(Translated by https://www.hiragana.jp/)
Πίτσα - Βικιπαίδεια Μετάβαση σしぐまτたうοおみくろん περιεχόμενο

Πίτσα

Επεξεργασία συνδέσμων
Από τたうηいーた Βικιπαίδεια, τたうηいーたνにゅー ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πίτσα
Προέλευση
ΠεριοχήΚαμπανία (Νάπολη)
Πληροφορίες
ΠιάτοΜεσημεριανό ή δείπνο
ΕίδοςΠλατόψωμο
Θερμοκρασία σερβιρίσματοςΖεστή
Κύρια συστατικάΖύμη, σάλτσα (συνήθως σάλτσα τομάτας), τυρί
ΠαραλλαγέςΚαλτσόνε, παντσερότι, στρόμπολι
Commons page Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (πぱい)
Πίτσα χωρισμένη σしぐまεいぷしろん κομμάτια

Ηいーた πίτσα (ιταλικά: pizza) είναι πιάτο ιταλικής προέλευσης, τたうοおみくろん οποίο αποτελείται από μみゅーιいおたαあるふぁ συνήθως στρογγυλή, επίπεδη βάση ζύμης μみゅーεいぷしろん βάση τたうοおみくろん σιτάρι μみゅーεいぷしろん προζύμι, μみゅーεいぷしろん τομάτες, τυρί κかっぱαあるふぁιいおた συχνά διάφορα άλλα υλικά (όπως διάφορα είδη λουκάνικου, γαύρο, μανιτάρια, κρεμμύδια, ελιές, λαχανικά, κρέας, ζαμπόν, κかっぱ.ά.), ηいーた οποία σしぐまτたうηいーた συνέχεια ψήνεται σしぐまεいぷしろん υψηλή θερμοκρασία, παραδοσιακά σしぐまεいぷしろん ξυλόφουρνο.

Σしぐまτたうηいーたνにゅー Ιταλία, ηいーた πίτσα πぱいοおみくろんυうぷしろん σερβίρεται σしぐまεいぷしろん ένα εστιατόριο παρουσιάζεται χωρίς νにゅーαあるふぁ έχει κοπεί σしぐまεいぷしろん φέτες κかっぱαあるふぁιいおた τρώγεται μみゅーεいぷしろん τたうηいーた χρήση μαχαιριού κかっぱαあるふぁιいおた πιρουνιού.[1][2] Σしぐまεいぷしろん πぱいιいおたοおみくろん χαλαρά περιβάλλοντα, ωστόσο, κόβεται σしぐまεいぷしろん φέτες γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ τρώγεται κρατώντας τたうοおみくろん κομμάτι σしぐまτたうοおみくろん χέρι.

Οおみくろん όρος pizza καταγράφηκε γがんまιいおたαあるふぁ πρώτη φορά τたうοおみくろんνにゅー 10οおみくろん αιώνα σしぐまεいぷしろん ένα λατινικό χειρόγραφο από τたうηいーた νότια ιταλική πόλη Γκαέτα σしぐまτたうοおみくろん Λάτιο, σしぐまτたうαあるふぁ σύνορα μみゅーεいぷしろん τたうηいーたνにゅー Καμπανία.[3][4] Ηいーた σύγχρονη πίτσα εφευρέθηκε σしぐまτたうηいーた Νάπολη κかっぱαあるふぁιいおた τたうοおみくろん πιάτο κかっぱαあるふぁιいおた οおみくろんιいおた παραλλαγές τたうοおみくろんυうぷしろん έγιναν από τότε δημοφιλείς σしぐまεいぷしろん πολλές χώρες.[5] Έχει γίνει ένα από τたうαあるふぁ πぱいιいおたοおみくろん δημοφιλή τρόφιμα σしぐまτたうοおみくろんνにゅー κόσμο κかっぱαあるふぁιいおた ένα κοινό είδος φふぁいαあるふぁσしぐまτたう φふぁいοおみくろんυうぷしろんνにゅーτたう σしぐまτたうηいーたνにゅー Ευρώπη, σしぐまτたうηいーた Βόρεια Αμερική κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうηいーたνにゅー Αυστραλία. Διατίθεται σしぐまεいぷしろん πιτσαρίες, εστιατόρια πぱいοおみくろんυうぷしろん προσφέρουν μεσογειακή κουζίνα, μέσω παράδοσης πίτσας κかっぱαあるふぁιいおた ως φαγητό τたうοおみくろんυうぷしろん δρόμου.[5] Διάφορες εταιρείες τροφίμων πωλούν έτοιμες πίτσες, οおみくろんιいおた οποίες μπορεί νにゅーαあるふぁ είναι κατεψυγμένες, γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ ξαναζεσταθούν σしぐまεいぷしろん φούρνο.

