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英語 えいご 版 ばん 対応 たいおう 翻訳 ほんやく 充実 じゅうじつ （2021年 ねん 月 がつ ） 翻訳 ほんやく 前 まえ 重要 じゅうよう 指示 しじ 読 よ 右 みぎ 表示 ひょうじ
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酵素 こうそ 英 えい enzyme ）とは、生体 せいたい 内外 ないがい 起 お 化学 かがく 反応 はんのう 対 たい 触媒 しょくばい 機能 きのう 分子 ぶんし 酵素 こうそ 触媒 しょくばい 反応 はんのう 酵素 こうそ 的 てき 反応 はんのう 酵素 こうそ 構造 こうぞう 反応 はんのう 機構 きこう 研究 けんきゅう 古典 こてん 的 てき 学問 がくもん 領域 りょういき 酵素 こうそ 学 がく 英 えい enzymology ）である。
核酸 かくさん 塩基 えんき 代謝 たいしゃ 関与 かんよ 構造 こうぞう リボン図 ず ）。酵素 こうそ 研究 けんきゅう 利用 りよう 構造 こうぞう 抽象 ちゅうしょう 化 か 図 ず 一 いち 例 れい 酵素 こうそ 生物 せいぶつ 物質 ぶっしつ 消化 しょうか 段階 だんかい 吸収 きゅうしゅう 分布 ぶんぷ 代謝 たいしゃ 排泄 はいせつ 至 いた 過程 かてい ADME ）に関与 かんよ 生体 せいたい 物質 ぶっしつ 変化 へんか 利用 りよう 欠 か 酵素 こうそ 生化学 せいかがく 研究 けんきゅう 一大 いちだい 分野 ぶんや 早 はや 段階 だんかい 研究 けんきゅう 対象 たいしょう
最近 さいきん [いつ? の研究 けんきゅう 擬似 ぎじ 酵素 こうそ 分析 ぶんせき （英語 えいご 版 ばん 新 あたら 分野 ぶんや 成長 せいちょう 進化 しんか 間 あいだ 酵素 こうそ アミノ酸 あみのさん 配列 はいれつ 異常 いじょう 擬似 ぎじ 触媒 しょくばい 特性 とくせい 反映 はんえい 生物 せいぶつ 学 がく 的 てき 触媒 しょくばい 行 おこな 能力 のうりょく 失 うしな 認識 にんしき [1] [2]
多 おお 酵素 こうそ 生体 せいたい 内 ない 作 つく 出 だ タンパク質 たんぱくしつ 主成分 しゅせいぶん 構成 こうせい 生体 せいたい 内 ない 生成 せいせい 分布 ぶんぷ 特性 とくせい 加熱 かねつ pHの変化 へんか によって変性 へんせい 活性 かっせい 失 うしな 失 しつ 活 かつ 特徴 とくちょう タンパク質 たんぱくしつ 同様 どうよう
生体 せいたい 機関 きかん 例 たと 核酸 かくさん 塩基 えんき 配列 はいれつ 表 あらわ ゲノム が設計 せっけい 図 ず 相当 そうとう 対 たい 生体 せいたい 内 ない 酵素 こうそ 組立 くみた 工具 こうぐ 相当 そうとう 酵素 こうそ 特徴 とくちょう 作用 さよう 物質 ぶっしつ 基質 きしつ 好 ごの 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 目的 もくてき 反 はん 応 おう 進行 しんこう 反応 はんのう 選択 せんたく 性 せい 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 生命 せいめい 維持 いじ 必要 ひつよう 化学 かがく 変化 へんか 起 お
酵素 こうそ 人為 じんい 的 てき 利用 りよう 古来 こらい 人類 じんるい 酵素 こうそ 用 もち 発酵 はっこう 食品 しょくひん 飲料 いんりょう 製造 せいぞう 行 おこな 今日 きょう 酵素 こうそ 利用 りよう 食品 しょくひん 製造 せいぞう 化学 かがく 工業 こうぎょう 製品 せいひん 製造 せいぞう 日 にち 用品 ようひん 機能 きのう 向上 こうじょう 医療 いりょう 広 ひろ 分野 ぶんや 応用 おうよう 医療 いりょう 分野 ぶんや 酵素 こうそ 深 ふか 関 かか 消化 しょうか 酵素 こうそ 消化 しょうか 酵素 こうそ 剤 ざい 処方 しょほう [3] [4] 疾患 しっかん 酵素 こうそ 量 りょう 増減 ぞうげん 検査 けんさ 診断 しんだん 利用 りよう [5] 医薬品 いやくひん 酵素 こうそ 作用 さよう 大小 だいしょう 調節 ちょうせつ 効果 こうか 発現 はつげん
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
細胞 さいぼう 内 ない 主要 しゅよう 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 細胞 さいぼう 呼吸 こきゅう 酵素 こうそ 調節 ちょうせつ 機構 きこう 上記 じょうき 経路 けいろ 図 ず 緑 みどり 紫 むらさき 矢印 やじるし 部分 ぶぶん 赤 あか 点 てん 酵素 こうそ 黒 くろ 線 せん 調節 ちょうせつ 機構 きこう 表 あらわ 丸 まる 配置 はいち 赤 あか 点 てん TCAサイクル である。生体 せいたい 内 ない 酵素 こうそ 役割 やくわり 生命 せいめい 構成 こうせい 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 無機 むき 化合 かごう 物 ぶつ 取 と 込 こ 必要 ひつよう 化学 かがく 反応 はんのう 引 ひ 起 お 生命 せいめい 現象 げんしょう 多 おお 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 含 ふく 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 多 た 段階 だんかい 化学 かがく 反応 はんのう
細胞 さいぼう 内 ない 中 なか 起 お 化学 かがく 反応 はんのう 担当 たんとう 形 かたち 多種 たしゅ 多様 たよう 酵素 こうそ 働 はたら 酵素 こうそ 自分 じぶん 形 かたち 合 あ 特定 とくてい 原料 げんりょう 化合 かごう 物 ぶつ 基質 きしつ 外 そと 取 と 込 こ 担当 たんとう 化学 かがく 反応 はんのう 触媒 しょくばい 生成 せいせい 物 ぶつ 外 そと 放出 ほうしゅつ 再 ふたた 次 じ 反応 はんのう 基質 きしつ 取 と 込 こ 目的 もくてき 物質 ぶっしつ 生成 せいせい 続 つづ
ここで放出 ほうしゅつ 生成 せいせい 物 ぶつ 別 べつ 化学 かがく 反応 はんのう 担当 たんとう 酵素 こうそ 作用 さよう 受 う 別 べつ 生体 せいたい 物質 ぶっしつ 代謝 たいしゃ 酵素 こうそ 触媒 しょくばい 反応 はんのう 繰 く 返 かえ 必要 ひつよう 物質 ぶっしつ 生成 せいせい 不 ふ 必要 ひつよう 物質 ぶっしつ 分解 ぶんかい 進行 しんこう 生命 せいめい 活動 かつどう 維持 いじ
生体 せいたい 内 ない 化学 かがく 工業 こうぎょう 基質 きしつ 生成 せいせい 物 ぶつ 容器 ようき 隔 へだ 物質 ぶっしつ 渾然一体 こんぜんいったい 存在 そんざい 生命 せいめい 現象 げんしょう 作 つく 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 化合 かごう 物 ぶつ 無秩序 むちつじょ 反応 はんのう 生命 せいめい 活動 かつどう 維持 いじ
したがって酵素 こうそ 生体 せいたい 内 ない 物質 ぶっしつ 中 なか 作用 さよう 選 えら 出 だ 反応 はんのう 余分 よぶん 作 つく 出 だ 周囲 しゅうい 悪影響 あくえいきょう 及 およ 基質 きしつ 対 たい 起 お 反応 はんのう 決 き 酵素 こうそ 生体 せいたい 内 ない 化学 かがく 反応 はんのう 秩序 ちつじょ 立 た 進 すす 高度 こうど 基質 きしつ 選択 せんたく 性 せい 反応 はんのう 選択 せんたく 性 せい 持 も
さらにアロステリズム 、阻害 そがい 化学 かがく 反応 はんのう 進行 しんこう 周 まわ 制御 せいぎょ 機構 きこう 備 そな 酵素 こうそ 選択 せんたく 性 せい 制御 せいぎょ 性 せい 持 も 酵素 こうそ 渾然 こんぜん 細胞 さいぼう 内 ない 必要 ひつよう 必要 ひつよう 原料 げんりょう 選択 せんたく 目的 もくてき 生成 せいせい 物 ぶつ 産 さん 生 せい
このように、細胞 さいぼう 小 ちい 組織 そしき 的 てき 作用 さよう 酵素 こうそ 役割 やくわり 人類 じんるい 先史 せんし 時代 じだい 利用 りよう 発酵 はっこう 細胞 さいぼう 内外 ないがい 起 お 酵素 こうそ 反応 はんのう 行 おこな
ヒトの唾液 だえき 含 ふく アミラーゼ （リボン図 ず 薄 うす 黄 き 黄 き 緑 みどり 塩化 えんか 物 ぶつ エドゥアルト・ブフナー ノーベル化学 かがく 賞 しょう エミール・フィッシャー 最初 さいしょ 発見 はっけん 酵素 こうそ ジアスターゼ （アミラーゼ ）であり、1833年 ねん にA・パヤン とJ・F・ペルソ（Jean Francois Persoz）によるものである。彼 かれ 麦芽 ばくが 無 む 細胞 さいぼう 抽出 ちゅうしゅつ 液 えき でんぷん の糖化 とうか 発見 はっけん 生命 せいめい 細胞 さいぼう 存在 そんざい 発酵 はっこう 一部 いちぶ 進行 しんこう 初 はじ 発見 はっけん [6] 酵素 こうそ 命名 めいめい 法 ほう 一部 いちぶ 語尾 ごび 由来 ゆらい
また、1836年 ねん にはT・シュワン によって、胃液 いえき 中 ちゅう タンパク質 たんぱくしつ 分解 ぶんかい 酵素 こうそ ペプシン が発見 はっけん 命名 めいめい [7] 酵素 こうそ 生体 せいたい 抽出 ちゅうしゅつ 実体 じったい 不明 ふめい 因子 いんし 分離 ぶんり 発見 はっけん
「酵素 こうそ 語 かたり 酵母 こうぼ 中 なか 意味 いみ 語 ご "ε いぷしろん ν にゅー ζ ぜーた υ うぷしろん μ みゅー η いーた （en zymi）に由来 ゆらい 1876年 ねん にドイツ のウィルヘルム・キューネ によって命名 めいめい [8] [9]
