ヌルデ

ヌルデ（白膠木ぬるで・塩しお膚はだ木き、学名がくめい: Rhus javanica または Rhus javanica var. chinensis）は、ウルシ科かヌルデ属ぞくの落葉らくよう小しょう高木たかぎ。山野さんやの林はやし縁ゆかりなどに生はえる。ウルシほどではないが、まれにかぶれる人ひともいる。別名べつめいフシノキ、カチノキ（カツノキ）。葉はにできた虫むしえいを五倍子ふし（ごばいし／ふし）という。お歯黒はぐろの材料ざいりょうにしたり、材ざいは細工ざいく物ぶつや護摩ごまを焚たくのに使つかわれる。

ヌルデ
Rhus chinensis （2006年ねん9月がつ18日にち、大阪おおさか府ふ）
分類ぶんるい（APG III）
界さかい : 植物しょくぶつ界かい Plantae 階級かいきゅうなし : 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms 階級かいきゅうなし : 真正しんしょう双そう子葉しよう類るい Eudicots 階級かいきゅうなし : コア真正しんせい双そう子葉しよう類るい Core eudicots 階級かいきゅうなし : バラ類るい Rosids 階級かいきゅうなし : 真正しんしょうバラ類るいII Eurosids II 目め : ムクロジ目め Sapindales 科か : ウルシ科か Anacardiaceae 属ぞく : ヌルデ属ぞく Rhus 種たね : ヌルデ（広義こうぎ） R. javanica 変種へんしゅ : ヌルデ R. j. var. chinensis
学名がくめい
標準ひょうじゅん: Rhus javanica L. var. chinensis (Mill.) T.Yamaz. (1993) 広義こうぎ: Rhus javanica L. (1753)
シノニム
Rhus semialata Murray (1784) Rhus chinensis Mill. (1768) Rhus javanica L. var. roxburghii auct. non (DC.) Rehder et E.H.Wilson (1914)
英名えいめい
Chinese sumac

名称めいしょう

和名わみょう「ヌルデ」の由来ゆらいについては、諸説しょせつある。

• 枝えだを折おると粘液ねんえきが出でるところから。
• かつて幹みきを傷きずつけて白しろい樹液じゅえきを採とり、漆うるしのように器物きぶつの塗料とりょうとして使つかったことから「塗ぬる手て」となり転訛てんかした。
• ウルシ科かの植物しょくぶつであり、樹液じゅえき（粘液ねんえき）が塗料とりょう（ヌテ）に使つかわれたことから。

別名べつめい「フシノキ」は、後述こうじゅつする生薬きぐすりの付子ふしがとれる木きの意いである。「カチノキ」（勝かちの木き）は、聖徳太子しょうとくたいしが蘇我馬子そがのうまこと物部守屋もののべのもりやの戦たたかいに際さいし、ヌルデの木きで仏像ぶつぞうを作つくり、馬子まごの戦勝せんしょうを祈願きがんしたとの伝承でんしょうから。またの別名べつめいに「シオノキ」や「天塩てしお木き」があり、果実かじつに白しろい塩しおのような物質ぶっしつで覆おおわれることから名付なづけられたものである。

中国ちゅうごく名めいは、「鹽しお麩ふすま木き」「五倍子ふし樹じゅ」。虫むしこぶの「五倍子ふし」は中国ちゅうごくでの呼よび名なで、「五ご倍ばい樹じゅ」や「五ご去さ風ふう」という名なは五倍子ふしを採とる樹きという意味いみで名付なづけられたものである。英名えいめいは、中国ちゅうごくから日本にっぽん、台湾たいわんまで分布ぶんぷが見みられるものにもかかわらず、japanese sumac（ジャパニーズ・スマック）ともいう。

