恵比寿に
住んでいた
時から、
幾度となくお
店の
前を
通っては
気になっていたフレンチの
老舗ALADDIN(アラジン)。
…やっと
行ってきたのですが、
随分前で
記憶が(いつも
以上に)
曖昧
広尾駅から
広尾商店街を
抜けて
明治通りを
渡ったところ。この
通り、
一見地味だけど
実は
有名&
美味しいお
店が
昔から
多いのですが、この5
年くらいでお
店が
急増!レベルは
落とさず
盛り
上がっていて
素晴らしいグルメストリート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/42.gif)
※
特に
深夜飲み
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/98.gif)
が
充実してます(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/00/93155aca832910eb945a1f7fd6cccbf8.jpg)
ちなみに、このALADDINの
下のフロア(
半地下)は
昔Aroma-fresca(アロマ フレスカ)、
現在Ristarantina Barca(バルカ)が
入っています。
エントランスからキッチンが!
何度も
通った
道だけど、こんなクラシカルな
雰囲気に
見せるキッチンというのが
新鮮でした!
調理にお
忙しいシェフもガラス
越しに
挨拶してくださってなんだかテンションあがります♪(やっぱりキッチンが
見えるってよほど
自信がないとできないし、だからこそ
美味しいものが
安心していただけそうで
期待が
膨らみます!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/78/3b2a2df3d3153208217320738fe34438.jpg)
ラズベリーのシャーベットを
入れたシャンパンカクテルで
乾杯(
季節のフルーツをシャーベットにした
食前酒が
定番のよう)キリリと
冷えた
甘酸っぱいシャンパンが
気持ちいい!
(訪問は、真夏だったので
)
ランチは
前菜+メインから2
品選ぶAコース(¥3,600)と3
品選ぶBコース(¥4,800)、どちらにも+デザート&コーヒーが
付きます。A、Bコースのほかにシェフのおすすめコースも
有(¥6,800)。メニューを
見て、Aコースにスープを
付けました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/64/3fd5af8065d1c0194a5751d06579683b.jpg)
まず3
種類のオリーブとパンにはリエットがついてきます。これだけでワインが
進む~。
"かぼちゃのポタージュ カリフラワーのババロア" コースに
追加したスープ。(
値段失念)
私 前菜"帆立貝とセップ茸のキャベツ包み蒸し" メインがシェフお
勧めの
鶉だったので
前菜は
軽めに。
中にはぷりっぷりの
大きなホタテ!
火入れが
絶妙で
食感が
味付けも
程よく
酸味が
効いたさっぱり
風味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/8a/7195362cb91ca0a3d1d2d209872b7ceb.jpg)
パートナー
前菜"ハチの巣のソテー" "レストラン"ではあまり
見かけないハチの
巣ですが、パートナーはジビエと
内臓料理が
有名なシェフがメニューに
載せているのだからとこっち
方面にチャレンジするタイプ(笑)。もちろん
臭みなど
一切なく、
味付けさっぱり
外側カリッと
中はぷりぷりの
食感を
活かしています。
私 メイン
"鶉の木の子とワイルドライス詰めロースト" カリッとローストされた
鶉にターメリックのような
香辛料(つまりカレー
風味?)
味の
焼き
汁をベースにしたソース、しっかりめの
歯ごたえの
白米とワイルドライスはそれだけでもしっかり
味だけど
鶉の
旨味と
一緒になるとさらに
美味しい♪
皮パリ、お
肉ふっくらジューシーな
鶉、ローストの
加減も
絶妙
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/65/bb217714ca8ea29bca1549c5c91fa909.jpg)
パートナーメイン
"自家製アンドゥイエット" 内臓の
入ったソーセージ。
前菜に
引き
続きワイルド
系のチョイス(笑)。ぷりっぷりの
新鮮なモツがたっぷり!
味付けは
上品に
意外とあっさりめなのは、さすがですがちょっとアクセントになるスパイスが
欲しかったかも。
デザートは
その2へ…。
レストラン アラジン (Restaurant ALADDIN) (フレンチ / 広尾)
★★★★☆ 3.5