 1954
年 (昭和 29年 ) - 「シウマイ弁当 」発売 開始 [36][37]。 - 1955
年 (昭和 30年 ) -横浜 駅 東口 にシウマイショップ(現 崎陽軒 本店 )を建設 。「ひょうちゃん」が横山 隆一 により誕生 [37]。 - 1965
年 (昭和 40年 ) -初代 社長 の野並 茂吉 が死去 。二 代目 社長 に野並 豊 が就任 [37]。 - 1967
年 (昭和 42年 ) -真空 パックシウマイ販売 開始 [37]。 - 1968
年 (昭和 43年 ) -創業 60周年 記念 式典 にて、PR映画 「シウマイに夢 をのせて」とCMソング「シウマイ旅情 」を発表 [38]。 - 1986
年 (昭和 61年 ) -本社 ビル(ヨコハマ・ジャスト1)が竣工 。 - 1991
年 (平成 3年 ) - 2003
年 (平成 15年 ) -横浜 工場 を、シウマイの製造 工程 見学 ができるようリニューアル[39]。2018年 8月 からは、既存 のコースに加 え弁当 の箱詰 め作業 などの工程 も見 ることができるようになった[40]。 - 2007
年 (平成 19年 )- 11月 - JAS
法 違反 (後述 )判明 。 - 12月 -
大丸 京都 店 ・大阪 阪急 サン通 りの店舗 を閉鎖 (関西 地区 から撤退 )。
- 11月 - JAS
- 2008
年 (平成 20年 ) -創業 100周年 、100周年 100企画 の実施 [39]。 - 2016
年 (平成 28年 ) -6月東京 駅 一 番 街 にシウマイBAR(バル)店 新規 オープン - 2017
年 (平成 29年 ) -6月23日 メガシウマイ弁当 発売 - 2018
年 (平成 30年 ) - 2019
年 (令 和 元年 )5月 1日 -新 元号 「令 和 」に合 わせ、白米 を赤飯 に変 えた「新 元号 記念 令 和 お赤飯 シウマイ弁当 」を販売 [43]。 - 2020
年 (令 和 2年 ) -6月18日 崎陽軒 初 のスイーツ専 門 の新 業態 『HB Style KIYOKEN』オープン。 - 2022
年 (令 和 4年 )5月 25日 野並 直文 が会長 に野並 晃 が社長 に就任 [45]- 7
月 19日 -福井 県 の魅力 発信 および認知 度 向上 に係 る相互 協力 協定 締結 。
- 7
主 な商品
- シウマイ
弁当 :シウマイを主 なおかずとして盛 り込 んだ幕 の内 弁当 で、崎陽軒 の代表 的 商品 。他 にも、ご飯 が八 等分 されており、駅弁 としても売 られている。 横濱 チャーハン:中華 料理 のチャーハン風 のごはんとおかずをセットにしたもの。シウマイも入 っている。横濱 中華 弁当 :エビのチリソースなどをおかずとした中華 風 の幕 の内 。シウマイも入 っている。幕 の内 :和風 の幕 の内 弁当 。鯛 めし:パッケージが鯛 の形 。金目 鯛 入 りの茶飯 を中心 に、シウマイなどが添 えられている。季 節 限定 弁当 :季 節 ごとにモデルチェンジされる幕 の内 系 の弁当 。高級 仕様 として松花堂 弁当 も提供 されている。- シウマイ
年賀状 :昭和 51年 より販売 開始 [48][49]。年賀 はがきと懸賞 応募 はがきがセットになっている。年賀 はがきにはシウマイの引換 券 が付 き、年賀状 として受 け取 った側 は、直営店 および百貨店 等 [49] の引換 え対象 店舗 でシウマイ15個 入 と引 き換 えができる。懸賞 はがきは抽選 で賞品 が当 たる応募 券 となっており、購入 した側 は、年賀 はがきを切 り離 し残 りの部分 を応募 はがきとして店頭 に持参 もしくは崎陽軒 へ郵送 することで、懸賞 に応募 できる[48]。価格 は「昔 ながらのシウマイ(15個 入 )」1箱 と同 価格 であるが、郵便 切手 代 は含 まれず切手 が別途 必要 である[49]。 - おうちで
駅弁 シリーズ:冷凍 食品 の弁当 。通信 販売 向 けを想定 した商品 で、特 に2020年 に新型 コロナウイルス感染 症 の流行 の影響 で「買 いたくても買 いに行 けない」消費 者 からの注文 が増 えたことを受 けて開発 された[16]。 横濱 月餅 :小豆 、栗 、宇治 抹茶 、黒 ごまの4種 が通常 販売 されている。中華 まん:肉 まん、あんまん、シウマイまんが通常 販売 されている。