形態けいたい・生態せいたい

雌雄しゆう異い株かぶ。落葉らくよう広葉樹こうようじゅの低木ていぼくから小しょう高木たかぎで、樹高きだかは3 - 8メートル (m) ほどであるが、10 m以上いじょうの大木たいぼくになることもある。一いち年ねん枝えだは赤褐色せきかっしょくで無む毛けか毛けが残のこり、割われ目め形がたの楕円だえんの皮かわ目めが多おおくできる。若木わかぎの樹皮じゅひは緑みどり褐色かっしょくで皮かわ目めがあり、次第しだいに緑色みどりいろが抜ぬけて、成木なりきは灰はい褐色かっしょくになる。樹液じゅえきは皮膚ひふにつくとかぶれやすい。

葉はは互生ごせいし、7 - 13枚まい（3 - 6対つい）の小しょう葉はからなる奇数きすう羽わ状じょう複葉ふくようで、葉は軸じくに翼つばさがあるのが大おおきな特徴とくちょうである。小しょう葉はは5 - 12センチメートル (cm) の長ちょう楕円だえん形がたで。同おなじウルシ科かのハゼノキやヤマウルシと葉はの形かたちは似にているが、葉は縁えんの鋸歯きょしが目立めだち、毛もうが多おおくザラザラしており、葉は軸じくに翼つばさがあるのが特徴とくちょうである。ヌルデの葉はにはヌルデシロアブラムシ（ヌルデノミミフシアブラムシ、学名がくめい: Schlechtendalia chinensis）が寄生きせいし、袋ふくろのような虫むしこぶ（虫むし癭）を作つくることがある。葉はは秋あきに紅葉こうようし、野山のやまを彩いろどる。紅葉こうようはハゼノキやヤマウルシほど赤色あかいろは濃こくならないが、赤あか・橙だいだい・黄き・茶色ちゃいろなどが混在こんざいすることもある。生育せいいく条件じょうけんがよい個体こたいや若木わかぎでは鮮あざやかな赤色あかいろに紅葉こうようするが、葉はの表面ひょうめんに粒状りゅうじょうの虫むしこぶや病気びょうきが発生はっせいして痛いたんでいることが多おおく、やや汚よごれた橙色だいだいいろに紅葉こうようしている個体こたいが多おおく見みられる。新芽しんめも赤あかく染そまる。ウルシの仲間なかまのヌルデのウルシ成分せいぶん（ウルシオール）は少すくなく、かぶれる虞おそれはほとんどなく、中なかには葉はでかぶれる人ひともいるが劇げき症しょうにはならない。

花期かきは晩夏ばんかから初秋しょしゅう（8 - 9月がつ）。枝えだ先さきに円錐えんすい花序かじょを出だして、黄白こうはく色しょくから白色はくしょくの小ちいさな花はなを多数たすう咲さかせる。花はなは数すうミリメートル (mm) 程度ていどで、5つの花弁はなびらがある。雌花めばなには3つに枝分えだわかれした雌めしべがある。雄花おばなには5本ほんの雄おしべがあり、花弁はなびらは反そり返かえっている。花序かじょは枝えだの先端せんたんから上うえに出でるが、何なんとなく垂たれ下さがることが多おおい。果実かじつができるとさらに垂たれ下さがる。

果はて期きは秋あき（10 - 11月）で。直径ちょっけい4 mmほどの扁平へんぺいな球形きゅうけいをした果実かじつを、かたまって多数たすうつける。果実かじつは熟じゅくすと赤色あかいろに色いろづく。果実かじつの表面ひょうめんにあらわれる白しろい粉こなのようなものはリンゴ酸さんカルシウムの結晶けっしょうであり、熟じゅくした果実かじつを口くちに含ふくむと酸味さんみが感かんじられる。雌めす株かぶの枝えだ先さきにできた果はて序じょが冬ふゆでも残のこる。雄お株かぶは、枯かれた雄花おばな序じょの軸じくが冬ふゆでも残のこることもある。