19世紀 せいき 当時 とうじ ルイ・パスツール によって、生命 せいめい 自然 しぜん 発生 はっせい 生命 せいめい 発酵 はっこう 腐敗 ふはい 現象 げんしょう 起 お 示 しめ 有機物 ゆうきぶつ 生命 せいめい 助 たす 借 か 作 つく 生気 せいき 説 せつ 広 ひろ 信 しん 酵素 こうそ 作用 さよう 生命 せいめい 切 き 離 はな 化学 かがく 反応 はんのう 生化学 せいかがく 反応 はんのう 画期的 かっきてき 発見 はっけん
しかし、酵素 こうそ 生物 せいぶつ 抽出 ちゅうしゅつ 方法 ほうほう 微生物 びせいぶつ 同様 どうよう 加熱 かねつ 失 しつ 活 かつ 性質 せいしつ 持 も 現象 げんしょう 酵素 こうそ 引 ひ 起 お 目 め 見 み 生命 せいめい 細胞 さいぼう 混入 こんにゅう 引 ひ 起 お 区別 くべつ 困難 こんなん
したがって、酵素 こうそ 生化学 せいかがく 反応 はんのう 起 お 考 かんが 方 かた 受 う 入 い 当時 とうじ ヨーロッパ の学会 がっかい 酵素 こうそ 存在 そんざい 否定 ひてい 生気 せいき 説 せつ 派 は 酵素 こうそ 存在 そんざい 認 みと ユストゥス・フォン・リービッヒ らの発酵 はっこう 素 もと 説 せつ 派 は 分 わ 論争 ろんそう 続 つづ
最終 さいしゅう 的 てき 1896年 ねん にエドゥアルト・ブフナー が酵母 こうぼ 無 む 細胞 さいぼう 抽出 ちゅうしゅつ 物 ぶつ 用 もち 発酵 はっこう 達成 たっせい 生気 せいき 説 せつ 完全 かんぜん 否定 ひてい 酵素 こうそ 存在 そんざい 認知 にんち [10]
上述 じょうじゅつ 世紀 せいき 後半 こうはん 酵素 こうそ 生物 せいぶつ 抽出 ちゅうしゅつ 実体 じったい 不明 ふめい 因子 いんし 考 かんが 酵素 こうそ 性質 せいしつ 関 かん 研究 けんきゅう 進 すす 研究 けんきゅう 早 はや 段階 だんかい 酵素 こうそ 特徴 とくちょう 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 認識 にんしき
これを概念 がいねん 集大成 しゅうたいせい 1894年 ねん にドイツ のエミール・フィッシャー が発表 はっぴょう 鍵 かぎ 鍵穴 かぎあな 説 せつ [11] 基質 きしつ 形状 けいじょう 酵素 こうそ 部分 ぶぶん 形状 けいじょう 鍵 かぎ 鍵穴 かぎあな 関係 かんけい 形 かたち 似 に 物質 ぶっしつ 触媒 しょくばい 酵素 こうそ 特徴 とくちょう 概念的 がいねんてき 表 あらわ 説 せつ
現在 げんざい 酵素 こうそ 反応 はんのう 素 もと 過程 かてい 十分 じゅうぶん 通用 つうよう 実体 じったい 何 なに 科学 かがく 的 てき 実証 じっしょう 行 おこな
1926年 ねん にジェームズ・サムナー がナタマメ ウレアーゼ の結晶 けっしょう 化 か 成功 せいこう 初 はじ 酵素 こうそ 実体 じったい 発見 はっけん [12] 自 みずか 発見 はっけん 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 実験 じっけん 結果 けっか 提唱 ていしょう 当時 とうじ 研究 けんきゅう 後進 こうしん 国 こく 米国 べいこく 研究 けんきゅう 酵素 こうそ 実体 じったい タンパク質 たんぱくしつ 事実 じじつ 認 みと
その後 ご タンパク質 たんぱくしつ 酵素 こうそ 存在 そんざい ジョン・ノースロップ とウェンデル・スタンレー によって証明 しょうめい 酵素 こうそ 実体 じったい タンパク質 たんぱくしつ 広 ひろ 認 みと [13]
20世紀 せいき 後半 こうはん X線 せん 回折 かいせつ をはじめとした生体 せいたい 分子 ぶんし 分離 ぶんり 分析 ぶんせき 技術 ぎじゅつ 向上 こうじょう 生命 せいめい 現象 げんしょう 分子 ぶんし 構造 こうぞう 引 ひ 起 おこ 機能 きのう 理解 りかい 分子生物学 ぶんしせいぶつがく 細胞 さいぼう 内 ない 現象 げんしょう 細胞 さいぼう 小 しょう 器官 きかん 機能 きのう 関係 かんけい 生体 せいたい 分子 ぶんし 挙動 きょどう 理解 りかい 細胞 さいぼう 生物 せいぶつ 学 がく 成立 せいりつ 学問 がくもん 酵素 こうそ 研究 けんきゅう 進展 しんてん 酵素 こうそ 機能 きのう 性質 せいしつ 酵素 こうそ 酵素 こうそ 形成 けいせい タンパク質 たんぱくしつ 構造 こうぞう コンホメーション 変化 へんか 説明 せつめい
酵素 こうそ 機能 きのう タンパク質 たんぱくしつ 構造 こうぞう 起因 きいん 何 なん 酵素 こうそ 適 てき 構造 こうぞう 持 も 酵素 こうそ 機能 きのう 発現 はつげん 考 かんが 実際 じっさい 1986年 ねん にはトーマス・チェック らが、タンパク質 たんぱくしつ 以外 いがい 初 はじ 酵素 こうそ 作用 さよう 示 しめ 物質 ぶっしつ リボザイム ）を発見 はっけん [14]
今日 きょう 酵素 こうそ 構造 こうぞう 論 ろん 機能 きのう 論 ろん 基 もと 人工 じんこう 的 てき 触媒 しょくばい 作用 さよう 持 も 超 ちょう 分子 ぶんし 人工 じんこう 酵素 こうそ 設計 せっけい 開発 かいはつ 研究 けんきゅう 進 すす [15] [16] [17]
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
酵素 こうそ 生体 せいたい 内 ない 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 生化学 せいかがく 反応 はんのう 担当 たんとう 有機 ゆうき 化学 かがく 使用 しよう 触媒 しょくばい 異 こと 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 機能 きのう 上 じょう 特性 とくせい 持 も
また、酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 構成 こうせい タンパク質 たんぱくしつ 同様 どうよう 失 しつ 活 かつ 特性 とくせい 熱 ねつ 変性 へんせい 活性 かっせい 失 うしな 特性 とくせい 持 も 次 つぎ 酵素 こうそ 共通 きょうつう 特性 とくせい 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 失 しつ 活 かつ 説明 せつめい
基質 きしつ 結合 けつごう 酵素 こうそ 酵素 こうそ 作用 さよう 物質 ぶっしつ 選択 せんたく 能力 のうりょく 持 も 特性 とくせい 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 英 えい substrate specificity ）と呼 よ
たとえば、あるペプチド分解 ぶんかい 酵素 こうそ 作用 さよう タンパク質 たんぱくしつ 分解 ぶんかい 場合 ばあい 特定 とくてい 部位 ぶい ペプチド結合 けつごう を加水 かすい 分解 ぶんかい 部位 ぶい 基質 きしつ 認識 にんしき 作用 さよう
一方 いっぽう タンパク質 たんぱくしつ 酵素 こうそ 酸 さん 塩基 えんき 触媒 しょくばい 加水 かすい 分解 ぶんかい 場合 ばあい 結合 けつごう 任意 にんい 箇所 かしょ 作用 さよう 分解 ぶんかい 酵素 こうそ 結合 けつごう 反応 はんのう 結合 けつごう 結合 けつごう 作用 さよう 酸 さん 塩基 えんき 触媒 しょくばい 結合 けつごう 結合 けつごう 区別 くべつ 分解 ぶんかい
この特性 とくせい 酵素 こうそ 研究 けんきゅう 初期 しょき 認識 にんしき 鍵 かぎ 鍵穴 かぎあな 例 たと 説明 せつめい 世紀 せいき 中頃 なかごろ 以降 いこう X線 せん 結晶 けっしょう 解析 かいせき で酵素 こうそ 分子 ぶんし 立体 りったい 構造 こうぞう 特定 とくてい 鍵穴 かぎあな 仕組 しく 手 て 入手 にゅうしゅ
すなわち、酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 立体 りったい 構造 こうぞう 大 おお 形状 けいじょう 存在 そんざい タンパク質 たんぱくしつ 一 いち 次 じ 配列 はいれつ アミノ酸 あみのさん 配列 はいれつ 順序 じゅんじょ 応 おう 決定 けってい 前述 ぜんじゅつ 鍵 かぎ 穴 あな タンパク質 たんぱくしつ 立体 りったい 構造 こうぞう 酵素 こうそ 合 あ 基質 きしつ 奥 おく 存在 そんざい 酵素 こうそ 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 導 みちび 酵素 こうそ 作用 さよう 発現 はつげん
今日 きょう 線 せん 結晶 けっしょう 解析 かいせき 立体 りったい 構造 こうぞう 決定 けってい 過去 かこ 知見 ちけん 計算 けいさん 機 き 化学 かがく 基 もと タンパク質 たんぱくしつ 一 いち 次 じ 配列 はいれつ 情報 じょうほう 設計 せっけい 図 ず 遺伝子 いでんし 塩基 えんき 配列 はいれつ 情報 じょうほう 立体 りったい 構造 こうぞう 予測 よそく 可能 かのう 生物 せいぶつ 界 かい 存在 そんざい タンパク質 たんぱくしつ 酵素 こうそ 設計 せっけい タンパク質 たんぱくしつ 以外 いがい 物質 ぶっしつ 同様 どうよう 手法 しゅほう 人工 じんこう 酵素 こうそ 設計 せっけい 可能 かのう
生物 せいぶつ 界 かい 存在 そんざい 酵素 こうそ 適合 てきごう 基質 きしつ 研究 けんきゅう 逆 ぎゃく 各種 かくしゅ 酵素 こうそ 阻害 そがい 剤 ざい 作 つく 可能 かのう 本来 ほんらい 基質 きしつ 強 つよ 酵素 こうそ 活性 かっせい 部位 ぶい 結合 けつごう 物質 ぶっしつ 設計 せっけい 酵素 こうそ 機能 きのう 阻害 そがい 試 こころ 酵素 こうそ 阻害 そがい 剤 ざい 設計 せっけい 医薬品 いやくひん 分子生物学 ぶんしせいぶつがく 研究 けんきゅう 発展 はってん 役立 やくだ
