GLOBE-TROTTER

最近さいきんますます盛もり上あがっている日本橋にほんばし。

お隣となり、三越みつこし前ぜんエリアは一足ひとあし先さきにコレド室町むろまちも続々ぞくぞくオープンして
成熟せいじゅくした新あたらしいオトナの街まち、そんな街まちにあるBarBies Grill
（バービーズグリル）。


お店みせがあるのは、日本橋にほんばしからすぐのリバーサイド。
あえての再さい開発かいはつエリアを外はずしてお店みせセレクトは一目いちもく置おかれる事こと
間違まちがいなし!!この牛うしさんが目印めじるしです


まずはカヴァをいただきながらメニューをチェック。

バービーズは、1階かいの「グリル&バー」と地下ちか1階かいの「焼肉やきにく」、2つの楽たのしみ方かたを
楽たのしめる"お肉にく"専門せんもん店てん。



【生肉せいにく】が食たべれるBBQワインハウスと謳うたう、1階かいは保健所ほけんじょ生肉せいにく許可きょか取得しゅとく済ずみの
生肉せいにくをタルタルステーキから各国かっこく肉にく料理りょうりに、真空しんくう低温ていおん調理ちょうりを料理りょうりに用もちいたBBQ肉にく料理りょうりまでを
ソムリエ厳選げんせんの常時じょうじ100種類しゅるい以上いじょうのワインと共ともに楽たのしめちゃうお店みせなのです!


"春菊しゅんぎくのナムル"

お肉にく推おしのバービーズですが、合あわせる野菜やさいメニューもお肉にく同様どうようこだわり大だい！
お肉にくばかりじゃ・・・と気きになる方ほうにも、しっかり野菜やさいも摂とれるので安心あんしんして
ください

シンプルな春菊しゅんぎくナムルですが、これが後あと引ひく美味おいしさ!!正直しょうじき、春菊しゅんぎくはあまり
得意とくいではないのだけど、生なまなのに全まったくエグミもなく胡麻油ごまあぶらと胡椒こしょうの効きいた
味付あじつけだけなのにハマってしまいました。かなりオススメ!!




"揚あげないメンチカツ"

噂うわさの?!揚あげないメンチカツ。どんなお料理りょうりが出でてくるのかワクワクドキドキ。
なんとこちら、生肉せいにくタルタルを揚あげた衣ころもで包つつんだ逸品いっぴん！
香こうばしいのに、食しょく感かんは激げきレアという食しょく感かんが楽たのしいまずは
生肉せいにくのアミューズ感覚かんかくでマストオーダー♪


"CLASSIC シーザーサラダ"


"フライドポテト（自家製じかせいスモークケチャップとホイップマヨネーズ）"

食たべ過すぎちゃいけないっと思おもいつつ、手てが止とまらないポテトフライラバー
しかも、この2種類しゅるいのソースがまたすごい!!ケチャップをスモークするとこんな味あじに
なるんだ!!と感動かんどうします（なんとベーコン風味ふうみ!!）。




"和牛わぎゅうタルタルステーキ"

ここに来きたら絶対ぜったい食たべたいタルタルステーキ!!
期待きたいを裏切うらぎらない生肉せいにくの鮮度せんどを損そこなわないハーブを味付あじつけで
むしろ爽さわやかで、生肉せいにくの旨味うまみを引ひきたせてくれています。


"牛うしハツのなめろう"

生肉せいにくのなめろうって?!と興味津々きょうみしんしん。お味噌みそや香こう草そうと和あえてあるお肉にくの
なめろうはワインが進すすんじゃう。




"本日ほんじつの赤身あかみGrilled Meat（トモサンカク）"

アメリカから取とり寄よせたというBBQグリルでじっくり低温ていおん調理ちょうりされた
お肉にくは、赤身あかみでもとろりと柔やわらかくとにかくジューシー。

シンプルな焦こがしバターのソースがまたお肉にくの旨味うまみをより濃厚のうこうに。


"NIKU-SUSHI"

〆は、お寿司すしで。一口ひとくち食たべたい〆のお米べいモノにピッタリ！
口くちに入いれた瞬間しゅんかんとろけるお肉にくとお米べいはベストマッチ


"BarBiesパフェ"

散々さんざんお肉にく三昧ざんまいをしておきながら、甘あまいモノ食たべなきゃ終おわれない私わたし笑わらい
満腹まんぷくの友達ともだちを無理むりやり誘さそって「2人ふたりなら食たべられるんじゃない？」と
オーダーしたパフェは、なかなかのボリューム!!

