この項目 こうもく 天然 てんねん 型 がた D -グルコースについて説明 せつめい L 体 からだ L-グルコース 」をご覧 らん
グルコース （英 えい glucose ）は、分子 ぶんし 式 しき 6 H12 O6 を持 も 単純 たんじゅん 糖 とう ブドウ糖 ぶどうとう （ ブドウとう 、（ 葡萄糖 ぶどうとう 呼 よ 三文字 さんもじ 表記 ひょうき 略称 りゃくしょう Glc であり、ドイツ語 ご のTraubenzucker（トラウベンツッカー：Trauben ブドウ 、Zucker 糖 とう Tz とも略記 りゃっき 用 もち 表記 ひょうき グルタミン酸 ぐるたみんさん 指 さ 少 すく 化学 かがく 使 つか ブドウ糖 ぶどうとう 名 な 由来 ゆらい 熟 じゅく 果汁 かじゅう 多 おお 含 ふく 化学 かがく 式 しき 形状 けいじょう 房 ぼう 似 に 説 せつ
グルコースは血糖 けっとう 動物 どうぶつ 血液 けつえき 中 ちゅう 循環 じゅんかん 糖 とう 植物 しょくぶつ 含 ふく 葉 は 緑 みどり 体 たい 太陽光 たいようこう 使 つか 水 みず 二酸化炭素 にさんかたんそ 光合成 こうごうせい 作 つく 細胞 さいぼう 呼吸 こきゅう （英語 えいご 版 ばん 最 もっと 重要 じゅうよう 源 げん 植物 しょくぶつ デンプン 、動物 どうぶつ グリコーゲン のようなポリマー として貯蔵 ちょぞう
グルコースは6個 こ 炭素 たんそ 原子 げんし 含 ふく 単 たん 糖 とう 下位 かい 区分 くぶん ヘキソース に分類 ぶんるい D -グルコースは16種類 しゅるい アルドヘキソース 立体 りったい 異性 いせい 体 たい 一 ひと D 型 かた 異性 いせい 体 たい D -グルコースは、デキストロース （dextrose）とも呼 よ 天然 てんねん 広 ひろ 存在 そんざい L -型 かた 異性 いせい 体 たい L -グルコース乳糖 にゅうとう ショ糖 とう 、麦芽糖 ばくがとう セルロース 、グリコーゲンなどといった炭水化物 たんすいかぶつ 加水 かすい 分解 ぶんかい 得 え 通常 つうじょう コーンスターチ から商業 しょうぎょう 的 てき 製造 せいぞう [ 2]
グルコースは世界 せかい 保健 ほけん 機関 きかん 必須 ひっす 医薬品 いやくひん 入 はい [ 3] 名称 めいしょう 果汁 かじゅう 意味 いみ ギリシア語 ご γλυκός (glukós, 「甘 あま 意味 いみ γλυκύς (glykýs)に由来 ゆらい 来 き [ 4] [ 5] 接尾 せつび 辞 じ 炭水化物 たんすいかぶつ 示 しめ 化学 かがく 分類 ぶんるい 辞 じ
グルコースはドイツ の化学 かがく 者 しゃ アンドレアス・マルクグラーフ （英語 えいご 版 ばん 年 ねん 干 ほ 葡萄 ぶどう レーズン ）から初 はじ 単 たん 離 はな [ 6] [ 7] 多 おお 生物 せいぶつ 基本 きほん 的 てき 必需 ひつじゅ 品 ひん 化学 かがく 組成 そせい 構造 こうぞう 正 ただ 理解 りかい 有機 ゆうき 化学 かがく 一般 いっぱん 的 てき 進歩 しんぽ 大 おお 寄与 きよ 理解 りかい 大 だい 部分 ぶぶん 化学 かがく 者 しゃ エミール・フィッシャー の研究 けんきゅう 結果 けっか 糖 とう 研究 けんきゅう 1902年 ねん のノーベル化学 かがく 賞 しょう を授与 じゅよ [ 8]
グルコースの合成 ごうせい 有機 ゆうき 物質 ぶっしつ 構造 こうぞう 確立 かくりつ 結果 けっか ヤコブス・ヘンリクス・ファント・ホッフ の化学 かがく 反応 はんのう 速度 そくど 論 ろん 炭素 たんそ 含 ふく 分子 ぶんし 化学 かがく 結合 けつごう 配置 はいち 理論 りろん 最初 さいしょ 決定的 けっていてき 検証 けんしょう [ 9] 年 ねん 年 ねん 全 すべ 既知 きち 糖 とう 立体 りったい 化学 かがく 的 てき 配置 はいち 証明 しょうめい 不 ふ 斉 ひとし 炭素 たんそ 原子 げんし 理論 りろん 適用 てきよう 可能 かのう 異性 いせい 体 たい 正確 せいかく 予測 よそく
常温 じょうおん 常 つね 圧 あつ 白色 はくしょく 粉末 ふんまつ 状 じょう 結晶 けっしょう 水 みず 溶 と 甘味 あまみ
