ななえさんの花はなまる休暇きゅうか～自己じこ中ちゅうレシピを添そえて～

最高さいこう気温きおんが、０℃か、１℃・・

何なん日にちも続つづくと、身体しんたいにかなり応こたえる

毎日まいにちホッカイロ２個こずつ

お腹なかと背中せなかにつけている

健康けんこう骨こつの間あいだにはると

ブルッブルッとした寒さむさが

なくなるとラジオで聞きいて

やってみたら、本当ほんとうになくなった




やっぱ、寒さむいときは

キムチ・・でしょう

我わが家やのキムチ鍋なべ載のっけますね



＜4人にん分ぶんの材料ざいりょう（写真しゃしんは2人ふたり分ぶん）＞
豚肉ぶたにく150ｇ、塩しお、こしょう、玉たまねぎ1/2個こ
もやし1/2袋ふくろ、キムチ200ｇニラ1/2束たば、卵たまご3個こ
A：湯ゆ6カップに鶏にわとりがらスープ大だい２を入いれる
B：酒さけ1、みりん大だい1、みそ大だい1、しょうゆ大だい1、豆板醤とうばんじゃん小しょう1/2

豚肉ぶたにくに塩しお、こしょうをまぶし、玉たまねぎともやしと一緒いっしょに炒いためる
鍋なべにAを煮立にたてて、そこに炒いためた肉にくと野菜やさいを入いれる
更さらにキムチを入いれ、Bで調味ちょうみする
沸騰ふっとうしたら、ニラのざく切ぎりを入いれ、卵たまごを入いれひと煮立にたちする

　　＊もやしは、一いち袋ふくろ、ニラ一いち束たば、キムチ200g＋αあるふぁなど
　　　材料ざいりょうは多おおめに入いれてもOkよん
　　＊豆板醤とうばんじゃんは、好このみで・・



