もち

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类型蛋糕ある快速かいそく麵包えいQuick bread
起源きげん 英国えいこく
主要しゅよう成分せいぶん小麦こむぎ大麦おおむぎある燕麥えんばくへん

もち英語えいごscone),ゆびてき一種奶油味極濃、半生はんせい麵糊じょうてき甜點,とくてんこうかんけん顧蓬緊實,かい麵包蛋糕これあいだ

つかさやすし一種歐洲常見的烘焙食品,通常つうじょうゆかり小麥こむぎへんどう燕麥えんばくへん混合こんごうせいなりけん而會添加てんか大量たいりょう發酵はっこうあわ打粉うちこ作為さくいざい原材料げんざいりょうどう一般的麵包比起來是非常豐富。傳統でんとうてきつかさやすしかいざいせんじ锅上せんじゆかり加入かにゅう甜味麵包所用しょようてき原料げんりょうしるべ致它加糖かとう都會とかいたいゆういくてき甜味。如果そうさら精緻せいちざいもち表面ひょうめん掃蛋じるれいいただきていげんひかりすべりてき黃色おうしょく[1]

つかさやすしこれえいしき奶油ちゃてんこれちゅうさい代表だいひょうせいてき甜點經常けいじょう加入かにゅう葡萄ぶどういぬいあるもの栗子りつこ,擺在えいしきうまちゃてきだいそう碟上めんつかさやすし作為さくいうまちゃてき時候じこうゆうべつ於三明治めいじあるものとう不可ふか作為さくい主食しゅしょくちょくいた今時いまどき今日きょう東南とうなんえいかくらん[2][3]依然いぜん保持ほじ這種習慣しゅうかん。1998ねんつかさやすしあいなんじらんせんため咖啡かん文化ぶんかてき代表だいひょうせい食物しょくもつ,雖然はつげん英國えいこくてきかくらん[4];2006ねん奧地おくち擔任たんにんおうめいてき主席しゅせきこくときざいおうしゅう所有しょゆう國家こっかちゅう,舉辦國家こっかきゅう甜點さいあいなんじらん經過けいか投票とうひょう選擇せんたくりょうつかさやすし作為さくい國家こっか代表だいひょう,而作為さくいはつげんてき英國えいこく選擇せんたくりょう奶油酥餅[5]

名稱めいしょう[编辑]

  • 英文えいぶんうつしためはやはつ麵包(quick bread)、命運めいうんいし(Stone of Destiny)、かくらん(scottish cake)とう
  • ちゅうぶんまたわけためえいしきもち英國えいこくちゃもち葡萄ぶどうしょうえんもちひとし

語源ごげん [编辑]

牛津うしづてんOxford English Dictionary指出さしでつかさやすしもちいちざい1513ねんくび提出ていしゅつ。这个词的起源きげん模糊もここと实上可能かのうゆう非常ひじょう多種たしゅげん詳細しょうさいせつさい经典てきつかさやすしもち苏格兰的つかさやすし饼,而ざい歷史れきしじょうてき“schoonbrood”ある“spoonbread”也非常ひじょう类似於現だいつかさやすしもちかえゆういちしゅさけべ做“drop scone”てき英國えいこく麵包,這些可能かのうつかさやすしもちてきらいげん

つかさやすしもちてきいち稱呼しょうこそくはつめんつつみ”,そく“quick bread”かず英國えいこくてきうまちゃ餐桌じょう一同いちどう现的,最後さいご快速かいそく麵包和司かずしかんもちあいためいちえんじ變成へんせいどう一種いっしゅ東西とうざい

scone 可能かのうげん于中兰语ちゅうてき schoonbrood(细白めんつつみ),其由 schoon(纯净てき净的)かず brood(めんつつみ組成そせいある可能かのうげん于苏かく兰盖尔语(Gaelic)ちゅうてき sgonn,意思いし成形せいけいてきいち团或しゃ满嘴てき中古ちゅうこ低地ていちとく语词汇 schöne 为“精製せいせいめんつつみ”,可能かのう也是这个词的起源きげんいちわかSheila MacNiven Cameron提出ていしゅつてきかい释正确,这个词也可能かのうもと于位於苏かく兰的Scone(/skuːn/)鎮(苏格兰語: Scuin、苏格兰盖尔语: Sgàin)。

食用しょくよう方式ほうしき[编辑]

一開始的司康餅只加紅葡萄乾,ゆうえいしき葡萄ぶどうつかさやすしたたえざい英國えいこくてきうまちゃ文化ぶんか發達はったつこれ英國えいこくじん習慣しゅうかんようかくしきはて凝脂ぎょうし奶油塗抹とまつつかさやすしとう做一種貴婦們的休閒食物。

ざい現代げんだい餐飲ぎょうちゅうつかさ康成やすなりため西にししき飯店はんてんてきはや餐和うまちゃてき固定こてい甜點,這個習慣しゅうかんずいちょ英語えいごけい國家こっか傳播でんぱいたり世界せかい各地かくちてき飯店はんてんちゅうつかさやすし以把小麥こむぎ大麥おおむぎある燕麥えんばくへん作為さくい原料げんりょうざい製作せいさく過程かていちゅう根據こんきょ需要じゅよう加入かにゅう大量たいりょう作為さくい膨松剂てきはつこれざいあぶ烤盘うえ烘烤,ゆうかい使用しよう蛋漿ざい表面ひょうめんこす蛋液[6][7]

ざい台灣たいわん改良かいりょうばんてきふり以及づるえついちごつかさ康也こうや非常ひじょう受到歡迎かんげい

參考さんこう資料しりょう[编辑]

  1. ^ Boult, Adam. Survey reveals 'correct' way to pronounce scone需要付费订阅. The Telegraph. 2 November 2016. (原始げんし内容ないようそん于12 January 2022) –どおり过www.telegraph.co.uk. 
  2. ^ editor, Robin McKie Observer Science. Do you pronounce 'scone' to rhyme with 'cone' or 'gone'? It depends where you're from. 22 April 2017 [2023-01-19]. (原始げんし内容ないようそん于2020-08-07) –どおり过www.theguardian.com. 
  3. ^ Cambridge app maps decline in regional diversity of English dialects. University of Cambridge. 26 May 2016 [2023-01-19]. (原始げんし内容ないようそん于2020-08-05). 
  4. ^ Jacobs, F. "[1]页面そん档备份そん互联网档あん)" 2016
  5. ^ Wells, J. C. "Pronunciation Preferences in British English: a new survey页面そん档备份そん互联网档あん)". University College London, 1998
  6. ^ そん副本ふくほん. [2018-07-17]. (原始げんし内容ないようそん于2018-07-17). 
  7. ^ Paul Hollywood. Paul Hollywood's scones. BBC. [2017-11-08]. (原始げんし内容ないようそん档于2017-07-07).