维基百科 ひゃっか 中 なか 的 てき 醫學 いがく 内容 ないよう 仅供参考 さんこう ,
並 なみ 不能 ふのう 視 み 作 さく 專業 せんぎょう 意見 いけん 。如需
獲 え 取 ど 醫療 いりょう 幫助
或 ある 意見 いけん ,请咨询专业人
士 し 。
詳 しょう 見 み 醫學 いがく 聲明 せいめい 。
柠檬 (学名 がくめい :Citrus × limon )为芸 げい 香 が 科 か 柑橘 かんきつ 属 ぞく 的 てき 一 いち 种,是 ぜ 原 げん 产于亚洲[ 1] 的 てき 常 つね 绿小 しょう 乔木,其果 はて 实 为黄色 しょく 椭圆状 じょう 。
常 つね 绿灌木 或 ある 小 しょう 乔木 。枝 えだ 上 じょう 少 しょう 刺 とげ 或 ある 近 きん 于无刺 とげ 。叶 かのう 卵 たまご 形 がた 或 ある 椭圆形 がた ,厚 あつ 纸质,具 ぐ 线形叶 かのう 翼 つばさ ,长8-14厘 りん 米 まい ,宽4-6厘 りん 米 まい ,顶部通常 つうじょう 短 たん 尖 とんが ,边缘有明 ありあけ 显钝裂 きれ 齿;嫩叶及花芽 かが 为紫红色。花 はな 单生或 ある 少量 しょうりょう (3~6朵)簇生 そうせい 或 ある 组成总状花序 かじょ ;花 はな 萼 がく 杯 はい 状 じょう ,4-5浅 あさ 齿裂;花瓣 はなびら 长1.5-2厘 りん 米 まい ,外面 がいめん 淡 あわ 紫 むらさき 红色,内面 ないめん 白色 はくしょく ;略 りゃく 有 ゆう 香味 こうみ ;常 つね 有 ゆう 单性花 はな ,即 そく 雄蕊 おしべ 发育,雌蕊 めしべ 退化 たいか ;雄蕊 おしべ 20-25枚 まい 或 ある 更 さら 多 た ;子房 しぼう 近 きん 筒 つつ 状 じょう 或 ある 桶 おけ 状 じょう ,顶部略 りゃく 狭 せま ,柱 はしら 头 头状。果 はて 实 为椭圆形或 ある 卵 たまご 形 がた 的 てき 柑果 ,两端狭 せま ,顶部通常 つうじょう 较狭长并有 ゆう 突尖;果皮 かひ 厚 あつ ,黄色 おうしょく ,通常 つうじょう 粗 そ 糙,有 ゆう 蜡质光 こう 泽,难剥离,富 とみ 含柠檬香气的油 あぶら 点 てん ;果肉 かにく 极酸;瓢 ひさご 囊8-11瓣 べん ,汁 しる 胞淡黄色 おうしょく ,果汁 かじゅう 酸 さん 至 いたり 甚酸。种子小 しょう ,卵 たまご 形 がた ,端 はし 尖 とんが ;种皮平滑 へいかつ ,子 こ 叶 かのう 乳白色 にゅうはくしょく ,通常 つうじょう 单或兼有 けんゆう 多 おお 胚 はい 。花期 かき 4-5月,果 はて 期 き 9-11月。[ 2]
柠檬果皮 かひ 含黄 き 酮类化合 かごう 物 ぶつ :芸 げい 香 が 苷 (即 そく 维生素 もと P)、香 こう 葉木 はぎ 苷 (也称柠檬素 もと )等 とう 。柠檬花 はな 、叶 かのう 及果皮 がわ 中 ちゅう 的 てき 挥发性 せい 芳香 ほうこう 油 ゆ 含多种萜烯 类氧化 か 衍生物 せいぶつ ,如醇 あつし 、醛 、酮 、酯 等 とう 类,其中以果皮 がわ 含的右 みぎ 旋柠烯 最多 さいた ,占 うらない 果皮 かひ 中 ちゅう 油 あぶら 量的 りょうてき 90%,其次为甲 きのえ 基 はじめ 庚 かのえ 烯酮 、松 まつ 油 ゆ 醇 あつし 及凝固 ぎょうこ 性 せい 的 てき 柠檬油 ゆ 素 もと 等 ひとし 。种子含柠檬苦 く 素 もと 。[ 2]