提携 商品
まねき
このシウマイは、「
販売 終了 商品
レストラン
出資 先
株式会社 横浜 赤 レンガ -横浜 赤 レンガ倉庫 の運営 会社 。横浜新 都市 センター株式会社 -横浜新 都市 ビル(メインテナント:そごう横浜 店 )・横浜 駅 東口 の地下街 横浜 ポルタなどを運営 。株式会社 横浜 スカイビル -設立 時 に出資 野並 茂吉 らが考案 した「ワールドセンター構想 」が原案 になっている。株式会社 横浜 ステーシヨンビル -旧 横浜 駅 西口 駅舎 横浜 ステーシヨンビル(横浜 CIAL)の運営 会社 。横浜 ターミナルビル株式会社 -横浜 駅 東口 駅舎 横浜 ターミナルビル(メインテナント:ルミネ横浜 店 )の運営 会社 。横浜 地下街 株式会社 (現 株式会社 相鉄 アーバンクリエイツ) -横浜 駅 西口 の地下街 ダイヤモンド地下街 の運営 会社 相模鉄道 の完全 子会社 化 に伴 い、譲渡 。横浜 マリノス株式会社 - 2005年 2月 の増資 の際 に地元 資本 として出資 [54]。
など
スポンサー及 び地域 活動
日本 テレビで放送 されている『ぶらり途中 下車 の旅 』、過去 のテレビ東京 「日曜 ビッグスペシャル」(いずれもスポンサーの一 つ)や、崎陽軒 のお膝元 であるテレビ神奈川 ・横浜 エフエム放送 などで放送 されているCMソングは「シウマイ旅情 」というタイトルで、1968年 に崎陽軒 の創業 60周年 を記念 して製作 したPR映画 「シウマイに夢 をのせて」の主題歌 でもある。作詞 は伊藤 アキラ、作曲 は越部 信義 。横浜 DeNAベイスターズの本拠地 ・横浜 スタジアムでは、1978年 の開業 以来 35年間 、外野 ・右中間 フェンスに「崎陽軒 シウマイ」の広告 が掲示 され続 けている。- 2020
年 2月 12日 、新型 コロナウイルスの集団 感染 の影響 で横浜 港 での長期 停泊 を余儀 なくされているクルーズ船 、ダイヤモンド・プリンセス号 に主力 商品 「シウマイ弁当 」4000個 (乗客 ・乗員 向 けに3800個 、支援 を担 う自衛隊 などに200個 )を提供 した[55]。 初代 社長 が栃木 県 鹿沼 市 の出身 であることにちなみ、同市 の有志 が進 めている「シウマイのまち」の町 おこし活動 に協力 している[10][56][57][58][59]。
不祥事
原材料 不適切 表示 問題
2007
テレビ番組
日経 スペシャル カンブリア宮殿 最強 商品 を生 んだ究極 のローカル戦略 !(2015年 9月 10日 、テレビ東京 )-崎陽軒 社長 野並 直文 氏 出演 [62]。
関連 書籍
- 『なぜ
崎陽軒 のシウマイは冷 たいのに売 れるのか? Think different 30売 れ続 けるヒット商品 を読 み解 く』(2019年 1月 22日 、みらいパブリッシング/星雲 社 )ISBN 9784434255724
その他
現 社長 (当時 専務 )の野並 晃 は覆面 リサーチ ボス潜入 に出演 したが、変装 が甘 かったため、ベテラン社員 にあっさり見破 られた。
脚注
注釈
出典
- ^ a b c
株式会社 崎陽軒 第 126期 決算 公告 - ^ 「
横浜 中華 街 にシウマイバル崎陽軒 、食 べ歩 きも想定 」『日本経済新聞 』朝刊 2019年 2月 27日 (神奈川 ・首都 圏 経済 面 )2019年 4月 6日 閲覧 。 - ^
崎陽軒 /工場 見学 (2018年 10月 3日 閲覧 )。 - ^ 【ぐるっと
首都 圏 ・旅 する・みつける】横浜 崎陽軒 工場 見学 /できたて「シウマイ」試食 子 どもも学 び楽 しめる『毎日新聞 』朝刊 2018年 9月 30日 (首都 圏 面 )2018年 10月 3日 閲覧 。 - ^ eチラシドットコム☆
横浜 名物 ・シュウマイ☆ より - ^
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横浜 のソウルフード崎陽軒 の「シウマイ」。市民 で食 べたことがない人 っているの? - ^ a b “
崎陽軒 「シウマイ」おいしさの秘訣 は鹿沼 の飲食 店主 らに伝授 ”.下野 新聞 SOON. (2021年 6月 24日 ) 2021年 6月 26日 閲覧 。 - ^ はまれぽ.com シウマイだけじゃない!
