庞贝古城 こじょう 裡 うら 火山灰 かざんばい 保留 ほりゅう 至 いたり 今 いま 的 てき 面 めん 包 つつみ 15世 せい 期 き 意 い 大利 おおとし 北部 ほくぶ 的 てき 面 めん 包 つつみ 房 ぼう 面 めん 包 つつみ 至 いたり 少 しょう 有 ゆう 万 まん 年 ねん 的 てき 第 だい 谷 たに 物 ぶつ 面 めん 糊 のり 可能 かのう 是 ぜ 史 し 前人 ぜんじん 早期 そうき 面 めん 粉 こ 和水 わすい 的 てき 面 めん 在 ざい 在世 ざいせい 界 かい 各地 かくち 制作 せいさく 面 めん 材料 ざいりょう 可 か 任 にん 何 なん 谷 たに 物 ぶつ 例 れい 墨 ぼく 西 にし 印度 いんど 的 てき 馕 、中 ちゅう 的 てき 皮 かわ 塔 とう 中国 ちゅうごく 的 てき 煎 せんじ 扁平 へんぺい 面 めん 人 じん 期 き 文明 ぶんめい 中 ちゅう 常 つね 主食 しゅしょく 苏美尔 人 ひと 常 つね 吃 ども 大麦 おおむぎ 公 おおやけ 元 もと 前 まえ 世 せい 古 こ 埃及 えじぷと 人 じん 可 か 街 がい 上 じょう 叫 さけべ 的 てき 面 めん [1] 古希 こき 用 よう 精 せい 粉 こ 油脂 ゆし 和 わ 葡萄酒 ぶどうしゅ 面 めん 包 つつみ 祭祀 さいし 地神 ちじん 克 かつ 托 たく 尼 あま 俄 にわか [2]
史 し 前 まえ [ 编辑 ] 面 めん 包 つつみ 最早 もはや 的 てき 考古学 こうこがく 来 き 自 じ 欧 おう 洲 しゅう 旧 きゅう 石器 せっき 晚期 ばんき 的 てき 地 ち 大 だい 今 いま 万 まん 年 ねん 前 まえ 那 な 面 めん 包 つつみ 只 ただ 是 ぜ 的 てき 粮食 饼。[3] 在 ざい 旧 きゅう 石器 せっき 人 にん 生活 せいかつ 在 ざい 狩 かり 收集 しゅうしゅう 者 しゃ 社会 しゃかい 中 ちゅう 主要 しゅよう 能 のう 量 りょう 来 らい 源 みなもと 是 ただし 动物 蛋白 たんぱく 和 わ 脂肪 しぼう [3] 的 てき 地位 ちい 不 ふ 天 てん 重要 じゅうよう [4] 小麦 こむぎ 和 わ 大麦 おおむぎ 是 これ 新月 しんげつ 沃土 よくど 上 うえ 最早 もはや 人工 じんこう 培 つちかえ 育 そだて 的 てき 植物 しょくぶつ 之 の 一 いち 用 よう 的 てき 面 めん 包 つつみ 在 ざい 大 だい 万 まん 年 ねん 前 まえ 的 てき 新 しん 石器 せっき 成 なり 食 しょく 麦 むぎ 的 てき 农业 从西南 せいなん 欧 おう 洲 しゅう 北 きた 非 ひ 和 わ 印度 いんど 次 じ 大 だい 在世 ざいせい 界 かい 上 じょう 地方 ちほう 大 だい 米 べい 东亚 ）、玉 たま 米 まい 美 び 洲 しゅう 和 わ 高粱 こうりゃん 撒哈拉 ひしげ 以南 いなん 非 ひ 洲 しゅう ）分 ぶん 人工 じんこう 成功 せいこう 了 りょう 那 な 地区 ちく 独特 どくとく 的 てき 系 けい 用 よう 来 らい 面 めん 包 つつみ 的 てき 食物 しょくもつ [5]