冬芽とうがは半球はんきゅう形がたで黄き褐色かっしょくの毛けが密生みっせいし、枝えだに埋うずもれるようにつく。枝えだ先さきの仮かり頂いただき芽めと枝えだの上部じょうぶの側がわ芽めはほぼ同おなじ大おおきさで、側がわ芽めは枝えだに互生ごせいする。葉は痕こんはU字形じけいやV字形じけいで、維管束たば痕こんが多数たすう並ならぶ。

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  新芽しんめ
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  奇数きすう羽わ状じょう複葉ふくようで葉は軸じくに翼つばさがあるのが特徴とくちょう
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  雄花おばな
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  果実かじつ
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  紅葉こうようしたヌルデ

分布ぶんぷと生育せいいく環境かんきょう

日本にっぽん、朝鮮半島ちょうせんはんとう、中国ちゅうごく、ヒマラヤ、台湾たいわんなどの東南とうなんアジア各地かくちに自生じせいする。日本にっぽんでは北海道ほっかいどう・本州ほんしゅう・四国しこく・九州きゅうしゅうから琉球りゅうきゅう列島れっとうまで、ほぼ全域ぜんいきで見みられる。低地ていちや山地さんちに分布ぶんぷし、日当ひあたりのよい山野さんや、林はやし縁ゆかり、ヤブ、道路どうろ沿ぞいの斜面しゃめん、河原かわらなどにふつうに生はえる。植うえられることは稀まれである。

典型てんけい的てきな陽ひ樹じゅで、明あかるい場所ばしょを好このみ、山やま火事かじの跡あと、川原かわはら、新あたらしい崖崩がけくずれ、崖がけ錐きりなどにしばしば真まっ先さきに現あらわれる、いわゆる先駆せんく植物しょくぶつ（パイオニア植物しょくぶつ）のひとつに数かぞえられる。日本にっぽん南部なんぶではクサギ、アカメガシワなどとともに、低木ていぼくとして道路どうろ脇わきの空あき地ちなどに真まっ先さきに出現しゅつげんするものである。伐採ばっさいなど森林しんりんが攪乱かくらんを受うけた場合ばあいにも出現しゅつげんする。種子しゅしは土中どちゅうで長期間ちょうきかん休眠きゅうみんすることが知しられている。伐採ばっさいなどにより自身じしんの成育せいいくに適てきした環境かんきょうになると芽めを出だすという適応てきおうであり、パイオニア植物しょくぶつにはよく見みられる性質せいしつである。

人間にんげんとの関かかわり

古来こらいから日本にっぽんの村里むらざとの人々ひとびとの生活せいかつと深ふかく関かかわり合ごういがある。葉はにヌルデシロアブラムシ（ヌルデノミミフシアブラムシ）が寄生きせいすると大おおきな虫むし癭（ちゅうえい）ができ、中なかには黒くろ紫色むらさきいろのアブラムシが多数たすう詰つまっている。この虫むし癭は五倍子ふし（ごばいし）、または付子ふし（ふし）といってタンニンが豊富ほうふに含ふくまれており、これが腫はれ物もの・歯痛しつうの薬くすり、皮かわなめしに用もちいられたり、黒色こくしょく染料せんりょうの原料げんりょうになる。染そめ物ものでは空そら五倍子ふし色しょくとよばれる伝統でんとう的てきな色いろをつくりだす。またインキや白髪染しらがぞめの原料げんりょうになるほか、かつては既婚きこん女性じょせいおよび18歳さい以上いじょうの未婚みこん女性じょせいの習慣しゅうかんであったお歯黒はぐろにも用もちいられた。