親子おやこ丼どんぶりぶりみたいだけど

キムチ鍋なべですよん（笑）

これ、下したの娘むすめがたらふく食たべるんです（笑）


その日ひに特価とっかで売うっているキムチを使つかうから

使つかうキムチによって味あじが微妙びみょうに変かわる（笑）

それが、また家庭かてい的てきでおもしろい

今日きょう使つかったのは、コレ



川越かわごえ達也たつやお薦すすめです（笑）




マイブームは・・

コレ（笑）



ブラックサンダー

朝あさ、暗くらいうちに家いえを出でるので

コンビニで必かならずコーヒーを買かう

最近さいきんコーヒーと一緒いっしょに毎日まいにち買かってます（笑）

毎日まいにちなぜか1個いっこ、1種類しゅるいずつローテーションで買かうんです（笑）

若わかい女性じょせいに大だいヒット中ちゅう！！　　という言葉ことばに惹ひかれて・・

じゃ、私わたしも食たべなきゃ・・って（笑）





あと、ミニ食しょくパン作つくってきましたぁ





もちもちしてて意外いがいにうまかった







シェヌー（フレンチ）での食事しょくじ会かい・・

もんのすごくうまかった

そしてとても楽たのしかったけど

女性じょせいだけが集あつまると

話はなしの内容ないようは、「家族かぞくの自慢じまん話ばなしとお互たがいのほめ合あい」

が、多おおいかな

まぁ、定番ていばんですか・・

個人こじん的てきには、苦手にがてです



本音ほんねで語かたり合あう機会きかいがほしいですね

雪ゆきだぁ～

寒さむいので部屋へやの中なかから撮影さつえい








こんな雪ゆきの日ひは、味あじがきっちりついている

牛肉ぎゅうにくのしぐれ煮になんかがいいな


牛肉ぎゅうにく１００ｇ、しょうが薄切うすぎり１片へん、
しょうゆ大だい２、みりん大だい２、酒さけ大だい１、砂糖さとう大だい１

鍋なべに調味ちょうみ料りょうを煮立にたて、そこに牛肉ぎゅうにくとしょうがを入いれて
汁しるがなくなるまで煮にるだけ

ちょろんとエノキが残のこっているので

一緒いっしょに煮にてみた

うまい




実じつは、調味ちょうみ酒しゅがなくなっていてね

その辺あたりにある

一升瓶いっしょうびんから、拝借はいしゃくしてしまった



このお酒さけは、仙台せんだいのお酒さけ？かな

先日せんじつ娘むすめが、おいしいおいしいと

騒さわいでいたヤツだと思おもう

うまい料理りょうりができそう（笑）


ついでに調味ちょうみ酒しゅの容器ようきにも

一升瓶いっしょうびんからぼとぼと入いれといた（笑）






寒さむい朝あさ、ちょっと寝坊ねぼう気味ぎみの時ときは、コレ

（寝坊ねぼうしなくても簡単かんたん料理りょうりなんだけど）


もやし１袋ふくろとハム２枚まいを炒いためるだけ
塩しお、こしょう、鶏にわとりがらスープの素もと

もやしとハムの相性あいしょうは、バツグンです

相性あいしょうの良よさには、いつも感動かんどう！

うまい




それからコレ



時間じかんがなくて

めんつゆと豆腐とうふをクツクツ煮にたら

うまい

身体しんたいも温あたたまるよん

長ながネギも添そえてね




それから今回こんかい、

野菜やさいの炊たき合あわせを作つくった



いつもの煮物にものより

しょうゆを少すくなくして

代かわりに塩しおを入いれた

色白いろじろできれいな色いろに仕上しあがったけれど

やっぱ、しょうゆの方ほうがいいかな






それから

ビックリ仰天ぎょうてん

お正月しょうがつ食たべようと思おもって

買かってたえびを解凍かいとうして

エビマヨを作つくった時ときのこと・・

えびを洗あらったら

もうすでに

背せわたが取とれていて切きり目めが入はいってたぁ～

ラッキーだったけど

何なにか不思議ふしぎな感かんじがした？？？

こんなに便利べんりでいいの？



わかる？切きり目め




今日きょう、塩竃しおがまの「シェヌー」で

お食事しょくじ会かいです

フレンチですよん

東日本ひがしにっぽん大震災だいしんさいから、もうすぐ１年ねん・・

震災しんさい前まえも普通ふつうの人ひととは、

少々しょうしょう違ちがう生活せいかつのリズムではありましたが、

自分じぶんの中なかでは、一定いっていの生活せいかつリズムがあったのです。

しかし、

震災しんさい後ご全まったくはちゃめちゃなのです

もちろん昼ひるは、仕事しごとをしているので

普通ふつうなのですが、

夜よるから朝あさにかけて

リズミカルな生活せいかつが送おくれない・・

とにかく寝ねたり起おきたり、

フラフラしている（笑）

長時間ちょうじかん眠ねむれないんです。

小刻こきざみに寝ねたり起おきたりを繰くり返かえしている。

寝ねる場所ばしょも、あっちに寝ねたり、こっちに寝ねたり・・

落おち着つく場所ばしょを探さがして寝ねてみるが、

すぐパッチり目めが覚さめてしまう

ワン公こうみたい（笑）

まぁ、仕方しかたないから、

起おきている時間じかんは、

思おもう存分ぞんぶん楽たのしませていただいているが、（笑）

ダップリ、眠ねむりたい・・



それでは、眠ねむれるように

おいしいもの食たべよ～



じゃがいもの味噌みそ焼やき


じゃがいも普通ふつうの大おおきさのもの２個こ、小しょうだったら３個こ・・適当てきとうな厚あつさにスライスして３分ふん～４分ふん、チンする
それを耐たい熱ねつ皿さらに入いれ、みそ大だい1.5と牛乳ぎゅうにゅう大だい2を混まぜたものを上うえからまわし入いれる。
上うえにピザ用ようのチーズをかけ、少々しょうしょう焦こげ目めが出でるまで焼やく。
（今回こんかいはピザ用ようがなかったので、スライスチーズをちぎった）

見みかけよりうまい!