在 ざい 世界 せかい 各地 かくち 出面 でづら 包 つつみ 人 ひと 会 かい 的 てき 性 せい 点 てん 随 ずい 着 ぎ 欧 おう 洲 しま 和 かず 北 きた 非 ひ 所 しょ 到 いた 之 これ 游 ゆう 牧 まき 民族 みんぞく 放 ひ 生活 せいかつ 定 てい 居 きょ 成 なり 民 みん 作物 さくもつ 在 ざい 方面 ほうめん 不 ふ 所得 しょとく 有 ゆう 营养 ，但 ただし 可 か 活 かつ 更 さら 多 た 人口 じんこう 社会 しゃかい 一 いち 步 ほ 分 ぶん 工 こう 更 さら 的 てき 社会 しゃかい 最 さい 育 そだて 出 で 文明 ぶんめい 在 ざい 和 わ 面 めん 包 つつみ 起 おこり 到 いた 同 どう 用 よう 的 てき 是 ぜ 大 だい 米 べい 在 ざい 美 び 洲 しゅう 玉 だま 米 まい [6]
酵母 こうぼ 的 てき 溯 さかのぼ 到 いた 史 し 前 まえ 酵母 こうぼ 孢子 四 よん 容易 ようい 随 ずい 机 つくえ 散 ち 潮 しお 湿 しめ 的 てき 面 めん 使 つかい 面 めん 自然 しぜん [7] 最早 もはや 的 てき 酵母 こうぼ 出 で 古 こ 埃及 えじぷと 电子显微镜 在 ざい 但 ただし 是 ぜ 古 こ 埃及 えじぷと 人 じん 用 よう 二 に 粒 つぶ 小麦 こむぎ 包 つつめ 比 ひ 今 こん 天 てん 的 てき 面 めん 包 つつみ 更 さら 上面 うわつら 的 てき 酵母 こうぼ 有 ゆう 分 ぶん 辨 べん 因 よし 称 たたえ 在 ざい 古 こ 埃及 えじぷと 出 で 酵母 こうぼ 最早 もはや 商 しょう 酌 しゃく 余地 よち [8]
古典 こてん [ 编辑 ] 在 ざい 古典 こてん 最 さい 常 つね 酵母 こうぼ 来 らい 源 みなもと 是 ただし 保留 ほりゅう [9] 古 こ 作家 さっか 老 ろう 普 ひろし 林 はやし 尼 に 写 うつし 道 どう 高 こう 和 わ 伊比 いび 利 とし 用 よう 上 じょう 的 てき 泡沫 うたかた 和 わ 比 ひ 地方 ちほう 更 さら 清 きよ 淡 あわ 的 てき 面 めん 包 つつみ 在 ざい 一 いち 葡萄酒 ぶどうしゅ 多 た 啤酒 的 てき 地方 ちほう 人 にん 葡萄 ぶどう 出 で 的 てき 残 ざん 混合 こんごう 面 めん 粉 こ 或 ある 者 もの 直接 ちょくせつ 把 わ 麸 ふ 皮 がわ 浸 ひた 在 ざい 葡萄酒 ぶどうしゅ 裡 うら 制 せい 造 づくり 酵母 こうぼ [10]
古典 こてん 已 やめ 品 ひん 富 とみ 的 てき 面 めん 包 つつみ 了 りょう 古希 こき 人 ひと 用 よう 大麦 おおむぎ 包 つつめ 小麦 こむぎ 面 めん 包 つつみ 非常 ひじょう 珍 ちん 雅典 まさのり 城 じょう 邦 くに 第 だい 一任 いちにん 执政官 かん 梭伦 曾写过，只 ただ 有 ゆう 宴会 えんかい 的 てき 才能 さいのう 麦 むぎ 面 めん 包 つつみ 雅典 まさのり 面 めん 包 つつみ 到 いた 了 りょう 世 せい 随 ずい 着 ぎ 希 まれ 的 てき 小 しょう 成 なり 罗马行 ぎょう 省 しょう ，在 ざい 市 し 看 み 到 いた 希 まれ 的 てき 面 めん 包 つつみ [11] 在 ざい 工作 こうさく 的 てき 外国 がいこく 面 めん 包 つつみ 允 まこと 成立 せいりつ 行 ぎょう 会 かい 古 こ 作家 さっか 阿 おもね 特 とく 在 ざい 的 てき 智者 ちしゃ 蛋糕 、饼干 和 わ 糕点 ，可 か 作 さく 史 し [12] 提 ひっさげ 到 いた 的 てき 面 めん 包有 ほうゆう 薄 うす 蜂蜜 はちみつ 油脂 ゆし 面 めん 包 つつめ 形 がた 面 めん 包 つつみ 罂粟籽 ，还有军队里 さと 特有 とくゆう 的 てき 炙 あぶ 叉 また 包 つつみ 卷 まき
