サンマルクの中華ちゅうかレストラン「点てん賛さん」に行いったらコスパ最強さいきょうの朝あさ粥かゆ定食ていしょくがスゴかった

　チョコ入いりのクロワッサン「チョコクロ」で一世いっせいを風靡ふうびしたカフェチェーン・サンマルクカフェ。同どう事業じぎょうを展開てんかいしているサンマルクホールディングスは、カフェ業態ぎょうたいのほかにも、和風わふうイタリアンの「鎌倉かまくらパスタ」や回転かいてん寿司ずしの「函館はこだて市場いちば・宝田たからだ水産すいさん」など、さまざまなジャンルの飲食いんしょく店てんを運営うんえいしている。

　そして、2021年ねん7月がつには新しん業態ぎょうたいの「点てん賛さん　神田かんだ西口にしぐち店てん」をオープンさせた。

店名てんめいの「点てん賛さん」は中国ちゅうごくのネット用語ようご

　点てん賛さんは、朝あさ粥かゆや手て包つつみ焼売しゅうまい、あんかけ中華ちゅうかそばなどの中華ちゅうか料理りょうりが食たべられる創作そうさく中華ちゅうかレストラン。店名てんめいの「点てん賛さん」とは、「いいね！ボタンを押おす」という動作どうさを表あらわした中国ちゅうごくのネット用語ようごだという。

　点てん賛さん単体たんたいのホームページはないので、店みせの情報じょうほうは少すくない。サンマルクHDが運営うんえいしている「石いし焼しょう炒飯ちゃーはん店てん」など中華ちゅうか系けいレストランをまとめたページと、サンマルクHDのホームページに店舗てんぽ情報じょうほうがある程度ていどだ。店舗てんぽの最新さいしん情報じょうほうは公式こうしきインスタグラムに投稿とうこうされるようだが、そちらもあまり頻繁ひんぱんには更新こうしんされていないようだ。

　同店どうてんが店みせを構かまえている神田かんだは、都内とない屈指くっしの飲食いんしょく店てん激戦げきせん区く。昼ひる時じになれば、近ちかくのオフィスで働はたらく人々ひとびとがランチに訪おとずれ、コロナ禍か以前いぜんは多おおくのビジネスパーソンが飲のみ歩あるいた繁華はんか街がいだ。そんな神田かんだの駅前えきまえ徒歩とほ1分ふんという好こう立地りっちに新しん業態ぎょうたいの店みせをオープンした経緯けいいは不明ふめいだが、実験じっけん店舗てんぽ的てきな位置いちづけなのかもしれない。とはいえ「神田かんだ西口にしぐち店てん」と掲かかげているだけあり、本格ほんかく的てきなチェーン展開てんかいも視野しやに入いれている可能かのう性せいも考かんがえられる。

　運営うんえい側がわは大々的だいだいてきなプロモーションを打うっていないが、21年ねん8月がつに一般人いっぱんじんがツイッターで点てん賛さんに関かんする投稿とうこうをしたところ、7000件けん近ちかくの「いいね」を獲得かくとくし、SNSでは密ひそかに話題わだいを集あつめている。その投稿とうこうは、点てん賛さんで平日へいじつ午前ごぜん7時じから10時じ限定げんてい（休日きゅうじつは9～11時じ）で提供ていきょうされている“朝あさ粥かゆ定食ていしょくのコスパの良よさ”に触ふれた内容ないようで、プチバズを引ひき起おこしていた。そこで、実際じっさいに点てん賛さんに足あしを運はこび、朝あさ粥かゆを食たべてみることにした（価格かかくは税込ぜいこみ）。

コスパ最強さいきょうの「朝あさ粥かゆ定食ていしょく」は味あじ濃こいめ

　点てん賛さんは、JR神田かんだ駅えきの西口にしぐちにある「神田かんだ駅えき西口にしぐち商店しょうてん街がい」のアーケードをくぐってすぐ右手みぎてに位置いちしている。西口にしぐちの改札かいさつを出でた瞬間しゅんかんに商店しょうてん街がいのアーケードと派手はでな黄色おうしょくの外観がいかんが目めに入はいるので、迷まようことなく見みつけられた。

　店内てんないにはカウンター席せきがずらりと並ならんでおり、4人にんがけのテーブル席せきはひとつのみ。潔いさぎよいほど一人ひとり客きゃく向むけの店みせ作づくりで、多人数たにんずうでの来店らいてんにはあまり向むいていない印象いんしょうだ。

　筆者ひっしゃが来店らいてんしたタイミングは午前ごぜん9時半じはんすぎ。通勤つうきんラッシュも終おわり、朝あさメニューの終了しゅうりょう時間じかんも迫せまっていたからか、先客せんきゃくはテーブル席せきに座すわっていた2人組にんぐみ客きゃくのみだった。

　注文ちゅうもんは、各かく席せきに設置せっちされたタッチパネルで行おこなう。朝あさメニューは、SNSで話題わだいになった「朝あさ粥かゆ定食ていしょく」のほかにも「朝あさ焼売しゅうまい定食ていしょく」（539円えん）や「点てん賛さん餡あんかけ中華ちゅうか粥かゆ」（539円えん）、「チーズとトマトの肉にく味噌みそ粥かゆ定食ていしょく」（429円えん）などがあり、全ぜん6種類しゅるいの中なかから選えらべる。そして、すべてのメニューにジャスミン茶ちゃが付ついているので、ほぼワンコインで食後しょくごのお茶ちゃも飲のめるのが特徴とくちょうだ。

