ラッキーピエロ
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.jpg) ベイエリア | |
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 〒041-0812 | |
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1987 | |
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| 4440002005932 | |
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ファストフード「ラッキーピエロ」の | |
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300 | |
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266 | |
| https://luckypierrot.jp/ | |
ラッキーピエロは、
概要 [編集 ]
「
こうした
また、「おいしいだけでは
そのため、
さらに、ラーメンやあんかけ
主 なメニュー[編集 ]
ハンバーガー[編集 ]
- ハンバーガー
- チャイニーズチキンバーガー -
人気 No.1のハンバーガーで、甘辛 いタレを絡 めた鶏 から揚 げ3個 をレタスとマヨネーズと一緒 にパンで挟 んでいる[2]。全国 ご当地 バーガーNo.1[5]。 - ラッキーエッグバーガー -
人気 No.2[6]。 - トンカツバーガー -
人気 No.3[6]。 - テリヤキバーガー -
人気 No.4[6]。 酢豚 バーガー -酢豚 を挟 んだハンバーガー[2]。
- THEフトッチョバーガー -
一 日 20食 限定 の巨大 ハンバーガー。 函館山 バーガー - THEフトッチョバーガーを越 える最大 のハンバーガー（1100円 ）。土方 歳三 ホタテバーガー- くじら
味噌 カツバーガー
ハンバーガー以外 [編集 ]
- カレーライス[2]
- オムライス[2]
- ラッキー
カツ丼 [2] - ピザ -
一部 店舗 のみ[2] - ラーメン[2]
- あんかけ
焼 きそば[2] - スパゲッティ
各種 -一部 店舗 のみ。 - 2
段 ノリ弁当 - ロコモコ
- トルコライス（
長崎 は今日 もトルコライス） - とんかつ
定食 （ロース、ヒレ） - ハンバーグステーキ
- サイドメニュー
アイデアコンテストなど[編集 ]
店舗 [編集 ]
「
函館 市
- マリーナ
末広 店 （末広 町 ） - 「ベイサイド海上 レストランピア館 」をテーマに、函館 港 の海上 の景色 を楽 しませるとともにオールドアメリカン調 の内装 とした。 - ベイエリア
本店 （末広 町 ）- 「森 の中 のメリーゴーランド」をテーマにブランコや木馬 などを設置 。 十字街 銀座 店 （末広 町 ） - 「サンタが函館 にやってきた」をテーマに創業 者 のサンタクロースグッズコレクション約 5000体 を展示 。全 店舗 で唯一 2階 席 を擁 する。函館 駅 前 店 （若松 町 ） - 「マティスの赤 が好 き」をテーマにアンリ・マティスの赤 を内装 に取 り入 れた。当初 は棒 二 森屋 内 で営業 していたが同店 の閉店 取 壊により2019年 10月 15日 に一時 閉店 し、函館 朝市 の目 の前 にあるホテルニューオーテ内 に移転 し同年 10月 29日 に再 開業 。五稜郭 公園前 店 （五稜郭 町 ） - 「エンジェルたちのおしゃべり」をテーマに創業 者 のコレクションした天使 の絵画 や人形 を展示 。美原 店 （美原 二 丁目 ） - 「僕 らは皆 んな映画 青年 だった」をテーマに創業 者 のコレクションした1920年代 から1990年代 までの映画 ポスター600枚 以上 を展示 。港北 大前 店 （港町 ） - 「プレスリーが青春 だった」をテーマにエルヴィス・プレスリーの像 やブロマイド・レコード・ポスターなどを展示 。松陰 店 （松陰 町 ） - 「アンリ・ルソーの熱帯 楽園 」をテーマに創業 者 が学生 時代 に通 った緑 豊 かなイギリスのサマースクールのような大 自然 の空間 をルソーの絵画 で演出 した。本町 店 （本町 ） - 「クリムトハウス」をテーマにグスタフ・クリムトの絵画 を設置 しシックな雰囲気 の内装 とした。人見 店 （人見 町 ） - 「グリーンハウス花 花 花 」をテーマに季 節 の花 々を描 いた絵画 を展示 。創業 者 が本 チェーン開店 前 に経営 していた中華 料理 店 「シルクロード」で提供 していたラーメンをはじめ焼 きそば・餃子 といった中華 料理 をチェーン内 で唯一 取 り扱 う。本通 店 （本通 四 丁目 ） - 「ボッティチェリ館 」をテーマにサンドロ・ボッティチェリ「ヴィーナスの誕生 」「春 」を壁面 に大 きく描 き、天井 は壁画 との一体 感 を持 たせつべく金色 とした。戸倉 店 （戸倉 町 ） - 「ハンバーガー歴史 館 」をテーマに創業 者 がコレクションした1920年代 から1960年代 までのアメリカのハンバーガーショップのポスターなどの資料 やレストランメニュー等 を展示 。昭和 店 （昭和 二 丁目 ） - 「テニスレディ館 」をテーマに創業 者 が1980年代 に大門 地区 に経営 したDJパブ「テニスレディ」をイメージし創業 者 が趣味 で用 いていたテニスラケットやコレクションしたテニスプレイヤーの絵 や写真 を展示 。
