西瓜すいか

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西瓜すいか
科学かがくぶん 编辑
さかい 植物しょくぶつかい Plantae
えんじささえ 维管植物しょくぶつ Tracheophyta
えんじささえ 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms
えんじささえ 双子ふたごかのう植物しょくぶつ Eudicots
えんじささえ 蔷薇类植物しょくぶつ Rosids
にんにくあし Cucurbitales
にんにくあし Cucurbitaceae
ぞく 西瓜すいかぞく Citrullus
种:
西瓜すいか C. lanatus
めいほう
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai, 1916
2005ねん西瓜すいか出口でぐちこく

西瓜すいか學名がくめいCitrullus lanatus),古稱こしょうかんふりにんにくあし西瓜すいかぞくてき一種植物或其果實。原產げんさんしゅういちしゅそう子葉しよう開花かいか植物しょくぶつ形狀けいじょうぞうづるふじ葉子ようこてい羽毛うもうじょう

它所ゆいてき果實かじつかりはて,且屬於植物しょくぶつがくたたえためひさごはててき一類いちるい果實かじつ外皮がいひこうすべりてい綠色みどりいろある黃色おうしょく及有ふか綠色みどりいろてきはな纹,はて瓤多じるため红色ある黃色おうしょく,內有籽。

西瓜すいか可分かぶんため野生やせい西瓜すいか變種へんしゅ栽培さいばい西瓜すいか變種へんしゅ野生やせい西瓜すいか學名がくめいCitrullus lanatus var. citroides),瓤和ひさご顏色かおいろ分別ふんべつ接近せっきん冬瓜とうが栽培さいばい西瓜すいか學名がくめいCitrullus lanatus var. lanatusよし野生やせい西瓜すいか馴化じゅんか而來てき栽培さいばい植物しょくぶつ

歷史れきし[编辑]

西瓜すいか其他すいはて商人しょうにんてき妻子さいしあわびさと
瓤西ふり

現時げんじ很難知道ともみちしゅうえ西瓜すいかよしなん開始かいし,而自有紀ゆうきろく以來いらいだい一次記有西瓜收成的要在5000ねんまえてき埃及えじぷと西瓜すいか果實かじつ經常けいじょうざいほうろうてき陵墓りょうぼ,以备來世らいせとおるよう

ゆう科学かがく认为,西瓜すいか可能かのうげんしゅう东部们在苏丹てきみなみ尔多凡州发现りょういち种名为“尔多凡瓜”てきぶつ种,すえもといん对,它很ゆう可能かのう现代驯化西瓜すいかてき祖先そせんあるきん亲。[1][2]

あきらしん时代苏州てき西瓜すいかぎょう

ちょくいたりこうもと10世紀せいきちぎりひとくびしたがえちゅうはた西瓜すいかたいいた中國ちゅうごく[3]とうひろしけいざい本草ほんぞうけいしゅうちゅう,曾述“えいよしみゆうかんふり甚大じんだいぞういたりはる”。めずらし引用いんよう其言,みとめどう其所じゅつ“盖だいさきふり种已にゅう浙东,ただし无西ふりあまね中国ちゅうごく尔”,あいしんじかんふり”就是西瓜すいかみなみそう紹興しょうこう年間ねんかんひろしあきらまつばく聞續》うらはじめゆう西瓜すいかひろしあきらひっさげいた西瓜すいかがた如扁がま而圓,しょくごくあおみどりけいとしそくへん。其瓞るい甜瓜,あじあまもろ中有ちゅううじるゆうひや。《五代ごだいふみよんえびす附錄ふろくうん:‘以牛くそくつがえたな種之たねゆき。’攜以こんきん圃鄉囿皆ゆう。”《事物じぶつ纪原いち书中说“中国ちゅうごくはつ无西ふりひろしちゅうせんひろしあきら使つかいきん,贬递阴山,とくしょく”。绍兴じゅうさんねん(1143ねん),ひろしあきらそう,带回りょう西瓜すいか种子,种植於中原なかはら地區ちく杭州こうしゅう、饶州、えいしゅう等地とうち