柠檬树、花 はな 、果 はて
柠檬树
柠檬叶 かのう 与 あずか 果 はて
柠檬花 はな
柠檬果 はて
柠檬的 てき 起源 きげん 成 なり 谜,普遍 ふへん 认为其源自 じ 于亚洲 区域 くいき ,印度 いんど 或 ある 中国 ちゅうごく [ 3] [ 4] 。2001年 ねん Gulsen和 わ Roose基 もと 于简单重 じゅう 复序列 じょれつ 间多态性 和 わ 同工 どうこう 酶 ,分析 ぶんせき 了 りょう 柠檬及其它多种柑橘 かんきつ 属 ぞく 植物 しょくぶつ 的 てき 遗传多 た 样性和 わ 亲缘关系,分析 ぶんせき 研究 けんきゅう 结果认为,柠檬的 てき 基 もと 因 いん 组成分 ぶん 主要 しゅよう 来 き 自 じ 枸橼 ,但 ただし 橘 たちばな 和 わ 柚子 ゆず 也对柠檬的 てき 血 ち 统有所 しょ 贡献。[ 5] 。此后,多 た 项基于高 こう 通 どおり 量 りょう 基 もと 因 いん 组测序 じょ 手段 しゅだん 的 てき 更新 こうしん 研究 けんきゅう 也都支持 しじ 了 りょう Gulsen和 わ Roose 2001年 ねん 的 てき 结论,表明 ひょうめい 柠檬可能 かのう 来 き 源 げん 于三个柑橘属物种的多次杂交 ,母系 ぼけい 亲本为橘和 わ 柚子 ゆず 的 てき 第 だい 一 いち 代 だい 杂交(F1),另一亲本为枸橼。[ 6]
根 ね 据 すえ 犹太历史学 がく 家 か 弗 どる 拉 ひしげ 维奥·约瑟夫 おっと 斯的 てき 记载,在 ざい 公 おおやけ 元 もと 前 まえ 90年代 ねんだい 耶路撒冷 的 てき 犹太人 じん 在 ざい 某 ぼう 一节日上会对犯下错误的牧师扔掷柠檬,虽然犹太人 じん 传统上 じょう 是 ぜ 使用 しよう 枸橼 而非柠檬[ 7] 。古 こ 罗马 时期,在 ざい 不 ふ 晚 ばん 于公元 もと 1世 せい 纪时柠檬就从意 い 大利 おおとし 南部 なんぶ 进入欧 おう 洲 しゅう ,但 ただし 是 ぜ 当 とう 时对柠檬的 てき 培 つちかえ 养并没 ぼつ 成功 せいこう 。在 ざい 公 おおやけ 元 もと 7世 せい 纪左右 さゆう 柠檬被 ひ 先 さき 后 きさき 引入到 いた 波 なみ 斯 、伊 い 拉 ひしげ 克 かつ 与 あずか 埃及 えじぷと 。柠檬第 だい 一次出现在文字记载中是在10世 せい 纪的一部 いちぶ 关于农业的 てき 阿 おもね 拉 ひしげ 伯 はく 语的 てき 著作 ちょさく 中 ちゅう ,那 な 时柠檬也被 ひ 用作 ようさく 园艺植物 しょくぶつ 来 らい 装 そう 饰伊 い 斯兰园林[ 3] [ 4] 。在 ざい 1000年 ねん 至 いたり 1150年 ねん 间,柠檬在 ざい 阿 おもね 拉 ひしげ 伯 はく 世界 せかい 与 あずか 地中海 ちちゅうかい 地区 ちく 被 ひ 广泛地 ち 运输。
柠檬在 ざい 欧 おう 洲 しゅう 从15世 せい 纪中期 き 的 てき 意 い 大利 おおとし 城市 じょうし 热那亚 开始得 え 到 いた 种植[ 4] ,1493年 ねん 克 かつ 里 さと 斯托弗 どる ·哥伦布 ぬの 将 はた 柠檬种子带到了 りょう 海 うみ 地島 じのしま ,这也使 し 柠檬传到了 りょう 美 び 洲 しゅう 。西 にし 班 はん 牙 きば 人 じん 对新世界 せかい 的 てき 征服 せいふく 过程也使得 とく 柠檬种子被 ひ 广泛地 ち 传播开来。那 な 时柠檬还是 ぜ 主要 しゅよう 被 ひ 用作 ようさく 景 けい 观植物 しょくぶつ 与 あずか 药材[ 4] 。19世 せい 纪柠檬开始 はじめ 在 ざい 佛 ふつ 罗里达州与 あずか 和 わ 加 か 利 り 福 ぶく 尼 あま 亚州被 ひ 大量 たいりょう 种植[ 1] 。
