山やま竹ちく牛肉ぎゅうにく球だま（或ある山やま竹ちく牛肉ぎゅうにく）是ぜ一いち種しゅ點心てんしん，在ざい廣東かんとん、香港ほんこん十じゅう分ふん常見つねみ[1]。它是以牛肉ぎゅうにく加入かにゅう馬蹄ばてい、蔥及調味ちょうみ料りょう，製せい成なり球狀きゅうじょう的てき肉にく丸まる放ひ於腐くさ竹たけ上うえ，再さい放ひ在ざい蒸ふけ籠ごも中ちゅう蒸ふけ熟じゅく。在ざい食用しょくよう前ぜん常會じょうかい以從英國えいこく傳でん入いれ的てき喼汁調味ちょうみ[2]，成なり為ため這道點心てんしん的てき其中一いち個こ特とく點てん。
由よし於健康けんこう理由りゆう，現時げんじ有ゆう部分ぶぶん食しょく店てん會かい以新鮮合時じ的てき菜さい蔬代替だいたい腐くさ竹たけ，名めい為ため「時とき菜さい牛肉ぎゅうにく球だま」。
在ざい廣こう東和とうわ香港ほんこん，有山ありやま竹たけ牛肉ぎゅうにく球だま被ひ製せい成なり速そく冻點心しん盤ばん在ざい超ちょう級きゅう市場いちば售賣。
山竹牛肉球
