詩し巫みこ

诗巫 Sibu
诗巫
坐すわ标：2°18′00″N 111°49′00″E
國家こっか	马来西にし亚
州しゅう	砂すな拉ひしげ越こし
地方ちほう政府せいふ	诗巫市し议会
政府せいふ
• 主席しゅせき	Yang Berhormat (Y.B.) 拿督张泰卿きょう
面めん积
• 城市じょうし	129.5 平方ひらかた公里くり（50.0 平方ひらかた英里えり）
人口じんこう（2014）
• 城市じょうし	162,676人にん
• 密度みつど	1,256人にん/平方ひらかた公里くり（3,250人にん/平方ひらかた英里えり）
• 都會とかい區く	240,165
时区	马来西にし亚标准じゅん时间（UTC+8）
• 夏なつ时制	Not observed（UTC+8）

诗巫（馬うま來らい語ご：Sibu），是ぜ东马来らい西にし亚砂すな拉ひしげ越こし州しゅう的てき第だい三さん大だい城市じょうし，位い在ざい拉ひしげ让江和わ伊い干ひ江こう的てき交汇处。主要しゅよう由よし华人，伊い班はん人じん，马来人じん和わ马兰诺人组成。1950年代ねんだい以前いぜん，诗巫曾是砂すな拉ひしげ越えつ最大さいだい的てき城市じょうし，目前もくぜん人口じんこう约25萬まん，还在持じ续发展てん中ちゅう。因よし这里祖そ籍せき福ふく州しゅう人じん居い多た而被称しょう为“新福しんぷく州しゅう”、“小しょう福ふく州しゅう”；除じょ此之外がい，来き到いた诗巫到いた处可以看到いた白はく天たかし鹅的雕塑，令れい这座属ぞく于砂拉ひしげ越えつ的てき“小しょう福ふく州しゅう”的てき城市じょうし也被称しょう为“天てん鹅城”。

历史

砂すな勞ろう越えつ王國おうこく

在ざい1850年代ねんだい，诗巫只ただ是ぜ一いち个由马兰诺人（馬うま來らい語ご：Melanau）所しょ居住きょじゅう的てき小村こむら庄しょう。英国えいこく人ひと詹姆士し·布ぬの鲁克在ざい砂すな拉ひしげ越えつ开拓了りょう殖民しょくみん地ち砂すな拉ひしげ越えつ王国おうこく，处于拉ひしげ让江中なか游ゆう的てき诗巫，便びん成なり为通往内陆船只ただ的てき转运站，经济活かつ动便由よし此开始はじめ发展。华人的てき到來とうらい促使诗巫成なり为中部ちゅうぶ砂すな拉ひしげ越えつ的てき贸易中心ちゅうしん。随ずい后きさき，來き自じ福建ふっけん、广州的てき商人しょうにん将はた诗巫变成州しゅう内ない重要じゅうよう的てき木材もくざい集散しゅうさん地ち，华人社しゃ区く自じ此发展てん起おこり来らい。

19世紀せいき後ご，布ぬの魯克在ざい诗巫建造けんぞう了りょう堡垒，支ささえ撑起了りょう当地とうち商しょう业的发展，其中以丹绒马林りん（Tanjung Maling）和かず加か拿逸为最著名ちょめい的てき交易こうえき点てん。在ざい沃爾克かつ（H. Wilfrid Walke）所しょ著ちょ的てき《徜徉在ざい南洋なんよう野蠻やばん人じん之の間あいだ》一いち书提到いた： 「诗巫有ゆう一いち个堡垒，堡垒紧挨着ぎ常つね驻在这里的てき霍斯（Hose）博士はかせ的てき房子ふさこ，这里以前いぜん经常受到达雅人じん从河中ちゅう的てき攻おさむ击，霍斯博士はかせ的てき助手じょしゅ詹森告つげ诉我，达雅人じん乘じょう坐すわ的てき独どく木舟きふね可か以装载100人にん。……诗巫这儿的てき河かわ非常ひじょう宽，有ゆう将はた近きん一いち英里えり，河岸かわぎし旁つくり就是马来人的じんてき村むら庄しょう。白人はくじん统治者しゃ和わ中国人ちゅうごくじん透とおる过这条じょう河かわ在ざい这里做生意い并获得とく了りょう巨大きょだい的てき利り润，而达雅人まさと和わ其他当地とうち人じん不ふ喜き欢白人じん统治者しゃ。」

漳泉人じん加入かにゅう

英国えいこく人じん殖民しょくみん诗巫不ふ久ひさ，泉いずみ漳人ひと隨したがえ即そく加入かにゅう殖民しょくみん。和かず英國えいこく人じん一いち樣よう，泉いずみ漳殖民しょくみん者しゃ的てき主あるじ業ぎょう是ぜ经商。泉いずみ漳人信奉しんぽう土地とち公こう（永安えいあん亭てい大だい伯はく公こう庙）。1850年ねん，泉いずみ漳人在ざい拉ひしげ让江流域りゅういき落腳。1851年ねん加か拿逸的いくわ伊い玛堡壘ほうるい建たて成しげる后きさき，泉いずみ漳人遷入加か拿逸。1862年ねん，诗巫开埠，布ぬの洛らく克かつ古こ堡建成なり，泉いずみ漳人遷居当地とうち。1864年ねん，林はやし先さき慎まき等ひとし人じん来らい到いた泗里街がい定てい居きょ。1867年ねん，诗巫哥乐多た“广东福建ふっけん义冢香が亭てい”开始启用。