1747年 ねん 英国 えいこく 皇 すめらぎ 家 か 海 うみ 军外科医 げかい 生 せい 詹姆斯·林 はやし 德 いさお 负责治 ち 疗患坏血病 びょう 的 てき 海 うみ 员,他 た 的 てき 治 ち 疗方法 ほう 中 ちゅう 包括 ほうかつ 在 ざい 食物 しょくもつ 中 ちゅう 添加 てんか 柠檬的 てき 果汁 かじゅう ,但 ただし 那 な 时维生素 もと C 还尚未 み 被 ひ 发现[ 8] [ 9] 。
现今,柠檬的 てき 主要 しゅよう 产地为印度 いんど 、墨 ぼく 西 にし 哥 、阿 おもね 根 ね 廷 、中国 ちゅうごく (其中四川省安岳縣佔全國產量的85%以上 いじょう ,有 ゆう 檸都檸檬 レモン 等 とう 優 ゆう 質 しつ 檸檬 レモン 生產 せいさん 加工 かこう 基地 きち )与 あずか 巴 ともえ 西 にし ,这些国家 こっか 的 てき 总产量 りょう 在 ざい 2010年 ねん 占 うらない 全 ぜん 世界 せかい 产量的 てき 一半 いっぱん 以上 いじょう 。
2010年 ねん 十大柠檬生产地
国家 こっか
产量(吨 )
印度 いんど
2,629,200
墨 ぼく 西 にし 哥
1,891,400
阿 おもね 根 ね 廷
1,113,380
中国 ちゅうごく
1,058,105
巴 ともえ 西 にし
1,020,350
美国 びくに
800,137
土 ど 耳 みみ 其
787,063
伊 い 朗 ろう
706,800F
西 にし 班 はん 牙 きば
578,200F
義 よし 大利 おおとし
522,377
世界 せかい
13,032,388F
无符号 ごう = 官 かん 方 かた 数 すう 据 すえ ,F = FAO 估计,A = 合 ごう 并值(可能 かのう 包括 ほうかつ 官 かん 方 かた ,半 はん 官 かん 方 かた 或 ある 估计值);
Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Division
柠檬需要 じゅよう 在 ざい 至 いたり 少 しょう 7摄氏度 ど 以上 いじょう 的 てき 温度 おんど 下 か 种植,因 いん 此在季 き 风性温 ゆたか 带 气候下 か 并不耐寒 たいかん 。柠檬树在生 せい 长过程 ほど 中 ちゅう 无需过度修 おさむ 剪,可 か 在 ざい 夏季 かき 切除 せつじょ 顶芽 以促进枝条 じょう 茂 しげる 密 みつ 。
邦 くに 尼 あま 布 ぬの 雷 かみなり (Bonnie Brae):果皮 かひ 较薄,无籽,表皮 ひょうひ 光 こう 滑 すべり ,形状 けいじょう 呈 てい 椭圆体 たい [ 10] ,主要 しゅよう 種 しゅ 植 うえ 於美國 こく 聖地 せいち 牙 きば 哥郡[ 11] 。
灌木柠檬 :移植 いしょく 生 せい 长于澳大利 おおとし 亚亚热带地区 ちく 的 てき 柠檬品 ひん 种,非常 ひじょう 硬 かた 且皮厚 あつ ,具有 ぐゆう 纯正的 てき 柠檬味 あじ ,其果皮 がわ 可 か 以用于烹饪。在 ざい 阳光充足 じゅうそく 的 てき 地区 ちく 该品种的柠檬树可长至4米 まい 。
