アンテナサロン～そば打うち体験たいけん・和わ包丁ぼうちょうの話はなし～（東部とうぶ会場かいじょう第だい1回かい）

開催かいさい日び　:

2015年ねん5月がつ17日にち（日ひ）10:00～13:30

会場かいじょう　　:

しまね国際こくさいセンター（第だい１研修けんしゅう室しつ）

参加さんか人数にんずう:

17人にん（インド2・中国ちゅうごく5・バングラデシュ7・ベトナム2・フィリピン1）

内容ないよう

第だい１回かいアンテナサロン（松江まつえ会場かいじょう）を開催かいさいしました。

多おおくの外国がいこく人じんが日本にっぽんの食しょく文化ぶんかに興味きょうみを持もっていますが、特とくに出雲いずも地域ちいきの特産とくさんのひとつであるそばの文化ぶんかについて知しってもらい、和食わしょくへの理解りかいを深ふかめる機会きかいとしました。

当日とうじつの流ながれ

• 講師こうしの紹介しょうかい　（講師こうし：山根やまね正ただし己おのれ）
• そばの話はなし
• そばの作つくり方かたの手順てじゅん
• 4グループに分わかれて、スタート
• ゆでて、出来上できあがり
• 食たべながら、和わ包丁ぼうちょうの話はなし
• 集合しゅうごう写真しゃしん撮影さつえい

参加さんか者しゃの感想かんそう

• 今日きょうは楽たのしかったです。ありがとうございます。毎日まいにちの仕事しごとが忙いそがしくて、ストレスも感かんじているけど、ここに来くると楽たのしいからストレス解消かいしょうになります。新あたらしい友達ともだちとで会あえるのと日本にっぽんの文化ぶんかも学まなべるのがすごく良よかったです。こういうイベントを考かんがえてくれてありがとうございます。
• 自分じぶんで作つくっているのと他たの人ひとが作つくっている物ものを見みると全然ぜんぜん違ちがうなと思おもった。とてもいい体験たいけんでした。
• 最初さいしょからそばを作つくるのはとても特別とくべつな経験けいけんです。新あたらしいお料理りょうりをこのイベントから学まなべて良よかったです。
• 先生せんせいの教おしえ方かたが上手じょうずでした。
• 初はじめてこういう体験たいけんをして、本当ほんとうに面白おもしろかった。
• どうやってヌードルが作つくられているか、私わたしの心しんのなかのモヤモヤがとけた。
  

  担当たんとう者しゃのつぶやき

  ５ヶ国かこくから参加さんかがあり、初はじめてしまね国際こくさいセンターに来きた人ひとも多おおかったのですが、異ことなる国くにや言葉ことばでも英語えいごや「やさしい日本語にほんご」を使つかいながら、すぐに友達ともだちになりました。先生せんせいのそば打うちに皆みな興味津々きょうみしんしんで、それにならって美味おいしいそばが出来上できあがり、楽たのしい一いち日にちとなりました。