こんにちは。Pommeです。
5月の29日 から始 まった日本 民家 園 の古 民家 カフェ、お天気 に恵 まれて、たくさんのお客様 においでいただき、ありがとうございますm(__)m
珈琲 や紅茶 などの飲 み物 に合 う、くつろぎの時間 を過 ごせるようなお菓子 を出 したいというのが目標 ですが、なかなか難 しいです。
先週 から、ばら苑 が開園 いたしました。
それにちなんで、ばらのシフォンケーキをお出 ししています。
プレーンな生 クリームのシフォンケーキですが、国産 レモンの皮 と果汁 を絞 っているため、ほんのりレモンの香 りがします。
ピンクのバラは、苺 の洋 生 チョコレートに水飴 を混 ぜて作 りました。ばらの表情 が一 つづつみんな違 います。
一緒 に添 えたゼリーは、ローズヒップのハーブティーとレモンがたっぷりで、美肌 のための??ビタミンゼリーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/3c/12c870116b1982b5964d95196f98af4e.jpg)
ローズヒップにビタミンがレモンの60倍 含 まれるという記事 を読 みまして、びっくり!!!なんとかケーキにならないかとオレンジムースにゼリーを重 ねて白桃 をバラに見立 てたら、冷蔵庫 の中 で紫色 に変 わっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/20/4db9fff17f1d4a27ddbabf719fd36051.jpg)
時間 の経過 と共 に、ほとんど青 に近 い紫 になって、魔女 のケーキ・・・のような印象 になってしまい、これは試作 だけになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e7/f4dfe388a1a7f965f6f19f783f236a47.jpg)
母 の日 フルーツタルト
フルーツロール![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/ed/dc92ed285e212935bb2255547ff07d88.jpg)
抹茶 シフォンケーキ餡 生 クリーム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/7a/679360dace3f1fcc44c408a6a9a05fa1.jpg)
杏 のパイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/ab/5f5dcf6bbbc37217b58fe589bf135125.jpg)
カスタードクリームをやきこんだお菓子
りんご、苺 のマフィン
などを、その時々 で出 させていただきました。
今週 の土日 は、前回 と同 じく、
ばらのシフォンケーキ
ガトーショコラと生 チョコ
カステラとプリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e3/4de7c4283567ee19a1afd6468571408a.jpg)
アーモンドタルト
をお作 りする予定 です。
生田 緑地 やばら苑 の散策 においでの際 は、のぞいてみていただけたら嬉 しいです。
場所 日本 民家 園 原 家内
時間 7月 31日 までの(土) (日)
11時 から16時半
(金) 13時 から16時半 (オーダーストップは16時 )
5月の29
それにちなんで、ばらのシフォンケーキをお
プレーンな
ピンクのバラは、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/3c/12c870116b1982b5964d95196f98af4e.jpg)
ローズヒップにビタミンがレモンの60
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/20/4db9fff17f1d4a27ddbabf719fd36051.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/ed/dc92ed285e212935bb2255547ff07d88.jpg)
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カスタードクリームをやきこんだお
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/21/af491036b64479fef467ef8a148e9d2b.jpg)
などを、その
ばらのシフォンケーキ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/5b/dd7bd7a564f0104519231664bd256d15.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/b0/54e91843b27c37b97e320e75c877f90c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e3/4de7c4283567ee19a1afd6468571408a.jpg)
アーモンドタルト
をお
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