13世紀せいきなんじじんにゅうおかせおうしゅう同時どうじはた西瓜すいか引入。1615ねん西瓜すいか(Watermelon)這個ざいざい英文えいぶん字典じてんじょうくび出現しゅつげん。1500年代ねんだい西瓜すいかざい引進いたり北美きたみしゅうてきしるしだいやすじん早期そうきてきほうこく探險たんけん發現はつげん原住民げんじゅうみんざいみつ西にし西にしかわたねうえ西瓜すいかちょくいたり1629ねん西瓜すいかざいしたがえ英國えいこく引入美國びくにしゅしゅうえあさ薩諸ふさがしゅう。而しゅうてき黑人こくじん奴隸どれい及歐しゅう殖民しょくみんまたゆうきょうじょ於將西瓜すいかたい往世かい各地かくちいた20せい纪,美国びくににわか罗斯みな发展为西瓜生うりゅう大国たいこく[4]

首位しゅいまたがこししゅうてき西方せいほうじん戴维·利文としふみ斯通ゆび野生やせい西瓜すいかざいしゅう西南せいなんてき喀拉哈里沙漠さばく非常ひじょう豐富ほうふ當地とうち人稱にんしょうためTsamma主要しゅようてき水源すいげん食糧しょくりょう

名稱めいしょう[编辑]

學名がくめい[编辑]

ほんたね最初さいしょ學名がくめいため卡爾·りん於1753ねんしょ發表はっぴょうてき學名がくめいCucurbita citrullus,“Cucurbita”ためふり”(いま南瓜かぼちゃぞく學名がくめい),たねcitrulluscitrus”(柑橘かんきつこうてきゆびしょう,描述てき西瓜すいかてき果肉かにく顏色かおいろちょくいた1836ねんうみいんざとまれ·ほどこせひしげとくくびはた西瓜すいか作為さくい獨立どくりつ一個屬的模式種發表,しゅひさげますため西瓜すいかぞくてき學名がくめいCitrullus”,而原ゆう學名がくめいCitrullus vulgarisだい植物しょくぶつ學名がくめい命名めいめい規則きそく允許いんきょぞくめいあずかたねしょうどう),しんまとしゅvulgarisため尋常じんじょうてき普通ふつうてき”。

另外,1773ねんゆかり卡尔·かれとく·どおり贝里さいしゅう开普あつしてき苦味にがみてき野生やせい西瓜すいか标本最初さいしょるい苦瓜にがうりぞくMomordica)、於1794ねん發表はっぴょう學名がくめいMomordica lanataちょくいた1916ねん日本にっぽん植物しょくぶつがく松村まつむらつとむさんあずか中井なかいたけしこれしんじゅうしんるいため西瓜すいかぞくはた學名がくめい修訂しゅうていためCitrullus lanatus,其たねひしげひのとlana,“羊毛ようもう”,ため綿めんじょうてき綿めんじょうてき”,ゆび其莖後來こうらい,這個るいぐんまたため西瓜すいかてき一部いちぶ份,じょう其種ざいてき發表はっぴょう時間じかんはや於施ひしげとく所以ゆえん優先ゆうせんなりため西瓜すいかてきがえだい學名がくめい

しか而,现在やめ还有几个于通贝里发表てき异名,如かれとく·ぶく斯科尔ほろび12ねんきさきざい于1775ねん发表てきCitrullus battich,按现ゆう规则应优さきなり有效ゆうこう学名がくめい,为解决此いち问题,Momordica lanataやめとく别列为保留ほりゅうめいCitrullus battich则列为弃ようめい,以便使现有てきCitrullus lanatus保持ほじ有效ゆうこう

俗名ぞくみょう[编辑]

西瓜すいかざい日本にっぽんしょうためスイカ”,本來ほんらいため漢字かんじ西瓜すいかてき唐音とういん讀法,後來こうらい受到英語えいごwatermelonてき影響えいきょうゆう也用同音どうおんてき漢字かんじみずふりらい表記ひょうき

おうしゅうげんちゅう英語えいごしょう西瓜すいかためwatermelon”,ためみずふり”,對應たいおうてきとくためWassermelone,另外其他對應たいおうてきおうしゅうげんかえゆう法語ほうごmelon d'eau西にしはんきばmelón de aguaひとし

じょりょうしょう其為“みずふりこれがいかえゆうしょう其產てき[b],如:

ざいおもねとみあせとうてきいたるさと斯語なか一般いっぱんしょう西瓜すいかためخربزه‎(xarboze),ただしざいろうてきなみ斯語ちゅうخربزه以指所有しょゆうてきちょうがたふりるい,該詞ざい其他げんちゅうてき衍生ゆう[c]