とはいえ、さっぱりアイスとサクサクのコーンフレークがメインなので
ちょうどいいお口直くちなおしになりました。


ゆったりしたシート席せきからハイツールのバーテーブル席せきなど、ご飯はんが
美味おいしい素敵すてきなバーだから、いろんな使つかい方かたが出来できるお店みせ。
カウンターでサクッとお肉にくとワインで夕食ゆうしょくを済すませて帰かえる方ほうもいたり
するとか、素敵すてきすぎる!!

1人ひとりでも大だい人数にんずうでも、生なまでも焼やきでも楽たのしめるお肉にく気分きぶんになったら真まっ先さきに
思おもい出だしちゃうお店みせです。

BarBies Grill （ステーキ / 三越みつこし前ぜん駅えき、日本橋にほんばし駅えき、新しん日本橋にほんばし駅えき）

夜よる総合そうごう点てん★★★☆☆ 3.8

大好だいすきだった外苑がいえん前まえのE･A･T（イーエーティー）が千駄ヶ谷せんだがやに帰かえってきた!!
情報じょうほうをハンバーガーマニアなお友達ともだちから教おしえてもらって行いってきました、
新生しんせいE･A･T

場所ばしょは、北きた参道さんどう・千駄ヶ谷せんだがや・代々木よよぎの各駅かくえきからほど近ちかい、オサレなお店みせや
超ちょう有名ゆうめいレストランがオープンしたりと今こん人気にんきのエリア。
"ダガヤサンドウ"なんて呼よばれ方かたもするとかしないとか。

明治めいじ神宮じんぐうの初詣はつもうでには、北きた参道さんどう口こうから入はいった方ほうが本殿ほんでんに近ちかいし、圧倒的あっとうてきに
空あいてるから北きた参道さんどう駅えきが出来できる前まえからよく通とおったエリア。


北きた参道さんどう駅えきが断然だんぜん近ちかいですが、この日ひは仕事しごと帰がえりの大江戸おおえど線せん代々木よよぎ駅えきから。
新あたらしいお店みせ出来できてないかなぁ～とキョロキョロしながら楽たのしく歩あるいて
10分ふんくらいで着ちゃく。コンクリート打うちっ放ぱなしのカッコイイ雰囲気ふんいきの入いり口くちです。


今回こんかいは久ひさしぶりのお友達ともだちとの軽かるいご飯はん会かい。ハンバーガ屋やさんだけど、
ハンバーガーだけじゃないから使つかい勝手がってがいいのもE･A･T

気合きあいを入いれていくレストランも大好だいすきだけど、普段ふだん使つかい出来できる素敵すてきなお店みせは
レパートリーにたくさん欲ほしいカテゴリー。

気軽きがるに行いけて、おしゃべりしやすい雰囲気ふんいきと行いくなら絶対ぜったい的てきに
美味おいしいモノ!!と、そんなワガママに答こたえてくれるお店みせなのです♪

スパークリングをボトルで入いれておしゃべり臨戦りんせん態勢たいせい笑わらい


"チキントルティーヤスープ"

メキシカンなスパイスを感かんじるスープは、これから始はじまる
美味おいしいモノの期待きたいを高たかめてくれます。こればっかり頼たのんでしまいそうな
くらいタイプな味あじ！でもE･A･Tは他たのスープも美味おいしいから悩なやむー!!


"丸まるごとトマトとミョウガのピクルス"

さっぱり加減かげんがドレッシングだけでなくミョウガまで入はいって
堪たまらないっ!!さらに後味あとあじがほんのり甘あまみも感かんじるのはミョウガ×蜂蜜はちみつ!
だから。この組くみ合あわせとバランスが美味おいしすぎる


"ラムチョップ　バジルとマスタード（2本ほん）"

１本ほんづつサーブして貰もらいました♪これまたE･A･Tと言いえば、ラムバーガーも
大だい好物こうぶつ!!溶岩ようがん石せきの網焼あみやきグリルの火入ひいれがまた（見みての通とおり！）絶妙ぜつみょうで、
骨ほねを持もってかぶりつきっ!!


