Σιρόπι
 |
Αυτό |
Ετυμολογία
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Από
Ιστορία
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Ανάλογα
Φαρμακοτεχνική
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Ορισμός
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Σιρόπια (sirupi) λέγονται
Περιγραφή-Παρασκευή σ τ η ν ελληνική φαρμακοποιία
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Τ α κυριότερα σιρόπια σ τ η θεραπευτική
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- Σιρόπι αιθέρος (sirupus aetheris), είναι σκεύασμα αναληπτικό
κ α ι διεγερτικό. - Σιρόπι αλθαίας (sirupus althaeae). Είναι υγρό υποκίτρινο,
π ο υ προστίθεται ως βελτιωτικό της γεύσης πικρώνκ α ι δριμέων φαρμάκων. - Σιρόπι αμυγδάλων (Sirupus amygdalarum ή amygdalium ή emulsium).
Σ τ η θεραπευτικήτ ο σιρόπιτ ω ν αμυγδάλων χρησιμεύει ως βελτιωτικό της γεύσης κυρίωςσ τ α γαλακτώματα.Σ τ η ζαχαροπλαστική έχουμε ανάλογο σιρόπι,τ ο «γάλα αμυγδάλου»π ο υ αντικαθιστάτ ο νερόμ ε γάλα. - Σιρόπι ιωδιούχου σιδήρου (Sirupus ferri jodati). Σιρόπι ελαφρώς πρασινωπό ή κιτρινωπό
μ ε σηπτική γεύση,π ο υ περιέχει 0,5% σίδηρο(Ε .Φ ). Αναγράφεται όπουο ιωδιούχος σίδηρος. - Σιρόπι ιωδοταννικό.
- Σιρόπι Gibert (Sirop de Gibert). Είναι σιρόπι δισιωδιούχου υδραργύρου, χορηγείται
σ τ η σύφιλη. - Σιρόπι κερασιών (Sirupus Cerasorum). Προστίθεται
γ ι α ν α βελτιώσειτ η γεύση. Επίσης παρασκευάζεταικ α ι τεχνητό. - Σιρόπι μούρων (Sirupus mori). Παρασκευάζεται από φρέσκα μαύρα μούρα.
- Σιρόπι οξυκέρασων. Είναι ανάλογο
μ ε αυτότ ω ν βύσσινωνκ α ι χρησιμοποιείταιγ ι α ν α βελτιώσειτ η γεύση. - Σιρόπι οπίου (Sirupus opii). Υγρό ερυθροκίτρινο
μ ε γλυκόπικρη γεύσηπ ο υ χρησιμοποιείταισ τ η θεραπευτική όπωςτ α οπιούχα. - Σιρόπι πολυγάλου (Sirupi Senegae). Φάρμακο αποχρεμπτικό
π ο υ χορηγείταιμ ε κουτάλι ανά δίωρο ή αναμειγνύεταιμ ε άλλα αποχρεμπτικά φάρμακα. - Σιρόπι ριβησίου (Sirupus Rubi Idaei). Παρασκευάζεται από νωπά φραγκοστάφυλα όπως
τ ο σιρόπιτ ω ν κερασιών. Επίσης χρησιμοποιείταικ α ι σ τ η ζαχαροπλαστική, παρασκευάζεταικ α ι τεχνητό. - Σιρόπι χρυσομηλιάς. Διακρίνονται δύο: αυτό από τους φλοιούς
τ ω ν καρπών (Sirupus aurantii corticis), δηλαδή αυτό από τους φλοιούςτ ω ν νεραντζιών,κ α ι αυτό απότ α άνθη της νεραντζιάς (Sirupus aurantii floris). Αυτό από τους φλοιούς είναι υγρό κιτρινοκόκκινομ ε γλυκιάκ α ι συγχρόνως πικρή γεύσηκ α ι ευχάριστο άρωμα.Κ α ι τ α δύο σιρόπια χρησιμοποιούνταιγ ι α ν α βελτιώσουντ η γεύση. - Σιρόπι απλό (Sirupus simplex). Έχει ειδικό βάρος 1.33
κ α ι είναι πολύ εύχρηστοσ τ η φαρμακοτεχνία. - Σιρόπι ρήου (Sirupus Rhei). Είναι δύο ειδών,
τ ο απλόκ α ι τ ο σύνθετο.Τ ο πρώτο είναι υγρό καστανοκόκκινοκ α ι προστίθεταισ ε καθαρτικά ή πικρά φάρμακα. - Σιρόπι ράμνου καθαρτικού (Sirupus Rhamni catharticae). Χρησιμοποιείται ως καθαρτικό.
- Σιρόπι ιπεκακουάνης (Sirupus Ipecacuanhae) από
τ η ρίζατ ο υ ομώνυμου φυτού. - Άλλα εύχρηστα φαρμακευτικά σιρόπια είναι αυτό της σέννης,
τ ο σύνθετο σιρόπι θύμουκ .λ .π .
