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大雪，二十四節氣之一，每年在12月6至8日之間，斗指壬，太陽位於黃經255°，北方地區會受冷空氣影響，常出現較大的降雪，引起地面積雪。[1][2]
《禮記．月令》：「仲冬之月，日在斗，昏在壁中，旦軫中。」[3]《月令七十二候集解》：「十一月節，大者盛也，至此而雪盛矣。」黃河流域一帶漸有積雪。 《漢書•律曆志上》：「星紀，初斗十二度，大雪。」南朝梁崔靈恩《三禮義宗》：「十一月，大雪為節者，形於小雪為大雪。時雪轉甚，故以大雪名節。」清曹寅《赴淮舟行雜詩》之十二：「客程過大雪，家信只空函。」
大雪節氣，中國大部分地區及臺灣玉山的溫度最低都已降到了零度或以下。各地會降大雪，甚至是暴雪，因在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒區域。古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也。」表示這種節氣時期，是降大雪的起始時間和雪量程度，如同小雪節氣，直接反映降水的節氣。因此大雪，又是指降雪量大的雪。《左傳•隱公九年》：「平地尺為大雪。」[4]
古代將大雪分爲三候：「一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。」是說此時因天氣寒冷，寒號鳥不再嗚叫了；由於陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎始有求合行爲；「荔挺」爲蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
- 鶡旦不鳴：《禽經》曰：鶡，毅鳥也，似雉而大，有毛角，鬥死方休。古人取為勇士冠名可知矣。《漢書》音久亦然。《埤雅》云：「黃黑色，故名為褐。」據此，本陽鳥，感六陰之極，不鳴矣。若郭璞《方言》，似雞，冬無毛，晝夜鳴，即寒號蟲。陳澔與方氏亦曰，求旦之鳥，皆非也。夜既鳴，何謂不鳴耶？《丹鉛餘錄》作「雁」，亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠，《詩》注作渴旦。
- 虎始交：虎，猛獸，故《本草》曰能辟惡魅。今感微陽，氣益甚也，故相與而交。
- 荔挺生：荔，《本草》謂之蠡，實即馬薤也，鄭康成、蔡邕、高誘皆雲馬薤，況《說文》雲，荔似蒲而小，根可為刷；與《本草》同。但陳澔注為香草，附和者即以為零陵香，殊不知零陵香自生於三月也。
避免讓身體受寒。
菠菜、洋蔥、黑木耳、山藥、海帶、白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇是很好的選擇食物。
台灣各種藥膳補湯如麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、四物湯、四君子湯、八珍湯、十全大補湯、藥燉排骨湯、小米粥等。[來源請求]
積陰成大雪，看處亂霏霏。
玉管鳴寒夜，披書曉絳帷。
黃鐘隨氣改，鷃鳥不鳴時。
何限蒼生類，依依惜暮暉。
大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。
頑雲撥不開，陰風挾嚴威。
大雪止復作，細民已噓嚱。
人言豐年瑞，可樂胡反悲。
頻年豈無雪，雪少寒不知。
誰爲禦寒計，茅屋曝晴曦。
今年雪大作，始信貧無衣。
地爐燎濕薪，僵坐縮如龜。
年豐固可樂，一飽遠莫期。
但憂今日寒，未慮明年饑。
豈知紈絝子，重裘擁柔肌。
綉閣藹春風，金帳環蛾眉。
惟恨雪不多，低唱飲羔兒。
且盡一己歡，寧爲爾民思。
爾民毋自苦，會有年豐時。
鶏豚燕同社，玉粒香浮炊。
一飽有餘樂，八珍亦奚爲。
寄語紈絝子，此意知不知。
長年南雪不到地，瘴癘慘毒愁北人。
今年初見臘前白，寵光併與梅花新。
客居破屋愁欲裂，病目不嫌熏濕薪。
鶉衣百結不蔽膝，戀戀誰憐范叔貧
萬象曉一色，皓然天地中。
楚山雲母障，漢殿水精宮。
遠近梅花信，高低柳絮風。
吟魂清不徹，和月上晴空。[5]
- 大雪河封住，冬至不行船（黑龍江）。
- 大雪晴天，立春雪多（河北）。
- 大雪下雪，來年雨不缺（安徽）。
- 大雪不凍，驚蟄不開（江南）。
- 大雪兆豐年，無雪要遭殃（江南）。
- 今年的雪水大，明年的麥子好（甘肅）。
- 大雪不凍倒春寒（廣西）。
- ^ 中國氣象局 大雪. [2007-12-08]. （原始内容存档于2007-12-20）.
- ^ 「大雪日期計算：[Y*D+C]-L 公式解讀：Y=年數後2位，D=0.2422，L=閏年數，廿一世紀C=7.18，廿世紀=7.9。例說：2088年大雪日期=[88×0.2422+7.18]-[88/4]=28-22=6，12月6日大雪。」
- ^ 《禮記卷六．月令》。
- ^
唐盧綸《和張僕射塞下曲》之三：「欲將輕騎逐，大雪滿弓刀」亦同。
- ^ 宋呂祖謙《宋文鑒》卷二二
- 《禮記．月令》
- 《漢書•律曆志上》