1871年ねん，诗巫已やめ有ゆう60间店屋や和わ一いち间庙（即そく大だい伯はく公こう庙）。1879年ねん，沐胶福德ふくとく祠ほこら泰山たいざん亭てい大だい伯はく公こう庙落成らくせい。1880年ねん，加か帛絲微ほろ雅みやび堡壘ほうるい建たて成しげる，遷居加か帛。1884年ねん，汶那牙きば梵恩纳古堡建成なり，已やめ有ゆう居住きょじゅう在ざい此地。1885年ねん，来き到いた玛都和わ达佬。1886年ねん，拉ひしげ者しゃ政府せいふ委任いにん曾番为岜都と华人侨长。1889年ねん，诗巫市し遭第一いち次じ火ひ灾，60间店屋や（大部おおぶ份为泉いずみ漳人拥有）被ひ烧毁。1897年ねん，诗巫永安えいあん亭てい大だい伯はく公こう庙重建けん落成らくせい。1898年ねん，拉ひしげ叻福寿ふくじゅ宫大伯はく公こう创庙，加か帛福隆たかし亭てい大だい伯はく公こう庙创庙，加か帛公墓ぼ加か帛坡公司こうし义冢开始启用。

福ふく州しゅう人じん成なり為ため主流しゅりゅう

黄き乃裳

1900年ねん4月がつ，闽清縣けん举人黄き乃裳在ざい大だい清きよし参与さんよ戊つちのえ戌いぬ维新失しつ败，因いん叛亂はんらん國家こっか只ただ好こう外そと逃，带着亲人到いた砂すな拉ひしげ越えつ王国おうこく。黄き乃裳經けい过古こ晋すすむ华人甲必丹かぴたん王おう长水的てき介かい绍，与あずか砂すな拉ひしげ越えつ王国おうこく君主くんしゅ布ぬの鲁克二に世せい订立合たてあい约在詩し巫みこ建立こんりゅう福ふく州しゅう人的じんてき殖民しょくみん據點きょてん。他た隨ずい即そく回かい大だい清きよし，在ざい闽清、古田ふるた、闽侯、屏へい南みなみ等地とうち招集しょうしゅう以农民みん为主，和かず其他各かく类工匠こうしょう、商人しょうにん、医い生せい、牧まき师等1,118人にん，分ふん成なり三批到砂拉越王国殖民。經過けいか五ご年ねん伐木ばつぼく垦地，诗巫初はつ具ぐ规模。当とう时诗巫みこ的てき气候恶劣、瘟疫流行りゅうこう，令れい福ふく州しゅう殖民しょくみん者しゃ水みず土ど不服ふふく，病者びょうしゃ死者ししゃ相しょう继发生せい。殖民しょくみん地ち初期しょき只ただ有ゆう番ばん薯いも、杂粮、蔬菜そさい等とう粮食，后きさき来らい引种橡とち胶成功せいこう，经济大幅おおはば发展。1900年ねん黄き乃裳曾向砂すな拉ひしげ越えつ王國おうこく借か了りょう四万元當作拉殖民者過來的船费，後ご拖延还款。由よし於黄乃裳屡次るじ不ふ同意どうい在ざい殖民しょくみん地ち内ない開ひらき赌场、卖鸦片へん，砂すな拉ひしげ越えつ王國おうこく財政ざいせい收入しゅうにゅう減少げんしょう，極ごく為ため不滿ふまん，1904年ねん黄き乃裳被ひ砂すな拉ひしげ越えつ王國おうこく驱逐回かい大だい清きよし。

1923-1939年ねん，福ふく州しゅう少女しょうじょ郭かく淑よし芳かおる（1908-1988）到いた詩し巫みこ用よう教導きょうどう文盲もんもう的てき殖民しょくみん者しゃ用よう福ふく州しゅう話はなし讀《論語ろんご》《孟子もうし》《左ひだり傳でん》《三さん字じ經けい》和わ福ふく州しゅう評ひょう彈だん，是ぜ詩し巫みこ福ふく州しゅう文化ぶんか傳承でんしょう的てき重要じゅうよう人物じんぶつ。

黄き乃裳成立せいりつ“新福しんぷく州しゅう开垦公司こうし”與あずか砂すな拉ひしげ越えつ王国おうこく君主くんしゅ簽訂的てき殖民しょくみん协议有ゆう十じゅう七なな款，保障ほしょう了りょう迁徙自由じゆう和わ言げん论自由じゆう等ひとし，為ため大だい清きよし之これ所しょ無な，孙中山やま知道ともみち后きさき，誉ほまれ此条约为当とう时中国ちゅうごく对外签订的てき第だい一个平等条约。條じょう款有“待まち吾われ农人与あずか英えい人じん一いち例れい，所しょ垦之地ち有ゆう九きゅう百ひゃく九きゅう十じゅう九きゅう年ねん之の权利；廿にじゅう年ねん升ます科か，每まい英えい亩纳税ぜい洋よう银一角いっかく；王家おうけ如需吾われ农已开垦之の地ち，须照时价估买；吾われ农有往来おうらい自由じゆう，信仰しんこう自由じゆう，言げん论自由じゆう，出版しゅっぱん自由じゆう，设立公司こうし商しょう业自由じゆう，购买枪械自由じゆう，航こう业自由じゆう诸权利り；无纳丁ちょう税みつぐ、无服公役こうえき、无当兵へい义务；凡违反はん民事みんじ在ざい五元以下罚金之件，港こう主ぬし有ゆう自治じち之の权。将はた其地改名かいめい为「新福しんぷく州しゅう」，由ゆかり王家おうけ通告つうこく各国かっこく邮政，以便通信つうしん诸条。”后きさき人じん为了纪念黄き乃裳对诗巫みこ的てき贡献，便びん把わ诗巫的てき一いち条じょう街道かいどう命名めいめい为“黃き乃裳街がい”，设立了りょう黃き乃裳中学ちゅうがく和わ立りつ了りょう黄き乃裳塑像そぞう。中華民國ちゅうかみんこく初年しょねん，福ふく州しゅう台たい江こう万寿街也命名为“乃裳路ろ”，现在闽清县城及黄乃裳故こ居きょ六ろく都と湖みずうみ头等地ち，都みやこ修おさむ建たて了りょう黄き乃裳纪念馆，塑了黄き乃裳半身はんしん和わ全身ぜんしん立像りつぞう，供人ともびと瞻仰，而湖头街也更名めい为“乃裳街がい”。