尤 ゆう 力 りょく 克 かつ (Eureka,又 また 称 たたえ 油 あぶら 力 りょく 克 かつ 、油利 ゆり 加 か ):温暖 おんだん 气候下 か 全 ぜん 年 とし 持 じ 续开花 はな 结果,是 ぜ 超 ちょう 市 し 里 さと 常 つね 见的柠檬品 ひん 种[ 12] 果 はて 顶有明 ありあけ 显的凸 とつ 尖 とんが ,果皮 かひ 较粗糙,间有纵棱,皮 かわ 厚 あつ ,果肉 かにく 甚酸[ 2] 。
费米耐 たい 罗圣特 とく 雷 かみなり 莎 (Femminello或 ある Sorrento):原 はら 产于意 い 大利 おおとし ,果皮 かひ 中 ちゅう 柠檬油 ゆ 的 てき 含量较高,是 ぜ 经常被 ひ 用 よう 来 らい 制 せい 造 づくり 柠檬酒 しゅ 的 てき 柠檬品 ひん 种[ 13] 。
粗皮 あらかわ 柠檬 (Jhambiri、rough lemon 或 ある bush lemon):果皮 かひ 粗 そ 糙,外表 そとおもて 呈 てい 柠檬黄 き ,且非常 ひじょう 酸 さん ,在 ざい 东亚主要 しゅよう 被 ひ 用 よう 于根砧 きぬた 木 き 进行育 そだて 种。
里 さと 斯本 (Lisbon):苦 く 柠檬中 ちゅう 品 ひん 质较好 このみ 的 てき 一 いち 种,汁 しる 水 すい 多 た 且酸度 さんど 高 だか ,与 あずか 尤 ゆう 力 りょく 克 かつ 非常 ひじょう 类似。该品种的柠檬树生长力旺盛 おうせい 且多产。果 はて 顶有较长的 てき 凸 とつ 尖 とんが 且常稍 やや 向 こう 一 いち 侧弯斜 はす ,果皮 かひ 较光滑 すべり ,果 はて 基 もと 也有 やゆう 较明显的颈部[ 2] 。
中国 ちゅうごく 柠檬 (Meyer,又 また 称 たたえ 北京 ぺきん 柠檬、香 こう 柠檬、美 よし 华柠檬[ 2] ):柠檬与另某种柑橘 かんきつ 类的杂交,英 えい 文名 ぶんめい 以前 いぜん 美国 びくに 农业部 ぶ 部 ぶ 长弗 どる 兰克·迈耶的 てき 名字 みょうじ 命名 めいめい ,他 た 在 ざい 1908年 ねん 首 くび 先 さき 发现了 りょう 这一 いち 品 ひん 种。果肉 かにく 香 が 气浓,成熟 せいじゅく 时表皮 がわ 偏 へん 橘 たちばな 黄色 おうしょく ,两端的 てき 凸 とつ 尖 とんが 相 あい 对短。与里 より 斯本和 わ 尤 ゆう 力 りょく 克 かつ 两个品 ひん 种相比 ひ ,中国 ちゅうごく 柠檬酸度 さんど 更 さら 低 ひく 、皮 かわ 薄 うす 而光滑 すべり 且更耐 たい 霜 しも 冻,但 ただし 在 ざい 运输途中 とちゅう 需要 じゅよう 更 さら 多 た 的 てき 保 ほ 护。
粗 そ 柠檬 (Ponderosa lemon):对低温 ていおん 较为敏感 びんかん ,果皮 かひ 非常 ひじょう 厚 あつ 且体积大,有 ゆう 可能 かのう 是 ぜ 枸橼 与 あずか 柠檬的 てき 杂交体 たい 。
红粉斑 むら 斓 (Variegated Pink):属 ぞく 于里斯本或 ある 者 もの 尤 ゆう 力 りょく 克 かつ 的 てき 变种品 ひん 种,叶 かのう 片 かた 呈 てい 杂色样,且未成熟 せいじゅく 时果皮 がわ 呈 てい 绿色。当 とう 果 はて 实成熟 せいじゅく 时则变为黄色 おうしょく ,果汁 かじゅう 和 わ 果肉 かにく 呈 てい 粉 こ 红色或 ある 桃色 ももいろ 。