酵素 こうそ 基質 きしつ 結合 けつごう 複 ふく 合体 がったい 立体 りったい 構造 こうぞう 変化 へんか 様子 ようす 誘導 ゆうどう 適合 てきごう 酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 形成 けいせい 酵素 こうそ 基質 きしつ 立体 りったい 構造 こうぞう 変化 へんか 起 お 際 さい 基質 きしつ エントロピー が減少 げんしょう 計算 けいさん 科学 かがく 手法 しゅほう 等 とう 変化 へんか 検証 けんしょう [18] 具体 ぐたい 的 てき 酵素 こうそ 基質 きしつ 結合 けつごう 酵素 こうそ 基質 きしつ 触媒 しょくばい 反応 はんのう 適 てき 分子 ぶんし 形状 けいじょう 変化 へんか 考 かんが [19] 酵素 こうそ 複 ふく 合 ごう 化 か 通 つう 基質 きしつ 立体 りったい 構造 こうぞう 束縛 そくばく 規制 きせい 減少 げんしょう 遷移 せんい 状態 じょうたい 近 ちか 変化 へんか 反応 はんのう 活性 かっせい 化 か 低下 ていか 状態 じょうたい 考 かんが 酵素 こうそ 基質 きしつ 双方 そうほう 構造 こうぞう 変化 へんか 誘導 ゆうどう 的 てき 化学 かがく 反応 はんのう 生 しょう 誘導 ゆうどう 適合 てきごう 呼 よ [要 よう 検証 けんしょう – ノート 。
誘導 ゆうどう 適合 てきごう 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 発現 はつげん 重要 じゅうよう アロステリック効果 こうか なども含 ふく 酵素 こうそ 活性 かっせい 発現 はつげん 制御 せいぎょ 重要 じゅうよう 役割 やくわり 担 にな
生体 せいたい 内 ない 基質 きしつ 着目 ちゃくもく 作用 さよう 酵素 こうそ 違 ちが 生成 せいせい 物 ぶつ 変 か 通常 つうじょう 酵素 こうそ 化学 かがく 反応 はんのう 触媒 しょくばい 性質 せいしつ 持 も 酵素 こうそ 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 呼 よ
酵素 こうそ 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 持 も 消化 しょうか 酵素 こうそ 例外 れいがい 除 のぞ 通常 つうじょう 酵素 こうそ 生体 せいたい 内 ない 複雑 ふくざつ 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 所 しょ 担当 たんとう 生体 せいたい 恒常 こうじょう 的 てき 維持 いじ 重要 じゅうよう 性質 せいしつ
まず、ある代謝 たいしゃ 経路 けいろ 存在 そんざい 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 担当 たんとう 固有 こゆう 酵素 こうそ 存在 そんざい 左右 さゆう 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 産 さん 生 せい 遺伝子 いでんし 発現 はつげん 制御 せいぎょ 代謝 たいしゃ 産物 さんぶつ 過剰 かじょう 場合 ばあい 代謝 たいしゃ 経路 けいろ 担当 たんとう 固有 こゆう 酵素 こうそ 活性 かっせい フィードバック阻害 そがい が起 お 過剰 かじょう 生産 せいさん 動的 どうてき 制御 せいぎょ
酵素 こうそ 固有 こゆう 基質 きしつ 生化学 せいかがく 反応 はんのう 担当 たんとう 同 おな 生体 せいたい 内 ない 組織 そしき 細胞 さいぼう 種類 しゅるい 異 こと 別種 べっしゅ 酵素 こうそ 同 おな 基質 きしつ 同 おな 生化学 せいかがく 反応 はんのう 担当 たんとう 場合 ばあい 関係 かんけい 酵素 こうそ 互 たが アイソザイム （英 えい isozyme ）と呼 よ
酵素 こうそ 役割 やくわり 果 は 活性 かっせい 失 うしな 原因 げんいん 酵素 こうそ 構成 こうせい タンパク質 たんぱくしつ 立体 りったい 構造 こうぞう コンホメーション ）が深 ふか 関与 かんよ 失 しつ 活 かつ 原因 げんいん 要因 よういん 熱 ねつ pH 、塩 しお 濃度 のうど 溶媒 ようばい 酵素 こうそ 作用 さよう 知 し
タンパク質 たんぱくしつ 熱 ねつ 塩 しお 濃度 のうど 溶媒 ようばい 置 お 条件 じょうけん 違 ちが 容易 ようい 立体 りったい 構造 こうぞう 替 か 条件 じょうけん 大 おお 変 か 立体 りったい 構造 こうぞう 不 ふ 可逆 かぎゃく 的 てき 大 おお 変 か 酵素 こうそ 場合 ばあい 失 しつ 活 かつ 酵素 こうそ 反応 はんのう 至 いたり 適 てき 温度 おんど 至 いたり 適 てき 水溶 すいよう 媒 なかだち 条件 じょうけん 限定 げんてい 場合 ばあい 汚染 おせん 微生物 びせいぶつ 発生 はっせい ペプチダーゼ などの消化 しょうか 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 構造 こうぞう 失 うしな 失 しつ 活 かつ
ただし、生物 せいぶつ 多様 たよう 性 せい 非常 ひじょう 広 ひろ 好 こう 熱 ねつ 菌 きん 好 こう 酸性 さんせい 菌 きん 好 こう 菌 きん 持 も 酵素 こうそ 極端 きょくたん 温度 おんど 耐 た 有機 ゆうき 溶媒 ようばい 中 ちゅう 活性 かっせい 保 たも 酵素 こうそ 工業 こうぎょう 利用 りよう 現実 げんじつ 的 てき 始 はじ
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
酵素 こうそ 分類 ぶんるい 方法 ほうほう 酵素 こうそ 所在 しょざい 分類 ぶんるい 基質 きしつ 酵素 こうそ 反応 はんのう 種類 しゅるい 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 違 ちが 系統 けいとう 的 てき 分類 ぶんるい 取 と 上 あ 後者 こうしゃ 分類 ぶんるい 酵素 こうそ 命名 めいめい 法 ほう 関連 かんれん
酵素 こうそ 生物 せいぶつ 体内 たいない 反応 はんのう 起 お 過言 かごん 代謝 たいしゃ 反応 はんのう 関与 かんよ 生物 せいぶつ 体内 たいない 普遍 ふへん 的 てき 存在 そんざい 酵素 こうそ 生体 せいたい 膜 まく 細胞 さいぼう 膜 まく 細胞 さいぼう 小 しょう 器官 きかん 膜 まく 結合 けつごう 膜 まく 酵素 こうそ 細胞 さいぼう 質 しつ 細胞 さいぼう 外 がい 存在 そんざい 可 か 酵素 こうそ 分類 ぶんるい 可 か 酵素 こうそ 細胞 さいぼう 外 がい 分泌 ぶんぴつ 酵素 こうそ 特 とく 分泌 ぶんぴつ 型 がた 酵素 こうそ 呼 よ
このような酵素 こうそ 種類 しゅるい 違 ちが 酵素 こうそ 以外 いがい タンパク質 たんぱくしつ 種類 しゅるい 違 ちが 膜 まく タンパク質 たんぱくしつ 分泌 ぶんぴつ 型 がた タンパク質 たんぱくしつ 同様 どうよう 立体 りったい 構造 こうぞう 疎水 そすい 性 せい 側 がわ 鎖 くさり 親水 しんすい 性 せい 側 がわ 鎖 くさり 一 いち 次 じ 構造 こうぞう 上 じょう 分布 ぶんぷ タンパク質 たんぱくしつ 配列 はいれつ 違 ちが タンパク質 たんぱくしつ 同様 どうよう 酵素 こうそ 細胞 さいぼう 内 ない リボゾーム で生 なま 合成 ごうせい アミノ酸 あみのさん 配列 はいれつ 遺伝子 いでんし 依存 いぞん 構造 こうぞう 酵素 こうそ 進化 しんか 反映 はんえい 遺伝 いでん 的 てき 近隣 きんりん 酵素 こうそ 類似 るいじ 持 も 酵素 こうそ 群 ぐん 形成 けいせい
膜 まく 酵素 こうそ 模 も 式 しき 図 ず 左 ひだり 埋没 まいぼつ 型 がた 貫通 かんつう 型 がた 付着 ふちゃく 型 がた 生体 せいたい 膜 まく 存在 そんざい 膜 まく 酵素 こうそ 保存 ほぞん 物質 ぶっしつ 輸送 ゆそう 関与 かんよ 多 おお 生体 せいたい 膜 まく 機能 きのう 担 にな 重要 じゅうよう 酵素 こうそ 群 ぐん ATPアーゼ 、ATP合成 ごうせい 酵素 こうそ 、呼吸 こきゅう 鎖 くさり 複 ふく 合体 がったい バクテリオロドプシン など）が多 おお 生体 せいたい 膜 まく 酵素 こうそ 位置 いち 関係 かんけい 種類 しゅるい 大分 だいぶ
生体 せいたい 膜 まく 内部 ないぶ 疎水 そすい 性 せい 外部 がいぶ 親水 しんすい 性 せい 脂質 ししつ 二 に 重 じゅう 膜 まく 呼 よ 膜 まく 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 部分 ぶぶん 構造 こうぞう 側 がわ 鎖 くさり 性質 せいしつ 膜 まく 接 せっ 疎水 そすい 性 せい 強 つよ 膜 まく 脂質 ししつ 親和 しんわ 性 せい 高 たか 膜 まく 突出 とっしゅつ 親水 しんすい 性 せい 強 つよ
細胞 さいぼう 質 しつ 存在 そんざい 酵素 こうそ 水 みず 比較的 ひかくてき 溶 と 細胞 さいぼう 質 しつ 代謝 たいしゃ 可溶性 かようせい 酵素 こうそ 多 おお 関 かか 可溶性 かようせい 酵素 こうそ 外部 がいぶ 親水 しんすい 性 せい アミノ酸 あみのさん 内部 ないぶ 疎水 そすい 性 せい アミノ酸 あみのさん 集 あつ 球形 きゅうけい 立体 りったい 構造 こうぞう 場合 ばあい 多 おお
酵素 こうそ 細胞 さいぼう 内 ない 産 さん 生 む 産 さん 生後 せいご 細胞 さいぼう 外 がい 分泌 ぶんぴつ 分泌 ぶんぴつ 型 がた 酵素 こうそ 呼 よ 消化 しょうか 酵素 こうそ 代表 だいひょう 例 れい 細胞 さいぼう 外 がい 存在 そんざい 物質 ぶっしつ 取 と 込 こ 消化 しょうか 分泌 ぶんぴつ 形状 けいじょう 可溶性 かようせい 酵素 こうそ 同 おな 球形 きゅうけい 場合 ばあい 多 おお
生物 せいぶつ 対 たい 何 なん 刺激 しげき 熱 ねつ 圧力 あつりょく 変化 へんか 与 あた 刺激 しげき 対 たい エキソサイトーシス と呼 よ 分泌 ぶんぴつ 形態 けいたい 分泌 ぶんぴつ 型 がた 酵素 こうそ 放出 ほうしゅつ 現象 げんしょう 見 み 場合 ばあい 構造 こうぞう 生物 せいぶつ 学 がく 進歩 しんぽ 最初 さいしょ 結晶 けっしょう 化 か 立体 りったい 構造 こうぞう 決定 けってい 酵素 こうそ 多 おお 分泌 ぶんぴつ 型 がた 酵素 こうそ
