ハイチにおけるコーヒー生産せいさん

ハイチにおけるコーヒー生産せいさん（ハイチにおけるコーヒーせいさん）では、ハイチにおけるコーヒーの栽培さいばいについて説明せつめいする。

概要がいよう

コーヒーは、ハイチ経済けいざいにとって重要じゅうような存在そんざいである。フランスがハイチをサン＝ドマングとして植民しょくみん地ち経営けいえいしていた18世紀せいき初頭しょとうから主要しゅような農作物のうさくもつであった。砂糖さとうと並ならんでコーヒーは初期しょきのハイチ経済けいざいの基盤きばんを形成けいせいした。今日きょう、コーヒーは輸出ゆしゅつ額がくにおいてマンゴー、ココアの後塵こうじんを拝はいしている。ハイチの山岳さんがく地帯ちたい全体ぜんたいで耕作こうさくされているコーヒー栽培さいばいのほぼ全すべてが、ハイチ語ごで ti kiltivatèと呼よばれる小作農こさくのうの手てによって行おこなわれている。Domestique Coffee、Bonlife Coffee、Cafe Kreyol、La Colombe、Singing Roosterなどの複数ふくすうのアメリカの会社かいしゃがハイチ産さんコーヒーを輸入ゆにゅうしている。

歴史れきし

1788年ねん時点じてんにおいて、ハイチは世界せかいのコーヒー供給きょうきゅう量りょうの半数はんすうを担になっていた。コーヒー生産せいさんは、自然しぜん災害さいがいやアメリカ合衆国あめりかがっしゅうこくによるフランソワ・デュヴァリエ・ジャン＝クロード・デュヴァリエ政権せいけんに対たいする通商つうしょう停止ていし措置そちによって打撃だげきを受うけている。ジャン＝クロード・デュヴァリエによる独裁どくさい政権せいけんのために、ハイチのコーヒー農家のうかたちはコーヒー生産せいさんから離反りはんし山やまから降おりてしまった。機械きかいは錆さびつき出だし、コーヒーノキを繁殖はんしょくさせるのに必要ひつような技術ぎじゅつはこの世代せだいの間あいだに失うしなわれていった。ハイチ国内こくないのコーヒー生産せいさんから離はなれる動うごきが広ひろがると、世界せかいのコーヒー生産せいさんの中心ちゅうしんはブラジルに移行いこうし、世界せかい市場いちばのマーケットリーダーとなった。

1850年ねんにコーヒーはハイチの主要しゅよう輸出ゆしゅつ品目ひんもくとして束つかの間まの復興ふっこうを果はたし、世界せかい第だい3位いの主要しゅよう生産せいさん国こくに浮上ふじょうした1949年ねんには市場いちばは浮上ふじょうと後退こうたいの循環じゅんかんの最中さいちゅうにあった。ハイチのコーヒーは国際こくさい競争きょうそうに苦くるしんだ。コーヒー生産せいさん市場いちばにおける景気けいき局面きょくめんの後退こうたいのためハイチは、世界せかい経済けいざいが好こう況きょう局面きょくめんに転換てんかんすることへの期待きたいから、コーヒー農家のうかは農園のうえんを焼やき木炭もくたん生産せいさんに舵かじを切きった。 ハイチがコーヒーの主要しゅよう生産せいさん国こくであった時代じだいには、労働ろうどう人口じんこうの80パーセントが農業のうぎょう関連かんれんの産業さんぎょうに従事じゅうじしていた。1980年代ねんだいに入はいると、その割合わりあいは66パーセントにまで低下ていかした。。農業のうぎょうの技術ぎじゅつ面めんで従事じゅうじしていない労働ろうどう者しゃは、市場いちばや仲買なかがい、輸出ゆしゅつを担になっていた。フェアトレード政策せいさくが実行じっこうされたが、ハイチのコーヒーはその後ごも低迷ていめいの一途いっとを辿たどる。21世紀せいきには、ハイチの農業のうぎょう労働ろうどう人口じんこうはその過酷かこくな気候きこう条件じょうけんのために減少げんしょうし続つづけている。具体ぐたい的てきには森林しんりん伐採ばっさいにより表土ひょうどは流失りゅうしつしコーヒー生産せいさんに影響えいきょうを与あたえる。加くわえて洪水こうずいと旱魃かんばつの連鎖れんさなどハイチは多おおくの自然しぜん災害さいがいにも悩なやまされ、さらには2010年ねん、マグニチュード7.0のハイチ地震じしんが直撃ちょくげきし、多おおくの人命じんめいが失うしなわれるとともに壊滅かいめつ的てきな打撃だげきを受うけた。これら自然しぜん災害さいがいの結果けっか、ハイチのコーヒー生産せいさんにおける世界せかい的てき地位ちいは大幅おおはばな後退こうたいを余儀よぎなくされている。