ざいなみ斯語ちゅうかえ以用تربزه‎(tarbozeあるتربز‎(tarbozらい表示ひょうじ西瓜すいか,其在其他げんちゅうてき衍生ゆう

ざいおもねひしげはくなか西瓜すいかたたえためبطيخة‎(baṭīxa),ざい其他げんちゅうてき衍生ゆう

  • 法語ほうごpastèque
  • 葡萄ぶどうきばpateca

食品しょくひん飲料いんりょう[编辑]

营养价值[编辑]

西瓜すいかしょく部分ぶぶん
まい100 g(3.5 oz)食物しょくもつ營養えいよう
127 kJ(30 kcal)
7.55 g
とう6.2 g
ぜんしょく纖維せんい0.4 g
0.15 g
0.61 g
维生もと
維生もとA equiv.
(4%)
28 μみゅーg
硫胺(維生もとB1
(3%)
0.033 mg
かくもと(維生もとB2
(2%)
0.021 mg
菸鹼さん(維生もとB3
(1%)
0.178 mg
(4%)
0.221 mg
吡哆あつし維生もとB6
(3%)
0.045 mg
葉酸ようさん(維生もとB9
(1%)
3 μみゅーg
维生もとC
(10%)
8.1 mg
ぜんしょく物質ぶっしつ
(1%)
7 mg
てつ
(2%)
0.24 mg
(3%)
10 mg
(2%)
11 mg
(2%)
112 mg
(1%)
0.10 mg
其他成分せいぶん
みず91.45 g
參照さんしょう美國びくに標準ひょうじゅんてき相對そうたい百分比ひゃくぶんひ
成人せいじん每日まいにちてき参考さんこうぜんしょく摄入りょう(DRI)
らいみなもと英文えいぶん美國びくに農業のうぎょう營養えいようすうすえ

西瓜すいかはて瓤(おとどう攘)しる含有がんゆう豐富ほうふてき維生もとA維生もとC通常つうじょう生食なましょくあるものしぼしる飲用いんよう消暑しょうしょかい渴。根據こんきょ美國びくに農業のうぎょうてき研究けんきゅう顯示けんじまい100かつ西瓜すいかてき食用しょくよう值如

一杯西瓜汁可以提供約48せん卡路さと、14.59毫克てき維生もとC及556.32IUてき維生もとA。另外,西瓜すいかじるまた提供ていきょうかんてき維生もとB1維生もとB6有能ゆうのう對抗たいこうがんしょうある保護ほご太陽たいよう灼傷皮膚ひふこうこうてきえびす蘿蔔もとこう氧化ざいなすべにもとえびす蘿蔔もと西瓜すいか盅富含的钾元素げんそ以对压控せいこころ健康けんこうゆう帮助[5]

食用しょくよう方式ほうしき[编辑]

堆積たいせき成山なりやまてき西瓜すいか
ひたざい河中かわなかてき西瓜すいか
  • 西瓜すいかがわまたどもてき,而有またこれ蔬菜そさいせい西瓜すいか充滿じゅうまん值。ざい中國ちゅうごくさいなかゆう西瓜すいかがわらいども,甚至其白がわ剁碎にくつつみ饺子ゆう一份炒西瓜皮的菜谱:さき除去じょきょがわころも果肉かにくさいあずか橄欖かんらん大蒜にんにく辣椒とうろう姆酒らいいちおこり。醃西ふりかわそくざいにわか非常ひじょう盛行せいこう
  • 西瓜すいかてき種子しゅしまたそくふり充滿じゅうまん脂肪しぼう蛋白質たんぱくしつすんで以當さくしょうどもまた作為さくいはいさいある植物しょくぶつ利用りよう特別とくべつてきはいしゅ生產せいさんしょう果肉かにく而多かくてき西瓜すいかざい中國ちゅうごくふり是非ぜひつね普遍ふへんてきしょうどもゆう調味ちょうみてきざい西にし西瓜すいか種子しゅしあつ榨出また非常ひじょうめいてきほこりただしゆうかい多核たかくてき西瓜すいかかいあずかゆうちょ相當そうとう接近せっきん特徵とくちょう用途ようとてきくすり西瓜すいかCitrullus colocynthis別名べつめい「柯羅からし」colocynth、「蘋果」bitter appleとうとう[6]混淆こんこう当然とうぜん近年きんねん也有やゆう无籽てき西瓜すいか售。
  • 西瓜すいか重量じゅうりょう計算けいさんゆう92%てきみずすい比例ひれい最高さいこうてきみずはて以榨なり果汁かじゅうざい美國びくにみなみゆう一種いっしゅ新奇しんきてき西瓜すいか含有がんゆう酒精しゅせいなり份的「かた西瓜すいか」。製作せいさく過程かてい鑽孔さんこうにゅう西瓜すいか內,なみ加入かにゅうれつしゅあずか果肉かにく融合ゆうごうとおるようあずかども普通ふつう西瓜すいかこと
  • はた西瓜すいかきりなり三角さんかくじょういれ冰柜ちゅう冷藏れいぞうそく冰棒

