有坂 翔太
| ありさか しょうた | |
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1983 | |
 , | |
| 183 cm | |
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B | |
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| ジャンル |
TV・ |
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2007 | |
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2007 | |
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| ブログ | |
略歴
[2006
2012
ホテルグランヴィア
人物
[大阪 市 で生 まれて0歳 の時 、父 の転勤 で岡山 県 津山 市 に引 っ越 していた。両親 が関西 人 だったので本人 も関西 弁 だったが、次第 に学校 での言葉 の違 いに悩 んだ末 、学校 では岡山 弁 に戻 す。小 さい時 から気管支 喘息 持 ちで親 に水泳 教室 を通 わせられる。小学校 4年生 からソフトテニスを始 めて、中学生 の頃 、地域 大会 で優勝 したりしていた。本人 も将来 はテニスのプロになろうと思 っていたがソフトテニスにはプロが無 いため断念 する。同 中学校 のテニス部 先輩 にB'zのボーカリスト稲葉 浩志 がいる。小 さい頃 からインスタントラーメンや冷凍 食品 が大好 きでよく食 べていた。父 の趣味 が手作 り将棋 であり、父 の彫刻 刀 を研 ぐ姿 を見 て包丁 研 ぎを覚 えた。動物 が大好 きであり、小 さい頃 からハムスター、シマリス、フェレットを飼 っていた。現在 はトイプードルを飼 っている。- どん
兵衛 に感動 して自分 もこんな商品 が作 りたいと思 い、まずは料理 から修業 だと日本 トップレベルの料理 学校 の資料 を全国 から集 め、大阪 辻 学園 調理 技術 専門 学校 の高度 調理 技術 学校 へ入学 する。 - インスタント
食品 の開発 が夢 で、日本 トップシェフを輩出 する名門 料理 学校 に入学 し、初 めての授業 が高級 フレンチ授業 で、フォアグラやトリュフが出 てきた為 、カルチャーショックを受 ける。 趣味 は映画 、ドライブ、ゲーム、5年間 同 じゲーム（HALO[要 曖昧 さ回避 ]）をしている。カメラ、Nikon D3s所有 。釣 り、1級 小型 船舶 操縦 士 免許 も取得 している。調理 器具 や塩 マニアであり新 しい物 がでるとすぐ試 している。本人 は味付 けは塩加減 が一番 大事 と語 っている。- 2017
年 6月 27日 に入籍 している。
修業 時代
[元々 シェフになる気 は無 かったが、料理 家 になる前 、大阪 市内 のフレンチで修業 していた。関西 のフレンチを一 軒 一 軒 食 べ歩 き、ここだと思 うレストランでお会計 の際 、「皿洗 いからさせてください」と直談判 し、半 ば無理矢理 雇 ってもらった。オーナーシェフから雇 う代 わりに3つの事 を約束 をさせられた。『友達 は全員 捨 てろ』『親 が死 んでも絶対 に休 むな』『給料 は最低限 』だったが、本人 はあっさり了承 し修業 の世界 に入 る。修業 中 は想像 を絶 する世界 で、本人 曰 く3日 で逃 げたいと思 った。飛 んでくるフライパンをよけながら1日 15時間 以上 働 き、まかないは夕方 の4時 に1回 だけで、食 べられない日 もあり体重 は50キロ前半 まで下 がった。家 で空腹 が収 まらない時 は小麦粉 を練 って茹 でて食 べていた。最低限 の給料 だったが実際 は足 りなく、学生 時代 の貯金 を崩 しながら働 いていた。結局 貯金 が底 をつくまで働 き続 ける。1週間 我慢 して食 べたマクドナルドの照 り焼 きバーガーや吉野家 の牛丼 が忘 れられない味 と語 る。
番組
[- FNNスーパーニュース（フジテレビ）"
料理 王子 の恋 ごはん"特集 王様 のブランチ（TBS）"王子 特集 ・料理 のプリンス"- はねるのトびら（フジテレビ）
- お
願 い!ランキング（テレビ朝日 ）美食 アカデミー - ヒルナンデス!（
日本 テレビ）タレント料理 対決 審査 員 有坂 王子 のカフェごはん（LaLa TV）- ○○の
国 の王子 様 （NHK教育 テレビ）内 の「フレンチの国 の王子 様 」を担当 。 - ハンサムキッチン（フジテレビONE TWO NEXT）
幸 せの黄色 い仔犬 （中京 テレビ）- サカスさん（TBS）
月曜日 料理 コーナー、2009年 3月 - やじうまプラス（
テレビ朝日 ）2009年 6月 総力 報道 !THE NEWS（TBS）2009年 7月 - リアルタイム（
日本 テレビ）2009年 7月 知 っとこ!（毎日放送 ）2009年 11月“イケメン料理 家 のビューティ鍋 ”- イブニングワイド（TBS）2010
年 2月 “イケメンがお客 を呼 ぶ！” - ランチボックス（NHKワンセグ）2010
年 4月 5～9日 “おうちフレンチ” - あさイチ（NHK
