お菓子かしのPomme(ポム)

こんにちは。Pommeです。

土曜日どようびは、行いきたいと思おもって実行じっこうしていなかったカフェサンテさんにお店みせ訪問ほうもんで行いかれて、嬉うれしかったです。

からだおもいのメニューを考かんがえて作つくられていて、サンテさんらしさがいんげんにもお味噌みそにも溢あふれていて、お二に人にんのお店みせに対たいする愛情あいじょうもすごく感かんじられました。
スコーンも、みんなですこしづつ食たべました。美味おいしかった(^^)

新丸子しんまるこの雑貨ざっかやさんの、ご自分じぶんも商品しょうひんです、と言いっていらしたことが印象いんしょう的てきでした。自分じぶん好このみの内装ないそうで、好すきな物もの、お客様きゃくさまの為ための商品しょうひんに囲かこまれて、ご自分じぶんも売うれにしている、なんて素敵すてきです。

ブログの更新こうしん、やっぱりタイムリーにはできてないで、もう新あたらしい週しゅうが始はじまってしまいましたね～～

私事しじですが、4月がつにラグビー部ぶに入はいった息子むすこがこの週末しゅうまつ2回かい目めの骨折こっせつ、また包帯ほうたいぐるぐる巻まきで松葉杖まつばづえです(TT)

何なにがあっても、毎日まいにち笑顔えがおでブログの更新こうしんをされる先生せんせいは、神様かみさまのようです!ザクロの花はなを見みつけました。

こんばんは。Pommeです。

うちのような小ちいさな菓子かし製造せいぞう所しょでも、
たまには納品のうひんが重かさなることがあり、今日きょうは全部ぜんぶお届とどけすることが出来できました(といっても3件けん・・・(〃⌒ー⌒〃)ゞ
)クリスマス、ハロウィンなど、注文ちゅうもんが重かさなるときは同おなじ時期じきで、その反対はんたいに需要じゅようが少すくない時ときも多おおく、(きっとアイディア次第しだいで需要じゅようを作つくることが出来できるのですね)作づくりためることもできないので、それに対応たいおうできる自分じぶんでいなければいけないな、と思おもっています。

体調たいちょう管理かんりも、すごく大事だいじなことだと思おもいます。
飲食いんしょく店てんや小売こうり業ぎょうも、週末しゅうまつはより 忙いそがしいですよね。
明日あしたは先輩せんぱい起業きぎょう家かの店舗てんぽツアー、楽たのしみです。


にんじんケーキ、蒸むしたニンジンを沢山たくさん加くわえました。

マンゴーとオレンジのタルト、次つぎはもう少すこし酸味さんみを加くわえたい・・・

6がつ21日にち(日曜日にちようび)溝みぞの口くち駅えき徒歩とほ3分ふん 久本ひさもと薬くすり医い門もん公園こうえんで高津たかつさんの市しが行おこなわれます。
地元じもと産さん・市民しみん参加さんか・SUNDAY開催かいさいをキャッチフレーズにして、たちばな地区ちくで収穫しゅうかくされた野菜やさいを生産せいさん者しゃが直接ちょくせつ販売はんばいするファーマーズマーケットです。

偶数ぐうすう月がつ第だい3日曜日にちようびに開催かいさいされ、雨天うてんの場合ばあいは高津たかつ区役所くやくしょ1F市民しみんホールで行おこなわれます。
AM9時半じはん～12時じまで
売うり切きれ次第しだい終了しゅうりょうとなります。

地元じもと野菜やさいを使つかった食品しょくひんの販売はんばいもあり、パンや飲のみ物もの、お菓子かしの販売はんばいも行おこなわれます。
私わたしははちみつとてんさい糖とうのかすてら、にんじんケーキを作つくらせていただきます。
お菓子かしに使つかう卵たまごは、もりもり卵たまごという、とても美味おいしい卵たまごなのです!!これらの材料ざいりょうを生いかせるように頑張がんばりたいです。

当日とうじつ私わたしは行いかれないのですが、新鮮しんせんな野菜やさいがお手頃てごろな価格かかくで売うっているのと、生産せいさん者しゃのかたとお話はなし出来できるのでとても楽たのしいですよ(^-^)/

こんにちは。Pommeです。

創業そうぎょうのための授業じゅぎょうを受うけて、先生せんせいの作つくられた毎回まいかいのテーマによる冊子さっしが5冊さつになり、少すこしづつ見返みかえしてみると・・

自分じぶんのやる気き、前向まえむきな気持きもちを持もち続つづけることの大切たいせつさ

価格かかくの決定けっていは、きちんと裏付うらづけされた資料しりょうがあり、これに当あてはめて考かんがえればあまり悩なやまないでも決きめられる

起業きぎょうする人ひとも小売こうり業ぎょうも減へってきているけれど、中高年ちゅうこうねんの人ひとの企業きぎょうは増ふえている(一概いちがいには言いえないし、廃業はいぎょう率りつなども学まなび、その大変たいへんさも数字すうじとなって目まの当あたりにすると怖こわいですが)

自分じぶんの考かんがえ方かたで、人ひとがやっていないことをする事ことの大切たいせつさ、先入観せんにゅうかんはよくない

頑張がんばっている先輩せんぱい起業きぎょう家かのブログ、ホームページから学まなぶことの多おおさ(いつも、これに比くらべて自分じぶんは何なにをやっているんだろう、またはパソコンの前まえで過すごしすぎて家事かじができていなくて落おち込こみ・・などを繰くり返かえさないで、前向まえむきに!!!!＆人じんと比くらべないで自分じぶんを保たもつ)
これらのことを感かんじました。
まだまだ大切たいせつなことが詰つまっている教科書きょうかしょです。 少すこしづつやっていきたいと思おもいます。

ブランデーケーキ出来できました。
冷蔵庫れいぞうこの中なかでじゅんわりお酒しゅを含ふくませているところです。

おはようございます。Pommeです。

今年ことしのまだ雪ゆきがあった頃ころ、お客様きゃくさまからブランデーケーキのご注文ちゅうもんをいただきました。
私わたしは、フルーツの入はいったもの以外いがいは、引ひき出物でものくらいでしか食たべたことがなく(恥はずかしいです)調しらべて作つくってみました。でも、お客様きゃくさまの好すきなお酒さけがじゅわっと染しみ出でる、プレーンな美味おいしいケーキにはなかなかなりません。
刷毛はけでペタペタ、それともなみなみ入いれたお酒さけにくぐらせる??
何なん回かいも作つくりました。寝ねかせる時間じかんをとらないと染しみ込こまないし、味見あじみのし過すぎでブランデーを見みたくなくなる…
最終さいしゅう的てきには、お酒さけ多おおめのはけ塗ぬりを重かさねたものをお渡わたししました。

こんな人じんがつくっていいの??と思おもわれるかもしれません。でも新あたらしいものを作つくるときは必かならずあって、それもきっと楽たのしんでやる気持きもちが大切たいせつなのかもしれない、と終おわってから思おもいました。

その方ほうから昨日きのうブランデーケーキのご注文ちゅうもんがあり、びっくりしたけれど、食たべていただいていたことが何なにより嬉うれしく思おもいました。お客様きゃくさまの暮くらしの中なかにお邪魔じゃましている。責任せきにんが重おもく反省はんせいの日々ひびですが、楽たのしんで作つくらないと、お客様きゃくさまに伝つたわってしまいますね( 〃▽〃)