Χρήσεις φαρμακευτικών σιροπιών
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Γ ι α τ η ν καταπολέμησητ ο υ ξηρούκ α ι τ ο υ παραγωγικού βήχα.Γ ι α τ η ν ανακούφιση απότ α συμπτώματατ ο υ κρυολογήματος,τ ο υ ερεθισμένου λαιμού,μ ε μέλι, μάραθο, γλυκάνισο, θυμάρι, ευκάλυπτο, μέντα, μολόχα, πρόπολη, βιταμίνη Cκ .τ .λ .Γ ι α καλή φυσική κατάστασηκ α ι υγεία, σιρόπιαμ ε βότανακ α ι φυσικά συστατικά, πολυβιταμινούχαμ ε βιταμίνες, μέταλλα,κ .ά.π ο υ προσδίδουνσ τ ο ν ανθρώπινο οργανισμό θετική ενέργεια.Γ ι α αντιγήρανσηκ α ι ευεξία.Γ ι α τ η ν ναυτία,τ ο ν εμετό,τ η ζάλη.Γ ι α τ α παιδιά σιρόπια αντιβηχικά, αντιπυρετικά,μ ε ευχάριστες γεύσεις,πορτοκάλι, φράουλακ .ά.
Υπάρχουν φαρμακευτικά σιρόπια όπως αντισταμινικά, αντιβιοτικά, βρογχοδιασταλτικά, βλεννολυτικά, κορτιζόνης
Σιρόπια ζαχαροπλαστικής
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Γ ι α αναψυκτικά, σιρόπι ζάχαρης,γ ι α λεμονάδες σιρόπι λεμονιού.Γ ι α παγωτά, σιρόπι βύσσινο, αγριοκέρασο, φράουλα, κεράσι, καραμέλα, σοκολάτα.Γ ι α βάφλες, κρέπες, τηγανίτες, γιαούρτι, σιρόπι σοκολάτα, σφένδαμος, πετιμέζι (απότ ο ν μούστο).Γ ι α μελομακάρονα, λουκουμάδες, σιρόπιμ ε μέλι μόνο ήκ α ι μ ε μαύρη ζάχαρη.Γ ι α κρέμα καραμελέ σιρόπι πικρής καραμέλας.Γ ι α τ ο ν καφέ, σιρόπι σοκολάτα, βανίλια, καραμέλα, φουντούκικ .ά.- Φρούτα
σ ε σιρόπι, γλυκάτ ο υ κουταλιού: αχλάδι, βερίκοκο, σύκο, κυδώνι, κουμκουάτ, κυδώνι, καρπούζι, πορτοκάλι, μανταρίνι, νεράντζι, μελιτζανάκι, καρυδάκι, φιστίκι Αιγίνης, σταφύλι, περγαμόντο, κεράσι, τοματάκι, τριαντάφυλλο. Γ ι α διαφορετικές χρήσεις, όπωςγ ι α γαρνίρισμα, κοκτέιλ, ροφήματα, γλυκάκ α ι γ ι α άλλα παρασκευάσματα,τ α σιρόπια διαφέρουν ως προςτ ο ν τρόπο παρασκευής τους.
Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ Νεώτερον εγκυκλοπαιδικόν λεξικόν «Ηλίου» Τόμος
Ι Σ Τ ' Έκδοσις της εγκυκλοπαιδικής επιθεωρήσεως «ΉΛΙΟΣ» - ↑ Petit Larousse, illustré 1997
- ↑ 3,0 3,1 «Historique - Informations Générales - Sirop». www.sirop.fr. Αρχειοθετήθηκε από
τ ο πρωτότυπο στις 30 Απριλίου 2016. Ανακτήθηκε στις 19 Μαΐου 2016. - ↑ LIFE Eπιστημονική βιβλιοθήκη, τόμος Φάρμακα "ΤΑΪΜ-ΛΑΪΦ ΙΝΤΕΡΝΑΤΙΟΝΑΛ" «ΛΥΚΕΙΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝ»-«ΧΡΥΣΟΣ
Τ Υ Π Ο Σ » - ↑ 5,0 5,1 Μεγάλη Ελληνική Εγκυκλοπαίδεια, Τόμος 21ος. Εκδοτικός οργανισμός "
Ο ΦΟΙΝΙΞ"Ε .Π .Ε . - ↑ WebOlution. «Σιρόπια | Product Categories | Φαρμακείο 137». www.farmakeio137.gr. Αρχειοθετήθηκε από
τ ο πρωτότυπο στις 18 Ιουνίου 2016. Ανακτήθηκε στις 19 Μαΐου 2016. - ↑ «http://aktinafoods.com/Siropia». aktinafoods.com. Αρχειοθετήθηκε από
τ ο πρωτότυπο στις 24 Φεβρουαρίου 2015. Ανακτήθηκε στις 19 Μαΐου 2016. Εξωτερικός σύνδεσμοςσ τ ο |title=(βοήθεια)