"シーザーサラダ"

安定あんてい感かんのシーザーサラダ、お肉にく頼たのみすぎたかなぁと思おもっても
野菜やさいメニューも多おおいからバランスが取とりやすいのが◎。




"北海道ほっかいどうポーク　コンフィのグリル　サルサモレ"

低温ていおんでゆっくり調理ちょうりされたコンフィはとろけるような食しょく感かんと、
初はじめて食たべる"サルサモレ"ソースがまた絶品ぜっぴん!!

カカオを使つかったメキシカンでよく使つかわれるソースだそうですが、
複雑ふくざつなスパイスの中なかに後味あとあじがチョコレート!?シンプルだけど旨味うまみの
あるポークに奥行おくゆきのあるこのソース、クセになる組くみ合あわせ！




"E･A･Tビーフバーガー"

やっぱり〆で食たべたいのは、ハンバーガー
これこれ!!フカフカで香こうばしいバンズに丁寧ていねいに織おり込こまれたたっぷり
レタスと厚あつ切ぎりトマトにジューシーすぎるパティ。
このバランスが最高さいこうなんです！久ひさしぶりのE･A･Tのハンバーガーに
うっとりしつつ一いち口くちづつ噛かみ締しめながらいただきました。

女子じょし2人にんなので、控ひかえめにシェアしてしまったけど、やっぱり一人ひとり
1個いっこ食たべられたな、私わたしは笑わらい!!


落おち着ついた雰囲気ふんいきで、広ひろいテーブルやカウンター席せきなど、いろんな
シチュエーションで使つかいやすいお店みせの作つくりです。1人ひとりでふらっと使つかいも
嬉うれしい全席ぜんせき禁煙きんえんなので、その辺あたりの心配しんぱいも皆無かいむです。

アクセスもいいので、みんなで集合しゅうごうするもの良いし、この辺あたり散策さんさくがてらの
スタートランチにも♪早はやくもハンバーガー一人占ひとりじめリベンジに行いきたいっー!!

E・A・T （ハンバーガー / 北きた参道さんどう駅えき、千駄ケ谷せんだがや駅えき、代々木よよぎ駅えき）

夜よる総合そうごう点てん★★★☆☆ 3.9

焼肉やきにくが多おおい我わが肉にく会かいが、今回こんかい選えらんだお店みせは、韓式かんしき豚肉ぶたにく専門せんもん店てん！
たまには変化球へんかきゅうも楽たのしめるのが美味おいしい肉にく好すきメンバー♪


岩中いわなか豚ぶたのサムギョプサルで人気にんきの麻布まふ十じゅう番ばん『豚ぶたとんびょうし』へ
コチラは1階かいにある韓国かんこく焼肉やきにく料理りょうり店てんが多おおく立たち並ならぶ麻布まふ十じゅう番ばんにあって最初さいしょに
出来できた焼肉やきにく『栄さかえ来らい亭ちん』の豚肉ぶたにく専門せんもん店てん。昔むかしから十じゅう番ばん行いく度たび気きになっていたのだけど、
最初さいしょに出来できた焼肉やきにく屋やさんだったとは…知しらなかった!!

南北線なんぼくせん麻布十番あざぶじゅうばん駅えきから元もとウェンディーズのあった出口でぐちから商店しょうてん街がいをまっすぐ
進すすんだ成城せいじょう石井いしい手前てまえで分わかりやすい（なので行いく度たび気きになってた!!）。


早はやい時間じかんから超ちょう満員まんいんの店内てんない。

家族かぞく連づれからカップルやお友達ともだち同士どうしワイワイ始はじまってます。


思おもい思おもいに好すきなドリンクをオーダーして乾杯かんぱいー！

全まったくもってみんなバラバラ笑わらい　私わたしは黒豆くろまめマッコリをチョイス。
黒豆くろまめの香こうばしい香かおりのマッコリは優やさしい口当くちあたりでついつい進すすんで
しまう危険きけんだけど美味おいしい味あじ。


"季き節ぶしの新鮮しんせんサラダ（自家製じかせいコーンドレッシング）"

焼肉やきにく屋やさんによくあるチョレギサラダとは一線いっせんを画かくす、自家製じかせいドレッシングが
効きいた野菜やさいたっぷりサラダ。コーンドレッシングがめちゃめちゃ甘あまくて
美味おいしいの!!ドレッシングだけで売うって欲ほしいー！


"海鮮かいせんチヂミ"

常連じょうれん友達ともだちの超ちょうオススメ。周まわりサックサク、中なかもっちもちで生地きじから香かおる海鮮かいせんの
旨味うまみが最高さいこうでつけだれも美味びみ（そのままでも美味おいしい）!!

