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N-香草基壬酰胺 - 維基百科,自由的百科全書 とべいたり內容

N-こうくさもとみずのえ酰胺

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N-こうくさもとみずのえ酰胺
IUPACめい
N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]nonanamide
別名べつめい Pseudocapsaicin; Vanillyl-N-nonylamide; Nonylic acid vanillyl amide; Pelargonic acid vanillylamide (PAVA); Pelargonyl vanillyl amide
識別しきべつ
CASごう 2444-46-4  checkY
PubChem 2998
ChemSpider 2891
SMILES
 
  • CCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
InChI
 
  • 1/C17H27NO3/c1-3-4-5-6-7-8-9-17(20)18-13-14-10-11-15(19)16(12-14)21-2/h10-12,19H,3-9,13H2,1-2H3,(H,18,20)
InChIKey RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYAC
EINECS 219-46-4
ChEBI 46936
KEGG D08282
性質せいしつ
化學かがくしき C17H27NO3
なんじ質量しつりょう 293.4 g·mol−1
外觀がいかん 白色はくしょくあるきん白色はくしょく粉末ふんまつ
氣味きみ 刺激しげきせい
密度みつど 1.10 g/cm3
熔點 54 °C(327 K)
溶解ようかいせいみず 不溶ふよう
溶解ようかいせい 溶於きのえあつし
危險きけんせい
致死ちしりょうある濃度のうど
511 mg/kg (だいねずみくちふく
わか註明,所有しょゆうすうよりどころひとし出自しゅつじ標準ひょうじゅん狀態じょうたい(25 ℃,100 kPa)した

N-こうくさもとみずのえ酰胺N-vanillylnonanamideNonivamideまたしょうみずのえさん香蘭こうらんもと酰胺Nonyl Vanillylamide)、天竺葵てんじくあおいさん香蘭こうらんもと酰胺pelargonic acid vanillylamide縮寫しゅくしゃPAVA)、だくくさNonivamide)、合成ごうせい辣椒もとひとしいちしゅぞく辣椒もとるい物質ぶっしつてき芳香ほうこうぞく有機ゆうき化合かごうぶつ天竺葵てんじくあおいさん香蘭こうらんもとてき酰胺存在そんざい辣椒なか[1]ただし一般いっぱん通過つうか合成ごうせい生產せいさんねつ穩定せい辣椒もとさらこのみ

結構けっこう[編輯へんしゅう]

N-こうくさもとみずのえ酰胺てき結構けっこう十分じゅうぶん接近せっきん辣椒もと不同ふどうしょざい於辣はじかみもと較N-こうくさもとみずのえ酰胺いちそうかぎ及末はしきのえはじめ

用途ようと[編輯へんしゅう]

N-こうくさもとみずのえ酰胺作為さくい食品しょくひん添加てんかざい增加ぞうか食物しょくもつてきあじ及香辛味からみ。也可加入かにゅうとうはて糕點ちゅう創造そうぞういちしゅ辛辣しんらつてき感覺かんかく製藥せいやく工業こうぎょうちゅう常用じょうようN-こうくさもとみずのえ酰胺作為さくい辣椒素的すてき廉價れんか代替だいたいひん台灣たいわん等地とうち以商品名ひんめいすじぶしれい軟膏なんこう(Finalgon)售賣てき軟膏なんこう主要しゅよう含有がんゆう此成ぶんよう緩解かんかい關節かんせつえん及肌にく疼痛とうつう

かず辣椒素一そいちさま,N-こうくさもとみずのえ酰胺阻嚇哺乳ほにゅう動物どうぶつ偷吃農作物のうさくもつ(如防止ぼうしまつねずみ偷吃きゅう鳥類ちょうるい準備じゅんびてき飼料しりょうとう),ただしたい鳥類ちょうるい及昆ちゅう無效むこう。這跟N-こうくさもとみずのえ酰胺たいTRPV1はなれどおりどうてき興奮こうふん作用さようゆうせき哺乳ほにゅう動物どうぶつてきTRPV1受體かいよしねつ及辣はじかみもと而激かつただし鳥類ちょうるいてきTRPV1受體なみかい受到辣椒素的すてきげきかつ[2]

N-こうくさもとみずのえ酰胺(此種情況じょうきょう一般いっぱんしょうさくPAVA)可用かよう於非致命ちめい武器ぶきちゅう,如胡椒こしょう噴霧ふんむ[2]FN 303致命ちめいせい彈藥だんやく發射はっしゃひとし[3]

參考さんこう資料しりょう[編輯へんしゅう]

  1. ^ Howard L. Constant, Geoffrey A. Cordell and Dennis P. West. Nonivamide, a Constituent of Capsicum oleoresin. J. Nat. Prod. 1996, 59 (4): 425–426. doi:10.1021/np9600816. 
  2. ^ 2.0 2.1 そん副本ふくほん. [2010-07-16]. (原始げんし內容そん檔於2010-07-24).  Retrieved 16 July 2010
  3. ^ そん副本ふくほん. [2013-04-14]. (原始げんし內容そん檔於2013-05-04).  Retrieved 13 April 2013