トルラ酵母こうぼ

トルラ酵母こうぼ
分類ぶんるい
学名がくめい
	Cyberlindnera jadinii Minter, 2009
シノニム
	Torula utilis Henneberg, 1926; Torulopsis utilis (Henneberg) Lodder, 1934; Candida utilis (Henneberg) Lodder & Kreger-van Rij, 1952; Hansenula jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Wick. [as 'jadini'], 1951; Lindnera jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Kurtzman, Robnett & Bas.-Powers, 2008; Pichia jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Kurtzman, 1984; Candida guilliermondii var. nitratophila Diddens & Lodder, 1957; Candida guilliermondii var. nitratophila Diddens & Lodder, 1942; Cryptococcus utilis (Henneberg) H.W. Anderson & C.E. Skinner, 1947; Saccharomyces jadinii Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey., 1932; Torulopsis utilis (Henneberg) Lodder, 1934, var. utilis;
和名わみょう
	トルラ酵母こうぼ
英名えいめい
	Torula yeast

トルラ酵母こうぼ（torula yeast、学名がくめい: Cyberlindnera jadinii）は、酵母こうぼの種たねである。蛋白質たんぱくしつ資源しげんとしての家畜かちく用よう飼料しりょうや、加工かこう食品しょくひんの添加てんか物ぶつといて用もちいられる。製紙せいし産業さんぎょうなどの森林しんりん産業さんぎょうの副産物ふくさんぶつを使つかって培養ばいようされる。生化学せいかがく製品せいひんの原料げんりょうとしても用もちいられる。

概要がいよう[編集へんしゅう]

微生物びせいぶつタンパクを利用りようする目的もくてきで、第だい一いち次じ世界せかい大戦たいせん中なかドイツで、木材もくざいの酸さん分解ぶんかい糖とう液えきを原料げんりょうにして、トルラ酵母こうぼを培養ばいようし、食料しょくりょうとして利用りようしようという研究けんきゅうが行おこなわれた。これは実用じつよう化かしなかったが、製紙せいし産業さんぎょうの亜硫酸ありゅうさんパルプ廃液はいえきを利用りようして培養ばいようする方法ほうほうで、1950年ねん代だいから家畜かちく用よう飼料しりょうとして用もちいられるようになった^[2]^[3]。トルラ酵母こうぼの名なは現在げんざいはシノニムとなっている学名がくめい、Torula utilisの属ぞく名めいに由来ゆらいする。

参考さんこう文献ぶんけん[編集へんしゅう]

[脚注きゃくちゅうの使つかい方かた]

^ "Synonymy of Cyberlindnera jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Minter, Mycotaxon 110: 474 (2009)". speciesfungorum.org. Species Fungorum/Index Fungorum (CABI databases). Retrieved 27 March 2017.
^ 『食品しょくひん加工かこう技術ぎじゅつの展開てんかい』小林こばやし登のぼり史夫ふみお, 亀かめ和田わだ光男みつお CMC Publishing Co.,Ltd, (2007) ISBN 9784882319238
^ Buerth et al., "Growth-dependent secretome of Candida utilis." Microbiology (2011), 157, 2493–2503. 2011. Viitattu 29.3.2016, doi:10.1099/mic.0.049320-0.

外部がいぶリンク[編集へんしゅう]

鈴木すずき康男やすお, 宇田うだ裕ひろし, 奥井おくい誠一せいいち, 「トルラ酵母こうぼ脂質ししつ成分せいぶん (第だい1報ほう) 中性ちゅうせい脂質ししつおよび燐りん脂質ししつの分析ぶんせき」『YAKUGAKU ZASSHI』 85巻かん 1号ごう 1965年ねん p.72-76, doi:10.1248/yakushi1947.85.1_72
谷村たにむら顕雄あきお, 秦はた邦男くにお, 竹下たけした隆三りゅうぞう, 「トルラ酵母こうぼの成分せいぶん (第だい1報ほう)」『YAKUGAKU ZASSHI』 84巻かん 7号ごう 1964年ねん p.652-655, doi:10.1248/yakushi1947.84.7_652

[1] "Synonymy of Cyberlindnera jadinii (Sartory, R. Sartory, Weill & J. Mey.) Minter, Mycotaxon 110: 474 (2009)". speciesfungorum.org. Species Fungorum/Index Fungorum (CABI databases). Retrieved 27 March 2017.

[2] 『食品しょくひん加工かこう技術ぎじゅつの展開てんかい』小林こばやし登のぼり史夫ふみお, 亀かめ和田わだ光男みつお CMC Publishing Co.,Ltd, (2007) ISBN 9784882319238

[3] Buerth et al., "Growth-dependent secretome of Candida utilis." Microbiology (2011), 157, 2493–2503. 2011. Viitattu 29.3.2016, doi:10.1099/mic.0.049320-0.

[1]

[2]

[3]