20世紀せいき以後いご

市し中心ちゅうしん

太平洋戰爭たいへいようせんそう時期じき，日本にっぽん帝國ていこく攻おさむ占うらない婆ばば羅ら洲しゅう，在ざい诗巫修おさむ建たて了りょう机つくえ场供军事使用しよう。

1994年ねん，新しん机つくえ场迁移うつり至いたり市し郊23公里くり以外いがい的てき地区ちく，临近诗巫再さい也衛星えいせい市し。從したがえ2000年ねん开始，诗巫市し议会鼓こ励步行ほこう文化ぶんか，准じゅん备将诗巫市し改造かいぞう成なり一いち個こ花はな园城市し。

1996年ねん，开始新建しんたけ全ぜん马最大さいだい的てき熟じゅく食しょく小しょう贩中心ちゅうしん，经过几年的てき发展已やめ近きん晋すすむ升ます为全东南亚最大さいだい，设备最さい齐全，货品琳琅满目，也曾经得到いた世界せかい金きん氏し记录，是ぜ世界せかい级的小しょう贩中心ちゅうしん。

1997年ねん，美国びくに航こう天てん局きょくNASA发现诗巫的てき地理ちり位置いち最さい适合观察太ふとし阳风暴而打算ださん在ざい这里建立こんりゅう一いち个据点てん，不ふ过后来らい经过土地とち勘かん察，发现低てい层土地ち松まつ软，潮しお湿しめ而没有ゆう办法建立こんりゅう高だか达3百公尺的天文台而告吹。

2001年ねん开始，第だい一次大淹水盖没全城後，馬ば來らい西にし亞あ聯邦れんぽう政府せいふ并没有ゆう拨款来らい为诗巫みこ治水ちすい。此后，每年まいとし的てき淹水次数じすう不断ふだん增加ぞうか，截至2010年ねん，诗巫一共发生过五次大淹水。但ただし是ぜ，市し政府せいふ直ちょく至いたり2011年ねん都と无法解かい决严重水じゅうすい患的问题。

从2002年ねん开始至いたり2006年ねん，诗巫市内しない一共完成了三座跨江大桥，即そく为伊干ひ大だい桥（Igan）、阿山あやま港こう大だい桥及芦あし仙せん大だい桥（Durin）。工程こうてい结束後ご，往返诗巫和わ砂すな拉ひしげ越えつ首府しゅふ古こ晋すすむ之の间的交通こうつう已やめ经不再さい需要じゅよう经过渡わたり轮载送过河。另外，全ぜん砂すな最長さいちょう的てき羅ら馬うま安やす大だい桥衔接せっ起おこり了りょう诗巫与あずか丹に绒玛尼あま（Tanjung Manis）的てき深水ふかみず港口こうこう，使つかい得とく车子得とく以往いおう返かえし两处，加速かそく了りょう诗巫的てき经济发展。

诗巫市し郊25公里くり处，设有一座规划完善的卫星城，并被命名めいめい为诗巫みこ再さい也，以发展てん轻工业为主ぬし。前ぜん往造船ぞうせん重工じゅうこう业的中心ちゅうしん地ち，丹に绒玛尼あま高速こうそく公おおやけ路ろ也已连接到いた詩し巫みこ，缩短了りょう往返两处所しょ耗费的てき时间。

地理ちり

诗巫是ぜ一座位于马来西亚聯邦，隶属砂すな拉ひしげ越えつ的てき城市じょうし。确切位置いち为拉让江河畔かはん，中なか游ゆう区域くいき。由よし于地质土壤どじょう非常ひじょう柔やわら软的关系，地ち层下陷おちい问题严重。此外，市し中心ちゅうしん大だい部分ぶぶん区域くいき是ぜ建立こんりゅう在ざい拉ひしげ让江的てき支流しりゅう上じょう，即そく意味いみ着ぎ市し中心ちゅうしん的てき地質ちしつ較為鬆す軟。

交通こうつう

詩し巫みこ市内しない主要しゅよう以汽车与摩ま托たく车为主要しゅよう交通こうつう工具こうぐ。若わか要よう前ぜん往加帛等拉ひしげ让江上えがみ游ゆう的てき城しろ镇，就必须在诗巫江こう滨的码头搭乘とうじょう快かい艇てい逆ぎゃく河かわ而上。此外，由ゆかり于住宅じゅうたく区く并不集中しゅうちゅう，前ぜん往市区く与あずか学校がっこう等とう地方ちほう较为不ふ方便ほうべん，多数たすう家庭かてい至いたり少しょう拥有一いち辆汽车。

