GLOBE-TROTTER

5月のフレンチの会かいは南みなみ青山あおやまのL'Embellir(ランベリー）

こちらはファンに惜おしまれつつ閉店へいてんしたフレンチの名店めいてん、銀座ぎんざ"オストラル"の岸本きしもとシェフのレストランです。"オストラル"の名前なまえは以前いぜんから聞きいていて『いつか行おこなってみたいなぁ～』と思おもっていたら閉店へいてんした後のちでしたフレンチの会かいのメンバーで"オストラル"の話はなしが出でた時ときに『オストラルのシェフが青山あおやまにレストラン出だしたんだよ!』と聞きいて行いく気きまんまんでしたやっぱりフレンチ好すきなフレンチの会かいの皆みなさんはいろんなレストランに詳くわしくて毎回まいかい行いくお店みせが楽たのしみ

地上ちじょうの入いり口くちから地下ちかへ降おりる階段かいだんのトコロ


レストランフロアは地下ちかにありますが、地上ちじょう階かいに面めんして大おおきな窓まどがあり1階かい部分ぶぶん吹ふき抜ぬけで開放かいほう的てきな空間くうかん。柔やわらかい太陽たいようの光ひかりがとても心地ここちよくゆったりとした時間じかんが過すごせますランチタイムの早はやめの時間じかんだったので、他たの方ほうが来くる前まえに。あっという間まに満席まんせきになりましたが、天井てんじょう高だかと他たのテーブルから少すこし離はなれた席せきだったのでなんだか貸切かしきりのようですっかり寛くつろいでしまいました。ちなみにH.P.には『表参道おもてさんどう徒歩とほ5分ふん』とありますが、どう考かんがえても10分ふん以上いじょう掛かかります。オシャレしてお出でかけの場合ばあいは15分ふんはみておきましょう(笑わらい）。


毎度まいどのことですが、まずはシャンパンで乾杯かんぱい（このシャンパン美味おいしかったー）


あまり上手うまく撮とれなかったけど、メニューはなんとこのアクリルプレート
お料理りょうりの前まえから『わー!!』と思おもわず歓声かんせいが上あがってしまいます。当然とうぜんのことながら後うしろにあるモノが透すけてしまうのでメニューとしては若干じゃっかん見みにくいかも知しれませんが、ステキだから許ゆるせちゃいます(笑わらい）。今回こんかいは"デギュスタシオン（シェフのオススメ）"コースにしました。


もっちりしたパン&バターはノーマルなモノ（無む塩しお?）と岩塩がんえんが入はいったモノの2種類しゅるいがサーブされます。ほんのちょっぴりの違ちがいだけれど2種類しゅるいの味あじで楽たのしめるのは嬉うれしい

その2からはいよいよお料理りょうりへ