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刻，为东亚传统时间单位，现代指约四分之一个小时，即约15分钟。
刻，在中国古代已是时间单位，多由漏刻计时。
隋后普遍行百刻制，每一昼夜为100刻[1][2]，即一刻为14.4分（14分24秒）。如在许慎的《说文解字》中说到“漏以铜壶盛水，刻节，昼夜百刻。”但因100不能被12（一日十二时辰）整除，后来一昼夜又被先后改为96、108、120刻。
至顺治二年（公元1645年）颁行时宪历后，改为日96刻，每时辰八刻（初初刻、初一刻、初二刻、初三刻、正初刻、正一刻、正二刻、正三刻；正初刻又叫初四刻，下一时辰之初初刻又叫正四刻）。在《新法算书》中，每刻一百分、每分一百秒。刻之下时间之表记，为该时间之前之刻后书“零”再书分秒，例如“未初初刻零八十三分”；或该时间之后之刻后书“内”再书分秒，例如“酉初四刻内九十三分六十秒”[3]。
在《御制数理精蕴》和《全史日至源流》中，每刻十五分，每分六十秒，每秒六十微，每微六十纤，每纤六十忽，每忽六十芒，每芒六十尘。[4]
[5]
英语中至今仍普遍采用“Quarter”（即1/4）一词表示1/4个小时，即15分钟，恰与“刻”相对应。
粤语将“Quarter”音译为骨打，后又简称为骨。
“刻”今日于粤语和部分闽语中已很少用，而被“字”（即5分钟）所取代，称一刻为“三个字”。
- 1刻=15分
- 1小时=4刻
- 1时辰=8刻
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