主食しゅしょくにもおかずにもつまみにもなるよん

材料ざいりょうない時ときのお助たすけ料理りょうり




あと、久々ひさびさにぶ、ぶ、ぶりぃ～ぶりぃ～

久ひさしぶりに高価こうかな魚さかなを買かったので

興奮こうふんしてる（笑）

もちろん半額はんがくでゲットしたんだけど・・


しょうゆ大だい2、酒さけ大だい1、みりん大だい1、しょうが１片へん
３０分ふんこの調味ちょうみ液えきに浸ひたし、フライパンで焼やく。

うまい！




たけのことレンコンの炒いため煮に

タケノコ小しょう1、レンコン適当てきとう（端はじっこ余あまっているやつ）
水みず60ｍｌみりりっとる、酒さけ大だい1、砂糖さとう大だい1、しょうゆ大だい1

たけのことレンコンをごま油あぶら（サラダ油さらだゆ）で炒いため、
調味ちょうみ液えきをまわし入いれ、照でり照でりが出でるまで炒いため煮にする。

うまいよん




これも久々ひさびさ・・シーフードメンチ



昔むかしからあるよね

懐なつかしい～

でも結構けっこう高たかいんだよね

フライパンで焼やいて塩しお・こしょうです

こしょうと合あうんだよねん




炒いためキャベツに簡単かんたん焼やき肉にくを乗のっけただけ・・


キャベツ・・食たべたいだけを炒いためて
塩しお・こしょう・鶏にわとりガラスープの素もとで調味ちょうみ
牛肉ぎゅうにく（150ｇ）をしょうゆ大だい１、酒さけ大だい１、にんにく少々しょうしょうで焼やいて
キャベツに乗のっける