総合 ）2010年 4月 13日 “レンジで簡単 レシピ” 女子 力 向上 レストラン（テレビ東京 ）2010年 7月 24日 ほしのあきにアンチエイジング料理 を振 る舞 うテーマのシェフとして出演 知 っとこ!（毎日放送 ） 2010年 11月。クッキングコーナーに出演 - ディノス・クリスマススペシャル
特番 （フジテレビ）2010年 12月25日 オンエア 男 おばさん（フジテレビ）2011年 2月 - チヨパン（フジテレビ）2011
年 2月 - やじうまテレビ（
テレビ朝日 ）2011年 5月
雑誌
[- グラマラス（
講談社 ）2007年 8月 号 "グラ男 "(初代 グラ王 ＝キング認定 ) - TOKYO★1
週間 （講談社 ）2007年 8月 発売 "パーティーレシピ" - KANSAI1
週間 （講談社 ）2007年 8月 発売 "王子 特集 ・料理 王子 " - L25（リクルート）2007
年 9月 "モテメニュー" - Ray（
主婦 の友社 ）2007年 12月 号 "有坂 翔太 監修 ・モテ鍋 " - VoCE（
講談社 ）2007年 12月 号 "王子 特集 ・エプロン王子 " - AneCan（
小学館 ）2007年 12月 号 "姉 パーティーレシピ" - Saita（セブン&アイホールディングス）2007
年 12月 号 "王子 特集 ・料理 のプリンス" - Psiko（
ポプラ社 ）2007年 12月 号 "有坂 流 ・男心 をつかむレシピ" 週刊 朝日 2008年 12月14日 号 "王子 辞典 "週刊 女性 2008年 1月 1日 号 "料理 界 のプリンス・有坂 翔太 のごちそう鍋 "月刊 PHPカラット2008年 1月 号 "料理 界 の乙 男 "- JJ（
光文社 ）2008年 2月 号 "イケメンとデート" - TOKYO★1
週間 （講談社 ）2008年 2月 発売 "可愛 いイチゴレシピ - KANSAI1
週間 （講談社 ）2008年 2月 発売 "イチゴ特集 - zipper2008
年 4月 号 "料理 王子 インタビュー" 別冊 フレンド2008年 夏 号 ～"LOVEごはん"(有坂 著書 )漫画 化 ・本人 がモデル＆監修 週刊 アスキー2008年 11月18日 号 "フリーキャスター進藤 晶子 と対談 "月刊 スカパー光 2008年 10月 号 "人気 メンズ料理人 直伝 心 をつかむ愛 メシレシピ"- ロザルバ
冬 号 2008「ROSALBA BRUCE COLLECTION」 - with（
講談社 ）2008年 11月発売 "イケメンシェフに習 うクリスマスレシピ" - Smart（
宝島社 ）2009年 1月 発売 “バレンタインレシピ(PARCOタイアップ企画 )” - with（
講談社 ）2009年 4月 号 “春 のお弁当 book” 銀座 百 点 2009年 5月 号 巻頭 ・イケメン料理人 対談 - Cancam（
小学館 ）2009年 5月 号 “お花見 レシピ” 好 きなワインと出会 う賢 い選 び方 （エイ出版 ）2009年 5月 発売 - Cancam（
小学館 ）2009年 8月 号 “デュエットクッキング” - MEN'S NON-NO（
集英社 ）2009年 10月 号 “弁当 男子 ” - Precious（
小学館 ）2009年 11月 号 “イケメン料理 家 ”として紹介 - メトロポリターナ（
日経 ）2009年 11月 号 “男 鍋 ” - FYTTE（
学研 ）2009年 12月 号 “ダイエット鍋 ” 女性 自身 （光文社 ）2009年 12月8日 号 “ヘルシー＆ビューティ鍋 ”- ELLE・ア・ターブル（アシェット
婦人画報社 ）2010年 1月 号 “ルクエパーティーmenu” - Cancam（
小学館 ）2010年 2月 号 “有坂 翔太 の料理 教室 体験 ” - ELLE・ア・ターブル（アシェット
婦人画報社 ）2010年 2月 号 “バレンタインスイーツ” - ベビーブック（
小学館 ）2010年 4月 “おうちディナー” - GINGER7
月 号 （幻冬舎 ）2010年 7月 号 “芸能人 自炊 部 ” - BAILA（
集英社 ）2010年 8月 号 モデル浦 浜 アリサのお料理 の先生 として登場 - Saita（セブン&アイ
出版 ）2010年 9月 号 デコレーションの先生 として登場 - AneCan（
小学館 ）2010年 10月 号 料理 王子 としてアンケート人気 上位 獲得 - sweet（
宝島社 ）2010年 12月 号 にモデルSHIHOの相手 役 として出演 - with（
講談社 ）2010年 12月 号 ルクエ×ABCクッキングSweetsレシピ - ELLE・ア・ターブル2010
年 12月発売 ムック本 - マガジンハウス×
ロ ート製薬 ムック本 “旬 穀 旬 菜 ”2011年 4月 発売 男子 食堂 （KKベストセラーズ）2011年 11月 号 日 清 のパスタを使 ったレシピ- ELLE・ア・ターブル2011
年 12月 号 スコットランド産 ム ール貝 &サーモンレシピ - Saita（セブン&アイ
社 ）パナソニックレンジを使 ったレシピの審査 員
著作
[有坂 翔太 のLOVEごはん(竹 書房 )有坂 翔太 のシネマキッチン(東京ニュ ース通信社 )有坂 翔太 ×ルクエDecopenレシピbook(コラムジャパン)有坂 翔太 のHappyLoveレシピ(コラムジャパン)有坂 翔太 のデコペンレシピ(コラムジャパン)
