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格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ Earl Grey别称 伯爵 はくしゃく 类型 调味 红茶 原 はら 产地并非固定 こてい 备注 口 くち 感 かん 独特 どくとく ,散 ち 发淡淡 たんたん 香 こう 檸檬 レモン 清香 きよか
一杯 いっぱい 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ
格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ (英語 えいご :Earl Grey ),常 つね 簡稱為 ため 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ ,以祁门红茶 或 ある 正山 しょうざん 小 しょう 种 为基底 そこ ,搭配锡兰红茶 ,並 なみ 添加 てんか 香 こう 檸檬 レモン 精油 せいゆ 的 てき 一 いち 种调味 あじ 茶 ちゃ 。有 ゆう 些以調味 ちょうみ 油 ゆ 襯托,有 ゆう 些燻香 が 製 せい 成 なり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ ,也有 やゆう 直接 ちょくせつ 加入 かにゅう 乾燥 かんそう 果皮 かひ ,風味 ふうみ 各 かく 異 こと ,隨 ずい 個人 こじん 口 こう 味 あじ 選擇 せんたく 。[1] 格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 是 ぜ 二 に 十世紀流行的调味红茶之一。
香 こう 檸檬 レモン 在中 ざいちゅう 文 ぶん 常 つね 誤譯 ごやく 為 ため 佛手柑 ぶしゅかん ,然 しか 而兩者 しゃ 其實是 ぜ 不同 ふどう 的 てき 物種 ものだね 。
川 かわ 宁商 しょう 行 ぎょう (英語 えいご :Twinings )於1831年 ねん 發明 はつめい 並 なみ 生產 せいさん 格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ ,川 かわ 宁表示 ひょうじ 格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 是 ぜ 以十 じゅう 九 きゅう 世 せい 纪初英国 えいこく 首相 しゅしょう 第 だい 二代格雷伯爵查爾斯·格 かく 雷 かみなり 命名 めいめい 的 てき 。据 すえ 说格雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 源 げん 于清朝 せいちょう 一 いち 位 い 福建 ふっけん 官員 かんいん 对格雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 的 てき 赠礼。当 とう 时格雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 收 おさむ 到 いた 的 てき 礼 れい 品 ひん 茶 ちゃ 非常 ひじょう 受欢迎 むかえ ,当 とう 茶 ちゃ 用 よう 完 かん 後 ご ,格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 要求 ようきゅう 茶 ちゃ 商 しょう 川 かわ 宁仿製 せい 这种调味茶 ちゃ 以供应他的 てき 官邸 かんてい (即 そく 唐 から 宁街10号 ごう )。然 しか 而很多 た 伯爵 はくしゃく 的 てき 访客非常 ひじょう 喜 き 欢这款茶,伯爵 はくしゃく 就会告 つげ 诉他们在川 かわ 宁购买格雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 訂 てい 製 せい 的 てき 茶 ちゃ ,后 きさき 来 らい 这款调味茶 ちゃ 就以他 た 命名 めいめい [2] 。
亦 また 有人 ゆうじん 懷疑 かいぎ 此一故事 こじ 之 の 真實 しんじつ 性 せい ,認 みとめ 為 ため 香 こう 檸檬 レモン 當時 とうじ 未見 みけん 於中國 こく ,所以 ゆえん 此茶飲 いん 源 げん 于中国人 ちゅうごくじん 的 てき 赠礼似 に 乎是虛構 きょこう 。