崎陽軒 で販売 していた幻 の商品 たちを特別 レポート! - ^ ニッポン・ロングセラー
考 シウマイ弁当 駅弁 屋 がこだわった、シウマイが主菜 の幕 の内 弁当 - ^ “
平均 所得 9位 北海道 ・猿払 村 ”. TVでた蔵 . ワイヤーアクション (2020年 11月11日 ). 2021年 1月 1日 閲覧 。 - ^ “シュウマイからグリーンピースが
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冷凍 シュウマイから消 えつつあるグリーンピース「タモリ倶楽部 」で話題 に”. livedoor ニュース (2018年 7月 28日 ). 2018年 8月 30日 閲覧 。 - ^ a b コロナ
禍 でも不文 律 破 らず 「シウマイ弁当 」崎陽軒 が堅持 するローカルブランド - ITmediaビジネスONLINE・2021年 6月 4日 - ^ ひょうちゃん
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台湾 ・台北 駅 に海外 1号 店 をオープン!! - ^ 「
崎陽軒 の社長 が野並 晃 さんに 「真 に優 れたローカルブランドを目指 す」」【横浜 経済 】2022年 5月 26日 付 - ^
崎陽軒 公式 ホームページ - ^ KADOKAWA『
崎陽軒 Walker<』シウマイ弁当 だけじゃない!弁当 全 14種実 食 レポート p42、p43 - ^ a b “
崎陽軒 の「シウマイ年賀状 」が本日 14日 (火) 発売 ! シウマイ引換 券 付 きでもらってうれしい、送 った方 も懸賞 付 きで嬉 しい~「シウマイ 15個 入 」と同 じ620円 ”. ネタとぴ. インプレス (2017年 11月14日 ). 2018年 8月 31日 閲覧 。 - ^ a b c “
年賀状 と一緒 にシウマイが贈 れる?「シウマイ年賀状 」が発売 開始 !”. All About NEWS.株式会社 オールアバウト (2017年 11月14日 ). 2018年 8月 30日 閲覧 。 - ^ “シウマイの
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関東 でしか買 えなかった『崎陽軒 シウマイ弁当 』関西 版 が姫路 駅 に…きっかけはコロナ禍 (2021年 12月24日 ) - ^ 【
横浜 名物 がなぜ】関西 で崎陽軒 のシウマイ弁当 お昼前 に売 り切 れも・・・【兵庫 ・姫路 】 - ^
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崎陽軒 、新型 肺炎 で停泊 のクルーズ船 にシウマイ弁当 ”.日本経済新聞社 . 2020年 2月 12日 閲覧 。 - ^ “
鹿沼 シューマイのまちへ崎陽軒 の初代 社長 、市 出身 商議 所 中心 に3者 連携 ”.下野 新聞 (2020年 10月 15日 ). 2021年 1月 1日 閲覧 。 - ^ “
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神奈川 新聞 』 - 2007年 11月28日 「原材料 の順序 を誤 表記 で、シューマイの販売 自粛 崎陽軒 」、崎陽軒 - 「原材料 表示 に関 するお詫 びと表示 変更 についてのお知 らせ」。 - ^
最強 商品 を生 んだ究極 のローカル戦略 ! -テレビ東京 2015年 9月 10日
外部 リンク
崎陽軒 崎陽軒 【公式 】 (@KiyokenOfficial) - X(旧 Twitter)(2022年 6月 14日 - )