用 もちい 来 らい 包 つつみ 的 てき 小麦 こむぎ 也有 やゆう 和 わ 的 てき 差 さ 公 おおやけ 元 もと 前 まえ 世 せい 喜 き 家 か 道 どう 小麦 こむぎ 面 めん 包 つつみ 比 ひ 大麦 おおむぎ 好 このみ 又 また 又 また 好 こう 消化 しょうか 都 と 好 こう 当 とう 粉 こ 的 てき 精 せい 粉 こ 普通 ふつう 的 てき 小麦粉 こむぎこ 次 じ 之 の 没 ぼつ 脱 だつ 全 ぜん 麦 むぎ 面 めん 包 つつみ 差 さ [13] 面 めん 包 つつみ 的 てき 重要 じゅうよう 意 い 命名 めいめい 看 み 出来 でき 品 ひん 有 ゆう 都 みやこ 是 ただし 面 めん 包 つつみ 的 てき 配 はい 菜 さい [14]
中世 ちゅうせい [ 编辑 ] 14世 せい 国 こく 表 ひょう 民 みん 分 ぶん 享 とおる 面 めん 包 つつみ 在 ざい 中世 ちゅうせい 的 まと 欧 おう 洲 しゅう 面 めん 包 つつめ 不 ふ 主食 しゅしょく 餐具 的 てき 一 いち 部分 ぶぶん 小康 しょうこう 以上 いじょう 的 てき 家庭 かてい 用 よう 一 いち 厘 りん 米 まい 厘 りん 米 まい 的 てき 包 つつみ 面 めん 包 つつみ 不 ふ 水分 すいぶん 蒸 ふけ 包括 ほうかつ 水分 すいぶん 粉 こ 中 ちゅう 到 いた 空隙 くうげき 使 つかい 淀 よどみ 粉 こ 再 さい 化 か 面 めん 包 つつみ 失 しつ 去 さ 新 しん 口 くち 感 かん 吸收 きゅうしゅう 周 しゅう 他 た 食物 しょくもつ 的 てき 味 あじ 道 どう 当 とう 人手 ひとで 一 いち 面 めん 包 つつみ 吸收 きゅうしゅう 食 しょく 物上 ぶつじょう 的 てき 后 きさき 既 すんで 可 か 人 じん 或 ある 世 せい 才取 さいとり 代 だい 了 りょう 包 つつみ 作 さく 子 こ 的 てき 用途 ようと [15]
在 ざい 世 せい 前 ぜん 面 めん 包 つつみ 店 てん 面 めん 包 つつみ 通常 つうじょう 一 いち 混合 こんごう 物 ぶつ 包括 ほうかつ 粉 こな 木屑 きくず 明 あかり 石膏 せっこう 粘土 ねんど 和 わ 铵 等 とう 材料 ざいりょう 添加 てんか 是 ぜ 增加 ぞうか 面 めん 包 つつみ 的 てき 重量 じゅうりょう 或 ある 者 もの 使 し 面 めん 包 つつみ 看 み 起 おこり 来 らい 更 さら 白 しろ [16] [17]
人 ひと 入 にゅう 最 さい 先 さき 被 ひ 工 こう 的 てき 技 わざ 一 いち 包 つつみ [18] 奥 おく 托 たく 德 とく 在 ざい 年 ねん 了 りょう 把 わ 面 めん 包 つつみ 切 きり 成 なり 片 へん 的 てき 机 つくえ 器 き 但 ただし 当 とう 面 めん 包 つつみ 店 てん 都 と 不 ふ 愿 すなお 面 めん 包 つつみ 心 こころ 全 ぜん 切 きり 成 なり 片 へん 的 てき 面 めん 包 つつみ 更 さら 容易 ようい 直 ちょく 到 いた 年 ねん 德 とく 把 わ 面 めん 包 つつみ 切片 せっぺん 机 つくえ 和 わ 包装 ほうそう 机 つくえ 到 いた 一起 かずき 切片 せっぺん 面 めん 包 つつみ 一 いち 下 した 子 こ 流行 りゅうこう 起 おこり 来 らい 一 いち 位 い 美国 びくに 中部 ちゅうぶ 密 みつ 州 しゅう 的 まと 面 めん 包 つつみ 先 さき 使用 しよう 机 つくえ 器 き [19]