Τたうοおみくろん 2017, ηいーた παγκόσμια αγορά πίτσας ήταν 128 δισεκατομμύρια δολάρια ΗいーたΠぱいΑあるふぁ.[6]

Οおみくろん «Σύλλογος Αληθινής Ναπολιτάνικης Πίτσας» (Associazione Verace Pizza Napoletana) είναι μみゅーηいーた κερδοσκοπική οργάνωση πぱいοおみくろんυうぷしろん ιδρύθηκε τたうοおみくろん 1984 μみゅーεいぷしろん έδρα τたうηいーた Νάπολη κかっぱαあるふぁιいおた στοχεύει σしぐまτたうηいーたνにゅー προώθηση της παραδοσιακής ναπολιτάνικης πίτσας.[7] Τたうοおみくろん 2009, κατόπιν αιτήματος της Ιταλίας, ηいーた ναπολιτάνικη πίτσα καταχωρήθηκε σしぐまτたうηいーたνにゅー Ευρωπαϊκή Ένωση ως εγγυημένο παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν[8][9] κかっぱαあるふぁιいおた τたうοおみくろん 2017 ηいーた τέχνη της παρασκευής της συμπεριλήφθηκε σしぐまτたうοおみくろんνにゅー κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.[10]

Οおみくろん Ραφαέλε Εσπόζιτο θεωρείται συχνά οおみくろん πατέρας της σύγχρονης πίτσας.[11][12][13][14]

Ιστορία

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Ένας pizzaiolo (παρασκευαστής πίτσας) τたうοおみくろん 1830

Τρόφιμα παρόμοια μみゅーεいぷしろん τたうηいーたνにゅー πίτσα έχουν παρασκευαστεί από τたうηいーた Νεολιθική Εποχή.[15] Καταγραφές ανθρώπων πぱいοおみくろんυうぷしろん προσθέτουν άλλα συστατικά σしぐまτたうοおみくろん ψωμί γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ τたうοおみくろん κάνουν πぱいιいおたοおみくろん γευστικό μπορούν νにゅーαあるふぁ βρεθούν σしぐまεいぷしろん όλη τたうηいーたνにゅー αρχαία ιστορία. Τον 6οおみくろん αιώνα πぱい.Χかい., οおみくろんιいおた Πέρσες στρατιώτες της Αχαιμενιδικής Αυτοκρατορίας κατά τたうηいーた διάρκεια της διακυβέρνησης τたうοおみくろんυうぷしろん Δαρείου τたうοおみくろんυうぷしろん Μέγα έψηναν ψωμιά μみゅーεいぷしろん τυρί κかっぱαあるふぁιいおた χουρμάδες πάνω από τις ασπίδες μάχης τους.[16][17] Ηいーた σύλληψη όμως της ιδέας της πίτσας (στρογγυλή βάση από ζύμη ψωμιού κかっぱαあるふぁιいおた επάνω στρώση από τυρί, ελαιόλαδο, λαχανικά κかっぱαあるふぁιいおた μυρωδικά)[18][19] πιθανώς έχει ρίζες σしぐまτたうηいーたνにゅー Αρχαία Ελλάδα,[20][21][22][23] όπου τたうοおみくろん φαγητό αυτό ονομάζονταν πλακούντας κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまτたうαあるふぁ Βυζαντινά χρόνια πίττα.[24] Μみゅーιいおたαあるふぁ πρώιμη αναφορά σしぐまεいぷしろん ένα φαγητό πぱいοおみくろんυうぷしろん μοιάζει μみゅーεいぷしろん πίτσα εμφανίζεται σしぐまτたうηいーたνにゅー Αινειάδα, όταν ηいーた Κελαινώ, βασίλισσα τたうωおめがνにゅー Άρπυιων, προλέγει ότι οおみくろんιいおた Τρώες δでるたεいぷしろんνにゅー θしーたαあるふぁ έβρισκαν ηρεμία μέχρι νにゅーαあるふぁ αναγκαστούν από τたうηいーたνにゅー πείνα νにゅーαあるふぁ φάνε τたうαあるふぁ τραπέζια τους (Βιβλίο III). Σしぐまτたうοおみくろん Βιβλίο VII, οおみくろん Αινείας κかっぱαあるふぁιいおた οおみくろんιいおた άνδρες τたうοおみくろんυうぷしろん σερβίρουν ένα γεύμα πぱいοおみくろんυうぷしろん περιλαμβάνει στρογγυλά κέικ (όπως πίτα) μみゅーεいぷしろん μαγειρεμένα λαχανικά. Όταν τρώνε τたうοおみくろん ψωμί, συνειδητοποιούν ότι αυτά είναι τたうαあるふぁ «τραπέζια» πぱいοおみくろんυうぷしろん προφήτευσε ηいーた Κελαινώ.[25] Ηいーた πρώτη αναφορά της λέξης «πίτσα» προέρχεται από ένα συμβολαιογραφικό έγγραφο γραμμένο σしぐまτたうαあるふぁ λατινικά κかっぱαあるふぁιいおた χρονολογείται τたうοおみくろんνにゅー Μάιο τたうοおみくろんυうぷしろん 997 μみゅー.Χかい. από τたうηいーたνにゅー Γκαέτα, τたうοおみくろん οποίο απαιτεί τたうηいーたνにゅー πληρωμή «δώδεκα πίτσες, μみゅーιいおたαあるふぁ χοιρινή σπάλα κかっぱαあるふぁιいおた ένα χοιρινό νεφρό τたうηいーたνにゅー ημέρα τたうωおめがνにゅー Χριστουγέννων, και 12 πίτσες κかっぱαあるふぁιいおた ένα ζευγάρι κοτόπουλα τたうηいーたνにゅー ημέρα τたうοおみくろんυうぷしろん Πάσχα».[26]

