ノンアルコールカクテル

ノンアルコールカクテルとは、エタノールが含ふくまれないか、極きわめて少すくないカクテルのこと（「法律ほうりつ」を参照さんしょう）。アルコールを含ふくむ酒さけの代かわりに飲のまれることが多おおい。ノンアルコールカクテルのみを提供ていきょうするバーもある。

「モクテル」とも呼よばれる（英語えいごで「真似まねする」を意味いみするmockとcocktailを組くみ合あわせた造語ぞうご）。

今いままでもノンアルコールカクテルはあったが2013年ねん12月に発売はつばいされた、いしかわあさこ著ちょ書しょにおける「Standard Cocktails With a Twist」で初はじめてモクテルとして紹介しょうかいされる。

一般いっぱん的てきなノンアルコールカクテル

カクテルと同おなじ手法しゅほうを使つかって作つくられる飲のみ物もの。酒さけが飲のめない人ひとや弱よわい人ひと、酒さけを好このまない人ひとや飲のまない人ひと、現在げんざい酒さけを飲のめる状態じょうたいでない人ひとのために提供ていきょうされることが多おおい。

既存きそんのカクテルのレシピからアルコールを抜ぬき、炭酸たんさん水すいやトニックウォーターなどに替かえたものを「バージン○○」（○○は元もとのカクテル名めいにちなむ）と称しょうすることがある。

シャンディガフ、モヒート、モスコミュールなどは、材料ざいりょう・レシピを工夫くふうすれば、元もとのカクテルに近ちかい風味ふうみでアルコールを含ふくまずにつくることが可能かのうである。

法律ほうりつ

日本にっぽん

清涼飲料水せいりょういんりょうすいの定義ていぎとして、「酒精しゅせい分ぶん1容量ようりょうパーセント未満みまんを含有がんゆうする飲料いんりょう」が定さだめられているので、清涼飲料水せいりょういんりょうすいとして提供ていきょうされているノンアルコールカクテルは、実際じっさいには1%未満みまんのアルコール分ぶんを含ふくむものもある。

種類しゅるい

• ヴァージン・ピニャ・コラーダ（ピニャ・コラーダからラムを抜ぬいたカクテル）
• ヴァージン・マリー（ブラッディ・マリーからウォッカを抜ぬいたカクテル）
• コンクラーベ
• サマー・デライト
• サラトガ・クーラー
• シャーリー・テンプル
• シンデレラ（サンドリヨン）
• プッシー・キャット
• プッシーフット
• フロリダ
• ミルクセーキ（ミルク・シェーク）

など。

清涼飲料水せいりょういんりょうすいとしてのノンアルコールカクテル

カクテル風味ふうみ飲料いんりょうとも呼よばれる。苦味にがみや酸味さんみを炭酸たんさん飲料いんりょうにつけてカクテル風味ふうみにしたり、カクテルのアルコール分ぶんを極端きょくたんに少すくなくしたりした飲料いんりょうである。ジュースと区別くべつするため、苦味にがみを強調きょうちょうしているものが多おおい。

現在げんざい

• アサヒ ゼロカク（アサヒビール）
• カクテルテイスト ソルティードッグ 0.00%（サンガリア）
• カクテルテイスト カシスオレンジ 0.00%（サンガリア）
• のんある気分きぶん ノンアルコールカクテル（サントリー）
• ノンアルコールカクテル カシスオレンジテイスト（イオントップバリュ）

過去かこ

• カクテル炭酸たんさん WO:（ウォウ）（キリンビバレッジ） - 柴しば咲さきコウがCMに出演しゅつえんしていた。
• ジムノ（クアーズ、アメリカ（製造せいぞうは中国ちゅうごく）） - ジーマテイスト
• アサヒ ダブルゼロカクテル（アサヒビール） - 「ゼロカク」に刷新さっしんされた。

関連かんれん項目こうもく

• ノンアルコール飲料いんりょう