白面 しらふ 包 つつみ 世世 せぜ 代代 だいだい 是 ぜ 有 ゆう 的 てき 食物 しょくもつ 黑 くろ 面 めん 包 つつみ 全 ぜん 麦 むぎ 然 しか 一 いち 在 ざい 世 せい 期 き 的 てき 西方 せいほう 社会 しゃかい 逆 ぎゃく 全 ぜん 麦 むぎ 面 めん 包 つつみ 因 いん 有 ゆう 营养 价值，成 なり 富有 ふゆう 的 てき 首 くび 面 めん 包常 かねつね 和 かず 基 はじめ 重 じゅう 人 じん 在 ざい 一 いち 起 おこり [20]
面 めん 包 つつみ 年 ねん 英国 えいこく 了 りょう 乔利伍 ご 德 とく 面 めん 包 つつみ 法 ほう 大 だい 大 だい 了 りょう 周期 しゅうき 和 わ 制作 せいさく 面 めん 包 つつみ 的 てき 在 ざい 机 つくえ 器 き 的 てき 下 か 即 そく 使用 しよう 劣 れつ 麦 むぎ 出 で 蓬 よもぎ 松美 まつみ 面 めん 包 つつみ [21] 与 あずか 之 これ 相 しょう 比 ひ 方法 ほうほう 非常 ひじょう 面 めん 酵母 こうぼ 混合 こんごう 后 きさき 需要 じゅよう 揉 もめ 静 しずか 置 おけ 多 た 次 つぎ 才能 さいのう 送 おく 箱 ばこ 但 ただし 是 ぜ 伍 ご 德 とく 法 ほう 包 つつみ 需要 じゅよう 更 さら 多 た 添加 てんか 号 ごう 称 しょう 包 つつみ 有 ゆう 不 ふ 症 しょう 的 てき 人 じん 法 ほう 面 めん 包 つつみ 没 ぼつ 有 ゆう 不良 ふりょう 反 はん [22] 伍 ご 德 とく 面 めん 包 つつみ 法 ほう 界 かい 各地 かくち 英国 えいこく 澳大利 おおとし 、新西 しんにし 和 わ 印度 いんど 的 てき 工 こう 包 つつみ 用 よう 机 つくえ 器 き 独立 どくりつ 面 めん 包 つつみ 店 てん 机 つくえ 器 き 完成 かんせい 一 いち 部分 ぶぶん 工 こう 序 じょ [23]
最近 さいきん 特 とく 在 ざい 的 てき 面 めん 包 つつみ 店 てん 里 さと 完成 かんせい 制作 せいさく 面 めん 包 つつみ 的 てき 整 せい 程 ほど 只 ただ 需要 じゅよう 不 ふ 到 いた 小 しょう 用 よう 化学 かがく 添加 てんか 来 らい 的 てき 面 めん 包 つつみ 在 ざい 行 くだり 被 ひ 称 しょう 快速 かいそく 面 めん 包 つつみ 常用 じょうよう 的 てき 添加 てんか 半 はん 酸 さん 和 わ 焦 こげ 硫酸 りゅうさん 氧化剂 如溴酸钾 ，抗 こう 抗 こう 酸 さん 等 とう 被 ひ 使用 しよう 使用 しよう 添加 てんか 物 ぶつ 可 か 半熟 はんじゅく 在 ざい 小作 こさく 坊 ぼう 裡 うら 工作 こうさく 的 てき 工 こう 人 じん 模 も 高 だか 包 つつみ 手 しゅ [24]
参考 さんこう 文献 ぶんけん [ 编辑 ]
^ Tannahill, Reay (1973). Food in History (Stein and Day. ISBN 0-8128-1437-1 ). p. 37, 61, 69.