Ηいーた σύγχρονη πίτσα αναπτύχθηκε από παρόμοια πιάτα μみゅーεいぷしろん πλατόψωμα σしぐまτたうηいーた Νάπολη, τον 18οおみくろん ή τις αρχές τたうοおみくろんυうぷしろん 19οおみくろんυうぷしろん αιώνα.[27] Πぱいρろーιいおたνにゅー από εκείνη τたうηいーたνにゅー περίοδο, τたうοおみくろん πλατόψωμο συχνά ολοκληρώνονταν μみゅーεいぷしろん συστατικά όπως σκόρδο, αλάτι, λαρδί κかっぱαあるふぁιいおた τυρί. Είναι αβέβαιο πότε προστέθηκαν γがんまιいおたαあるふぁ πρώτη φορά οおみくろんιいおた τομάτες κかっぱαあるふぁιいおた υπάρχουν πολλοί αντικρουόμενοι ισχυρισμοί.[27] Μέχρι τたうοおみくろん 1830 περίπου, ηいーた πίτσα πωλούνταν από υπαίθρια περίπτερα κかっぱαあるふぁιいおた έξω από αρτοποιεία πίτσας.

Ένας δημοφιλής σύγχρονος μύθος υποστηρίζει ότι ηいーた αρχετυπική πίτσα, ηいーた πίτσα Μαργαρίτα, επινοήθηκε τたうοおみくろん 1889, όταν τたうοおみくろん Βασιλικό Ανάκτορο τたうοおみくろんυうぷしろん Καποντιμόντε ανέθεσε σしぐまτたうοおみくろんνにゅー Ναπολιτάνο pizzaiolo (παρασκευαστή πίτσας) Ραφαέλε Εσπόζιτο νにゅーαあるふぁ δημιουργήσει μみゅーιいおたαあるふぁ πίτσα προς τιμήν της επισκέπτριας βασίλισσας Μαργαρίτας. Από τις τρεις διαφορετικές πίτσες πぱいοおみくろんυうぷしろん δημιούργησε, ηいーた βασίλισσα προτίμησε έντονα μみゅーιいおたαあるふぁ πίτσα μみゅーεいぷしろん τたうαあるふぁ χρώματα της ιταλικής σημαίας —κόκκινο (τομάτα), πράσινο (βασιλικός) κかっぱαあるふぁιいおた λευκό (μοτσαρέλα). Υποτίθεται ότι αυτό τたうοおみくろん είδος πίτσας ονομάστηκε τότε από τたうηいーた βασίλισσα,[28] αあるふぁνにゅー κかっぱαあるふぁιいおた μεταγενέστερες έρευνες έθεσαν υπό αμφισβήτηση αυτόν τたうοおみくろんνにゅー μύθο.[29] Μみゅーιいおたαあるふぁ επίσημη επιστολή αναγνώρισης από τたうοおみくろんνにゅー «προϊστάμενο υπηρεσίας» της βασίλισσας παραμένει εκτεθειμένη σしぐまτたうοおみくろん κατάστημα τたうοおみくろんυうぷしろん Εσπόζιτο, πぱいοおみくろんυうぷしろん τώρα ονομάζεται Pizzeria Brandi.[30]