酵素 こうそ 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 違 ちが 分類 ぶんるい 系統 けいとう 的 てき 分類 ぶんるい 可能 かのう 系統 けいとう 的 てき 分類 ぶんるい 表 あらわ 記号 きごう EC番号 ばんごう がある。
EC番号 ばんごう [注釈 ちゅうしゃく 続 つづ 個 こ 番号 ばんごう 数字 すうじ 表 あらわ 数字 すうじ 左 ひだり 右 みぎ 分類 ぶんるい 細 こま 番号 ばんごう 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 酸化 さんか 還元 かんげん 反応 はんのう 転移 てんい 反応 はんのう 加水 かすい 分解 ぶんかい 反応 はんのう 解離 かいり 反応 はんのう 異性 いせい 化 か 反応 はんのう 補助 ほじょ 伴 ともな 合成 ごうせい 分子 ぶんし 生体 せいたい 膜 まく 超 こ 輸送 ゆそう 合計 ごうけい ７ なな 分類 ぶんるい
さらに各 かく 分類 ぶんるい 基準 きじゅん 異 こと 反応 はんのう 特異 とくい 性 せい 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 違 ちが 細分 さいぶん 化 か 酵素 こうそ 番号 ばんごう 割 わ 振 ふ 現在 げんざい 約 やく 種類 しゅるい 反応 はんのう 見 み [注釈 ちゅうしゃく
また、ある活性 かっせい 担 にな 酵素 こうそ 活性 かっせい 持 も 多 おお ATPアーゼ などはATP加水 かすい 分解 ぶんかい 反応 はんのう タンパク質 たんぱくしつ 加水 かすい 分解 ぶんかい 反応 はんのう 活性 かっせい 持 も EC番号 ばんごう 、酸化 さんか 還元 かんげん 酵素 こうそ 転移 てんい 酵素 こうそ 加水 かすい 分解 ぶんかい 酵素 こうそ リアーゼ 、異性 いせい 化 か 酵素 こうそ リガーゼ などを参照 さんしょう
酵素 こうそ 名前 なまえ 国際 こくさい 生化学 せいかがく 連合 れんごう 酵素 こうそ 委員 いいん 会 かい 命名 めいめい 同時 どうじ 番号 ばんごう 与 あた 酵素 こうそ 名称 めいしょう 常用 じょうよう 名 めい 系統 けいとう 名 めい 付 ふ 常用 じょうよう 名 めい 系統 けいとう 名 めい 違 ちが 例 れい 挙 あ 説明 せつめい
（例 れい 次 つぎ 酵素 こうそ 同一 どういつ 酵素 こうそ 番号 ばんごう 系統 けいとう 名 めい + オキシドレダクターゼ（酸化 さんか 還元 かんげん 酵素 こうそ 基質 きしつ 分子 ぶんし 名称 めいしょう 複数 ふくすう 場合 ばあい 併記 へいき 反応 はんのう 名称 めいしょう 連結 れんけつ 命名 めいめい 系統 けいとう 名 めい 反応 はんのう 名称 めいしょう 規制 きせい 常用 じょうよう 名 めい アルコールデヒドロゲナーゼ （脱 だつ 水素 すいそ 酵素 こうそ 系統 けいとう 名 めい 同 おな 規則 きそく 命名 めいめい 基質 きしつ 一部 いちぶ 省略 しょうりゃく 短縮 たんしゅく 命名 めいめい 規則 きそく 従 したが 酵素 こうそ 多 おお DNAポリメラーゼ などはそのひとつである。古 ふる 発見 はっけん 命名 めいめい 酵素 こうそ 上述 じょうじゅつ 規則 きそく 当時 とうじ 名称 めいしょう 使用 しよう
ペプシン 、トリプシン 、キモトリプシン 、カタラーゼ などがこれにあたる。
酵素 こうそ 補 ほ 因子 いんし 関係 かんけい RNA を除 のぞ 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 構成 こうせい タンパク質 たんぱくしつ 構成 こうせい 場合 ばあい 非 ひ タンパク質 たんぱくしつ 性 せい 構成 こうせい 要素 ようそ 補 ほ 因子 いんし 含 ふく 場合 ばあい 複 ふく 合 あい タンパク質 たんぱくしつ 酵素 こうそ 複 ふく 合 あい タンパク質 たんぱくしつ 場合 ばあい 補 ほ 因子 いんし 結合 けつごう 活性 かっせい 発現 はつげん 補 ほ 因子 いんし 結合 けつごう タンパク質 たんぱくしつ アポ酵素 こうそ 、アポ酵素 こうそ 補 ほ 因子 いんし 結合 けつごう 酵素 こうそ ホロ酵素 こうそ という。以下 いか 特 とく 断 ことわ 限 かぎ タンパク質 たんぱくしつ 以外 いがい 金属 きんぞく 組 く 込 こ 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 単 たん 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 呼称 こしょう
補 ほ 因子 いんし 例 れい 無機 むき （英語 えいご 版 ばん 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 補 ほ 酵素 こうそ 金属 きんぞく 含有 がんゆう 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ ビタミン は補 ほ 酵素 こうそ 知 し [20] 補 ほ 因子 いんし 酵素 こうそ 結合 けつごう 強弱 きょうじゃく 分類 ぶんるい 境界 きょうかい 曖昧 あいまい
また、酵素 こうそ 構成 こうせい タンパク質 たんぱくしつ 鎖 くさり ペプチド 鎖 くさり 複数 ふくすう 本 ほん 複数 ふくすう 種類 しゅるい 場合 ばあい 複数 ふくすう 本 ほん 鎖 くさり 構成 こうせい 場合 ばあい 立体 りったい 構造 こうぞう 持 も 鎖 くさり サブユニット と呼 よ
強固 きょうこ 結合 けつごう 共有 きょうゆう 結合 けつごう 補 ほ 因子 いんし 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 英 えい prosthetic group ）という。補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 酵素 こうそ 遊離 ゆうり 補 ほ 因子 いんし 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 区別 くべつ 補 ほ 酵素 こうそ 呼 よ
カタラーゼ 、P450 などの活性 かっせい 中心 ちゅうしん 存在 そんざい ヘム鉄 てつ などが代表 だいひょう 的 てき 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 金属 きんぞく 亜鉛 あえん 直接 ちょくせつ タンパク質 たんぱくしつ 結合 けつごう 生体 せいたい 要求 ようきゅう 微量 びりょう 金属 きんぞく 元素 げんそ 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 酵素 こうそ 組 く 込 こ 多 おお
有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 補 ほ 因子 いんし 補 ほ 酵素 こうそ 遊離 ゆうり 場合 ばあい 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 酵素 こうそ 結合 けつごう 弱 よわ 有機 ゆうき 化合 かごう 物 ぶつ 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 補 ほ 酵素 こうそ 補 ほ 酵素 こうそ 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 一種 いっしゅ 考 かんが [24] 酵素 こうそ 共有 きょうゆう 結合 けつごう 遊離 ゆうり リポ酸 さん が補 ほ 酵素 こうそ 区別 くべつ 補 ほ 酵素 こうそ 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 基準 きじゅん 厳密 げんみつ
補 ほ 酵素 こうそ 常時 じょうじ 酵素 こうそ 構造 こうぞう 組 く 込 こ 酵素 こうそ 反応 はんのう 生 しょう 際 さい 基質 きしつ 共存 きょうぞん 必要 ひつよう 酵素 こうそ 活性 かっせい 取 と 込 こ 酵素 こうそ 生 しょう 酵素 こうそ 反応 はんのう 進行 しんこう 基質 きしつ 消費 しょうひ 典型 てんけい 的 てき 補欠 ほけつ 分子 ぶんし 族 ぞく 異 こと [25]
酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 熱 ねつ 変性 へんせい 失 しつ 活 かつ 対 たい 補 ほ 酵素 こうそ 比較的 ひかくてき 耐 たい 熱性 ねっせい 高 たか 透析 とうせき 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 分離 ぶんり 可能 かのう 補 ほ 因子 いんし 早 はや 時期 じき 存在 そんざい 知 し 年 ねん オットー・ワールブルク によって初 はじ 補 ほ 酵素 こうそ 発見 はっけん ビタミン あるいはビタミンの代謝 たいしゃ 物 ぶつ 補 おぎなえ 酵素 こうそ 多 おお
NAD 、NADP 、FMN 、FAD 、チアミン二 に 酸 さん 、ピリドキサールリン酸 さん 、補 ほ 酵素 こうそ α あるふぁ 酸 さん 葉酸 ようさん 代表 だいひょう 的 てき 補 ほ 酵素 こうそ サプリメント として健康 けんこう 食品 しょくひん 利用 りよう 多 おお
ホウレンソウRubisCO は大 だい 小 しょう 量 りょう 体 たい 構成 こうせい 色分 いろわ 酵素 こうそ 複数 ふくすう 鎖 くさり タンパク質 たんぱくしつ 鎖 くさり 構成 こうせい 場合 ばあい 各 かく 鎖 くさり 固有 こゆう 三 さん 次 じ 構造 こうぞう 立体 りったい 構造 こうぞう サブユニット と呼 よ 構成 こうせい 酵素 こうそ 四 よん 次 じ 構造 こうぞう 呼 よ
ヒト乳酸 にゅうさん
アイソザイム
サブユニット構成 こうせい
