Gut vorzubereiten

In diesem Bild sind drei Bananen versteckt. Zwei davon sorgen für saftiges Vergnügen im Mandelboden.


 

Ist hübsch anzusehen und sorgt für Extra-Frische: Die Zitronen-Mousse ist einfach zu machen.

So schmeckt uns das Aufstehen: fruchtig, leicht scharf, fantastisch!

In diesem Rezept zeigt sich der italienische Klassiker von seiner besten Seite: mit Pistazien und Pistaziencreme. So einfach geht Pistazientiramisu.

Zitronenschale verleiht dem saftigen Schmuckstück eine gehörige Portion Frische.

Gemüseallerlei mit Käse überbacken – so lassen wir es uns schmecken.

Dinkel mischt sich schön nussig unters Ofen­gemüse. Das Meerrettich-Dressing bringt eine feine Schärfe.

Kleine Süße, groß in Form: Gut gekühlt bleibt die sahnige Schicht zwischen dem Biskuit schön stabil.

Der Clou im Dip zum pikant marinierten Gemüse und Asia-Hähnchen: nussiges Tahin.

Frisch, fruchtig und mit einem Hauch Vanille – schmeckt wunderbar!

Die schnell gemachte Himbeer-Cookie-Quarkspeise ist absoluter Lieblingsgast auf jeder Party.

Mit selbstgemachtem Tomatenpesto, Mozzarella und Oliven entführt uns dieser köstliche Tortellinisalat direkt an die Mittelmeerküste.

Hauchdünn gebacken: Spinat gibt den geschmeidigen Küchlein die Farbe, im Innern stecken Kidneybohnen, Lauch und Parmesan. Ein Hingucker auch dank der rot angehauchten Knoblauchcreme.

Die feine Süße des Spargels lässt sich schön kontern mit einer pikant-würzigen, leicht säuerlichen Eiersauce à la française. On top: eine hinreißende Käsekruste mit Estragon und Pinienkernen.

Sahnig, kühl und fruchtig: Die Vanillecreme im Innern birgt fein-säuerliche Rote Johannisbeeren.

Bulgursalat mit Minze, Mango, Gurke und Chiliflocken – das ist ein echter Frühlingshit!

Luftiger Schoko-Biskuit umschließt eine sahnige Frischkäsecreme, in der Limettenschale und Erdbeerstückchen für sommerliche Noten sorgen.

Zum schlanken Thai-Spargel im kurkumagelben Knusperkleid servieren wir einen klassisch japanischen Tempura-Dip: eine Umami-reiche Tentsuyu-Sauce — in einer vegetarischen Version.

Pumpernickel wird in Waldmeistersud eingeweicht und mit Perlgraupen und Getreideflocken zum köstlich-körnigen Nachtisch. Beeren und Joghurtschaum frischen das Ganze auf.

Der Dreiklang von Pflaume, Sojasauce und Mirin erzeugt eine aromatische Tiefe, die dem knusprigen Chicken Katsu mächtig schmeichelt.