维尔托 たく (Verna 或 ある Spanish lemon):西 にし 班 はん 牙 きば 当地 とうち 的 てき 变种,其来源 げん 不明 ふめい 。
Yen Ben :来 き 自 じ 澳大利 おおとし 亚的栽培 さいばい 变种[ 14] 。
同 どう 为柑橘 かんきつ 属 ぞく 的 てき 萊姆 (也称青 あお 柠 )與 あずか 檸檬 レモン 兩者 りょうしゃ 味 あじ 道 どう 非常 ひじょう 接近 せっきん ,是 ぜ 兩個 りゃんこ 不同 ふどう 的 てき 雜交 ざっこう 種 しゅ ,果實 かじつ 的 てき 用途 ようと 與 あずか 植 うえ 株 かぶ 生長 せいちょう 特性 とくせい 相近 すけちか ,但 ただし 萊姆的 てき 果皮 かひ 呈 てい 綠色 みどりいろ 、薄 うす 而較光 こう 滑 すべり ,果 はて 形 がた 短 たん 橢圓 だえん ,果肉 かにく 淡 あわ 綠色 みどりいろ ,顆粒 かりゅう 較小。檸檬 レモン 果實 かじつ 的 てき 皮相 ひそう 較之下 か 稍 やや 粗 そ 糙不平 ふへい ,果 はて 形 がた 長 ちょう 橢圓 だえん ,果肉 かにく 為 ため 淺黃 あさぎ 色 しょく 。檸檬 レモン 、萊姆類 るい 之 の 果實 かじつ 皆 みな 有 ゆう 芳香 ほうこう 氣味 ぎみ ,兩者 りょうしゃ 果汁 かじゅう 的 てき 檸檬 レモン 酸 さん 含量相近 すけちか 。[ 15] 。
香水 こうすい 檸檬 レモン (孟 はじめ 加 か 拉 ひしげ 語 ご :gondhoraj lebu)也較常用 じょうよう 於飲品 ひん 、食品 しょくひん 製作 せいさく 中 ちゅう ,黄色 おうしょく 青色 あおいろ 皆 みな 有 ゆう ,果肉 かにく 近 きん 無色 むしょく ,長圓 ちょうえん 形 がた ,汁 しる 胞較細 ほそ ,基本 きほん 無 む 核 かく ,相 そう 比 ひ 檸檬 レモン 有 ゆう 更 さら 加 か 明 あかり 顯 あらわ 的 てき 苦味 にがみ 和 わ 酸味 さんみ ,香 こう 气也更 さら 为浓郁 いく 。一说为其可能是苦 く 橙 だいだい 和 わ 枸橼 的 てき 杂交,但 ただし 目前 もくぜん 尚 なお 无基因 いん 检测研究 けんきゅう 支持 しじ 这一说法。[ 16]
柠檬果 はて 实中约含5%的 てき 柠檬酸 さん 。每 まい 升 ます 柠檬汁 じる 中 ちゅう 含 501.6 毫克 的 てき 维生素 もと C 和 わ 49.88克 かつ 的 てき 柠檬酸 さん 。
在 ざい 亞 あ 洲 しゅう ,常見 つねみ 把 わ 檸檬 レモン 與 あずか 米 べい 醋 す 結合 けつごう ,釀製成 なり 檸檬 レモン 醋 す 。當 とう 檸檬 レモン 經過 けいか 米 まい 醋 す 的 てき 長時間 ちょうじかん 釀製,能 のう 夠將檸檬 レモン 皮 がわ 的 てき 健康 けんこう 成分 せいぶん 完全 かんぜん 分解 ぶんかい 出 で ,不 ふ 但 ただし 能 のう 获取更 さら 多 た 檸檬 レモン 营养,更 さら 能 のう 幫助礦物質 ぶっしつ 的 てき 吸收 きゅうしゅう 。
檸檬 レモン 由 よし 於酸味 さんみ 太 ふと 重 おも ,很難直接 ちょくせつ 食用 しょくよう ,果 はて 实主要 よう 为榨汁 じる 用 よう ,有 ゆう 时也用 よう 做烹饪 调料。
