保久ほっきゅう乳ちち

保久ほっきゅう乳ちち（英語えいご：extended shelf life milk；德とく語ご：länger haltbare Milch）是ぜ一いち種しゅ奶產品さんぴん，在ざい未み開封かいふう包裝ほうそう中なか（若わか有ゆう依よ指示しじ妥善冷藏れいぞう）保存ほぞん期限きげん介かい於鮮奶（5~7天てん）和わ超ちょう高溫こうおん殺菌さっきん奶（3~6個月かげつ）之の間あいだ；營養えいよう價か值也是ぜ介かい於兩者しゃ之の間あいだ（鮮奶 > 保久ほっきゅう乳ちち > 超ちょう高溫こうおん消毒しょうどく奶）。

消毒しょうどく方法ほうほう

保久ほっきゅう乳ちち使用しよう的てき消毒しょうどく方法ほうほう是ぜ，用よう128°C（這高於鮮奶消毒しょうどく的てき溫度おんど (72~75°C)、但ただし低てい於超ちょう高溫こうおん消毒しょうどく法ほう (135~150°C)）加熱かねつ奶；加熱かねつ時間じかん則のり短たん於鮮奶消毒しょうどく（30秒びょう），長ちょう於超高溫こうおん消毒しょうどく（2~3秒びょう）。

保存ほぞん方法ほうほう和わ期限きげん

開封かいふう過か後こう的てき保久ほっきゅう乳ちち和わ鮮奶一いち樣よう必須ひっす冷藏れいぞう，不ふ過か保存ほぞん期限きげん明あかり顯あらわ長ちょう於經巴ともえ斯德消毒しょうどく法ほう的てき鮮奶，對たい商しょう家來けらい說せつ是ぜ個こ重要じゅうよう優ゆう點てん，因いん為ため進しん貨後必須ひっす趕快銷完的てき壓力あつりょく比較ひかく小しょう，便びん不ふ必為了りょう擔心銷不完かん而進貨太少しょう。

營養えいよう價か值

相あい較於生乳せいにゅう，保久ほっきゅう乳ちち剛つよし消毒しょうどく完かん時じ維他命いのち損失そんしつ大約たいやく10%，直ちょく到いた保存ほぞん期限きげん末まつ會かい再さい損失そんしつ大約たいやく5~7%。因よし此，保久ほっきゅう乳ちち的てき營養えいよう價か值低於鮮乳ちち，但ただし仍高於奶粉こ。因よし為ため營養えいよう流失りゅうしつ迅速じんそく，所以ゆえん建議けんぎ購買こうばい保存ほぞん期限きげん尚ひさし有ゆう2週しゅう以上いじょう的てき保久ほっきゅう乳ちち。

另見

• 常温じょうおん奶