きのこ類るいは、常つねに冷蔵庫れいぞうこにある

きのこは、いつもたらふく買かってしまう

舞まい茸だけと長ながネギの炒いため物ぶつ


炒いためて、塩しお・こしょう・鶏にわとりガラスープの素もとで調味ちょうみ




コーン炒いため・・

時々ときどきやるとすんごくうまく感かんじる


マーガリンで炒いためて塩しお・こしょうで調味ちょうみ




娘むすめたちに同どうじお皿さらばっかり使つかっているね

お皿さらを買かってあげたい

と言いわれる（笑）

買かってくれ～(笑わらい）　　　

この1週間しゅうかんは、もんのすごく忙いそがしかった

お正月しょうがつボケから一気いっきに目めが覚さめ、

お正月しょうがつ（旅行りょこう）太ふとりも解消かいしょうしてしまった

我わが職場しょくばは、一応いちおう勤務きんむ時間じかんと昼休ひるやすみは

決きまっているのですが、

自分じぶんの仕事しごと内容ないようによって

休憩きゅうけいはかなり自由じゆう

仕事しごとに余裕よゆうがある時ときは、のんびりできるし、

忙いそがしい時ときは、昼ひる時間じかんもなかなか取とれない状態じょうたい・・

今いままさしく1日にち動うごきっぱなし状態じょうたいです～

でもこの忙いそがしさは、2月がつまで続つづくんですよ・・（泣）なき



忙いそがしいときの適当てきとうメニュー載のっけますね



夫おっとの実家じっかからぜんまいをもらって、大だい大だい感激かんげき

早速さっそくぜんまいのお煮につけ作つくった

タケノコ、にんじん、こんにゃくと一緒いっしょに煮につけた

売うってるぜんまいが食たべられなくなるくらいうまい

採とった山菜さんさいは、かなり貴重きちょう

たらふく食たべたァ～







大根だいこんとあぶら麩ふすまの煮につけ

これもこくが出でてうまかった







お弁当べんとうの救すくいの一品いっぴん

ちくわにきゅうり




ちくわにきゅうりで残のこった端はじっこを

マヨネーズで和あえた







それからニンニクとベーコンをカリカリにして

レタスに乗のっけたァ～




どれもあえて紹介しょうかいするような物ものでもないんだけど・・（笑）



忙いそがしい中なかでもお楽たのしみがありました

久ひさしぶりにパン作つくってきました

みんな家かで復習ふくしゅうしたみたいでうまくなってたな

私わたしは、遊あそびほうけていたので・・

四苦八苦しくはっく・・（笑）

あんパンとチーズパンです








最近さいきん、妙みょうなことを考かんがえるんだよね

両親りょうしんも亡なくなり、

きょうだいもいないし、

娘むすめたちにもいつまでも頼たよっていられないし、

結局けっきょく最後さいごは、ひとりかなって

どんどん自分じぶんの周まわりから

人ひとが去さっていくような気きがするんだよね

そろそろ「ひとり」を覚悟かくごする時期じきなのかな


最後さいごは、如来にょらい様さま、菩薩ぼさつ様さまに頼たよるしかないんだね


どうせなら


菩薩ぼさつ様さまになりたいです

以前いぜんから何なんとなく仏像ぶつぞうには、

興味きょうみがあったのですが、

今回こんかいの旅たびでますます興味きょうみが湧わき、

仏像ぶつぞうガール（おばさん）になりそう～（笑わらい）




それを察さっして、夫おっとが、

「やっと、共通きょうつうの趣味しゅみができて良よかったね～」



えっ～！おまえさんも仏像ぶつぞうに興味きょうみがあったのかい～？　　　

知しらんかったわ。25年ねん以上いじょう一緒いっしょにいて・・ホンマかいな




意外いがいな事実じじつが発覚はっかくして

二人ふたりで仏像ぶつぞう巡めぐりすることに・・

日常にちじょう会話かいわも如来にょらい様さまとか菩薩ぼさつ様さまについて・・

最高さいこうですねん！！　




二人ふたりセットで「仏像ぶつぞう○○○」という名前なまえをつけることにした。

「仏像ぶつぞうH&Y」かな。もうちょい考かんがえてみますね（笑）




これ、夫おっとがすでに買かっていました。

今度こんど会あいに行いく仏像ぶつぞう様さま見みつけましょ





では、「仏像ぶつぞう○○○」結成けっせいおいに

簡単かんたん料理りょうり紹介しょうかいします





生なまハムのマリネです。

娘むすめに好評こうひょう！！

どうやって作つくるの？聞きかれました。

作つくり方かたなんてないんです。

玉たまねぎは少量しょうりょうの塩しおで軽かるくもみこんで、

生なまハムを加くわえ、フレンチドレッシングで和あえただけ


これ使つかいました。




お次つぎはスペアリブ

前回ぜんかい作つくった時ときは、

オレンジママレード、塩しお・こしょう少々しょうしょう等とうで味あじつけをしたのですが、

もうちょっと味あじを濃こくしたかったので今回こんかいは、

スペアリブ３００ｇ、しょうゆ大だい1.5、砂糖さとう大だい1.5、ケチャップ大だい1、
酒さけ少量しょうりょう、ウスターソース少量しょうりょう、にんにく・しょうが1片へん、塩しお・こしょう少量しょうりょう

で味付あじつけして1日にちつけ込こんで焼やいてみました（180℃のオーブンで40分ふん）


オーブンから」出だしたばっかり・・



個人こじん的てきには、今回こんかいの方ほうが、うまかったぁ～　



あとは、



白菜はくさいをたくさんもらったので、

ベーコンと一緒いっしょに塩しお・こしょう、鶏にわとりガラスープの素もと、しょうがで炒いためただけ。

しょうががいい味あじ出だしていた。うまかった。




あと娘むすめのお土産みやげ



淡路島あわじしまに行いったお土産みやげだっけかな？

しょっちゅういろんなとこ行いってるから

忘わすれる・・（笑）

サラサラしてうまいよん。

この連休れんきゅう中ちゅうは、グアムに行いってるので

また、お土産みやげ待まってますねん（笑）




それから「ライ麦らいむぎパン」



まだ食たべていないので

これからのお楽たのしみ～




では、最後さいごに東大寺とうだいじの大だい仏様ほとけさまのお姿すがたを載のっけますね






仏像ぶつぞうの写真しゃしんは、ほとんどのところで撮とれないのです。

唯一ゆいいつ東大寺とうだいじの大仏だいぶつだけが、OKでした。



嫌いやなことを全すべて、取とり除のぞいてくれるような気きがします



















　