組織 そしき 分布 ぶんぷ
LD1
H4
心臓 しんぞう
LD2
H3 M
骨格 こっかく 筋 すじ 横隔膜 おうかくまく 腎臓 じんぞう
LD3
H2 M2
LD4
HM3
LD5
M4
肝臓 かんぞう
たとえばヒト における乳酸 にゅうさん 構成 こうせい 四 よん 量 りょう 体 からだ 体内 たいない 組織 そしき 位置 いち 構成 こうせい 異 こと 知 し 場合 ばあい 心筋 しんきん 型 がた H [23] 骨格 こっかく 筋 すじ 型 がた M [23] 種類 しゅるい 組 く 合 あ 乳酸 にゅうさん 構成 こうせい 個 こ 個 こ 構成 こうせい 2 M2 など）。したがって5タイプの乳酸 にゅうさん 存在 そんざい 同 おな 基質 きしつ 同 おな 生化学 せいかがく 反応 はんのう 担当 たんとう アイソザイム 関係 かんけい 応用 おうよう 臨床 りんしょう 検査 けんさ 乳酸 にゅうさん 同定 どうてい 電気 でんき 泳 およげ 動 どう 同定 どうてい 疾患 しっかん 肝炎 かんえん 心筋 しんきん 疾患 しっかん 識別 しきべつ
なお、ここに示 しめ 以外 いがい 要因 よういん 遺伝子 いでんし 変異 へんい 一 いち 次 じ 構造 こうぞう 変化 へんか
複 ふく 合 あい 酵素 こうそ 模 も 式 しき 図 ず 脂肪酸 しぼうさん 生成 せいせい 系 けい 一連 いちれん 代謝 たいしゃ 過程 かてい 担当 たんとう 複数 ふくすう 酵素 こうそ 形成 けいせい 複 ふく 合 あい 酵素 こうそ 多 おお
代表 だいひょう 例 れい 脂肪酸 しぼうさん 合成 ごうせい 系 けい 複 ふく 合 あい 酵素 こうそ 示 しめ 種類 しゅるい 酵素 こうそ 質 しつ 複 ふく 合 あい 酵素 こうそ 形成 けいせい 脂肪酸 しぼうさん 合成 ごうせい 系 けい 複 ふく 合 あい 酵素 こうそ 単独 たんどく 酵素 こうそ [21]
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
日本工業規格 にほんこうぎょうきかく 酵素 こうそ 選択 せんたく 的 てき 触媒 しょくばい 作用 さよう タンパク質 たんぱくしつ 主成分 しゅせいぶん 生体 せいたい 高分子 こうぶんし 物質 ぶっしつ [26] 定義 ていぎ 触媒 しょくばい 利用 りよう 化学 かがく 工業 こうぎょう 用 もち 典型 てんけい 的 てき 金属 きんぞく 触媒 しょくばい 反応 はんのう 特性 とくせい 異 こと
第 だい 一 いち 酵素 こうそ 反応 はんのう 場合 ばあい 基質 きしつ 濃度 のうど 高 たか 反応 はんのう 速度 そくど 飽和 ほうわ 現象 げんしょう 見 み 酵素 こうそ 場合 ばあい 基質 きしつ 濃度 のうど 高 たか 変 か 反応 はんのう 速度 そくど 飽和 ほうわ 最大 さいだい 速度 そくど V max 至 いた 双曲線 そうきょくせん 描 えが 一方 いっぽう 金属 きんぞく 触媒 しょくばい 場合 ばあい 反応 はんのう 初 はつ 速度 そくど ν にゅー 触媒 しょくばい 濃度 のうど 依存 いぞん 基質 きしつ 濃度 のうど 一 いち 次 じ 式 しき 決定 けってい
これは、酵素 こうそ 金属 きんぞく 触媒 しょくばい 粒子 りゅうし 状態 じょうたい 違 ちが 説明 せつめい 金属 きんぞく 触媒 しょくばい 場合 ばあい 触媒 しょくばい 粒子 りゅうし 表面 ひょうめん 金属 きんぞく 原子 げんし 覆 おお 無数 むすう 触媒 しょくばい 部位 ぶい 存在 そんざい 対 たい 酵素 こうそ 場合 ばあい 酵素 こうそ 分子 ぶんし 基質 きしつ 比 くら 巨大 きょだい 場合 ばあい 多 おお 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 多 おお 数 すう 所 しょ 程度 ていど 持 も 金属 きんぞく 触媒 しょくばい 比 くら 基質 きしつ 触媒 しょくばい 酵素 こうそ 衝突 しょうとつ 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 適合 てきごう 反応 はんのう 起 お 頻度 ひんど 小 ちい 基質 きしつ 濃度 のうど 高 たか 少 すく 酵素 こうそ 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 基質 きしつ 取 と 合 あ 飽和 ほうわ 現象 げんしょう 生 しょう 酵素 こうそ 反応 はんのう 酵素 こうそ 基質 きしつ 組 く 合 あ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 作 つく 過程 かてい 反応 はんのう 速度 そくど 決 き 律 りつ 速 そく 過程 かてい 考 かんが
1913年 ねん 、L・ミカエリス とM・メンテン は酵素 こうそ ショ糖 とう の加水 かすい 分解 ぶんかい 反応 はんのう 測定 そくてい 鍵 かぎ 鍵穴 かぎあな 実験 じっけん 結果 けっか 酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 導 みちび 出 だ 酵素 こうそ 反応 はんのう 定式 ていしき 化 か 酵素 こうそ 次 つぎ 示 しめ
酵素 こうそ 基質 きしつ
⇄
{\displaystyle \rightleftarrows }
酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 酵素 こうそ 生成 せいせい 物 ぶつ すなわち、酵素 こうそ 反応 はんのう 酵素 こうそ 基質 きしつ 一時 いちじ 的 てき 結 むす 酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 形成 けいせい 第 だい 過程 かてい 酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 酵素 こうそ 生産 せいさん 物 ぶつ 分離 ぶんり 第 だい 過程 かてい 分 わ
きわめて分子 ぶんし 活性 かっせい 高 たか 酵素 こうそ 炭酸 たんさん 脱水 だっすい 酵素 こうそ 酵素 こうそ 秒 びょう 万 まん 個 こ 二酸化炭素 にさんかたんそ 炭酸 たんさん 変化 へんか k cat = 106 s−1 ）。
阻害 そがい 様式 ようしき 酵素 こうそ 反応 はんのう 速度 そくど
編集 へんしゅう
酵素 こうそ 反応 はんのう 速度 そくど 曲線 きょくせん 阻害 そがい 剤 ざい 原 はら 系 けい 青 あお 線 せん 阻害 そがい 剤 ざい 存在 そんざい 系 けい 赤 あか 線 せん 示 しめ 酵素 こうそ 反応 はんのう 速度 そくど 基質 きしつ 構造 こうぞう 似 に 分子 ぶんし 存在 そんざい 後述 こうじゅつ 効果 こうか 影響 えいきょう 受 う 阻害 そがい 阻害 そがい 作用 さよう 種類 しゅるい 酵素 こうそ 反応 はんのう 速度 そくど 応答 おうとう 様式 ようしき 阻害 そがい 様式 ようしき 変 か 反応 はんのう 速度 そくど 反応 はんのう 速度 そくど 解析 かいせき 阻害 そがい 様式 ようしき 調 しら 逆 ぎゃく 阻害 そがい 作用 さよう 受 う 識別 しきべつ 阻害 そがい 様式 ようしき 調 しら 酵素 こうそ 調節 ちょうせつ 作用 さよう 受 う 類推 るいすい 医薬品 いやくひん 開発 かいはつ 調節 ちょうせつ 作用 さよう 研究 けんきゅう 酵素 こうそ 作用 さよう 制御 せいぎょ 症状 しょうじょう 改善 かいぜん 新 あら 治療 ちりょう 薬 やく 開発 かいはつ 応用 おうよう
阻害 そがい 様式 ようしき 大 おお 分 わ 次 つぎ 分類 ぶんるい
拮抗 きっこう 阻害 そがい 競争 きょうそう 阻害 そがい 拮抗 きっこう 的 てき 阻害 そがい 混合 こんごう 型 がた 阻害 そがい 一般 いっぱん 化学 かがく 反応 はんのう 進行 しんこう 方向 ほうこう 化学 かがく 小 ちい 方向 ほうこう 消費 しょうひ 方向 ほうこう 進行 しんこう 反応 はんのう 速度 そくど 反応 はんのう 活性 かっせい 化 か 高 たか 否 いや 大 おお 左右 さゆう 化学 かがく 平衡 へいこう 反応 はんのう 速度 そくど 論 ろん 参照 さんしょう
酵素 こうそ 反応 はんのう 触媒 しょくばい 反応 はんのう 化学 かがく 反応 はんのう 一種 いっしゅ 性質 せいしつ 同様 どうよう 一般 いっぱん 触媒 しょくばい 反応 はんのう 化学 かがく 反応 はんのう 中 なか 活性 かっせい 化 か 低 ひく 通常 つうじょう 酵素 こうそ 反応 はんのう 活性 かっせい 化 か 特 とく 低 ひく 多 おお
一般 いっぱん 活性 かっせい 低下 ていか 反応 はんのう 速度 そくど 定数 ていすう 7 倍 ばい
単純 たんじゅん 構造 こうぞう 無機 むき 触媒 しょくばい 酸 さん 塩基 えんき 触媒 しょくばい 等 とう 異 こと 酵素 こうそ 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 発揮 はっき 反応 はんのう 活性 かっせい 化 か 下 さ 酵素 こうそ 特有 とくゆう 特徴 とくちょう 生 う 出 だ 酵素 こうそ 反応 はんのう 機構 きこう 統一 とういつ 的 てき 見解 けんかい 得 え 今日 きょう 構造 こうぞう 生物 せいぶつ 学 がく 発展 はってん 組 く 換 か タンパク質 たんぱくしつ 等 ひとし 変異 へんい 導入 どうにゅう 諸 しょ 技法 ぎほう 片鱗 へんりん 明 あき
たとえば、タンパク質 たんぱくしつ 分解 ぶんかい 酵素 こうそ セリンプロテアーゼ では、酵素 こうそ 複 ふく 合体 がったい 形成 けいせい 基質 きしつ 遷移 せんい 状態 じょうたい 近 ちか 分子 ぶんし 構造 こうぞう 束縛 そくばく 反応 はんのう 系 けい エントロピー 減少 げんしょう 結果 けっか 活性 かっせい 化 か 低下 ていか 反応 はんのう 促進 そくしん 起 お エントロピー・トラップ ）。 [要 よう 検証 けんしょう – ノート 。