也有 やゆう 傳說 でんせつ 中 ちゅう 英 えい 两国间某次 じ 航行 こうこう 过程中 ちゅう ,公海 こうかい 上出 かみで 现强烈 きょうれつ 风暴,弄 ろう 亂 らん 整 せい 艘 そう 船 せん 的 てき 货物。货舱中 ちゅう 的 てき 香 こう 柠檬油 ゆ 滲漏出来 でき ,意外 いがい 浸入 しんにゅう 了 りょう 茶 ちゃ 叶 かのう 的 てき 运输箱 ばこ 。船主 せんしゅ 格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 没 ぼつ 有 ゆう 丢弃混入 こんにゅう 香 が 柠檬油 ゆ 的 てき 茶 ちゃ 叶 かのう ,反 はん 而嘗試 ためし 冲泡饮用,发现味 あじ 道 どう 很不错,除 じょ 了 りょう 茶 ちゃ 叶 かのう 口 こう 感 かん 改善 かいぜん ,柠檬油 ゆ 还去除 じょ 了 りょう 长途航 こう 程 ほど 中 ちゅう 茶 ちゃ 叶 かのう 產 さん 生 せい 的 てき 霉味。格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 便 びん 将 はた 该茶给親友 しんゆう 尝试並 なみ 獲得 かくとく 好 こう 评,因 いん 此决定 てい 將 しょう 这种偶然 ぐうぜん 所得 しょとく 的 てき 调香茶 ちゃ 叶 かのう 加工 かこう 上 じょう 市 し 。
另有一說 いっせつ :格 かく 雷 かみなり 伯 はく 爵依自己 じこ 喜好 きよし 將 はた 不同 ふどう 茶 ちゃ 葉 は 混合 こんごう ,並 なみ 加入 かにゅう 具 ぐ 安神 あんしん 效用 こうよう 的 てき 香 こう 檸檬 レモン 油 あぶら 製 せい 成 なり 此茶。據 よりどころ 格 かく 雷 かみなり 家族 かぞく 解釋 かいしゃく ,正山 しょうざん 小種 こたね 本身 ほんみ 是 ぜ 利用 りよう 松 まつ 針 はり 薰香 くんこう ,而倫敦 ろんどん 的 てき 水質 すいしつ 含較多 た 石灰 せっかい ,川 かわ 宁商行為 こうい 了 りょう 凸 とつ 顯 あらわ 其香味 あじ 而使用 しよう 香 が 檸檬 レモン 油 ゆ 調味 ちょうみ 。
還 かえ 有人 ゆうじん 認 みとめ 為 ため “伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ ”名稱 めいしょう 乃當時 とうじ 英國 えいこく 茶 ちゃ 商 しょう 的 てき 宣傳 せんでん 手法 しゅほう ,當時 とうじ 格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 就任 しゅうにん 英國 えいこく 首相 しゅしょう ,茶 ちゃ 商 しょう 便 びん 以首相之 あいの 名 めい 來 らい 剌激消費 しょうひ 者 しゃ 的 てき 好奇心 こうきしん 與 あずか 購買 こうばい 慾 よく 。
伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 现已是 ぜ 一類调味茶的通称,許多 きょた 茶 ちゃ 商都 しょうと 會生 かいせい 产,甚至有 ゆう 格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 绿茶(Earl Grey Green)之 の 演 えんじ 變 へん 。即 そく 使 つかい 如此,川 かわ 宁仍被 ひ 认为是 ぜ 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 最 さい 正宗 まさむね 、品質 ひんしつ 最 さい 佳 けい 的 てき 生 なま 产者。第 だい 六代格雷伯爵在商品外包裝上自薦:「川 かわ 宁歷年來 ねんらい 一 いち 直 ちょく 調製 ちょうせい 自己 じこ 家族 かぞく 的 てき 茶 ちゃ 。今 こん 天 てん 我 わが 很榮幸 こう 此茶以川宁的格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 之 の 名 な ,將 はた 家族 かぞく 傳統 でんとう 揚 あげ 名 めい 世界 せかい 。」(“Twinings has been blending my family tea for many years. Today I am proud that this tradition continues with the tea celebrated throughout the world known as Twinings's Earl Grey Tea.”)
伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ 最 さい 經典 きょうてん 的 てき 通用 つうよう 配 はい 方 かた 為 ため :阿 おもね 薩姆紅茶 こうちゃ ASSAM (60g)、錫 すず 蘭 らん 紅茶 こうちゃ CEYLON (60g)、大吉 だいきち 嶺 みね 紅茶 こうちゃ DARJEELING (60g)、香 こう 檸檬 レモン 精油 せいゆ BERGAMOT OIL (1.3c.c)、香 こう 檸檬 レモン 果皮 かひ BERGAMOT PEEL (20g)。[3]
一 いち 听立 たて 顿牌 ぱい 顶级格 かく 雷 かみなり 伯爵 はくしゃく 茶 ちゃ