函館 市外
北斗 飯生 店 （北斗 市 旧 ・上磯 店 ） - 「ミュシャ館 」をテーマにアルフォンス・ミュシャの絵画 を展示 しマホガニー調 の内装 とした。
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峠 下総 本店 （亀田 郡 七飯 町 ） - 「バードウォッチング館 」をテーマに小型 メリーゴーラウンドや池 、ハーブガーデン、羊 の飼育 スペースなども備 え180席 を設 けた最大 規模 の店舗 となる。2012年 秋 開店 、函館 新道 七飯 藤城 インターチェンジ手前 に位置 。森町 赤井川 店 （茅部 郡 森町 ） - 「陽性 のファンタジーピエロ」をテーマにフェルナンド・ボテロの絵画 を展示 、また自然 の中 でのゆったりとした食事 を演出 すべく、ログハウス風 の外観 やぶどう棚 付 きのテラスを設 けた。国道 5号 に面 しており、観光 シーズン中 は駐車 場 待 ちの渋滞 も発生 する。江 差入 口前 店 （檜山 郡 厚沢部 町 ） - 「オードリー・ヘップバーンが憧 れだった」をテーマに、オードリー・ヘップバーンの写真 を数多 く装飾 。国道 227号線 ・229号線 交点 近 くにあり、双方 から進入 可能 。2010年 10月2日 開店 。
- その
他
大谷 高校 内 店 （函館大谷 高等 学校 学生 食堂 ）- みつわ
台 店 （千葉 県 千葉 市 若葉 区 ）
特徴 [編集 ]
作 り置 きはしていないが、テレフォンオーダーシステムがあり、電話 で注文 すれば指定 の時間 に合 わせて調理 され、待 つことなく商品 を手 に入 れることができる。店舗 毎 にテーマを決 めた装飾 を施 している。メニューのラインナップが店 によって異 なっているのも特徴 で[8]、特定 店舗 でしか扱 っていないメニューがある（人見 店 のみ扱 いのラーメン、餃子 など）。- ハンバーガーのミートパテなど、
食材 は冷凍 や作 りおきを行 わず道内 産 にこだわっており[3]、野菜 も無 農薬 とのこと。 長年 、食材 を冷凍 輸送 して味 を落 としたくないなどの理由 から函館 地区 以外 へのデパート等 の催事 への参加 も一切 行 っていなかったが、2010年 （平成 22年 ）5月22日 ・23日 JR札幌 駅 での「みなみ北海道 グルメパーク」にて札幌 に初 出店 し千 個 のバーガーが完売 となった[3]。2019年 （平成 31年 ）4月 11日 には「北海道 の春 うまいもの祭 り阪急 梅田 店 」にて大阪 に初 進出 。長年 函館 地区 以外 の出店 を行 わなかったこと、特定 店舗 でしか扱 わないメニュー、作 り置 きをしない方針 などから経営 学 における「集中 化 戦略 」の典型 として大学 の授業 などでしばしば取 り扱 われる。効率 重視 の大手 とは一線 を画 して「客 の"心 の満足 "を追求 する」のが、ラッキーピエログループの創業 社長 ・王 一郎 のポリシー[9]。接客 方針 も独特 で、王 社長 いわく「常連 客 を“えこひいき”する」。来店 回数 が増 えると4段階 で利用 金額 の還元 率 が高 まるポイント制 を導入 。最高 ランクの常連 客 は「スーパースター」と呼 ばれ、来店 すると大 歓待 を受 けるなど特別 なサービスがある[9]。
口 コミやメディアの活用 [編集 ]
お
1
- ラッキーピエロに
来店 した有名人 （ラッキーピエロ公式 サイト）も参照 。
- ロックバンドのGLAYのメンバーがインディーズ
時代 （函館 在住 時 ）に通 いつめていたことが全国 放送 の音楽 番組 で紹介 され、一躍 店舗 が有名 となった[10]。また、メニューのスプリングロール「春巻 」は、JIROが高校 時代 に好 んで注文 していたメニューでもある。 函館大谷 高等 学校 の校長 が、学生 食堂 の施設 を設営 するにあたり、同校 の卒業生 JIROが愛 していたラッキーピエロに出店 協力 を要請 し、2007年 8月 21日 にオープンとなった[10]。
- チャイニーズチキンバーガー
土方 歳三 ホタテバーガー
森崎 博之 （TEAM-NACS） -函館 に番組 ロケで訪 れ、新鮮 組 の格好 に扮 し来店 。土方 歳三 ホタテバーガーを食 し絶賛 。後 の番組 内 で一 押 しメニューとして紹介 した[12]。笑 っていいとも!では、2004年 にオンエア中 に香取 慎吾 とともに食 された[13][14]。
- THEフトッチョバーガー
元祖 でぶや（テレビ東京 ）の番組 ロケでパパイヤ鈴木 ・石塚 英彦 らが来店 し好 評価 を得 て、パパイヤ・石塚 によりTHEフトッチョバーガーの原型 が考案 され、製品 が開発 された。その後 、人気 バーガーとしてメディアにも紹介 された。