公共こうきょう交通こうつう工こう具有ぐゆう巴ともえ士し和わ的てき士し供きょう选择。但ただし由よし于乘客きゃく并不是ぜ很多，诗巫的てき巴ともえ士し经常必须等とう乘客じょうきゃく量りょう足あし够了才ざい会かい启程，所以ゆえん大だい多数たすう时候是ぜ不ふ根ね据すえ时间到站的。只ただ有ゆう少数しょうすう的てき时间段だん，例れい如早晨六ろく点てん半はん或ある黄昏たそがれ五ご六ろく点てん左右さゆう，即そく为工厂工人じん上下じょうげ班はん的てき时间，才さい会かい有ゆう固定こてい来らい回かい两个地点ちてん的てき巴ともえ士し。

經濟けいざい

诗巫工こう商しょう總會そうかい

詩し巫みこ最さい主要しゅよう的てき經濟けいざい活動かつどう是ぜ造船ぞうせん業ぎょう。由よし於地處しょ砂すな拉ひしげ越えつ最大さいだい河かわ流りゅう拉ひしげ讓ゆずる江こう心臟しんぞう地帶ちたい，使つかい得とく詩し巫みこ造船ぞうせん業ぎょう蓬よもぎ勃發ぼっぱつ展てん。拉ひしげ讓ゆずる江こう屬ぞく於淡水すい河かわ，原料げんりょう不ふ生なま鏽，讓ゆずる業者ぎょうしゃ的てき製造せいぞう成本なりもと大だい為ため降くだ低てい，有利ゆうり於市場いちば競爭きょうそう。2005年ねん詩し巫みこ造船ぞうせん業ぎょう，一共締造了3億馬幣產值，生產せいさん的てき總そう噸數とんすう，更さら是ぜ全國ぜんこく第だい一いち，并且95%均ひとし為ため外がい銷。

詩し巫みこ造船ぞうせん業ぎょう創建そうけん於1930年代ねんだい，當地とうち華人かじん開始かいし建造けんぞう小型こがた木船きふね，1938年ねん出現しゅつげん第だい一家いっか造船ぞうせん廠しょう，1940年ねん建造けんぞう小型こがた漁船ぎょせん、貨船。1960年代ねんだい，開始かいし建造けんぞう拖船船せん架か，其後，雙そう層そう摩ま多た船ふね、快かい艇てい出で爐ろ，船ふね速そく日び益えき突破とっぱ。1967年ねん，興起こうき建造けんぞう鐵てつ船せん，噸とん級きゅう愈いよいよ見み龐大。畢業於日本にっぽん造船ぞうせん繪え測はか師し錢ぜに本もと統みつる學がく成なり歸來きらい，及時提ひさげ升ます詩し巫みこ鐵てつ船せん繪え測はか技術ぎじゅつ，此後各かく家いえ造船ぞうせん廠しょう林立りんりつ。

1970年代ねんだい，詩し巫みこ造船ぞうせん廠しょう數すう目もく居きょ砂すな拉ひしげ越えつ第だい一いち，數すう百噸級鐵船每年出產數十艘。1976年ねん，詩し巫みこ船せん廠しょう聯合れんごう公會こうかい成立せいりつ。1980年代ねんだい，蜆しじみ壳石油ゆ公司こうし委託いたく業者ぎょうしゃ承うけたまわ建けん13艘そう工作こうさく船せん，業者ぎょうしゃ為ため詩し巫みこ賺入可か觀かん外がい匯。1985年ねん，新しん加か坡人開始かいし向こう詩し巫みこ業者ぎょうしゃ訂てい製せい拖船，貨船技術ぎじゅつ亦また大だい有ゆう進步しんぽ，邁向國際こくさい市場いちば，逐漸造づくり就詩巫みこ造船ぞうせん工業こうぎょう蓬よもぎ勃發ぼっぱつ展てん。2000年ねん至いたり今いま，詩し巫みこ造船ぞうせん業ぎょう已やめ經けい享とおる譽ほまれ國際こくさい。船ふね只ただ銷售之の全ぜん球たま各地かくち如東南みなみ亞あ、中國ちゅうごく、中東ちゅうとう地區ちく、歐おう美び等とう。

詩し巫みこ造船ぞうせん業ぎょう有ゆう今日きょう的てき佳けい績，除じょ了りょう地理ちり優勢ゆうせい外がい，勞力ろうりょく充足じゅうそく也是重じゅう要因よういん素もと。勞力ろうりょく充足じゅうそく，則のり是ぜ詩し巫みこ造船ぞうせん業ぎょう另一項讓其他製造業者欽羨不已的奇蹟，目前もくぜん外がい勞ろう在ざい詩し巫みこ造船ぞうせん工廠こうしょう的てき比率ひりつ不ふ到いた2%，原住民げんじゅうみん包括ほうかつ伊い班はん人じん、馬うま來らい人じん佔大多數たすう，而且素質そしつ高だか。

詩し巫みこ製造せいぞう的てき船せん隻せき多樣たよう化か，有ゆう艟舡、快かい艇てい、拖船、登のぼり陸りく艇てい、貨船、海上かいじょう輔助船せん等とう，銷售網もう遍へん布ぬの歐おう美び、東ひがし協きょう、中國ちゅうごく，砂すな拉ひしげ越えつ首席しゅせき部長ぶちょう亦また呼よび籲各種族しゅぞく，應おう向こう詩し巫みこ造船ぞうせん業者ぎょうしゃ學習がくしゅう與あずか合作がっさく。

主要しゅよう产品为金融きんゆう业、建けん筑业、棕油業ぎょう、木材もくざい業ぎょう和わ造船ぞうせん業ぎょう。1963年ねん7月がつ22日にち，英国えいこく殖民しょくみん地ち政府せいふ委任いにん砂すな拉ひしげ越人えつじん为候任にん首席しゅせき部ぶ长，砂すな拉ひしげ越えつ进入自治じち时期。1963年ねん9月がつ16日にち，砂すな拉ひしげ越こし、新しん加か坡、北きた婆ばば罗洲（沙すな巴ともえ）和かず马来亚联合邦がっぽう签订条じょう约，共きょう组马来らい西にし亚，至いたり今いま55年ねん。