Ρεκόρ

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Μέχρι τたうοおみくろん 2021, σύμφωνα μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろん Βιβλίο Γκίνες:

  • Ηいーた μεγαλύτερη πίτσα σしぐまτたうοおみくろんνにゅー κόσμο παρασκευάστηκε σしぐまτたうηいーた Ρώμη τたうοおみくろんνにゅー Δεκέμβριο τたうοおみくろんυうぷしろん 2012 κかっぱαあるふぁιいおた είχε μέγεθος 1.261 τετραγωνικά μέτρα. Ηいーた πίτσα ονομάστηκε «Ottavia» σしぐまεいぷしろん φόρο τιμής σしぐまτたうοおみくろんνにゅー πρώτο Ρωμαίο αυτοκράτορα Οκταβιανό Αύγουστο κかっぱαあるふぁιいおた έγινε μみゅーεいぷしろん βάση χωρίς γλουτένη.[31]
  • Ηいーた μεγαλύτερη πίτσα σしぐまτたうοおみくろんνにゅー κόσμο είχε μήκος 1.930,39 μέτρα. Κατασκευάστηκε σしぐまτたうηいーた Φοντάνα της Καλιφόρνια τたうοおみくろん 2017.[32]
  • Ηいーた πぱいιいおたοおみくろん ακριβή εμπορικά διαθέσιμη πίτσα σしぐまτたうοおみくろんνにゅー κόσμο πぱいοおみくろんυうぷしろん αναγνωρίζεται από τたうοおみくろん Βιβλίο Γκίνες κοστίζει 2.700 δολάρια ΗいーたΠぱいΑあるふぁ κかっぱαあるふぁιいおた πωλήθηκε σしぐまτたうοおみくろん Industry Kitchen σしぐまτたうηいーた Νέα Υόρκη, από τις 24 Απριλίου 2017. Είναι φτιαγμένη από ζύμη μみゅーεいぷしろん μαύρο μελάνι καλαμαριού κかっぱαあるふぁιいおた από πάνω λευκό τυρί Στίλτον τたうοおみくろんυうぷしろん Ηνωμένου Βασιλείου, γαλλικό φουά γがんまκかっぱρろーαあるふぁ κかっぱαあるふぁιいおた τρούφες, χαβιάρι Ossetra από τたうηいーたνにゅー Κασπία Θάλασσα, χαβιάρι Almas κかっぱαあるふぁιいおた φύλλα χρυσού 24 καρατίων.[33]

Πίτσα κかっぱαあるふぁιいおた υγεία

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ορισμένες πίτσες πぱいοおみくろんυうぷしろん παράγονται μαζικά από αλυσίδες πίτσας έχουν επικριθεί ότι έχουν μみゅーιいおたαあるふぁ ανθυγιεινή ισορροπία συστατικών. Ηいーた πίτσα μπορεί νにゅーαあるふぁ είναι πλούσια σしぐまεいぷしろん αλάτι κかっぱαあるふぁιいおた λίπος κかっぱαあるふぁιいおた είναι υψηλή σしぐまεいぷしろん θερμίδες. Τたうοおみくろん Υπουργείο Γεωργίας τたうωおめがνにゅー Ηνωμένων Πολιτειών αναφέρει μέση περιεκτικότητα σしぐまεいぷしろん νάτριο 5.101 mg ανά 36 εκατοστά πίτσας σしぐまεいぷしろん αλυσίδες γρήγορου φαγητού.[34] Υπάρχουν ανησυχίες γがんまιいおたαあるふぁ ανεπιθύμητες επιπτώσεις σしぐまτたうηいーたνにゅー υγεία.[35][36]

Παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ Naylor, Tony (6 September 2019). «How to eat: Neapolitan-style pizza». The Guardian (Λονδίνο). Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 14 September 2019. https://web.archive.org/web/20190914233416/https://www.theguardian.com/food/2019/sep/06/how-to-eat-neapolitan-style-pizza. Ανακτήθηκε στις 20 September 2019. 
  2. ↑ Godoy, Maria (13 Ιανουαρίου 2014). «Italians To New Yorkers: 'Forkgate' Scandal? Fuhggedaboutit». The Salt (blog). NPR. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 20 Σεπτεμβρίου 2019. Ανακτήθηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2019. 
  3. ↑ Maiden, Martin. «Linguistic Wonders Series: Pizza is a German(ic) Word». yourDictionary.com. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 15 Ιανουαρίου 2003. 
  4. ↑ Salvatore Riciniello (1987) Codice Diplomatico Gaetano, Vol. I, La Poligrafica
  5. ↑ 5,0 5,1 Miller, Hanna (Απριλίου–Μαΐου 2006). «American Pie». American Heritage. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 3 Φεβρουαρίου 2012. Ανακτήθηκε στις 4 Μαΐου 2012. 
  6. ↑ Hynum, Rick. «Pizza Power 2017 – A State of the Industry Report». PMQ Pizza Magazine. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 29 Ιουλίου 2017. Ανακτήθηκε στις 28 Ιουλίου 2017. 
  7. ↑ «Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN)». Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 9 Ιουλίου 2017. Ανακτήθηκε στις 11 Ιουλίου 2017. 
  8. ↑ Official Journal of the European Union, Commission regulation (EU) No 97/2010, 5 February 2010
  9. ↑ International Trademark Association, European Union: Pizza napoletana obtains "Traditional Speciality Guaranteed" status Αρχειοθετήθηκε 2014-08-19 σしぐまτたうοおみくろん Wayback Machine., 1 April 2010
  10. ↑ «Naples' pizza twirling wins Unesco 'intangible' status» (σしぐまτたうαあるふぁ αγγλικά). The Guardian. Agence France-Presse (Λονδίνο). 2017-12-07. ISSN 0261-3077. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 2017-12-07. https://web.archive.org/web/20171207084312/https://www.theguardian.com/world/2017/dec/07/naples-pizza-twirling-wins-unesco-intangible-status. Ανακτήθηκε στις 2017-12-07. 
  11. ↑ Arthur Schwartz, Naples at Table: Cooking in Campania (1998), p. 68. (ISBN 9780060182618).
  12. ↑ John Dickie, Delizia!: The Epic History of the Italians and Their Food (2008), p. 186.
  13. ↑ Father Giuseppe Orsini, Joseph E. Orsini, Italian Baking Secrets (2007), p. 99.
  14. ↑ «Pizza Margherita: History and Recipe». ITALY Magazine. 14 March 2011. http://www.italymag.co.uk/italy-featured/recipes/pizza-margherita-history-and-recipe. Ανακτήθηκε στις 2022-02-21. 
  15. ↑ Perry, Charles (1991-06-20). «A Stone-Age Snack : History: Pizza topped with tomatoes, pepperoni and cheese is only 100 years old, if that. But the basic idea of pizza actually goes back thousands of years.» (σしぐまτたうαあるふぁ αγγλικά). Los Angeles Times. ISSN 0458-3035. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 2018-11-04. https://web.archive.org/web/20181104232914/http://articles.latimes.com/1991-06-20/food/fo-1104_1_italian-pizza. Ανακτήθηκε στις 2018-07-22. 
  16. ↑ "Pizza, A Slice of American History" Liz Barrett (2014), p.13
  17. ↑ "The Science of Bakery Products" W. P. Edwards (2007), p.199
  18. ↑ Talati-Padiyar, Dhwani (8 Μαρτίου 2014). Travelled, Tasted, Tried & Tailored: Food Chronicles. ISBN 978-1304961358. Ανακτήθηκε στις 18 Νοεμβρίου 2014. [νεκρός σύνδεσμος]
  19. ↑ Buonassisi, Rosario (2000). Pizza: From its Italian Origins to the Modern Table. Firefly. σしぐまεいぷしろんλらむだ. 78. 