- その
他
- コンピュータボードゲーム『
桃太郎 電鉄 』において函館 市 の物件 「ラッキーバーガー」として登場 している。 - めざましテレビ（フジテレビ）では、
人気 ご当地 バーガーとして、巨大 バーガー「THEフトッチョバーガー」が取 り上 げられた。 ニッポン放送 の知 ってる?24時 。（パーソナリティ：くりぃむしちゅー上田 晋 也）番組 内 企画 、「ファーストフード総 選挙 」でも取 り上 げられた。- テレビアニメ『ラブライブ!サンシャイン!!』
第 2期 8話 「HAKODATE」、9話 「Awaken the power」において、ベイエリア本店 が舞台 の一 つとして忠実 に描 かれた。 - 2018
年 1月 2日 放送 のめちゃ×2イケてるッ!での企画 「日本 一周 72時 間 ホンネの旅 」で取 り上 げられた。 - 2018
年 10月 26日 放送 NHK ドキュメント72時 間 で取 り上 げられた。
受賞 [編集 ]
- 「ハンバーガー
愛好 会 金賞 受賞 」を謳 っているが、店 によると大学生 のグループで、1987年 頃 の受賞 とのこと。他 に受賞 を謳 うハンバーガー店 は存在 せず、現在 [いつ?]この団体 が実在 するのかは不明 である。味噌 研究 家 の新井 由 己 が、この謳 い文句 をきっかけに「新 ・ハンバーガー愛好 会 」を立 ち上 げ参加 者 を募 っているほか、「ハンバーガー愛好 会 」関係 者 からの情報 提供 を求 めている。 - 2009
年 （平成 21年 ）、『日本経済新聞 』日経 プラス1何 でもランキング「ご当地 バーガーならこの店 」でご当地 バーガーのNo.1に選出 。
テレビ番組 [編集 ]
書籍 [編集 ]
関連 書籍 [編集 ]
- 『B
級 グルメ地域 No.1 パワーブランド戦略 』（2012年 6月 20日 、商 業界 ）ISBN 9784785504281 - 『
美味 しい、楽 しい、感動 があるから、お客様 は来 てくれる ダントツ地域 No.1ハンバーガーチェーン・ラッキーピエロの独自 化 戦略 』（2016年 6月 1日 、ダイヤモンド社 ）ISBN 9784478068496
関連 項目 [編集 ]
脚注 [編集 ]
- ^
函館 支部 会員 検索 >業種 >飲食 店 > (有 )ラッキーピエログループ一般 社団 法人 北海道 中小 企業 家 同友会 函館 支部 （2019年 6月 7日 閲覧 ）。 - ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t
鈴木 勝一 (2014年 2月 27日 ). “北海道 ・発 :函館 市 ラッキーピエログループ 「道 南 一 」バーガーチェーン”. 『毎日新聞 』(毎日新聞社 ) - ^ a b c d e f g
観光 ・外食 9ラッキーピエログループ社長 王 一郎 さん - トップの決断 北 の経営 者 たち（北海道新聞 2012年 ） - ^
会社 案内 （ラッキーピエロとは?） - ラッキーピエロ - ^
日本経済新聞 2009年 6月 13日 日経 プラス1何 でもランキング「ご当地 バーガーならこの店 」 - ^ a b c d ラッキーピエロ ホームページ
内 のメニュー一覧 より - ^ “
街角 ワイド:函館 トンテキバーガー発売 へ”. 『毎日新聞 』（毎日新聞社 ）.（2014年 6月 13日 ） - ^
同社 社長 のホームページでの発言 - ^ a b c
大手 に勝 つ！地域 No.1店 のつくり方 ～熱狂 ファンに愛 される異色 ハンバーガーチェーン～ -テレビ東京 2014年 6月 19日 - ^ a b c
函館 電子 新聞 抜群 の支持 を受 けるラッキーピエロが、大谷 高校 内 食堂 をオープンへ!よく来 てくれたGLAYのJIROの母校 に一役 買 う - ^ 『
函館 市 公式 観光 情報 サイト』ニュース･お知 らせ 2012年 9月 12日 掲載 - ^
来店 された有名人 森崎 博之 様 l - ^
来店 された有名人 タモリ様 - ラッキーピエロ - ^ ラッキーピエロ「
土方 歳三 ホタテバーガー」 14日 から２店舗 で販売 - 『函館 新聞 』2004年 3月 9日 - ^
函館 のラッキーピエロ、王 一郎 社長 退任 へ日本経済新聞 2018年 5月 1日 閲覧 。
参考 文献 [編集 ]
王 一郎 『B級 グルメ地域 No.1 : パワーブランド戦略 』商 業界 、2012年 6月 。ISBN 9784785504281。
外部 リンク[編集 ]
函館 ラッキーピエロ- ラッキーピエロのラッキー
君 (@Luckykun0620) - X（旧 Twitter） - ラッキーピエロ
峠 下総 本店 (211347205903447) - Facebook 函館 市 公式 観光 情報 サイトはこぶら函館 のご当地 バーガー、魅惑 のラッキーピエロ
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