正直しょうじき、今いままで食たべたチヂミの中なかでNo.1です!!!
一人占ひとりじめしたかったなぁ。


"チャプチェ"

これまた出汁だしの旨味うまみが染しみ込こんでていくらでも食たべられそう。
ホカホカのうちにぜひ食たべきりましょう（冷さめるとくっついちゃうのです;;）




"チュクミサムギョプサル"

『サムギョプサル♪』気分きぶんで伺うかがったのですが、『チュクミサムギョプサル』なる
メニューを見みて一同いちどう興味津々きょうみしんしん!!

"チュクミ"とはイイダコだそうで、サムギョプサルと一緒いっしょに豚ぶたとんびょうし
オリジナルの旨むね辛からしスープと煮込にこむお鍋なべ料理りょうり。まさかのサムギョプサル前まえの鍋なべ
前菜ぜんさいだよ笑わらい　と爆笑ばくしょうしながらも、このチョイスも良よかった!!

豆まめもやしやニラなど野菜やさいたっぷりの中なかに、可愛かわいらしいイイダコちゃん♪
サムギョプサルは底そこに方ほうに沈しずんでしまうので、暫しばらく存在そんざいを忘わすれてしまいがち?!
ですが、取とり分わける時とき、底そこん方ほうからしっかり掬すくって旨むね辛からしスープをたっぷり吸すった
サムギョプサルも一緒いっしょに楽たのしんで。プリップリのイイダコとシャキシャキ野菜やさいを
たっぷり食たべられるし、こんなサプギョプサルの楽たのしみ方かたがあるなんてこれまた
新あたらしい発見はっけん!!

他たのお鍋なべを食たべたことある常連じょうれん友とも曰いわく、まずコチラの鍋なべのスープが最高さいこうに美味おいしい
から是非ぜひ鍋なべを食たべさせたかった!!とのこと
オススメ通どおり、放はなっておくとどんどん飲のんじゃう美味おいしすぎるスープ。
〆のサムギョプサルのために泣なく泣なく自粛じしゅく。


"岩がん中ちゅう豚ぶた熟成じゅくせいサムギョプサル"

ここまで使つかっていなかった鉄板てっぱんをテーブル中央ちゅうおうから登場とうじょう！
韓国かんこく製せいの鉄板てっぱん自体じたいが斜ななめになって脂あぶらを落おとす仕組しくみなっているこの鉄板てっぱんは、
直接ちょくせつガスの火ひの強つよさを活かつかせるアイテム。

塩しお麹こうじに漬つけ込こんだ岩中いわなか豚ぶたの塊かたまり肉にくをまずはアルミホイルに包つつんだまま優やさしく
じっくり焼やき上あげていきます。




お店みせの方ほうが絶妙ぜつみょうなタイミングでお肉にくのお世話せわをしてくれたので、私わたしたちは
食たべるだけ笑わらい　焦こげのように見みえているものは、塩しお麹こうじの焦こげなので、お肉にくに
は焦こげの苦にがみはほぼナシ（主観しゅかんですが）。

脂身あぶらみ多おおめに見みえて、あっさりした上質じょうしつな脂あぶらなのでチュクミサムギョプサルで
かなりお腹はらいっぱいになったところですが、みんなお箸はしが止とまらない爆ばく。

キムチと一緒いっしょに豚ぶたキムチもよし、サムギョプサルをオーダーするとお代かわりokの
サンチュで楽たのしむもよし

サイドメニューからメインのサムギョプサルまで、1品ひん1品ひん拘かかわりの美味おいしさが
感かんじられるリピしたくなる韓国かんこく料理りょうり屋やさんでした。

これからの季き節ぶし、サムギョプサルとお鍋なべのツートップでのオーダーがマストかと。
またあの旨味うまみいっぱいのチュクミサムギョプサルもいきたいし、チヂミも必須ひっす!!
食たべたことのないお鍋なべもいいな～と今いまからリピの予よ感かんしかしません。

麻布十番あざぶじゅうばん 豚ぶたとんびょうし （韓国かんこく料理りょうり / 麻布十番あざぶじゅうばん駅えき、赤羽あかはね橋きょう駅えき、六本木ろっぽんぎ駅えき）

夜よる総合そうごう点てん★★★☆☆ 3.7