華人かじん學校がっこう

诗巫是ぜ砂すな拉ひしげ越えつ的てき第だい三さん大城おおき市し，市区しく内ない的てき从商人じん员90%为馬うま來らい西にし亞あ华人，在ざい大だい清和きよかず中華民國ちゅうかみんこく期間きかん來らい，后きさき来らい因いん為ため中ちゅう华人民じんみん共和きょうわ国こく建立こんりゅう，他た们才決定けってい定てい居きょ詩し巫みこ。诗巫有ゆう华族文化ぶんか协会，有ゆう福ふく州しゅう十じゅう邑文物ぶんぶつ馆，有ゆう华人基金ききん会かい、慈善会じぜんかい、银行和わ原ばら先さき有ゆう6间华文ぶん独立どくりつ中学ちゅうがく（全ぜん马之冠かんむり，其中开智中学ちゅうがく已やめ在ざい2000年ねん底そこ迁校至いたり民みん都と鲁），华文小学しょうがく多た达几十じゅう所しょ，还有华人义山墓地ぼち。基金ききん会かい、慈善会じぜんかい的てき本金ほんきん，许多还是抗こう战时遗留下か来らい的てき。诗巫的てき華はな裔居民みん多た是ぜ福建ふっけん移民いみん及其后きさき裔（福ふく州しゅう話はなし）不ふ是ぜ（閩南語ご）。

当地とうち美食びしょく

干ひ盘面(Kampua)

一道来自砂拉越诗巫的面食，最初さいしょ由よし早期そうき从中国ちゅうごく福ふく州しゅう迁徙至いたり诗巫的てき移民いみん引入。这些移民いみん生活せいかつ贫困，需要じゅよう一道いちどう便宜べんぎ、填はま饱肚子こ又また容易ようい制作せいさく的てき食物しょくもつ，于是他た们开始はじめ制作せいさく这道来き自じ福ふく州しゅう的てき干ひ拌面，将はた自制じせい的てき面めん条じょう与あずか猪いのしし油ゆ、葱ねぎ和わ调味料りょう混合こんごう，形成けいせい了りょう干ひ盘面。面めん条じょう由ゆかり小麦粉こむぎこ、鸡蛋、盐和水すい制せい成なり，煮に熟じゅく后きさき与あずか香こう脆もろ的てき猪いのしし油ゆ、酱汁和わ调味料りょう拌匀，通常つうじょう加入かにゅう薄うす切きり的てき红烧猪いのしし肉片にくへん和装わそう饰。如今，干ひ盘面已やめ经演变出多た种口味あじ，包括ほうかつ传统、浓郁的てき黑色こくしょく和わ微ほろ辣的红色。

鼎かなえ边糊

源みなもと自じ砂すな拉ひしげ越えつ诗巫市し的てき一道いちどう独特どくとく汤面食品しょくひん，其名字みょうじ直ちょく译为“锅边糊のり”。这一美食有着悠久的历史，起源きげん于早期き福ふく州しゅう移民いみん在ざい诗巫市し的てき定てい居きょ。这道菜さい的てき核心かくしん食材しょくざい是ぜ由よし液えき态米粉こ糊のり制せい成なり的てき扁平へんぺい面めん条じょう片へん，制作せいさく过程中ちゅう，液体えきたい糊のり被ひ倒たおせ在ざい热锅边，迅速じんそく凝固ぎょうこ成なり薄うす薄うす的てき面めん团，然しか后きさき被ひ熟じゅく练的厨くりや师刮入にゅう沸にえ腾的汤中，形成けいせい了りょう鼎かなえ边糊独特どくとく的てき面めん条じょう。汤的制作せいさく是ぜ一いち门艺术，通常つうじょう以美味あじ的てき猪いのしし肉にく和わ墨すみ鱼为底そこ，再さい加入かにゅう福ふく州しゅう鱼丸、凤尾鱼、黑木くろき耳みみ、大蒜にんにく、姜きょう、胡椒こしょう和わ鱼露等とう配はい料りょう，独特どくとく之の处在于巧妙みょう地ち使用しよう了りょう砂すな拉ひしげ越えつ白しろ胡椒こしょう等とう当地とうち食材しょくざい。虽然因いん其专业工具ぐ和わ技わざ术要求ようきゅう，鼎かなえ边糊并不常つね见于家庭かてい厨房ちゅうぼう，但ただし您仍然しか可か以在砂すな拉ひしげ越こし，尤ゆう其是诗巫市し的てき一些餐馆找到这道美食。

光ひかり饼(Kompia)

源みなもと自じ中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう福ふく州しゅう市し，传入马来西にし亚有福ありふく州しゅう族ぞく群ぐん的てき诗巫，因いん而被亲切地ち称しょう为“福ふく州しゅう百ひゃく吉きち饼”。传说光こう饼得名めい于著名めい的てき戚继光こう，他た在ざい1563年ねん进入福建ふっけん时，海うみ盗ぬすめ采さい取と游ゆう击战术，因いん怕他的てき声誉せいよ，总是能のう追つい踪他的てき士し兵へい的てき餐点烟けむり雾。为解决这个问题，戚继光こう制作せいさく了りょう一个中间有洞的面包，士し兵へい能のう方便ほうべん携带并边走边享用よう，以致敬けい戚继光こう的てき胜利而命名めいめい为光饼。最初さいしょ的てき光ひかり饼质地ち坚硬，适合长途旅行りょこう，而在马来西にし亚的光こう饼则更さら柔やわら软可口こう。面めん团由小麦粉こむぎこ、小しょう苏打、酵母こうぼ、盐和水すい混合こんごう制作せいさく，然しか后きさき发酵两小时后，制せい成なり小面こおもて团，擀平并在中ざいちゅう间插入そうにゅう棍子，然しか后きさき在ざい木炭もくたん热烤炉ろ中ちゅう烘烤。在ざい诗巫，光ひかり饼通常つうじょう搭配炖猪肉にく馅。如今，一些商家还推出了光饼汉堡、炒い光ひかり饼、咖喱光こう饼等创新变种。