柠檬汁 じる 是 ぜ 调制鸡尾酒 しゅ 和 わ 制 せい 造 づくり 饮料 的 てき 重要 じゅうよう 原料 げんりょう ,西方 せいほう 人 じん 吃 ども 鱼 时常滴 しずく 入 にゅう 柠檬汁 じる 以去除 じょ 腥 なまぐさ 味 あじ 。常見 つねみ 的 てき 含檸檬 レモン 汁 じる 的 てき 飲料 いんりょう 有 ゆう :
柠檬由 ゆかり 阿 おもね 拉 ひしげ 伯 はく 人 ひと 带往欧 おう 洲 しゅう ,古希 こき 腊 、古 こ 罗马的 てき 文献 ぶんけん 中 ちゅう 均 ひとし 无记载,15世 せい 纪时才 ざい 在 ざい 意 い 大利 おおとし 热那亚 开始种植,1494年 ねん 在 ざい 亚速尔群岛 出 で 现,由 ゆかり 于它富 とみ 含维生 せい 素 もと C,解 かい 决了西方 せいほう 人 じん 远程航海 こうかい 致命 ちめい 的 てき 问题——坏血病 びょう ,英国 えいこく 海 うみ 军曾用 よう 以补充 たかし 维生素 もと C 。檸檬 レモン 的 てき 維生素 もと 含量豐富 ほうふ ,將 はた 檸檬 レモン 切片 せっぺん 或 ある 榨汁泡 あわ 水 すい 喝 かつ ,能 のう 防止 ぼうし 或 ある 淡 あわ 化 か 皮膚 ひふ 色素 しきそ 沉澱,可 か 以有美白 びはく 潤 じゅん 膚 はだ 的 てき 作用 さよう ,
檸檬 レモン 提 ひさげ 煉 ねり 出 で 的 てき 精油 せいゆ 可 か 做為殺菌 さっきん 、收斂 しゅうれん 劑 ざい 。增加 ぞうか 身體 しんたい 對抗 たいこう 感染 かんせん 的 てき 抵抗 ていこう 力 りょく 。對 たい 靜脈 じょうみゃく 曲 きょく 張 ちょう 、胃潰瘍 いかいよう 、焦慮 しょうりょ 、憂鬱 ゆううつ 、消化 しょうか 問題 もんだい 有 ゆう 幫助。幫助乳化 にゅうか 、分解 ぶんかい 油脂 ゆし 。可用 かよう 於頭髮 かみ 潤 じゅん 絲 いと 、清潔 せいけつ 傷口 きずぐち ,及一些清潔 せいけつ 產品 さんぴん 中 ちゅう 。
多 た 项研究 けんきゅう 表明 ひょうめい ,柑橘 かんきつ 类水果 はて 还含有 がんゆう 许多其他具有 ぐゆう 已 やめ 知 し 抗 こう 氧化、抗 こう 炎 ほのお 和 わ 抗菌 こうきん 特性 とくせい 的 てき 植物 しょくぶつ 化合 かごう 物 ぶつ 。这些化合 かごう 物 ぶつ 可能 かのう 在 ざい 预防心 こころ 脏病和 わ 某 ぼう 些类型 がた 的 てき 癌 がん 症 しょう ,包括 ほうかつ 乳腺 にゅうせん 癌 がん 和 わ 结肠癌 がん 中 ちゅう 发挥作用 さよう 。[ 17]
由 よし 於檸檬 レモン 口 こう 味 あじ 極 ごく 為 ため 酸 さん 澀難以直接 ちょくせつ 食用 しょくよう ,因 いん 此在美國 びくに 以「檸檬 レモン 車 しゃ 」用 よう 來 らい 隱 かくれ 喻品質 ひんしつ 有 ゆう 問題 もんだい 的 てき 瑕疵 かし 汽車 きしゃ 產品 さんぴん ,並 なみ 制定 せいてい 《檸檬 レモン 法 ほう 》以保障 ほしょう 消費 しょうひ 者 しゃ 的 てき 權益 けんえき 。而「食 しょく 檸檬 レモン 」在 ざい 粵語中 ちゅう 用 よう 來 らい 比 ひ 喻遭人 じん 拒絕 きょぜつ 時 じ 的 てき 心情 しんじょう ,尤 ゆう 以指男女 だんじょ 關係 かんけい 時 じ 為 ため 甚。中國 ちゅうごく 內地亦 また 有 ゆう 網 もう 絡 からま 用語 ようご 「檸檬 レモン 精 せい 」,指 ゆび 妒忌心 しん 強的 ごうてき 人 じん ,形容 けいよう 人 じん 酸 さん 溜 ため 溜 ため 的 てき 心理 しんり 。
