软物质

软物质是これ凝聚ぎょうしゅう体たい的てき一いち个子领域，包括ほうかつ多た种易受热应力和わ热涨落影响的物理ぶつり状じょう态。软物质包括ほうかつ液晶えきしょう、胶体、高分子こうぶんし、泡沫うたかた、凝しこり胶、颗粒物ぶつ质和かず多た种生物せいぶつ材料ざいりょう等ひとし。这些物ぶつ质的共同きょうどう特とく征せい是ぜ，其物理ぶつり行ぎょう为的能のう量りょう与あずか室温しつおん热能在ざい同一どういつ数量すうりょう级，量子りょうし行ぎょう为一般いっぱん不ふ重要じゅうよう，熵效应是其性质的主要しゅよう决定因いん素もと。

德とく热纳是ぜ软物质这一いち领域的てき开创者しゃ，被ひ称しょう为“软物质物理之まさゆき父ちち”。 他た于1991年ねん获得诺贝尔物理学りがく奖，获奖理由りゆう是ぜ“发现研究けんきゅう简单系けい统中有ちゅうう序じょ现象的てき方法ほうほう可か以被推广到比ひ较复杂的物ぶつ质形式しき，特とく别是推广到液晶えきしょう和わ聚合物的ぶってき研究けんきゅう中ちゅう”

独特どくとく的てき物理ぶつり性せい质

软物质的行ぎょう为不能ふのう或ある很难从其原子げんし或ある分子ぶんし组分来らい预言。原因げんいん是ぜ软物质常通どおり过自じ组织呈てい现为介かい观（纳米甚至微ほろ米べい尺度しゃくど）物理ぶつり结构，尺度しゃくど远远大だい于微观尺度ど（原子げんし或ある分子ぶんし的てき空そら间排布ぬの），同どう时又远小于宏观尺度ど。软物质的介かい观结构上的てき性せい质和相互そうご作用さよう在ざい很大程度ていど上じょう决定其宏观行为。

应用

软物质有着ぎ广泛的てき应用。可か以用作さく结构和わ包装ほうそう材料ざいりょう、胶黏剂、洗あらい涤剂、化か妆品、油あぶら漆うるし、食品しょくひん添加てんか剂、润滑剂、燃油ねんゆ添加てんか剂、橡とち胶等ひとし。许多生物せいぶつ材料ざいりょう（血液けつえき、肌はだ肉にく、牛うし奶、酸さん奶等）也归类为软物质。液晶えきしょう也是软物质中的てき一いち类，可か以响应电场的变换，根ね据すえ这一性せい质，液晶えきしょう成なり为显示しめせ器き的てき重要じゅうよう材料ざいりょう。

外部がいぶ链接

• 德とく热纳的てき诺贝尔奖演えんじ讲 （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）