丙へい酮酸

丙へい酮酸
	IUPAC名めい; 2-氧代丙へい酸さん
别名	αあるふぁ-ketopropionic acid; 乙おつ酰甲酸さん; pyroracemic acid; Pyr
识别
CAS号ごう	127-17-3
PubChem	1060
ChemSpider	1031
SMILES	O=C(C(=O)O)C;
ChEBI	32816
DrugBank	DB00119
KEGG	C00022
性せい质
化学かがく式しき	C3H4O3
摩ま尔质量りょう	88.06 g·mol⁻¹
密度みつど	1.250 g/cm³
熔点	11.8 °C（285 K）
沸点ふってん	165 °C（438 K）
pKa	2.50
相あい关物质
其他阴离子こ	丙へい酮酸根ね離はなれ子こ;
相あい关酮酸、羧酸	乙おつ酸さん; 乙おつ醛酸; 草くさ酸さん; 丙へい酸さん; 乙おつ醯乙酸さん
相あい关化学かがく品ひん	丙へい醛; 甘あま油あぶら醛
	若わか非ひ注ちゅう明あかり，所有しょゆう数すう据すえ均ひとし出自しゅつじ标准状じょう态（25 ℃，100 kPa）下した。

丙へい酮酸（英語えいご：pyruvic acid，化學かがく式しき：CH₃COCOOH）是ぜ一いち種しゅαあるふぁ-酮酸，其閃点为82 °C，在ざい生物せいぶつ化學かがく代謝たいしゃ途と徑みち中ちゅう扮ふん演えんじ重要じゅうよう角かく色しょく。丙へい酮酸的てき羧酸鹽しお陰かげ離はなれ子こ（carboxylate anion）被ひ稱しょう之の為ため丙へい酮酸鹽しお（pyruvate，這個字じ在ざい繁しげる體たい中ちゅう文ぶん裡うら也經常けいじょう簡單かんたん地ち稱しょう作さく丙へい酮酸）。

作用さよう[编辑]

丙へい酮酸在ざい糖とう解かい作用さよう等とう过程中有ちゅうう重要じゅうよう作用さよう：

它可以在细胞質しつ液えき葡萄糖ぶどうとう进行糖とう酵解的てき过程中ちゅう，由ゆかり磷酸烯醇式しき丙へい酮酸产生。每まいmol葡萄糖ぶどうとう在ざい此过程ほど中ちゅう为细胞提供ていきょう2 mol丙へい酮酸、2 mol ATP和わ2 mol NADH+H⁺。

丙へい酮酸可か以继续进入いれ克かつ氏し循环继续氧化分解ぶんかい。从1 mol葡萄糖ぶどうとう中ちゅう所得しょとく的てき2 mol丙へい酮酸在ざい线粒体たい中ちゅう可か以分解ぶんかい为6 mol CO₂、8 mol NADH+H⁺、2 mol FADH₂和わ2 mol GTP。

在ざい无氧呼吸こきゅう中ちゅう丙へい酮酸可か以转化か为乳酸にゅうさん或ある者もの乙おつ醇あつし。

丙へい酮酸的てき代だい谢产物ぶつ会かい随ずい尿にょう液えき排出はいしゅつ体外たいがい。

分析ぶんせき[编辑]

定性ていせい分析ぶんせき可か使用しよう苯肼，αあるふぁ-或あるβべーた-萘酚或ある者もの2,4-二に硝基苯肼，定量ていりょう分析ぶんせき可か使用しよう乳酸にゅうさん脱だつ氢酶。其代谢产物ぶつ主要しゅよう为苯基もと丙へい酮酸，随ずい尿にょう液えき排出はいしゅつ。

参考さんこう文献ぶんけん[编辑]

^ Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

参まいり见[编辑]

[1] Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

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