引用 いんよう
^ 1.0 1.1 Julia F. Morton. Fruits of warm climates . Purdue University: 160–168. 1987 [2013-03-22 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档 于2019-11-26).
^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 《中国 ちゅうごく 植物 しょくぶつ 志 こころざし 》 第 だい 43(2)卷 まき (1997). Citrus limon (L.) Osbeck . 植物 しょくぶつ 智 さとし . 中国科学院 ちゅうごくかがくいん 植物 しょくぶつ 研究所 けんきゅうじょ . [2024-07-24 ] .
^ 3.0 3.1 Wright, A. Clifford. History of Lemonade . CliffordAWright.com. [2013-03-22 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2008-10-07).
^ 4.0 4.1 4.2 4.3 The origins . limmi.it. (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2013-05-07).
^ Gulsen, O.; M. L. Roose. Lemons: Diversity and Relationships with Selected Citrus Genotypes as Measured with Nuclear Genome Markers. Journal of the American Society of Horticultural Science. 2001, 126 : 309–317.
^ Bao, Yixue; Zeng, Ziyan; Yao, Wei; Chen, Xiao; Jiang, Mengwei; Sehrish, Akbar; Wu, Bo; Powell, Charles A; Chen, Baoshan; Xu, Jianlong; Zhang, Xingtan; Zhang, Muqing. A gap-free and haplotype-resolved lemon genome provides insights into flavor synthesis and huanglongbing (HLB) tolerance. Horticulture Research. 2023-04-04, 10 (4). doi:10.1093/hr/uhad020 .
^ Talmud Bavli Sukkah 48b
^ Case 3: Naval Medicine: The Fight Against Scurvy . King's College at London. [2013-03-22 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2009-10-16).
^ James Lind. A treatise on the scurvy. Second edition.. London: A. Millar. 1757.