キモトリプシンの酸 さん 塩基 えんき 触媒 しょくばい 部位 ぶい 酵素 こうそ 結合 けつごう 基質 きしつ 酵素 こうそ 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 付近 ふきん 分子 ぶんし 構造 こうぞう 規制 きせい 誘導 ゆうどう 適合 てきごう 反応 はんのう 状態 じょうたい 生成 せいせい 物 ぶつ 反応 はんのう 進行 しんこう [要 よう 検証 けんしょう – ノート 。ここでは、セリンプロテアーゼの一種 いっしゅ キモトリプシン の例 れい 示 しめ
His57 がプロトン を負 まけ 荷電 かでん Asp102 に譲渡 じょうと His57 が塩基 えんき 活性 かっせい 中心 ちゅうしん Ser195 からプロトンを奪 うば
Ser195 が活性 かっせい 化 か 負 まけ 荷電 かでん 基質 きしつ 攻撃 こうげき
His57 がプロトンを基質 きしつ 譲渡 じょうと
Asp102 からHis57 がプロトンを奪 うば 状態 じょうたい 戻 もど 酵素 こうそ 反応 はんのう 酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 生成 せいせい 物 ぶつ 変化 へんか 過程 かてい 原子 げんし 間 あいだ 結合 けつごう 距離 きょり 角度 かくど 変形 へんけい 分子 ぶんし 構造 こうぞう 遷移 せんい 状態 じょうたい 反応 はんのう 中 ちゅう 間 あいだ 体 たい 経由 けいゆ
い換 いか 化学 かがく 反応 はんのう 分子 ぶんし 形状 けいじょう 遷移 せんい 状態 じょうたい 酵素 こうそ 酵素 こうそ 基質 きしつ 複 ふく 合体 がったい 誘導 ゆうどう 適合 てきごう 状態 じょうたい 作 つく 出 だ 遷移 せんい 状態 じょうたい 活性 かっせい 高 たか 状態 じょうたい 相当 そうとう 少 すく 反応 はんのう 中 ちゅう 間 あいだ 体 たい 状態 じょうたい 乗 の 越 こ 生成 せいせい 物 ぶつ 変化 へんか
遷移 せんい 状態 じょうたい 作 つく 酵素 こうそ 主 しゅ 役割 やくわり 結合 けつごう 遷移 せんい 状態 じょうたい 作 つく 出 だ 酵素 こうそ 考 かんが 実際 じっさい 酵素 こうそ 同 おな 分子 ぶんし 構造 こうぞう 識別 しきべつ 分子 ぶんし 結合 けつごう 生体 せいたい 物質 ぶっしつ 抗体 こうたい 1986年 ねん 、アメリカ のトラモンタノらは、酵素 こうそ 同 おな 働 はたら 意図 いと 製造 せいぞう 抗体 こうたい 意図 いと 酵素 こうそ 作用 さよう 示 しめ 発見 はっけん 抗体 こうたい 酵素 こうそ 名 な
超 ちょう 分子 ぶんし 化合 かごう 物 ぶつ 人工 じんこう 酵素 こうそ 作 つく 出 だ 研究 けんきゅう 成果 せいか 上 あ
生体 せいたい 酵素 こうそ 活性 かっせい 大小 だいしょう 制御 せいぎょ 酵素 こうそ 量 りょう 制御 せいぎょ 場合 ばあい 酵素 こうそ 性質 せいしつ 変化 へんか 場合 ばあい 次 つぎ 分類 ぶんるい [28]
酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 合成 ごうせい 量 りょう 制御 せいぎょ 酵素 こうそ 量 りょう 増大 ぞうだい 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 他 た 生体 せいたい 分子 ぶんし 可逆 かぎゃく 的 てき 作用 さよう 酵素 こうそ 活性 かっせい 変化 へんか 酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 修飾 しゅうしょく 酵素 こうそ 活性 かっせい 変化 へんか 1.の調整 ちょうせい 遺伝子 いでんし 発現 はつげん 量 りょう 転写 てんしゃ 調節 ちょうせつ 実現 じつげん 酵素 こうそ 質的 しつてき 変化 へんか 転写 てんしゃ 制御 せいぎょ 素早 すばや 応答 おうとう 示 しめ
2.や3.の調節 ちょうせつ 例 れい フィードバック阻害 そがい 」が挙 あ 阻害 そがい 生産 せいさん 物 ぶつ 過剰 かじょう 酵素 こうそ 活性 かっせい 低減 ていげん 生産 せいさん 物 ぶつ 減 へ 酵素 こうそ 活性 かっせい 復元 ふくげん
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
大 おお 次 つぎ 分 わ
最適 さいてき 最適 さいてき 温度 おんど 基質 きしつ 濃度 のうど 酵素 こうそ 濃度 のうど 各 かく 酵素 こうそ 活発 かっぱつ 機能 きのう 最適 さいてき 英 えい optimal pH ）、もしくは至 いたり 適 てき 酵素 こうそ 各 かく 環境 かんきょう 生理 せいり 的 てき 活動 かつどう 激 はげ 体内 たいない 通常 つうじょう 最適 さいてき 付近 ふきん 胃液 いえき 中 なか 含 ふく ペプシン の最適 さいてき トリプシン の最適 さいてき 約 やく アルギナーゼ （en:Arginase ）の最適 さいてき 最適 さいてき 酵素 こうそ 安定 あんてい 化 か 注意 ちゅうい 必要 ひつよう
最適 さいてき 同様 どうよう 酵素 こうそ 活動 かつどう 激 はげ 温度 おんど 存在 そんざい 最適 さいてき 温度 おんど 至 いたり 適 てき 温度 おんど 酵素 こうそ 場合 ばあい 通常 つうじょう 生理 せいり 的 てき 温度 おんど 付近 ふきん 最適 さいてき 同様 どうよう 最適 さいてき 温度 おんど 酵素 こうそ 安定 あんてい 化 か 温度 おんど 注意 ちゅうい 必要 ひつよう
酵素 こうそ 機能 きのう 基質 きしつ 濃度 のうど 依存 いぞん 基本 きほん 的 てき 基質 きしつ 濃度 のうど 上 あ 反 はん 応 おう 速度 そくど 上 あ 一定 いってい 濃度 のうど 飽和 ほうわ 迎 むか 基質 きしつ 濃度 のうど 増 ふ 逆 ぎゃく 酵素 こうそ 機能 きのう 著 いちじる 阻害 そがい 酵素 こうそ 基質 きしつ 濃度 のうど 関係 かんけい 酵素 こうそ 基質 きしつ 種類 しゅるい
酵素 こうそ 機能 きのう 酵素 こうそ 自体 じたい 濃度 のうど 依存 いぞん 基本 きほん 的 てき 酵素 こうそ 濃度 のうど 上 あ 反 はん 応 おう 速度 そくど 上昇 じょうしょう 生体 せいたい 内 ない 酵素 こうそ 濃度 のうど 遺伝子 いでんし 発現 はつげん 制御 せいぎょ In vitro 酵素 こうそ 溶解 ようかい 度 ど 依存 いぞん 濃度 のうど 高 たか 結果 けっか 沈殿 ちんでん 酵素 こうそ 構造 こうぞう 破壊 はかい 場合 ばあい 再 ふたた 溶解 ようかい 機能 きのう 回復 かいふく 難 むずか
酵素 こうそ 実生活 じっせいかつ 場面 ばめん 応用 おうよう 酵素 こうそ 自体 じたい 利用 りよう 代表 だいひょう 的 てき 分野 ぶんや 食品 しょくひん 加工 かこう 業 ぎょう 挙 あ 生体 せいたい 持 も 酵素 こうそ 観測 かんそく 制御 せいぎょ 代表 だいひょう 的 てき 分野 ぶんや 医療 いりょう 製薬 せいやく 業 ぎょう 挙 あ
チーズの製造 せいぞう 利用 りよう 人間 にんげん 有史 ゆうし 以前 いぜん 保存 ほぞん 食 しょく 作 つく 出 だ 発酵 はっこう 利用 りよう 味噌 みそ 醤油 じょうゆ 酒 さけ 発酵 はっこう 食品 しょくひん 製造 せいぞう 伝統 でんとう 的 てき 麹 こうじ 麦芽 ばくが 生物 せいぶつ 利用 りよう
蒸 ふけ 米 まい 蒸 ふけ 麦 むぎ 種 たね 麹 こうじ 与 あた 時 じ 間 あいだ 麹菌 こうじきん 増殖 ぞうしょく 米 べい 麹 こうじ 麦 むぎ 麹 こうじ 麹 こうじ 各種 かくしゅ 酵素 こうそ 蓄積 ちくせき [29] 発酵 はっこう 酵素 こうそ 食品 しょくひん 中 ちゅう タンパク質 たんぱくしつ アミノ酸 あみのさん 分解 ぶんかい 旨味 うまみ 炭水化物 たんすいかぶつ 乳酸菌 にゅうさんきん 酵母 こうぼ 利用 りよう 糖 とう 分解 ぶんかい 甘味 あまみ 独特 どくとく 風味 ふうみ [29]
今日 きょう 酵素 こうそ 実体 じったい 機能 きのう 詳細 しょうさい 判明 はんめい 発酵 はっこう 食品 しょくひん 生物 せいぶつ 使 つか 酵素 こうそ 自体 じたい 作用 さよう 製造 せいぞう 酵素 こうそ 使 つか 食品 しょくひん 性質 せいしつ 意図 いと 変化 へんか 可能 かのう
酵素 こうそ 反応 はんのう 一般 いっぱん 流通 りゅうつう 加工 かこう 食品 しょくひん 多 おお 製造 せいぞう 工程 こうてい 中 ちゅう 利用 りよう でん粉 ぷん を原料 げんりょう 各種 かくしゅ 糖類 とうるい 製造 せいぞう 用 もち 果汁 かじゅう 清澄 せいちょう 化 か 苦味 にがみ 除去 じょきょ 肉 にく 軟化 なんか 品質 ひんしつ 改良 かいりょう リゾチーム による日持 ひも 向上 こうじょう 用 もち 最初 さいしょ 発見 はっけん 酵素 こうそ 一種 いっしゅ 消化 しょうか 剤 ざい 用 もち
以下 いか 挙 あ 分野 ぶんや 酵素 こうそ 使 つか
糖類 とうるい 製造 せいぞう 食肉 しょくにく 乳製品 にゅうせいひん 加工 かこう 食品 しょくひん 改 あらため 質 しつ これらの酵素 こうそ 生物 せいぶつ 由来 ゆらい 天然 てんねん 物 ぶつ 食品 しょくひん 関連 かんれん 法規 ほうき 求 もと 原材料 げんざいりょう 表示 ひょうじ 省略 しょうりゃく 多 おお 発酵 はっこう 食品 しょくひん 除 のぞ 加工 かこう 食品 しょくひん 酵素 こうそ 加工 かこう 助 すけ 剤 ざい 利用 りよう 製造 せいぞう 工程 こうてい 中 ちゅう 失 しつ 活 かつ 除去 じょきょ 完成 かんせい 食品 しょくひん 中 ちゅう 存在 そんざい 酵素 こうそ 食品 しょくひん 添加 てんか 物 ぶつ 異 こと 扱 あつか
健康 けんこう 効果 こうか 標榜 ひょうぼう 製品 せいひん
編集 へんしゅう
