冬ふゆ蔭かげ

  「冬ふゆ荫功」重定しげさだ向むかい至いたる此。关于電でん影かげ，请见「冬ふゆ蔭かげ功こう (電でん影かげ)」。

冬ふゆ蔭かげ
ต้มยำ

酸さん辣汤
别称	冬ふゆ陰かげ、泰たい式しき酸さん辣湯
类型	汤
起源きげん地ち	泰たい国こく
地区ちく	老ろう挝及泰たい国こく
主要しゅよう成分せいぶん	高こう汤、香こう茅ちがや、箭や叶かのう橙だいだい叶かのう片へん、高良こうら薑はじかみ、青あお柠汁しる、鱼露、唐辛子とうがらし等ひとし

冬ふゆ蔭かげ（泰たい語ご：ต้มยำ，羅ら馬うま化か：tom yam，直ちょく译：酸さん辣湯，[tôm.jām] （^ⓘ），寮りょう語ご：ຕົ້ມຍຳ，老ろう挝语发音：[tôm.ɲám]），是ぜ著名ちょめい的てき泰たい國こく酸さん辣湯，由ゆかり南みなみ薑はじかみ、酸さん子こ、香こう茅ちがや、青あお蔥、酸さん檸檬レモン、辣椒和わ魚さかな露ろ烹饪而成。最さい常つね见的烹调法ほう是ぜ加か蝦えび和わ草くさ菇、以魚露ろ調味ちょうみ並なみ形成けいせい乳狀にゅうじょう質感しつかん的てき冬ふゆ蔭かげ功こう（泰たい語ご：ต้มยำกุ้ง，羅ら馬うま化か：tom yam kung，直ちょく译：酸さん辣蝦湯ゆ）。

另外有ゆう酸さん辣雞湯ゆ（泰たい語ご：ต้มยำไก่，羅ら馬うま化か：tom yam kai）、酸さん辣海鮮湯（泰たい語ご：ต้มยำทะเล，羅ら馬うま化か：tom yam talay）、酸さん辣椰汁じる汤（泰たい語ご：ต้มยำน้ำข้น）等とう。

参まいり见

• 泰たい国こく菜さい
• 老ろう挝菜
• 泰たい国こく食材しょくざい列れつ表ひょう

外部がいぶ链接

• 维基共ども享とおる资源上うえ的てき相關そうかん多た媒體ばいたい資源しげん：冬ふゆ蔭かげ
• 开放目め录项目め中なか的てき“Cuisine of Thailand”