ヌルデの果実かじつは塩しお麩ふすま子こ（えんぶし）といい、下痢げりや咳せきの薬くすりとして用もちいられた。この実じつはイカルなどの鳥とりが好このんで食たべる。

木材もくざいは色いろが白しろく材質ざいしつが柔やわらかいことから、木彫きぼりの材料ざいりょう、木札きふだ、木き箱ばこなどの細工ざいく物ぶつに利用りようされる。地方ちほうにより、ヌルデ材ざいは呪力じゅりょくを持もった木きとして尊たっとばれ、病気びょうきや災わざわい除のぞけの護符ごふの材ざいとして多おおく使つかわれる。

日本にっぽんではふつう食用しょくように用もちいないが、朝鮮ちょうせんでは、春はるに出でた若わかい葉はを摘つんで食用しょくようにするという。果実かじつは表面ひょうめんに酸味さんみのある白しろい粉こながついていて、秋あき遅おそくになると酸味さんみが増まし、信州しんしゅう（長野ながの県けん）では昔むかしこれを煮にて塩しおの代用だいようにしたと言いうが、塩分えんぶんは含ふくまれていない。

五倍子ふし

ヌルデの葉はからは五倍子ふし（ごばいし）あるいは付子ふし（ふし）を得えることができた。五倍子ふしはヌルデの稚やや芽めや葉柄ようへいがヌルデシロアブラムシにより刺激しげきされ、こぶ状じょうに肥大ひだい化かした虫むし癭（虫むしこぶ）である。中華人民共和国ちゅうかじんみんきょうわこくでの生産せいさん量りょうが最大さいだいで、インドでも採取さいしゅされる。日本にっぽんでは瀬戸内海せとないかい沿岸えんがんが多おおく、工業こうぎょう用ようのタンニン酸さん製造せいぞうの原料げんりょうとして、1938年ねん頃ころには山口やまぐち県けん、三重みえ県けん、兵庫ひょうご県けんなどを中心ちゅうしんに200tの五倍子ふしが生産せいさんされていた。戦後せんごは、中華人民共和国ちゅうかじんみんきょうわこくからの輸入ゆにゅう品ひんが急増きゅうぞうして生産せいさんは激減げきげんしている。主成分しゅせいぶんはペンタ-m-ジガロイル-βべーた-グルコースという物質ぶっしつである。大おおきさはさまざまであるが、多おおくは長ながさ6 - 8センチメートルほどで、不揃ふぞろいに分ぶん枝えだした黄色おうしょくを帯おびた灰色はいいろの袋ふくろ状じょうの形かたちをしている。中なかにはアブラムシの死骸しがいが残のこっていることもあり、これを取とり除のぞいて製品せいひんにする。

虫むしこぶは黒くろい染料せんりょうに使つかわれていて、白髪染しらがぞめやお歯黒はぐろ、腫はれ物もの、歯痛しつうなどに用もちいられた。江戸えど時代じだいの家庭かていの医学いがく書しょである『救民きゅうみん医学いがく書しょ』には「五倍子ふしが疱瘡ほうそうの薬くすり」と記しるされており、疱瘡ほうそう（天然痘てんねんとう）の治療ちりょうに用もちいられた。

ただし、猛たけし毒どくのあるトリカブトの根ね「附子ふし」も「付子ふし」と書かかれることがあるので、混同こんどうしないよう注意ちゅういを要ようする。

文学ぶんがく

ヌルデは『万葉集まんようしゅう』に詠よまれた歌うたがある。

• 足柄あしがらの 吾われを可か鶏にわとり山やまの かづの木きの 吾われをかつさねも かづさかずとも（詠人よみびと知しらず）（『万葉集まんようしゅう』巻まき一いち四よん）

花言葉はなことばは、「肉親にくしんの絆きずな」「意外いがいな思おもい」である。

ヌルデ属ぞく

ヌルデ属ぞく（ヌルデぞく、学名がくめい: Rhus）は、ウルシ科かの属ぞくの一ひとつ。

• ウラジロハゼ Rhus hypoleuca
• ルスグラブラ Rhus glabra
• ヌルデ Rhus javanica
  • タイワンフシノキ Rhus javanica var. javanica
• ナンヨウハゼノキ Rhus taitensis

