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Frankreich: Käsekultur in der Krise - Wie der einstige Stolz der Nation in Gefahr gerät - DER SPIEGEL

Essbares Nationalgut Frankreichs Käsekultur in der Krise

Klimawandel, Preissteigerungen und pasteurisierte Massenware: die französischen Hersteller von Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie stehen vor neuen Herausforderungen. Eine »Arte Re:«-Reportage von SPIEGEL TV.

20.04.2024, 12.18 Uhr

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