八はち珍ちん汤

诗巫著名ちょめい的中てきちゅう草くさ药膳汤之一いち。它是由よし两个汤的配はい方かた组成，四君子汤和四物汤。四君子汤的成分包括党参、白しろ术、茯苓和わ甘草かんぞう。而四物汤的成分则包括熟地、白しろ芍、当とう归和川かわ芎。这八种中草药组合在一起成为八珍汤，传统上じょう有ゆう助じょ于滋养气血ち，健けん脾胃，缓解疲つかれ劳。八珍汤应该成分均匀，药材足あし够，才能さいのう确保口こう味あじ正宗まさむね。当とう搭配福ふく州しゅう长寿面めん一いち起おこり烹制，就成了りょう一道いちどう美味びみ的てき菜さい肴さかな。八はち珍ちん汤的药材通常つうじょう可か以在诗巫市し的てき传统中ちゅう药店如保元もと行ぎょう和かず周あまね福ぶく春はる购买得え到いた。

砂すな拉ひしげ越えつ千せん层糕(Kek Lapis Sarawak)

一款流行的分层蛋糕，尤ゆう其在砂すな拉ひしげ越えつ的てき节庆期き间备受欢迎むかえ。它以其令人じん惊叹的てき多彩たさい层次和わ五光十色的设计而著称，尽つき管かん有ゆう些砂拉ひしげ越えつ千层糕也是由普通的水平层制成的。这款甜点相しょう对较新しん，是ぜ在ざい20世せい纪70年代ねんだい和わ80年代ねんだい由ゆかり印しるし尼あま贝塔维人引入的てき，他た们带来らい了りょう他た们自己じこ的てき印度いんど尼あま西にし亚荷兰融合ゆうごう蛋糕。随ずい后きさき，砂すな拉ひしげ越人えつじん加入かにゅう了りょう新しん的てき成分せいぶん、风味和わ颜色，形成けいせい了りょう现在的てき砂すな拉ひしげ越えつ千せん层糕。制作せいさく这款蛋糕需要じゅよう复杂的てき过程，包括ほうかつ烘烤薄うす层面糊のり、精せい心しん排列はいれつ层次和わ设计，最さい终切割わり和重かずえ新しん组装，呈てい现出令れい人じん惊叹的てき多彩たさい效果こうか。尽つき管かん成本なりもと较高，但ただし砂すな拉ひしげ越えつ千层糕因其外观和美味而备受砂拉越当地居民和游客喜爱，现在已やめ经成为各种庆祝しゅく活かつ动的常客じょうきゃく。在ざい诗巫中央ちゅうおう市し场也非常ひじょう容易ようい找得到いた。

竹筒たけづつ鸡(Manok Pansoh)

伊い班はん语为“Manok Pansoh”，是ぜ砂すな拉ひしげ越えつ达雅社しゃ区く（伊い班はん族ぞく、比ひ达友族ぞく和わ烏がらす魯族）的てき标志性せい美食びしょく。这道传统美食びしょく的てき制せい备方法ほう独特どくとく，将はた鸡肉与あずか洋よう葱ねぎ、姜きょう、香こう茅ちがや、大蒜にんにく、火ひ炬姜花和はなわ高だか良りょう姜きょう等ひとし香料こうりょう混合こんごう腌制后きさき，装そう入にゅう新しん鲜切下か的てき竹筒たけづつ中ちゅう，用木ようぼく薯いも叶かのう密封みっぷう，然しか后きさき在ざい明あかり火ひ旁つくり缓慢烘烤。这个过程无需添加てんか油ゆ或ある水みず，而是依よ靠もたれ鸡肉的てき天然てんねん汁じる液えき，使つかい其成为一道独具风味的美食。以前いぜん在ざい达雅丰收节期间才遇ぐう得え到いた竹筒たけづつ鸡。然しか而，这道美味びみ的てき菜さい肴さかな越来ごえく越えつ受欢迎むかえ，现在可か以在餐厅菜さい单上找到，不ふ仅在长屋拜はい访时品ひん尝，甚至还可以在圣诞节开放日び享とおる用よう。