　メニューを見みて驚おどろいたのは、ビールや紹興酒しょうこうしゅ、ハイボールなどのアルコールを朝あさから提供ていきょうしている点てん。この日ひは誰だれも飲のんでいないようだったが、朝あさからお酒さけの需要じゅようもあるのかもしれない。

　筆者ひっしゃが注文ちゅうもんしたのは、SNSで話題わだいだった「朝あさ粥かゆ定食ていしょく」。お粥かゆと焼売しゅうまい2個こ、小皿こざらに盛もられた9種類しゅるいの“付つけ合あわせ”とジャスミン茶ちゃ付つきで539円えんのセットだ。

　オーダーしてから約やく5分ふんで料理りょうりが届とどいた。小皿こざらには蒸むした鶏肉とりにくや高菜たかな炒いため、ザーサイ、食たべるラらー油ゆ、キムチなどが盛もられている。どれも日本人にっぽんじんに馴染なじみのある“ごはんのお供とも”なので、お粥かゆとの相性あいしょうも良よさそうだ。

　鶏にわとりひき肉にく入いりの白粥しらかゆは、鶏にわとりの出汁だしで炊たいた濃こいめの味付あじつけ。本場ほんば中国ちゅうごくの中華ちゅうか粥かゆも鶏にわとりや干ほし貝かいの出汁だしで炊たくため、本場ほんばの味あじを意識いしきしたレシピになっているのかもしれない。ただ、付つけ合あわせの味あじも濃厚のうこうだったので、味あじ的てきにはなかなかパンチの効きいた朝食ちょうしょくになりそうだ。

　竹たけ製せいのせいろで蒸むされた焼売しゅうまいは、同店どうてんの看板かんばんメニューのひとつ。素朴そぼくな味付あじつけで食たべやすかったが、肉汁にくじゅうが多おおくボリューム感かんもあるので、朝食ちょうしょくとしては2個こで十分じゅうぶんかもしれない。

　おかずが盛もりだくさんの朝あさ粥かゆ定食ていしょくは、量的りょうてきに満足まんぞく度どが高たかいものの、食たべ進すすむうちにひとつ問題もんだいが生しょうじた。お粥かゆの量りょうがあまり多おおくないため、付つけ合あわせとのペース配分はいぶんがうまくいかず、おかずが余あまってしまったのだ。

　特とくに干ほしエビの付つけ合あわせは酒さけのつまみになりそうなほどしょっぱかったので、アルコールを頼たのんで酒さけの肴さかなにしたいほどだった。「もしかして、このためにアルコールを提供ていきょうしているのか？」と勘かんぐってしまった。

ランチからはメニューが様変さまがわり

　筆者ひっしゃが20分ふんほど滞在たいざいしている間あいだ、朝あさメニューの終了しゅうりょう時間じかんギリギリに2人ふたりほど来客らいきゃくがあった。2人ふたりとも入いれ店てん後ごすぐに注文ちゅうもんして食事しょくじし、セルフレジでの支払しはらいまで含ふくめた滞在たいざい時間じかんは10分ふんほど。混雑こんざつ時じとは状況じょうきょうが異ことなるとは思おもうが、客きゃくの回転かいてんが速はやく、レジ業務ぎょうむがないので店内てんないのオペレーションもスムーズに行おこなわれていた。提供ていきょうまでの待まち時間じかんが少すくないので、自宅じたくや勤務きんむ先さきの近ちかくにあれば忙いそがしい朝あさでも利用りようしやすいかもしれない。

　ちなみに、昼ひる以降いこうのメニューからは「とろとろ玉子たまごの角かく煮に粥かゆ」（979円えん）や、焼売しゅうまい2個こ付つきの担々麺めん（869円えん）、点てん賛さん焼売しゅうまい定食ていしょく（979円えん）など、値段ねだんもボリュームもアップしたラインナップに変かわってしまう。21年ねん12月がつ末まつ現在げんざい、点てん賛さんの店舗てんぽは神田かんだ西口にしぐち店てんのみなので、話題わだいの朝あさ粥かゆ定食ていしょくが食たべたい場合ばあいは朝あさの神田かんだに行いくしかない。神田かんだが通勤つうきん経路けいろの人ひとや神田かんだの住民じゅうみん以外いがいには難易なんい度ど高たかめのミッションになるが、興味きょうみがある人ひとは行おこなってみてほしい。

　点てん賛さんを運営うんえいしているサンマルクHDは、21年ねん3月がつ期き連結れんけつ中ちゅう間あいだ決算けっさんで赤字あかじを計上けいじょうしたことが明あきらかになっている。新型しんがたコロナ禍かの緊急きんきゅう事態じたい宣言せんげん中ちゅうの休業きゅうぎょうが大おおきく響ひびいて上場じょうじょう後ご初はつの赤字あかじとなり、今いまなお厳きびしい状況じょうきょうが続つづいているという。そんな中なかでオープンした点てん賛さんは、同どうグループの新しん機軸きじくとなるか。点てん賛さんとサンマルクの今後こんごに注目ちゅうもくしたい。

（文ぶん＝谷口たにぐち京子きょうこ）