^ Thus offering the three basic foodstuffs, observes Miguelonne Toussaint-Samat, Anthea Bell, tr. 2009. The History of Food , rev, ed. p. 201.
^ 3.0 3.1 Anna Revedin, Biancamaria Aranguren, Roberto Becattini, Laura Longo, Emanuele Marconi, Marta Mariotti Lippi, Natalia Skakun, Andrey Sinitsyn, Elena Spiridonova, Jiří Svoboda. Thirty thousand-year-old evidence of plant food processing . Proceedings of the National Academy of Sciences. 2010-11-02, 107 (44): 18815–18819 [2018-04-02 ] . doi:10.1073/pnas.1006993107 ^ Pettitt, Paul. The Rise of Modern Humans. Chris Scarre (编). The Human Past: World Prehistory and the Development of Human Societies. 2005. ^ Scarre, Chris. The World Transformed: From Forages and Farmers to States and Empires. Chris Scarre (编). The Human Past: World Prehistory and the Development of Human Societies. 2005. ^ Diamond, Jared. Guns, Germs and Steel . 1997. ^ McGee, Harold. On Food and Cooking . 2004: 517 . ^ D. Samuel (2000). "Brewing and baking". Ancient Egyptian materials and technology . Eds: P.T. Nicholson & I. Shaw. (Cambridge: Cambridge University Press ISBN 0-521-45257-0 ) p. 558.
^ Tannahill p. 68f.
^ Toussaint-Samat 2009, p.202
^ Toussaint-Samat 2009, p.204 gives a date of 168 for "a considerable influx of craftsmen bakers (pistores ) of Greek origin into Rome".
^ Chrysippus of Tyana gives a list of thirty kinds, without commentary (Toussaint-Samat 2009, p. 202).
^ Tannahill p. 91
^ Changes in diet are reflected in the modern significance of opson as fish (Toussaint-Samat 2009, p. 202); in Italy the contorni are now the accompaniment to meat rather than bread.
^ Tannahill p. 227
^ 存 そん 副本 ふくほん [2012-08-25 ] . （原始 げんし 内容 ないよう 存 そん ^ 存 そん 副本 ふくほん [2012-08-25 ] . （原始 げんし 内容 ないよう 存 そん ^ It occupies a section in Siegfried Giedion, (1948) 1969.. Mechanization Takes Command (New York Oxford University Press).
^ Frank Passic, Albion Historian, "Otto Rohwedder" （页面存 そん ，存 そん 互联网档案 あん ）, Find-a-Grave, accessed 23 Dec 2009^ Christianne L.H. Hupkens, Ronald A. Knibbe and Maris J. Drop, for example analyzed social class variation in the intake of fat and fibre, including white bread consumption, in Maastricht, Liège and Aachen, "Social Class Differences in Women's Fat and Fibre Consumption: A Cross-National Study" 1995 Archive.is 的 てき 存 そん 存 そん 期 き
^ The Chorleywood Bread Process, Training course, Campden and Chorleywood Food Research Association (CCFRA) . （原始 げんし 内容 ないよう 存 そん ^ 乔利伍 ご 德 とく 改 あらため 国 こく 的 てき 面 めん 包 つつみ （页面存 そん ，存 そん 互联网档案 あん ），BBC.com, 7 June, 2011^ Czapp, Katherine. “Against the Grain: The Case for Rejecting or Respecting the Staff of Life （页面存 そん ，存 そん 互联网档案 あん ）,” The Weston A. Price Foundation for Wise Traditions in Food, Farming, and the Healing Arts. 16 July 2006. (Retrieved 2009-05-09. )
^ Hui Y and Cork H (2006). Bakery products: science and technology. Blackwell Publishing.
