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2018年9月のブログ記事一覧-全国らーめん戦記

全国ぜんこくらーめん戦記せんき

多摩たま地区ちく中心ちゅうしん全国ぜんこく出張しゅっちょうたびべたらーめんの備忘録びぼうろく最近さいきん年間ねんかん600はい以上いじょう
#全国ぜんこくらーめん戦記せんき #ラーメン

東京とうきょうオイルヌードル油田ゆでん(TOKYO OIL NOODLE YU-DEN)(八王子はちおうじ)

2018-09-30 11:58:21 | らーめん(東京とうきょう多摩たま地区ちく

2018ねん9がつ30にち(日)にち
昼飯ひるめしは「宮城みやぎ跡地あとち今月こんげつオープンした「油田ゆでん」。
開店かいてん2にちましたがうれきりられてました。
店内てんないはカウンター7せき、テーブル8せきしろ基調きちょうとなっており
かべには店名てんめいかみなりぶんしたあかいおみせのマークがならんでます。
めんのメニューはたい海老えびからしの3しゅのまぜそばのみ。
一番いちばんじょうたい発注はっちゅうしました。
めんうえにはチャーシュー、ネギ、きざみタマネギ、水菜みずな、シラス、なまたまごってます。

めんはややちぢれたなかほそめんで、
そのしたにあるたいから抽出ちゅうしゅつしたあぶら使用しようしたしおダレをよくぜていただくと
上品じょうひんたいあじくちひろがります。

それほどつよあじではないので卓上たくじょう胡椒こしょう辣油らーゆ自分じぶんこのみにあじへんしてかんしょく
次回じかいからしべてみよう。

ごちそさんでした❗
まぜそばたい680えん
場所ばしょ:八王子はちおうじ4-26-6とちのビル107
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9月29にち(土)のつぶやき

2018-09-30 01:59:06 | 整理せいり
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ハイデン.コッコFACTRYマルソン(青梅おうめ)

2018-09-29 11:39:30 | らーめん(東京とうきょう多摩たま地区ちく

2018ねん9がつ29にち(土)
河辺かわべ「マルソン」本日ほんじつ部活ぶかつ本立ほんだて。
ずは烏賊いか煮干にぼししから。

タレ、あぶらもイカで羅臼らうす昆布こぶくわえた醤油じょうゆあじ内臓ないぞうふくんだイカ全体ぜんたいあじ物凄ものすご旨味うまみになってます。

一方いっぽう牡蠣かき煮干にぼしもイカ同様どうようにタレ、あぶらもカキで羅臼らうす昆布こぶ旨味うまみくわえていますが上品じょうひん美味うまさ。

パッつんなストレート熟成じゅくせいほそめんとトッピングは共通きょうつう
今回こんかい三陸さんりくさん一等いっとうきゅうワカメがトッピングされにくあつで( ゚Д゚)ウマー♥️

のこったスープは茶碗蒸ちゃわんむしとスープり。茶碗蒸ちゃわんむしにしても烏賊いかつよ山椒さんしょうさわやかにするのがよろし。
上品じょうひんなカキのほう茶碗蒸ちゃわんむしとしては完成かんせいしております。

今日きょうのスープりは生姜しょうがでポカポカになりました。

そして今日きょうにくなのでカップごはんがバラロースブロックの分厚ぶあついチャーシュー。

これもまた美味おいしゅうございました。

ごちそさんでした❗
烏賊いか煮干にぼし中華ちゅうかソバ900えん、カップ茶碗蒸ちゃわんむし100えんあつぶたバラチャーシューごはん400えん牡蠣かき煮干にぼし中華ちゅうかソバ900えん、カップ茶碗蒸ちゃわんむし100えん
場所ばしょ:青梅おうめ野上のかみまち4-9-28
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9月28にち(金)きんのつぶやき

2018-09-29 01:55:36 | 整理せいり
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野郎やろうラーメン幕張まくはりてん(千葉ちば美浜みはま)

2018-09-28 17:27:17 | らーめん(関東かんとう東京とうきょう以外いがい

2018ねん9がつ28にち(金)きん
本日ほんじつはXJAPANコンサート初日しょにちのためはやきして幕張まくはりメッセへ。
はらったので久々ひさびさの「野郎やろうラーメン」へ。
贅沢ぜいたくじるしに野菜やさいマシを購入こうにゅう
食券しょっけんわたすときに野菜やさい発注はっちゅうしました。
チャーシュー、のり、コーン、てんかす。なまたまごがデフォでってます。
ずは野菜やさいいちくちべるとあつくない。
つくりおき?残念ざんねん

野菜やさいしためん熱々あつあつふとしめん
量的りょうてきにはたいしたことないけどこたえあります。
卓上たくじょうのカレー胡椒こしょう、タレ、自分じぶんこのみのあじにしてかんしょく

ごちそさんでした❗
贅沢ぜいたくじる野郎やろう950えん野菜やさいマシ150えん
場所ばしょ:千葉ちば美浜みはまひび2-4プレナ幕張まくはり1F
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9月27にち(木)もくのつぶやき

2018-09-28 01:55:51 | 整理せいり
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げんこつらあめん花月かげつあらし豊田とよだ駅前えきまえてん(日野ひの)

2018-09-27 22:11:32 | らーめん(東京とうきょう多摩たま地区ちく

2018ねん9がつ27にち(木)もく
花月かげつあらし来月らいげつ3にちからの限定げんてい先行せんこう販売はんばい
今回こんかいは「井出いで商店しょうてん」の和歌山わかやまらーめん。
めんカタで発注はっちゅうししばらくつと豚骨とんこつ醤油じょうゆにチャーシュー、ネギ、メンマ、蒲鉾かまぼこのようなナルトと
和歌山わかやまらーめんらしいフォルム。

ストレートちゅうほそめんはパッつんでなかいですが

スープは豚骨とんこつのパンチがりず「井出いで商店しょうてん」?ってかんじ。
醤油じょうゆはキリッといてます。
特製とくせい中華ちゅうかそば井出いで商店しょうてんチャーシューメン980えん
場所ばしょ:日野ひの多摩平たまだいら2-3-1
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9月26にち(水)すいのつぶやき

2018-09-27 01:56:37 | 整理せいり
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中華ちゅうかそばあし(船橋ふなばし)

2018-09-26 12:33:01 | らーめん(関東かんとう東京とうきょう以外いがい

2018ねん9がつ26にち(水)すい
西船橋にしふなはしでの昼飯ひるめし北口きたぐち駅前えきまえロータリーにある「あし」。
券売けんばい左上ひだりうえをのり、白髪はくはつねぎトッピングでいただきました。

ネーミングどお濃厚のうこうにわとり白湯さゆスープでしししゅうもありワイルド。

めんはややちぢれたなかふとしめん
白髪はくはつねぎにからませべるとさらにマイウー♥️
デフォのトッピングはにわとりチャーシュー、
しょうネギ、メンマ、はんあじだま

ゆず胡椒こしょうさわやかにあじへんしてかんいんかんしょく

ごちそさんでした!
濃厚のうこうにわとり白湯さゆ870えん白髪はくはつねぎ100えん、のり3まい30えん
場所ばしょ:船橋ふなばし西船にしふな4-24-5
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9月24にち(月)げつのつぶやき

2018-09-25 01:56:22 | 整理せいり
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