^ Spalding, William A. The orange: its culture in California: With a brief discussion of the lemon, lime, and other citrus fruit. With an appendix on insects injurious to citrus trees, and how to combat them. . Riverside, California : Press and Horticulturist Steam Print. 1885: 88 [2012-03-02 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档 于2017-03-23).
^ Carque, Otto. Rational Diet: An Advanced Treatise on the Food Question . Los Angeles, California : Kessinger Publishing . 1923, 2006: 195 [2012-03-02 ] . ISBN 978-1-4286-4244-7 . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档 于2020-08-04).
^ Complete List of Four Winds Dwarf Citrus Varieties . Fourwindsgrowers.com. [2010-06-06 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2017-12-01).
^ Taste of a thousand lemons . Los Angeles Times . [2011-11-21 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档 于2013-12-22).
^ New Zealand Citrus . ceventura.ucdavis.edu. [2010-06-13 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2010-06-10).
^ 檸檬 レモン / 萊姆:差異 さい ?如何 いか 分 ぶん 辨 べん ? . cooking23s.blogspot.tw. [2016-08-19 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2016-08-27).
^ TANIA BANERJEE. The Elusive Appeal of Bengal’s Gondhoraj Lebu . The Juggernaut. The Juggernaut. [2024-07-24 ] .
^ 青 あお 柠檬怎么吃,青 あお 柠檬和 わ 黄 き 柠檬哪个好 このみ ,青 あお 柠檬和 わ 黄 き 柠檬的 てき 区 く 别 . WebMD. [2019-02-01 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2019-02-02) (中 ちゅう 文 ぶん (中国 ちゅうごく 大 だい 陆)) .
書目 しょもく
陳 ちん 彥甫. 《20大 だい 排 はい 毒 どく 蔬果非 ひ 吃 ども 不可 ふか 》. 康 かん 鑑 あきら 出版 しゅっぱん 社 しゃ . 2014-03-19. ISBN 5443023438 (中 ちゅう 文 ぶん (臺灣 たいわん )) .
資料 しりょう 庫 こ
昆 こん 明 あきら 植物 しょくぶつ 研究所 けんきゅうじょ . 柠檬 . 《中国 ちゅうごく 高等 こうとう 植物 しょくぶつ 数 すう 据 すえ 库全库》. 中国科学院 ちゅうごくかがくいん 微生物 びせいぶつ 研究所 けんきゅうじょ . [2009-02-24 ] . (原始 げんし 内容 ないよう 存 そん 档于2015-04-02).
柑橘 かんきつ 屬 ぞく 獨立 どくりつ 物種 ものだね
主要 しゅよう 源 げん 頭 あたま 物種 ものだね
柚 ゆず (Pomelo)
之 の 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 及變
種 しゅ 枸櫞 (Citron)
之 の 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 及變
種 しゅ 橘 たちばな (Mandarin)
之 の 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 及變
種 しゅ
大翼 たいよく 橙 だいだい
澳洲柑橘 かんきつ
柑橘 かんきつ 屬 ぞく 雜交 ざっこう 種 しゅ
主要 しゅよう 雜交 ざっこう 種 しゅ
苦 く 橙 だいだい (Bitter orange)
之 の 變種 へんしゅ 或 ある 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 甜橙 (Sweet orange)
之 の 變種 へんしゅ 或 ある 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 葡萄 ぶどう 柚 ゆず (Grapefruit)
之 の 變種 へんしゅ 或 ある 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 柠檬 (Lemon)
之 の 變種 へんしゅ 或 ある 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ 柑 (Tangerine)
之 の 變種 へんしゅ 或 ある 栽培 さいばい 品種 ひんしゅ
其餘雜交 ざっこう 種 しゅ
橘 たちばな (Mandarin)
之 の 雜交 ざっこう 種 しゅ 甜橙 (Sweet orange)
之 の 雜交 ざっこう 種 しゅ
柑橘 かんきつ 屬 ぞく 雜 ざつ 柑
Citrus × limon Citrus medica var. limon