キモトリプシン とトリプシン（牛 うし 牛 うし 豚 ぶた 膵臓 すいぞう 豚 ぶた 医薬品 いやくひん ブロメライン （パイナップル）やパパイン （パパイヤ）はタンパク質 たんぱくしつ 消化 しょうか 助 たす 健康 けんこう 食品 しょくひん 用 もち [30] 酵素 こうそ 含 ふく 消化 しょうか 酵素 こうそ 剤 ざい 第 だい 類 るい 医薬品 いやくひん 医薬 いやく 部外 ぶがい 品 ひん 販売 はんばい 高峰 たかみね 譲吉 じょうきち 小麦 こむぎ 皮 かわ 発酵 はっこう 培養 ばいよう 分解 ぶんかい 酵素 こうそ タカヂアスターゼ も、配合 はいごう 酵素 こうそ [31] 消化 しょうか 酵素 こうそ 剤 ざい 病院 びょういん 処方 しょほう 体内 たいない 消化 しょうか 酵素 こうそ 不足 ふそく 消化 しょうか 器 き 症状 しょうじょう 血 ち 流 りゅう 皮膚 ひふ 症状 しょうじょう 起 お 状態 じょうたい 改善 かいぜん 目的 もくてき [32] 消化 しょうか 酵素 こうそ 剤 ざい 膵臓 すいぞう 病気 びょうき 酵素 こうそ 不足 ふそく 医療 いりょう 用 もち 有効 ゆうこう [3] [4]
日本 にっぽん 傷 きず 壊死 えし 組織 そしき 除去 じょきょ 軟膏 なんこう 医薬品 いやくひん 日本 にっぽん 国外 こくがい 同 おな 目的 もくてき 軟膏 なんこう 利用 りよう 国 くに 健康 けんこう 皮膚 ひふ 組織 そしき 影響 えいきょう 与 あた [33] 含 ふく 洗顔 せんがん 料 りょう 市販 しはん
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
今日 きょう 洗剤 せんざい 化粧 けしょう 品 ひん 日 にち 用品 ようひん 高 たか 付加 ふか 価値 かち 酵素 こうそ 利用 りよう 場合 ばあい 多 おお
たとえば洗濯 せんたく 場合 ばあい 汗 あせ 食 た 物 もの 石鹸 せっけん 落 お 単純 たんじゅん 油 あぶら 違 ちが 固形 こけい 物 ぶつ タンパク質 たんぱくしつ 含 ふく 成分 せいぶん 固形 こけい 分 ぶん 絡 から 衣類 いるい 繊維 せんい 強 つよ 接着 せっちゃく 界面 かいめん 活性 かっせい 剤 ざい 洗濯 せんたく 汚 よご 落 お タンパク質 たんぱくしつ 分解 ぶんかい 酵素 こうそ プロテアーゼ を含 ふく 酵素 こうそ 入 い 洗剤 せんざい 広 ひろ 利用 りよう
ただし、通常 つうじょう 石鹸 せっけん 溶 と アルカリ性 あるかりせい 領域 りょういき 作用 さよう アルカリ性 あるかりせい 領域 りょういき 良好 りょうこう 作用 さよう 至 いたり 適 てき 持 も 利用 りよう
アルカリプロテアーゼは、1947年 ねん 好 こう 菌 きん 発見 はっけん 今日 きょう 酵素 こうそ 入 い 洗剤 せんざい 用 よう 大量 たいりょう 生産 せいさん 工業 こうぎょう 製品 せいひん 生産 せいさん 以上 いじょう 占 し [21]
パパイヤから得 え 図 ず プロテアーゼ以外 いがい 衣類 いるい セルロース 繊維 せんい 部分 ぶぶん 的 てき 分解 ぶんかい 汚 よご 拡散 かくさん セルラーゼ を添加 てんか 洗剤 せんざい
同 おな 例 れい 食器 しょっき 洗剤 せんざい 酵素 こうそ プロテアーゼ （タンパク質 たんぱくしつ 汚 よご リパーゼ （油 あぶら 汚 よご 添加 てんか 汚 よご 落 お 増強 ぞうきょう アミラーゼ （澱粉 でんぷん 質 しつ 糊 のり 添加 てんか 流水 りゅうすい 洗浄 せんじょう 自動 じどう 食器 しょっき 洗浄 せんじょう 機 き 汚 よご 落 お 工夫 くふう 例 れい 挙 あ 洗剤 せんざい 用 よう 酵素 こうそ 安全 あんぜん 性 せい 調 しら 環境 かんきょう 中 ちゅう 容易 ようい 究極 きゅうきょく 的 てき 分解 ぶんかい [34]
化粧 けしょう 品 ひん 酵素 こうそ 応 おう 用例 ようれい 脱毛 だつもう 剤 ざい ケラチン を分解 ぶんかい 酵素 こうそ パパイン （プロテアーゼ の一種 いっしゅ 添加 てんか 皮膚 ひふ 突出 とっしゅつ 毛 げ 分解 ぶんかい 切断 せつだん 例 れい
歯磨 はみが 酵素 こうそ 応 おう 用例 ようれい 歯垢 しこう 含 ふく デキストラン を分解 ぶんかい 酵素 こうそ デキストラナーゼ を添加 てんか 製品 せいひん
この
節 ふし は
検証 けんしょう 可能 かのう 性 せい 医学 いがく 関 かん 信頼 しんらい 情報 じょうほう 源 げん 必要 ひつよう 過度 かど 一 いち 次 じ 資料 しりょう 基 もと 可能 かのう 内容 ないよう 見直 みなお 適切 てきせつ 出典 しゅってん 追加 ついか 信頼 しんらい 性 せい 乏 とぼ 記述 きじゅつ 疑問 ぎもん 呈 てい 除去 じょきょ 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん ）
20世紀 せいき 入 はい 増大 ぞうだい 酵素 こうそ 対 たい 知見 ちけん 医療 いりょう 治療 ちりょう 薬 やく 劇的 げきてき 改革 かいかく ヒト の体内 たいない 生 しょう 代謝 たいしゃ 酵素 こうそ 関与 かんよ 酵素 こうそ 存在 そんざい 量 りょう 測定 そくてい 臨床 りんしょう 検査 けんさ 疾病 しっぺい 診断 しんだん 可能 かのう サブユニットとアイソザイム 節 ふし 乳酸 にゅうさん 例 れい 参照 さんしょう
また酵素 こうそ 調節 ちょうせつ ホメオスタシス 〉の失調 しっちょう 病気 びょうき 原因 げんいん 場合 ばあい 酵素 こうそ 活性 かっせい 抑制 よくせい 治療 ちりょう 薬 やく 症状 しょうじょう 治療 ちりょう 例 れい 高血圧 こうけつあつ アンジオテンシン 変換 へんかん 酵素 こうそ 阻害 そがい 薬 やく 糖尿 とうにょう 病 びょう インクレチン 分解 ぶんかい 酵素 こうそ 阻害 そがい 阻害 そがい 薬 やく
逆 ぎゃく 酵素 こうそ 欠損 けっそん 先天 せんてん 性 せい 代謝 たいしゃ 異常 いじょう 疾患 しっかん 知 し 発病 はつびょう 前 まえ 酵素 こうそ 量 りょう 検査 けんさ 発症 はっしょう 抑 おさ 治療 ちりょう 行 おこな 記事 きじ 遺伝子 いでんし 疾患 しっかん 詳 くわ 例 れい ゴーシェ病 びょう ）。
工業 こうぎょう 利用 りよう 技術 ぎじゅつ 固定 こてい 化 か 酵素 こうそ
編集 へんしゅう
バイオリアクター装置 そうち 小型 こがた 製品 せいひん 含 ふく 食品 しょくひん 工業 こうぎょう 香料 こうりょう 医薬品 いやくひん 原料 げんりょう 分野 ぶんや 多方面 たほうめん 食品 しょくひん 原料 げんりょう 化成 かせい 品 ひん 製造 せいぞう 酵素 こうそ 利用 りよう
たとえば、生体 せいたい 抽出 ちゅうしゅつ 酵素 こうそ 工業 こうぎょう 化学 かがく 利用 りよう 際 さい 技術 ぎじゅつ 酵素 こうそ 固定 こてい 化 か 一般 いっぱん 化 か 固定 こてい 化 か 工業 こうぎょう 用 よう 酵素 こうそ 土台 どだい 物質 ぶっしつ 担体 ）に固定 こてい 用 もち 方法 ほうほう 経済 けいざい 的 てき 生産 せいさん 逆 ぎゃく 反応 はんのう 起 お 反応 はんのう 系 けい 生成 せいせい 物 ぶつ 効率 こうりつ 除去 じょきょ 必要 ひつよう 同時 どうじ 酵素 こうそ 除去 じょきょ 本来 ほんらい 再生 さいせい 再 さい 利用 りよう 可能 かのう 触媒 しょくばい 酵素 こうそ 使 つか 捨 す 固定 こてい 化 か 問題 もんだい 解決 かいけつ 方法 ほうほう
今日 きょう 固定 こてい 化 か 酵素 こうそ バイオリアクター 技術 ぎじゅつ 食品 しょくひん 工業 こうぎょう 香料 こうりょう 医薬品 いやくひん 原料 げんりょう 分野 ぶんや 多方面 たほうめん 化成 かせい 品 ひん 製造 せいぞう 利用 りよう 基質 きしつ 原料 げんりょう 注入 ちゅうにゅう 同時 どうじ 生成 せいせい 物 ぶつ 流出 りゅうしゅつ 生産 せいさん 装置 そうち 酵素 こうそ 柱状 ちゅうじょう 反応 はんのう 装置 そうち 内 ない 固定 こてい 酵素 こうそ 問題 もんだい 連続 れんぞく 生産 せいさん 経済 けいざい 性 せい 向上 こうじょう 問題 もんだい 点 てん 解決 かいけつ 用 よう 酵素 こうそ 酵素 こうそ 含 ふく 微生物 びせいぶつ 固定 こてい 化 か 紅 べに 藻 も 類 るい 単 たん 離 はな 多 た 糖 とう 類 るい κ かっぱ 食品 しょくひん 化粧 けしょう 品 ひん ゲル 化 か 剤 ざい 利用 りよう 汎用 はんよう
世界 せかい 初 はじ 固定 こてい 化 か 酵素 こうそ 使 つか 工業 こうぎょう 化 か 成功 せいこう 千畑 せんはた 一郎 いちろう 土佐 とさ 哲也 てつや 1967年 ねん に DEAE-Sepadex担体に固定 こてい 化 か 使 つか ラセミ体 たい であるN -アシル-DL -アミノ酸 あみのさん 混合 こんごう 物 ぶつ 目的 もくてき L -アミノ酸 あみのさん 不 ふ 斉 ひとし 加水 かすい 分解 ぶんかい 光学 こうがく 活性 かっせい アミノ酸 あみのさん 得 え 方法 ほうほう 開発 かいはつ [21]
酵素 こうそ 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 反応 はんのう 性 せい 利用 りよう 化学 かがく 物質 ぶっしつ 検出 けんしゅつ 実用 じつよう 化 か 生体 せいたい 由来 ゆらい 機能 きのう 利用 りよう バイオセンサー と呼 よ 年代 ねんだい 研究 けんきゅう 始 はじ 年 ねん 市販 しはん 以来 いらい 医療 いりょう 診断 しんだん 環境 かんきょう 測定 そくてい 場面 ばめん 用 もち [35] 酵素 こうそ 用 もち 特 とく 酵素 こうそ 呼 よ
電気 でんき 化学 かがく 酵素 こうそ 化学 かがく 組 く 合 あ 電極 でんきょく 上 うえ 固定 こてい 化 か 検体 けんたい 中 ちゅう 存在 そんざい 作用 さよう 酸化 さんか 還元 かんげん 反応 はんのう 電極 でんきょく 電流 でんりゅう 流 なが 定量 ていりょう 糖尿 とうにょう 病 びょう 患者 かんじゃ 自身 じしん 血糖 けっとう 値 ち 調 しら 用 もち 市販 しはん 血糖 けっとう 値 ち 測定 そくてい 器 き 利用 りよう
