こんにちは。
今年 は暑 すぎて(私 の水 やりが足 りなくて)ブラックベリーがなった状態 で、随分 干 からびてしまいました。申 し訳 なかったです。
植 えてある場所 にも問題 があって、家 の裏 の壁 がへこんでいるところに沿 わせて延 びているので、風 が通 らないのです。随分 暑 かったことと思 います。
茎 がぐんぐん伸 びるため、伸 ばしやすい場所 に、と思 って植 えて約 5年 経 ちますが、今年 の夏 はいつもとは違 ったのだと思 います。
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夏 の間 毎日 少 しずつ摘 んで冷凍 してあったものを お砂糖 と煮 て、種 を裏 ごし、ピューレにしています。
焼 き菓子 も、何 種類 か準備 しているところです。
最近 、何 か温 かい飲 み物 と一緒 につまみたいな、と思 うことが増 えました。飲 み物 と合 うお菓子 、っていいですよね。
紅茶 (ミルク、レモン、かぼちゃやバニラ等 フレーバーのお茶 色々 )、香港 のお土産 の菊 の花 のようなお茶 、珈琲 (ブラック、カフェオレ、少 し甘 い)ハーブティー・・・飲 み物 を、より引 き立 てるお菓子 が出来 たらおもしろい・・
お茶 を作 っている方 は、反対 のことを思 ったりもするのかもしれませんね。
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先日 、食品 衛生 責任 者 講習 会 に参加 しました。
これからはノロウイルスも心配 になる季 節 で、1年 を通 じて安心 な時期 はほぼない、ということを教 えていただき、改 めて食品 を扱 う責任 を強 く思 った1日 でした。
ありがとうございました。
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お
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これからはノロウイルスも
ありがとうございました。
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