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  ルスグラブラ
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  ナンヨウハゼノキ

脚注きゃくちゅう

参考さんこう文献ぶんけん

• 亀田かめだ龍吉りゅうきち『落おち葉ばの呼よび名な事典じてん』世界文化社せかいぶんかしゃ、2014年ねん10月がつ5日にち。ISBN 978-4-418-14424-2。 
• 鈴木すずき庸夫みちお・高橋たかはし冬ふゆ・安やす延のべ尚文なおふみ『樹皮じゅひと冬芽とうが：四季しきを通つうじて樹木じゅもくを観察かんさつする 431種しゅ』誠まこと文ぶん堂どう新光しんこう社しゃ〈ネイチャーウォチングガイドブック〉、2014年ねん10月がつ10日とおか、101頁ぺーじ。ISBN 978-4-416-61438-9。 
• 田中たなか潔きよし『知しっておきたい100の木き：日本にっぽんの暮くらしを支ささえる樹木じゅもくたち』主婦しゅふの友社ともしゃ〈主婦しゅふの友ともベストBOOKS〉、2011年ねん7月がつ31日にち、21頁ぺーじ。ISBN 978-4-07-278497-6。 
• 辻井つじい達一たついち『日本にっぽんの樹木じゅもく』中央公論社ちゅうおうこうろんしゃ〈中公新書ちゅうこうしんしょ〉、1995年ねん4月がつ25日にち、224 - 227頁ぺーじ。ISBN 4-12-101238-0。 
• 西田にしだ尚道なおみち監修かんしゅう 志村しむら隆たかし・平野ひらの勝男かつお編へん『日本にっぽんの樹木じゅもく』学習研究社がくしゅうけんきゅうしゃ〈増補ぞうほ改訂かいてい フィールドベスト図鑑ずかん〉、2009年ねん8月がつ4日にち、232頁ぺーじ。ISBN 978-4-05-403844-8。 
• 林はやし将之まさゆき『紅葉こうようハンドブック』文ぶん一いち総合そうごう出版しゅっぱん、2008年ねん9月がつ2日にち、42頁ぺーじ。ISBN 978-4-8299-0187-8。 
• 平野ひらの隆久たかひさ監修かんしゅう 永岡書店ながおかしょてん編へん『樹木じゅもくガイドブック』永岡書店ながおかしょてん、1997年ねん5月がつ10日とおか、248頁ぺーじ。ISBN 4-522-21557-6。 

• 茂木もき透とおる写真しゃしん『樹きに咲さく花はな 離はなれ弁べん花はな2』高橋たかはし秀男ひでお・勝山かつやま輝男てるお監修かんしゅう、山やまと溪谷社けいこくしゃ〈山やま溪けいハンディ図鑑ずかん〉、2000年ねん、284-287頁ぺーじ。ISBN 4-635-07004-2。 

関連かんれん項目こうもく

• 木きの一覧いちらん
• キブシ
• 空そら五倍子ふし色しょく
• 生薬きぐすり一覧いちらん
• ウルシ属ぞく

外部がいぶリンク

• "Rhus chinensis Mill" (英語えいご). Integrated Taxonomic Information System. 2013年ねん10月がつ22日にち閲覧えつらん。 （英語えいご）
• "Rhus chinensis Mill". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). 2013年ねん10月がつ22日にち閲覧えつらん。 （英語えいご）
• "Rhus chinensis". National Center for Biotechnology Information（NCBI） (英語えいご). （英語えいご）
• "Rhus chinensis" - Encyclopedia of Life （英語えいご）
• 波田なみた善夫よしお. “ヌルデ”. 植物しょくぶつ雑学ざつがく事典じてん. 岡山理科大学おかやまりかだいがく生物せいぶつ地球ちきゅう学部がくぶ. 2013年ねん10月がつ22日にち閲覧えつらん。