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グロロ

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グロロしゅ

グロロまたはグロロー (Grolleau) は、フランスロワール地方ちほう、とくにアンジュ地方ちほうおお栽培さいばいされているあかワインようぶどう品種ひんしゅくろぶどう)である。品種ひんしゅめいフランス語ふらんすごのgrolle(からす)からで、果皮かひいろ紺色こんいろで、からすのはねいろているからである。

本来ほんらいあかワインよう品種ひんしゅであるが、これでつくったあかワインはえぐみや酸味さんみつよく、いわゆる刺激しげきせいつよ香味こうみで、そのわりにはこくのあるワインにならないため、現在げんざいはもっぱらロゼワインつくられている。大量たいりょう生産せいさんされ、フランスのロゼワインとしてはもっともポピュラーで、かつ安価あんかロゼ・ダンジュは、この品種ひんしゅ中心ちゅうしんつくられている。

おな発音はつおんでgroslot, grosleauなどとつづられることもあり、別名べつめいもかなりおおい。