単 たん 糖 とう 一種 いっしゅ ヘキソース （六 ろく 炭 すみ 糖 とう アルドース に分類 ぶんるい 光学 こうがく 活性 かっせい 物質 ぶっしつ 天然 てんねん 大量 たいりょう 存在 そんざい 体 からだ
グルコースは以下 いか オリゴ糖 とう や多 た 糖 とう 構成 こうせい 単位 たんい 構成 こうせい 単位 たんい 多 た 糖 とう 総称 そうしょう グルカン 称 しょう
キノボース （6-デオキシグルコース）キナの樹皮 じゅひ 配 はい 糖 とう 体 からだ パラトース （3,6-デオキシグルコース）サルモネラ菌 さるもねらきん 多 た 糖 とう グルコースは、チマーゼ と呼 よ 酵素 こうそ 群 ぐん エタノール と二酸化炭素 にさんかたんそ 分解 ぶんかい 反応 はんのう アルコール発酵 はっこう という。
C
6
H
12
O
6
⟶
2
C
2
H
5
OH
+
2
CO
2
{\displaystyle {\ce {C6H12O6 -> 2 C2H5OH + 2 CO2}}}
グルコースは水溶液 すいようえき 中 ちゅう 一部 いちぶ 鎖 くさり 状 じょう 構造 こうぞう 構造 こうぞう 末端 まったん アルデヒド基 もと が存在 そんざい 水溶液 すいようえき 還元 かんげん 性 せい 示 しめ 水溶液 すいようえき 中 ちゅう 基 もと 単 たん 糖 とう 呼 よ
水溶液 すいようえき 中 なか 以下 いか 種類 しゅるい 構造 こうぞう 一定 いってい 割合 わりあい 存在 そんざい 平衡 へいこう 状態 じょうたい
グルコースの平衡 へいこう 水中 すいちゅう 平衡 へいこう 状態 じょうたい 達 たっ α あるふぁ α あるふぁ ピラノース 、38%、上 うえ 図 ず 左 ひだり β べーた β べーた 上 うえ 図 ず 右 みぎ 形 かたち 存在 そんざい アノマー効果 こうか を参照 さんしょう 他 た 異性 いせい 体 たい フラノース 、鎖 くさり 状 じょう 体 たい 上 うえ 図 ず 中央 ちゅうおう 合 あ 満 み [ 注釈 ちゅうしゃく ]
α あるふぁ β べーた 再 さい 結晶 けっしょう 溶媒 ようばい 条件 じょうけん 選 えら 純 じゅん 品 ひん 結晶 けっしょう 作 つく 分 わ 純 じゅん 品 ひん 結晶 けっしょう 水 みず 溶 と 平衡 へいこう 状態 じょうたい 移行 いこう 過程 かてい 旋光度 ど の変化 へんか 現象 げんしょう 変 へん 呼 よ
食事 しょくじ 摂取 せっしゅ 炭水化物 たんすいかぶつ 小腸 しょうちょう 分解 ぶんかい 共 ども 輸送 ゆそう 体 たい 大量 たいりょう 体内 たいない 吸収 きゅうしゅう
グルコースは、小腸 しょうちょう 吸収 きゅうしゅう 体内 たいない 主要 しゅよう 源 げん 利用 りよう 特 とく 脳 のう 通常 つうじょう 時 じ 源 げん 利用 りよう
グルコースの分子 ぶんし 極性 きょくせい 有 ゆう 細胞 さいぼう 膜 まく 通過 つうか 特別 とくべつ 膜 まく 輸送 ゆそう タンパク質 たんぱくしつ 必要 ひつよう
グルコースが細胞 さいぼう 取 と 込 こ 直 ただ リン酸化 さんか が起 お グルコース-6-リン酸 さん が生成 せいせい 酸化 さんか 細胞 さいぼう 外 がい 拡散 かくさん 防 ふせ 酸化 さんか 電荷 でんか 導入 どうにゅう 酸 さん 容易 ようい 細胞 さいぼう 膜 まく 通過 つうか 酸化 さんか 解 かい 糖 とう 系 けい 等 とう 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 入 はい
体内 たいない 源 げん 重要 じゅうよう 反面 はんめん 高 こう 濃度 のうど 生体 せいたい 有害 ゆうがい インスリン などによりその濃度 のうど 血糖 けっとう 常 つね 一定 いってい 範囲 はんい 保 たも
食後 しょくご 大量 たいりょう 体内 たいない 吸収 きゅうしゅう 体内 たいない 十分 じゅうぶん 機能 きのう 血糖 けっとう 病的 びょうてき 症状 しょうじょう 現 あらわ