あけましておめでとうございます

年末年始ねんまつねんしは、奈良なら、京都きょうと、大阪おおさかの旅たびを

目め一いち杯はい満喫まんきつしてきました

東大寺とうだいじ、中宮なかみや寺てら、法隆寺ほうりゅうじ、興福寺こうふくじ、仁和寺にわじ、龍安寺りゅうあんじ

そして初詣はつもうでには、東寺とうじ

多おおくの如来にょらい様さま、菩薩ぼさつ様さまにお会あいでき、

自分じぶんにまとわりついていた

得体えたいの知しれないストレスが、

取とり払はらわれたような気きがします。

如来にょらい様さまや菩薩ぼさつ様さまを見みていると

自分じぶんが守まもられているような

気持きもちになるのが不思議ふしぎです。




もちろん厳粛げんしゅくな時間じかんを過すごすと同時どうじに

おいしいもの、楽たのしいことにも

たくさん出会であえました。

今回こんかいはおいしいもの中心ちゅうしんに載のっけますね




まずは、京都きょうと駅えきに着ついて早速さっそくのランチ

京都きょうと駅えきにある京きょう料理りょうり「萬まん重じゅう」

本店ほんてんは、なかなかの高価こうかなお料理りょうりが並ならぶ店みせですが、

京都きょうとポルタ店てんは、おいしい京きょう料理りょうりを

手頃てごろな値段ねだんで味あじわえます



京都きょうとについて、もう満足まんぞく！！うまい！！（笑）





夜よるは、イタリアンで乾杯かんぱい

「ＭＡＲＥ　ＣＡＳＡ」というお店みせ

娘むすめたちも一緒いっしょです。



でかいチーズの中なかでチーズをからめるパスタ



できあがりは、コレ



チーズがアツアツでうまい



２日にち目めのランチは、大阪おおさかの「自由じゆう軒のき」

名物めいぶつカレーなので、かなりの行列ぎょうれつができてた

でも、並ならんで食たべた！！



ごはんと具ぐが混まざっていて生なま卵たまごが上うえにポンと・・

うまい！！

でもゆっくり食たべられないのが残念ざんねん




そして夜よるは、やっぱお好このみ焼やきで乾杯かんぱいでしょう

大阪おおさか梅田うめだにある「ゆかり」というお店みせ

日にち中ちゅうは別々べつべつでも夕食ゆうしょく時じは娘むすめたちも合流ごうりゅうする（笑）



御堂みどうスジ（牛うしすじがドンドンと乗のっかっている）
　　　　　　　　　　　＊少々しょうしょうクセがあるかな

肉にく味噌みそ焼やき（肉にく味噌みそがドンドンと乗のっかている）

トンネギ（ネギがたらふく乗のっかている）

ミックス焼やきそば等とう　注文ちゅうもん

うまい！！

みんな、どんどんビールが進すすむ（笑）




３日にち目めの朝あさ、江坂えさかの街まちを散歩さんぽしながら

コーヒー店てん「ヒロ」に入はいる。

なかなかの有名ゆうめい店てんでかつて娘むすめが、

コーヒーを送おくってきてくれたことがある。



おいしいコーヒーを飲のみながら

静しずかなひとときを過すごしました。





それから、龍安寺りゅうあんじ前まえにあるカフェ「山猫やまねこ軒のき」も素敵すてきでした。



ケーキとパスタのお店みせです。





そして今回こんかいのおいしいお土産みやげは、



京きょうバーム・・見みた目めボサボサ感かんがあり、

食たべたい気分きぶんになかなかなれなかったのですが、

食たべてみると、しっとりしていてうまい！！



それから「まるん」の野菜やさいジャム



ごぼうと紫むらさき芋いもです。




不老ふろう庵あんの「ちりめん山椒さんしょう」も

自宅じたく用ようにゲットしてきました




今回こんかいもおいしいものに囲かこまれて幸しあわせ一いち杯はいでした



それから、

楽たのしかったア・ラ・カ・ル・ト　紹介しょうかいしますね（笑）


「安井やすい金比羅こんぴら宮みや」

悪縁あくえんを絶たち切きり、良縁りょうえんを結むすぶ御利益ごりやくがあります

娘むすめたちは、盛もり上あがってました（笑）





八坂神社やさかじんじゃにあり、私わたしは、水みずを顔かおにペタペタ・・必死ひっし




最後さいごの締しめくくりは、やはり興福寺こうふくじの「阿修羅あしゅら像ぞう」でしょう

美形びけい！美形びけい！かなり美形びけい！

「阿修羅あしゅら像ぞう」の美形びけいには、胸むねがときめきました（笑）

美うつくしいお顔立かおだちといい、見事みごとなプロポーションといい、

いつまで見みていてもうっとり・・

また会あいに来きたいですね





では、今年ことしもマイペースで過すごしましょう