このほか、蛍光 けいこう 発光 はっこう 水晶 すいしょう 振動 しんどう 子 こ 表面 ひょうめん 共鳴 きょうめい 原理 げんり 酵素 こうそ 組 く 合 あ 研究 けんきゅう
現存 げんそん 生物 せいぶつ 種 しゅ 酵素 こうそ 含 ふく タンパク質 たんぱくしつ 設計 せっけい 図 ず DNA 上 うえ 遺伝 いでん 情報 じょうほう ゲノム に基 もと 一方 いっぽう 自身 じしん 複製 ふくせい 合成 ごうせい 酵素 こうそ 必要 ひつよう 酵素 こうそ 存在 そんざい 存在 そんざい 前提 ぜんてい 一方 いっぽう 存在 そんざい 酵素 こうそ 存在 そんざい 前提 ぜんてい 起源 きげん 確立 かくりつ 先 さき 酵素 こうそ 確立 かくりつ 先 さき パラドックス が存在 そんざい 最近 さいきん 研究 けんきゅう 確証 かくしょう 以下 いか 説明 せつめい
リボザイムの作用 さよう 機 き 序 じょ 配列 はいれつ 認識 にんしき 特定 とくてい 部位 ぶい 切断 せつだん 1986年 ねん にアメリカ のトーマス・チェック らによって発見 はっけん リボザイム 触媒 しょくばい 作用 さよう 持 も RNA であり、次 つぎ 種類 しゅるい 反応 はんのう 触媒 しょくばい 知 し [36]
自分 じぶん 自身 じしん 作用 さよう 切断 せつだん イントロン の自己 じこ 他 た 作用 さよう 切断 せつだん リボヌクレアーゼP ）ペプチド結合 けつごう の形成 けいせい リボゾーム23S rRNA ）特性 とくせい 自己 じこ 複製 ふくせい 段階 だんかい 存在 そんざい 考 かんが 特性 とくせい 酵素 こうそ 役割 やくわり 担 にな 場合 ばあい 仮説 かせつ 現在 げんざい 発現 はつげん 機構 きこう セントラルドグマ 表 いあらわ 確立 かくりつ 前 ぜん 段階 だんかい 遺伝子 いでんし 酵素 こうそ 役割 やくわり 同 おな 担 にな RNAワールド 段階 だんかい 存在 そんざい 考 かんが
なお、特性 とくせい 例 れい 挙 あ 大腸菌 だいちょうきん タンパク質 たんぱくしつ 合成 ごうせい リボゾーム 内 うち 存在 そんざい 大腸菌 だいちょうきん アミノアシルtRNA から合成 ごうせい アミノ酸 あみのさん 転位 てんい 結合 けつごう 酵素 こうそ 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 主役 しゅやく タンパク質 たんぱくしつ [37] 場合 ばあい 酵素 こうそ 作用 さよう 活性 かっせい 依存 いぞん 判明 はんめい [38]
また、リボザイムが自己 じこ 切断 せつだん 際 さい 鉛 なまり 関与 かんよ 例 れい 判明 はんめい タンパク質 たんぱくしつ 酵素 こうそ 補 ほ 因子 いんし 共通 きょうつう 仕組 しく 持 も 可能 かのう 性 せい 示唆 しさ [39]
RNAワールド 説 せつ 保持 ほじ 役割 やくわり 酵素 こうそ 機能 きのう タンパク質 たんぱくしつ 淘汰 とうた 進 すす 今日 きょう セントラルドグマ へと進化 しんか 考 かんが 段階 だんかい 次 つぎ 特性 とくせい 進化 しんか 要因 よういん 寄与 きよ 推定 すいてい [40]
遺伝子 いでんし 保管 ほかん 庫 こ 仮定 かてい 場合 ばあい 不利 ふり 特性 とくせい 位 くらい 水酸基 すいさんき 存在 そんざい 交換 こうかん 環状 かんじょう 環状 かんじょう 形成 けいせい ヌクレオチド が切断 せつだん 性質 せいしつ 対 たい 位 くらい 水酸基 すいさんき 欠 か 環状 かんじょう 酸 さん 形成 けいせい 場合 ばあい 安定 あんてい 形成 けいせい
また、立体 りったい 構造 こうぞう 多様 たよう 性 せい 考察 こうさつ 立体 りったい 構造 こうぞう タンパク質 たんぱくしつ 比 くら 高次 こうじ 構造 こうぞう 単純 たんじゅん 判明 はんめい 構成 こうせい 酵素 こうそ 比 くら タンパク質 たんぱくしつ 構成 こうせい 酵素 こうそ 方 ほう 立体 りったい 構造 こうぞう 多様 たよう 性 せい 大 おお 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 面 めん 遷移 せんい 状態 じょうたい 形成 けいせい 上 じょう 性能 せいのう 酵素 こうそ 考 かんが [41]
この節 ふし 検証 けんしょう 可能 かのう 参考 さんこう 文献 ぶんけん 出典 しゅってん 全 まった 示 しめ 不十分 ふじゅうぶん 出典 しゅってん 追加 ついか 記事 きじ 信頼 しんらい 性 せい 向上 こうじょう 協力 きょうりょく （このテンプレートの使 つか 方 かた ） 出典 しゅってん 検索 けんさく ? "酵素 こうそ – ニュース · 書籍 しょせき · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL （2021年 ねん
分子 ぶんし 構造 こうぞう 分子 ぶんし 認識 にんしき 遷移 せんい 状態 じょうたい 形成 けいせい 関与 かんよ 判明 はんめい 以来 いらい 酵素 こうそ 構造 こうぞう 変化 へんか 人工 じんこう 的 てき 酵素 こうそ 人工 じんこう 酵素 こうそ 作 つく 出 だ 試 こころ 方法 ほうほう
酵素 こうそ タンパク質 たんぱくしつ 設計 せっけい 変 か 方法 ほうほう 超 ちょう 分子 ぶんし 化合 かごう 物 ぶつ 設計 せっけい 方法 ほうほう が挙 あ
前者 ぜんしゃ 1980年代 ねんだい ごろから試 こころ アミノ酸 あみのさん 配列 はいれつ 変異 へんい 酵素 こうそ 特性 とくせい 変化 へんか 試行錯誤 しこうさくご 的 てき 研究 けんきゅう 異種 いしゅ 生物 せいぶつ 間 あいだ ゲノム を比較 ひかく 異 こと 生物 せいぶつ 由来 ゆらい 同 どう 一 いち 酵素 こうそ 共通 きょうつう 性 せい 高 たか 部分 ぶぶん 部分 ぶぶん 明確 めいかく 踏 ふ 配列 はいれつ 変化 へんか バイオテクノロジー 技術 ぎじゅつ 一環 いっかん 1990年代 ねんだい 以降 いこう コンピュータ の大幅 おおはば 速度 そくど 向上 こうじょう 大 だい 容量 ようりょう 化 か 進行 しんこう 実際 じっさい タンパク質 たんぱくしつ 測定 そくてい 一 いち 次 じ 配列 はいれつ タンパク質 たんぱくしつ 立体 りったい 構造 こうぞう 設計 せっけい 物性 ぶっせい 予測 よそく 2000年代 ねんだい に入 はい ゲノム の完全 かんぜん 解読 かいどく 生物 せいぶつ 種 しゅ 完了 かんりょう 遺伝子 いでんし 情報 じょうほう 分子生物学 ぶんしせいぶつがく 上 じょう 問題 もんだい 解決 かいけつ 試 こころ バイオインフォマティクス 技術 ぎじゅつ 現在 げんざい 情報 じょうほう タンパク質 たんぱくしつ 機能 きのう 解明 かいめい プロテオミックス 技術 ぎじゅつ 応用 おうよう 展開 てんかい 年 ねん 計算 けいさん 科学 かがく 的 てき 手法 しゅほう 設計 せっけい 実際 じっさい ケンプ脱 だつ 離 はなれ の触媒 しょくばい 機能 きのう 酵素 こうそ 報告 ほうこく [42]
後者 こうしゃ 超 ちょう 分子 ぶんし 化合 かごう 物 ぶつ 設計 せっけい 方法 ほうほう 年代 ねんだい 分子 ぶんし 認識 にんしき 行 おこな 超 ちょう 分子 ぶんし 化合 かごう 物 ぶつ 基質 きしつ 特異 とくい 性 せい 化 か 化合 かごう 物 ぶつ 研究 けんきゅう 開始 かいし 当初 とうしょ 基質 きしつ 構造 こうぞう 細部 さいぶ 認識 にんしき 分子 ぶんし 嵩高 かさだか 識別 しきべつ 始 はじ 早 はや 時期 じき 分子 ぶんし 静 せい 電 でん 相互 そうご 作用 さよう 結合 けつごう 包摂 ほうせつ 化合 かごう 物 ぶつ シクロデキストリン やクラウンエーテル など）は知 し 最初 さいしょ 人工 じんこう 酵素 こうそ 状 じょう 構造 こうぞう 持 も 活性 かっせい 中心 ちゅうしん 模倣 もほう 側 がわ 鎖 くさり 構造 こうぞう 修飾 しゅうしょく 中心 ちゅうしん 空洞 くうどう 込 こ 化合 かごう 物 ぶつ 対 たい 反応 はんのう 化学 かがく 物質 ぶっしつ 設計 せっけい 今日 きょう 分子 ぶんし 認識 にんしき 蛍光 けいこう 発 はっ 超 ちょう 分子 ぶんし 化合 かごう 物 ぶつ 設計 せっけい
また、活性 かっせい 中心 ちゅうしん 生 しょう 遷移 せんい 状態 じょうたい 作 つく 出 だ 方法 ほうほう 論 ろん 反応 はんのう 場 じょう 理論 りろん 体系 たいけい 付 つ 反応 はんのう 場 じょう 理論 りろん 応用 おうよう 2001年 ねん にノーベル化学 かがく 賞 しょう を受賞 じゅしょう 野依 のより 良治 よしはる バリー・シャープレス らの不 ふ 斉 ひとし 触媒 しょくばい 成果 せいか 挙 あ
代表 だいひょう 的 てき 酵素 こうそ 一覧 いちらん 示 しめ
消化 しょうか 同化 どうか 作用 さよう 異化 いか 作用 さよう 代謝 たいしゃ 関与 かんよ 酵素 こうそ プロテアーゼ （タンパク質 たんぱくしつ 分解 ぶんかい 酵素 こうそ 脂質 ししつ 分解 ぶんかい 酵素 こうそ リパーゼ – 中性 ちゅうせい 脂肪 しぼう 消化 しょうか 酸化 さんか 酵素 こうそ モノオキシゲナーゼ
ペルオキシダーゼ
カタラーゼ – 過酸化水素 かさんかすいそ 活性 かっせい 酸素 さんそ 生成 せいせい 物 ぶつ 分解 ぶんかい エネルギー代謝 たいしゃ 関 かん 酵素 こうそ 遺伝 いでん 関与 かんよ 酵素 こうそ 細胞 さいぼう 内 ない 伝達 でんたつ 分子 ぶんし 修飾 しゅうしょく 関与 かんよ 酵素 こうそ
^ "E.C." や "EC." と表記 ひょうき 例 れい
^ EC番号 ばんごう 酵素 こうそ 特性 とくせい 分類 ぶんるい 同 おな 番号 ばんごう 異 こと 配列 はいれつ タンパク質 たんぱくしつ 酵素 こうそ 含 ふく
^ 1,000cal/molが約 やく 相当 そうとう
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