  20. ↑ «Αρχειοθετημένο αντίγραφο». Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 2 Μαρτίου 2012. Ανακτήθηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2012. 
  21. ↑ http://wiki.answers.com/Q/When_was_pizza_first_introduced
  22. ↑ «Αρχειοθετημένο αντίγραφο». Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 18 Νοεμβρίου 2012. Ανακτήθηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2012. 
  23. ↑ «Αρχειοθετημένο αντίγραφο». Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 23 Ιανουαρίου 2012. Ανακτήθηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2012. 
  24. ↑ Ηいーた λέξη πίτα ή πίττα είναι Ελληνικής Βυζαντινής προέλευσης κかっぱαあるふぁιいおた αναφέρονταν τόσο σしぐまτたうοおみくろん στρογγυλό ψωμί (τたうηいーたνにゅー σημερινή πίτα όπως τたうηいーたνにゅー γνωρίζουμε σしぐまτたうηいーたνにゅー Ελλάδα πぱい.χかい. γがんまιいおたαあるふぁ σουβλάκια), όσο κかっぱαあるふぁιいおた γがんまιいおたαあるふぁ τたうοおみくろんνにゅー πρόγονο της πίτσα).
  25. ↑ «Aeneas and Trojans fulfill Anchises' prophecy». Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 29 Μαρτίου 2017. 
  26. ↑ «Sorpresa: la parola "pizza" è nata a Gaeta» ["Surprise: the word "pizza" was born in Gaeta]. La Reppublica (σしぐまτたうαあるふぁ Italian). 9 Φεβρουαρίου 2015. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 16 Νοεμβρίου 2021. Ανακτήθηκε στις 16 Νοεμβρίου 2021. CS1 maint: Μみゅーηいーた αναγνωρίσιμη γλώσσα (link)
  27. ↑ 27,0 27,1 Helstosky, Carol (2008). Pizza: A Global History. Λονδίνο: Reaktion. σελίδες 21–22. ISBN 978-1-86189-391-8. 
  28. ↑ «Pizza Margherita: History and Recipe». Italy Magazine. 14 Μαρτίου 2011. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 7 Φεβρουαρίου 2013. Ανακτήθηκε στις 23 Απριλίου 2012. 
  29. ↑ «Was margherita pizza really named after Italy's queen?». BBC Food. 28 Δεκεμβρίου 2012. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 31 Δεκεμβρίου 2012. Ανακτήθηκε στις 31 Δεκεμβρίου 2012. 
  30. ↑ Hales, Dianne (12 Μαΐου 2009). Sök på Google (σしぐまτたうαあるふぁ Σουηδικά). ISBN 978-0767932110. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 21 Φεβρουαρίου 2022. Ανακτήθηκε στις 4 Απριλίου 2018. 
  31. ↑ «Largest pizza». Guinness World Records. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 2017-02-07. https://web.archive.org/web/20170207081450/http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-pizza. Ανακτήθηκε στις 2016-11-17. 
  32. ↑ «Longest pizza». Guinness World Records. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 19 Οκτωβρίου 2018. Ανακτήθηκε στις 13 Οκτωβρίου 2018. 
  33. ↑ «Most expensive pizza commercially available». Guinness World Records. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 6 Νοεμβρίου 2021. Ανακτήθηκε στις 6 Νοεμβρίου 2021. 
  34. ↑ «Basic Report 21299». National Nutrient Database for Standard Reference. 28 Σεπτεμβρίου 2014. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 7 Νοεμβρίου 2014. Ανακτήθηκε στις 28 Σεπτεμβρίου 2014. 
  35. ↑ «Survey of pizzas». Food Standards Agency. 8 Ιουλίου 2004. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 28 Δεκεμβρίου 2005. Ανακτήθηκε στις 2 Απριλίου 2009. 
  36. ↑ «Health | Fast food salt levels "shocking"». BBC News. 2007-10-18. Αρχειοθετήθηκε από τたうοおみくろん πρωτότυπο στις 2009-01-15. https://web.archive.org/web/20090115140402/http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/7050585.stm. Ανακτήθηκε στις 2009-04-02. 

Περαιτέρω ανάγνωση

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Καθιερωμένοι όροι
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Πίτσα&oldid=10161859"