宗教しゅうきょう信仰しんこう

基督教きりすときょう

卫理公会こうかい福ぶく源みなもと堂どう

天主教てんしゅきょう圣心堂どう

自じ1902年ねん，富とみ雅みやび各かく牧まき师将基督教きりすときょう卫理公会こうかい带入诗巫。基督教きりすときょう发展至いたり今いま，大だい多数たすう诗巫华人，特とく别是福ふく州しゅう人じん与あずか兴化人じん都と信仰しんこう基督教きりすときょう，并以卫理公会こうかい为最大さいだい宗派しゅうは。诗巫全ぜん城しろ的てき教きょう堂どう林立りんりつ，单就卫理公会こうかい的てき教きょう堂どう就有三さん十じゅう多た座ざ, 是ぜ马来西にし亚卫理り公会こうかい教きょう堂どう最多さいた的てき城しろ镇。除じょ了りょう卫理公会こうかい，其他教会きょうかい宗派しゅうは如天主教てんしゅきょう、圣公会かい、BEM福音ふくいん教会きょうかい也为数すう不ふ少しょう。其他少数しょうすう基督教きりすときょう宗派しゅうは如丰收教会きょうかい、浸ひた信しん会かい、灵粮堂どう、长老会かい、路みち德とく会かい、希望きぼう教会きょうかい等とう都みやこ有ゆう在ざい诗巫设立分ぶん堂どう。诗巫所有しょゆう教会きょうかい宗派しゅうは的てき教きょう堂どう总数约六ろく十じゅう余あまり间。除じょ了りょう华人以外いがい，大だい多数たすう伊い班はん人じん也信仰しんこう基督教きりすときょう。诗巫信仰しんこう基督教きりすときょう人口じんこう密度みつど不ふ仅全国ぜんこく最高さいこう，教きょう堂どう数すう目もく按人口じんこう比例ひれい也是全国ぜんこく乃至ないし东南亚之冠かんむり。诗巫最さい著名ちょめい的てき卫理公会こうかい教きょう堂どう是ぜ福ぶく源みなもと堂どう(Masland Methodist Church)，其他卫理公会こうかい教きょう堂どう则有怀安堂どう（Hwai Ang Methodist Church), 卫斯理り堂どう(Wesley Methodist Church)，圣道堂どう(Logos Methodist Church)等とう；天主教てんしゅきょう教きょう堂どう则有圣心堂どう(Sacred Heart Cathedral)；圣公会かい教きょう堂どう则有圣约翰堂(St. John Anglican Church)。

华人民じんみん间传统信仰しんこう

永安えいあん亭てい大だい伯はく公こう庙

诗巫华人其他主要しゅよう的てき宗教しゅうきょう信仰しんこう是ぜ大だい伯はく公こう信仰しんこう以及观音信仰しんこう，这情况与新しん马其它地区ちく一いち样。早はや在ざい基督教きりすときょう传入诗巫之の前まえ，大だい伯はく公こう信仰しんこう就由漳泉人じん从中国ちゅうごく的てき土地とち公こう信仰しんこう带入。在ざい诗巫许多华人的てき神かみ庙都会かい供奉ぐぶ大だい伯はく公こう。历史悠久ゆうきゅう的てき永安えいあん亭てい大だい伯はく公こう庙是著名ちょめい的てき大だい伯はく公おおやけ神しん庙，后きさき面めん的てき观音塔とう则供奉ぐぶ观音。大だい伯はく公こう游ゆう街まち每ごと四よん年ねん轮到本市もといち一いち次じ，会かい轮流举办。另外本地ほんじ的てき一些华人与新马其他地区华人一样也膜拜南洋区的拿督公，与あずか大だい伯はく公こう信仰しんこう的てき“汉族土地とち公こう”相しょう比ひ，拿督公こう就相当とう于“马来版ばん的てき土地とち公こう”。土地とち公こう其实讲的就是当地とうち的てき土地とち管理かんり者しゃ，大だい伯はく公こう是ぜ家か里さと成なり员最大さいだい的てき，诗巫人じん都と称しょう之の为“大だい伯はく”。这大伯はく公こう只ただ讲究三さん个字，也清清せいせい楚楚そそ的てき写うつし在ざい那な边了 —《福ぶく，德とく，正ただし》。一般我们了解的福当然是福气，德とく当然とうぜん是ぜ道德どうとく，正当せいとう然しか正直しょうじき。后きさき来らい，诗巫人じん也有やゆう拜はい拿督公的こうてき习惯，因いん为这里さと的てき赏封一般就是拿督开始的。每まい个神灵都有ゆう自己じこ的てき宗旨しゅうし，比ひ如观音おん是ぜ讲究纯洁，关公是ぜ讲究义气，岳たけ飞是讲究忠ちゅう诚。

释儒道どう与あずか其他华人信仰しんこう

玉たま龙山天恩てんおん寺てら

诗巫也有やゆう不ふ少しょう华人信奉しんぽう佛教ぶっきょう，主要しゅよう是ぜ汉传佛教ぶっきょう。多数たすう华人佛教徒ぶっきょうと也兼奉たてまつ其他华人民じんみん间信仰しんこう如大伯はく公こう信仰しんこう。华人其他宗教しゅうきょう计有道教どうきょう、儒教じゅきょう，真空しんくう教きょう、一いち贯道、赛巴巴ともえ等とう。诗巫的てき玉だま龙山天恩てんおん寺てら是ぜ全国ぜんこく最大さいだい的てき综合佛教ぶっきょう、道教どうきょう与あずか儒教じゅきょう的てき寺てら庙。

伊い斯兰教きょう

安あん努つとむ尔清真ま寺てら

伊い斯兰教きょう在ざい诗巫主要しゅよう来き自じ马来人じん社しゃ群ぐん。除じょ了りょう马来人外じんがい，不ふ少しょう马兰诺人也信奉しんぽう伊い斯兰教きょう。诗巫最大さいだい的てき清真きよざね寺てら是安こりゃす努つとむ尔清真ま寺てら(Masjid An-Nur)可か容よう纳四千せん人にん, 最さい古老ころう的てき清真きよざね寺てら则是阿おもね尔卡迪すすむ姆清真ま寺てら(Masjid Al-Qadim)。

