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奶皮子こ（蒙こうむ古こ语：ᠥᠷᠦᠮᠡ，西里にしざと尔字母はは：өрөм），蒙こうむ古ふる民族みんぞく奶食品しょくひん之これ一いち，属ぞく于奶制品ひん。奶皮子こ的てき製作せいさく方法ほうほう是これ把わ鮮奶倒たおせ入にゅう鍋なべ中ちゅう用よう小火ぼや煮沸しゃふつ後ご，用勺ようじゃく子こ反復はんぷく揚あげ灑，並なみ持續じぞく加入かにゅう生せい奶，直ちょく到いた表面ひょうめん有ゆう凝結ぎょうけつ物ぶつ時じ，便びん關せき火ひ冷ひや卻，數かず小しょう時じ後ご可か形成けいせい奶皮子こ。奶皮子こ含有がんゆう較多的てき油脂ゆし，比ひ一般奶類食品易於保存。
餐盘中的奶皮子