グルコースには、そのアルデヒド基 もと の反応 はんのう 性 せい 高 たか タンパク質 たんぱくしつ 修飾 しゅうしょく 作用 さよう 糖化 とうか 反応 はんのう メイラード反応 はんのう 参照 さんしょう 修飾 しゅうしょく 主 おも 細胞 さいぼう 外 がい タンパク質 たんぱくしつ 対 たい 生 しょう 細胞 さいぼう 内 ない 入 はい 解 かい 糖 とう 系 けい 代謝 たいしゃ 血糖 けっとう 制御 せいぎょ 生体 せいたい 高 こう 濃度 のうど タンパク質 たんぱくしつ 修飾 しゅうしょく 糖 とう 毒性 どくせい 生 しょう 長 なが 続 つづ 糖尿 とうにょう 病 びょう 合併症 がっぺいしょう 微小 びしょう 血管 けっかん 障害 しょうがい 生 しょう 糖尿 とうにょう 病 びょう 性 せい 神経 しんけい 障害 しょうがい 糖尿 とうにょう 病 びょう 性 せい 網膜 もうまく 症 しょう 糖尿 とうにょう 病 びょう 性 せい 腎 じん 症 しょう 発症 はっしょう [ 10] [ 11]
医薬品 いやくひん 様々 さまざま 濃度 のうど ブドウ糖 ぶどうとう 注射 ちゅうしゃ 製剤 せいざい 複数 ふくすう 製薬 せいやく 会社 かいしゃ 製造 せいぞう 販売 はんばい 日本 にっぽん 薬局方 やっきょくほう 記載 きさい 局方 きょくほう 品 ひん 調剤 ちょうざい 多 おお 医療 いりょう 現場 げんば 糖 とう 語 ご 糖 とう 由来 ゆらい 呼 よ
糖尿 とうにょう 病 びょう 治療 ちりょう 薬 やく 過 か 量 りょう 服用 ふくよう 低 てい 血糖 けっとう 際 さい 携帯 けいたい ブドウ糖 ぶどうとう 顆粒 かりゅう 経口 けいこう 摂取 せっしゅ 行 おこな ショ糖 とう では血 ち 中 ちゅう ブドウ糖 ぶどうとう 濃度 のうど 速 すみ 上昇 じょうしょう ブドウ糖 ぶどうとう 摂取 せっしゅ 好 この
血液 けつえき 内 ない ブドウ糖 ぶどうとう 濃度 のうど 血糖 けっとう 値 ち 健常 けんじょう 場合 ばあい 空腹 くうふく 時 じ 血糖 けっとう 値 ち 程度 ていど 食後 しょくご 若干 じゃっかん 高 たか 値 ね 示 しめ 血糖 けっとう 値 ち 異常 いじょう 糖尿 とうにょう 病 びょう 耐 たい 糖 とう 能 のう 異常 いじょう 参照 さんしょう
^ ピラノースは六 ろく 員 いん 環 たまき 五 ご 員 いん 環 たまき 環状 かんじょう ヘミアセタール である
^ 奥山 おくやま 格 かく 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 命名 めいめい 法 ほう [リンク切 き ^ "glucose." The Columbia Encyclopedia, 6th ed.. 2015. Encyclopedia.com. 17 Nov. 2015 http://www.encyclopedia.com .
^ “WHO Model List of Essential Medicines ”. World Health Organization (October 2013). 22 April 2014 閲覧 えつらん ^ “Online Etymology Dictionary ”. Etymonline.com . 2016年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ Thénard, Gay-Lussac, Biot, and Dumas (1838) "Rapport sur un mémoire de M. Péligiot, intitulé: Recherches sur la nature et les propriétés chimiques des sucres" (Report on a memoir of Mr. Péligiot, titled: Investigations on the nature and chemical properties of sugars), Comptes rendus , 7 : 106–113. From page 109 : "Il résulte des comparaisons faites par M. Péligot, que le sucre de raisin, celui d'amidon, celui de diabètes et celui de miel ont parfaitement la même composition et les mêmes propriétés, et constituent un