风情与あずか习俗

诗巫的てき华人仍保留ほりゅう着ぎ一些民间习俗，其中包含ほうがん口こう耳みみ相しょう传的禁忌きんき。

临近农历新年しんねん，当地とうち商しょう场就会かい挂起红灯笼和红布条じょう等とう装そう饰品。当地とうち人じん也会进行大だい扫除。到いた了りょう除じょ夕ゆう夜よる，在ざい州しゅう内ない其它城市じょうし工作こうさく的てき人ひと会かい带着一家大小开车回到诗巫，这是因いん为诗巫みこ是ぜ许多人的じんてき故こ乡。在ざい外地がいち读书的てき年とし轻人也会乘じょう着ぎ年ねん假かり，回かい到いた家いえ乡过年ねん，庆祝农历新年しんねん这个华人最盛さいせい大だい的てき活かつ动。

当地とうち华人在ざい除じょ夕ゆう夜よる有ゆう守もり岁的习俗，多数たすう华人会かい在ざい新しん年期ねんき间燃放ひ烟けむり花和はなわ鞭むち炮（虽然马来西にし亚聯邦れんぽう法律ほうりつ不ふ允まこと许贩卖烟花はな，但ただし是ぜ诗巫华人却还是能これよし透とおる过非法ほう管かん道どう购买到烟けむり花はな)。诗巫华人都会とかい在ざい除じょ夕ゆう至いたり初はつ一的午夜十二點准时燃放鞭炮 。近年きんねん來らい，更さら有ゆう許多きょた人じん燃もえ放ひ高空こうくう烟けむり花はな , 并且持じ续半个小时至一いち个小时。 在ざい2023年ねん2月がつ3日にち，马来西にし亚联邦くに政府せいふ已やめ取消とりけし烟けむり花はな禁きん售法律ほうりつ)

除じょ了りょう华人的てき农历新年しんねん外がい，诗巫最大さいだい的てき节日当とう屬ぞく伊い班はん人的じんてき达雅节（Gawai Dayak）。达雅节又称しょう丰收节，是ぜ砂すな拉ひしげ越えつ当地とうち原住民げんじゅうみん——伊い班はん人じん的てき传统节日，是ぜ为了庆祝丰收和わ祈祷きとう平安へいあん幸福こうふく的てき活かつ动。当地とうち多数たすう学校がっこう会かい为了这个节日而申请补假かり，将はた原本げんぽん两天的てき假かり期き延のべ长为一周いっしゅう，以让伊い班はん裔的学生がくせい能のう回かい到いた位くらい在ざい市し郊的长屋，准じゅん备他们传统的庆祝活かつ动。

由よし于砂拉ひしげ越えつ内ない印度いんど裔的人口じんこう较少，因いん此砂拉ひしげ越えつ不同ふどう于馬來らい亞あ半はん岛不庆祝屠ほふ妖节。

友好ゆうこう城市じょうし

友好ゆうこう城市じょうし	结好时间	签字地点ちてん
福ふく州しゅう市し（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2002年ねん6月がつ12日にち
宁德市し（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2004年ねん4月がつ12日にち（友好ゆうこう意向いこう書しょ） 2009年ねん3月がつ20日はつか（友好ゆうこう協議きょうぎ書しょ）	宁德市し
毫州市し（中国ちゅうごく安徽あんき省しょう）	2006年ねん5月がつ
福ふく州しゅう市し福ぶく清せい市し（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2011年ねん2月がつ21日にち	福ふく州しゅう市し福ぶく清せい市し
福ふく州しゅう市し閩清縣けん（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2011年ねん2月がつ22日にち	福ふく州しゅう市し閩清縣けん
寧やすし德市とくいち古田ふるた縣けん（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2011年ねん2月がつ23日にち	寧やすし德市とくいち古田ふるた縣けん
福ふく州しゅう市し屏へい南みなみ縣けん（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2011年ねん2月がつ23日にち	福ふく州しゅう市し屏へい南みなみ縣けん
福ふく州しゅう市し鼓こ樓ろう區く（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2011年ねん2月がつ24日にち（友好ゆうこう协议书）	福ふく州しゅう市し鼓こ樓ろう區く
邢台市し清河きよかわ县（中国ちゅうごく河北かほく省しょう）	2011年ねん3月がつ（友好ゆうこう意向いこう書しょ） 2013年ねん6月がつ28日にち（友好ゆうこう协议书）	詩し巫みこ
濮阳市し濮阳县（中国ちゅうごく河南かなん省しょう）	2011年ねん10月がつ19日にち（友好ゆうこう意向いこう书）	濮阳市し
南平なべら市し（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2012年ねん6月がつ4日にち	詩し巫みこ
莆田市し（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2012年ねん11月26日にち	诗巫
肇はじめ庆市广宁县（中国ちゅうごく广东省しょう）	2013年ねん6月がつ28日にち	诗巫
香港ほんこん东帝汶总商会しょうかい	2013年ねん3月がつ23日にち	香港ほんこん
武たけ夷えびす山さん市し（中国ちゅうごく福建ふっけん省しょう）	2014年ねん11月16日にち	武たけ夷えびす山さん市し
成なり都市とし金堂こんどう县（中国ちゅうごく四川しせん省しょう）	2015年ねん3月がつ23日にち（友好ゆうこう意向いこう書しょ）	詩し巫みこ
咸宁市し（中国ちゅうごく湖北こほく省しょう）	2017年ねん3月がつ28日にち（友好ゆうこう意向いこう書しょ）	詩し巫みこ

外部がいぶ链接

• 诗巫官かん方かた网站 （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）
• 诗巫市し议会网站 （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）
• 诗巫 | Sibu | 砂すな拉ひしげ越えつ | Sarawak | 砂すな拉ひしげ越えつ旅たび游ゆう局きょく中ちゅう文官ぶんかん方かた网站 （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）