お菓子かしのPomme(ポム)

こんにちは。Pommeです。

5月の29日にちから始はじまった日本にっぽん民家みんか園えんの古こ民家みんかカフェ、お天気てんきに恵めぐまれて、たくさんのお客様きゃくさまにおいでいただき、ありがとうございますm(__)m

珈琲こーひーや紅茶こうちゃなどの飲のみ物ものに合あう、くつろぎの時間じかんを過すごせるようなお菓子かしを出だしたいというのが目標もくひょうですが、なかなか難むずかしいです。

先週せんしゅうから、ばら苑えんが開園かいえんいたしました。
それにちなんで、ばらのシフォンケーキをお出しゅっししています。
プレーンな生なまクリームのシフォンケーキですが、国産こくさんレモンの皮かわと果汁かじゅうを絞しぼっているため、ほんのりレモンの香かおりがします。

ピンクのバラは、苺いちごの洋よう生せいチョコレートに水飴みずあめを混まぜて作づくりました。ばらの表情ひょうじょうが一ひとつづつみんな違ちがいます。
一緒いっしょに添そえたゼリーは、ローズヒップのハーブティーとレモンがたっぷりで、美肌びはだのための??ビタミンゼリーです。

ローズヒップにビタミンがレモンの60倍ばい含ふくまれるという記事きじを読よみまして、びっくり!!!なんとかケーキにならないかとオレンジムースにゼリーを重かさねて白桃はくとうをバラに見立みたてたら、冷蔵庫れいぞうこの中なかで紫色むらさきいろに変かわっていました。

時間じかんの経過けいかと共ともに、ほとんど青あおに近ちかい紫むらさきになって、魔女まじょのケーキ・・・のような印象いんしょうになってしまい、これは試作しさくだけになりました。

母ははの日ひフルーツタルトフルーツロール抹茶まっちゃシフォンケーキ餡あん生なまクリーム

杏あんずのパイ

カスタードクリームをやきこんだお菓子かし
りんご、苺いちごのマフィン
などを、その時々ときどきで出ださせていただきました。

今週こんしゅうの土日どにちは、前回ぜんかいと同おなじく、
ばらのシフォンケーキ

ガトーショコラと生なまチョコ

カステラとプリン


アーモンドタルト
をお作つくりする予定よていです。

生田いくた緑地りょくちやばら苑えんの散策さんさくにおいでの際さいは、のぞいてみていただけたら嬉うれしいです。

場所ばしょ 日本にっぽん民家みんか園えん 原げん家内かない
時間じかん 7月がつ31日にちまでの(土)ど(日)にち
11時じから16時半じはん
(金)きん 13時じから16時半じはん (オーダーストップは16時じ)