seul corps que nous proposons d'appeler Glucose (1). … (1) γλευχος, moût, vin doux." It follows from the comparisons made by Mr. Péligot, that the sugar from grapes, that from starch, that from diabetes and that from honey have exactly the same composition and the same properties, and constitute a single substance that we propose to call glucose (1) … (1) γλευχος, must, sweet wine.
^ (英語 えいご Encyclopedia of Food and Health ISBN 9780123849533 . https://books.google.com/books?id=O-t9BAAAQBAJ&pg=RA2-PA239 ^ Marggraf (1747) "Experiences chimiques faites dans le dessein de tirer un veritable sucre de diverses plantes, qui croissent dans nos contrées" [Chemical experiments made with the intention of extracting real sugar from diverse plants that grow in our lands], Histoire de l'académie royale des sciences et belles-lettres de Berlin , pages 79–90. From page 90: "Les raisins secs, etant humectés d'une petite quantité d'eau, de maniere qu'ils mollissent, peuvent alors etre pilés, & le suc qu'on en exprime, etant depuré & épaissi, fournira une espece de Sucre." (Raisins, being moistened with a small quantity of water, in a way that they soften, can be then pressed, and the juice that is squeezed out, [after] being purified and thickened, will provide a sort of sugar.)
^ Emil Fischer , https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/1902/fischer/biographical/ 2009年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ Fraser-Reid, Bert, “van't Hoff's Glucose”, Chem. Eng. News 77 (39): 8 ^ High Blood Glucose and Diabetes Complications: The buildup of molecules known as AGEs may be the key link ISSN 0095-8301 , http://forecast.diabetes.org/magazine/features/high-blood-glucose-and-diabetes-complications ^ 生体 せいたい 分子 ぶんし 起 お 加 か 齢 よわい 変化 へんか 異常 いじょう 質 しつ 増 ふ 健康 けんこう 長寿 ちょうじゅ 年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
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