醫藥いやく療效[编辑]

西瓜すいかざい清朝せいちょうちょうてきほんけい逢源ちゅうゆび天生あもうてき白虎びゃっこのうきよしねつ生津なまづかい渴除はん西瓜すいか果肉かにく內亦含有がんゆうふり氨酸せい氨酸とうなり份,のう加增かぞう尿素にょうそてき形成けいせいゆう利尿りにょう作用さようわか酒精しゅせい中毒ちゅうどくあるさけよいあたまぼけかついちはい西瓜すいかじる運用うんよう排尿はいにょう作用さよう,幫助はいはし肝臟かんぞうてき酒精しゅせいなり份。 西瓜すいかちゅうしょ含的とう蛋白質たんぱくしつかず微量びりょうてきしおのうくだひくあぶら軟化なんか血管けっかんたいこころ血管けっかんびょう,如高血壓こうけつあつひとしまたゆう療效。西瓜すいかがわ種子しゅしからしょせいなりてき西瓜すいかしものう治療ちりょうくちかさくちかんきばかん急性きゅうせい咽喉いんこうえんまちのどしょう

美國びくにいち藥理やくりがくまた發現はつげん西瓜すいかちゅうてきふり氨酸ゆうちょあずか西にし而钢類似るいじてき藥理やくり作用さようのう增加ぞうか進入しんにゅう陰莖いんけい海綿かいめんたい內的血液けつえきりょう,及促進そくしん血管けっかん釋放しゃくほういち氧化氮わかようゆういち而钢一樣いちようてき效力こうりょく,就必須吃最少さいしょう30西瓜すいか

糖尿とうにょうびょう患者かんじゃそくむべども西瓜すいか西瓜すいか內的とう份及其利尿にょう作用さようかい增加ぞうか糖尿とうにょうびょう患者かんじゃ腎臟じんぞうてき負擔ふたんつつみます血糖けっとう尿にょうとう

よし於,西瓜すいかみず份的緣故えんこどもふと西瓜すいかかいおきあわうらてき胃酸いさん引致いんち胃炎いえん消化しょうか不良ふりょうあるはらとうやまい

よりどころ本草ほんぞう纲目》记载:西瓜すいかまためいかんふりかわあま、凉、无毒。主治しゅじれつ病症びょうしょう

  • 口舌こうぜつせい疮。よう西瓜すいかがわ烧过,とぎまつにゅう口内こうない含噙。
  • うちくじけ腰痛ようつうよう西瓜すいかあおがわ阴干,けん为末,盐酒调服15かつ
  • しょくふり过多,にんかん适。ようふりがわせんじふく汤饮そく
  • ふりふじかいしゅ

挑選方法ほうほう[编辑]

西瓜すいか
  • 西瓜すいかざい結果けっか常會じょうかいざい其內出現しゅつげん空洞くうどうしるべ纖維せんい影響えいきょうこうかん選擇せんたく西瓜すいか常用じょうよう敲擊西瓜すいか外皮がいひてき方式ほうしき,以回おんらいべん識西ふりてき品質ひんしつ声音こわねきよもろ适合食用しょくよう声音こわね沉闷则大じゅく
  • 雨季うきしょおさむてき西瓜すいかつねいん吸收きゅうしゅう過多かたてきみず份,しるべ致甜くだひく[7]あるしたがえ中心ちゅうしん開始かいし腐爛ふらん,以致こうかんけい消費しょうひしゃおう避免於雨季うき購買こうばい西瓜すいか

非破壞ひはかいせいすいはて光學こうがく糖度とうどけい以測西瓜すいか甜度而不損傷そんしょう西瓜すいか[8][9]

さんりょう[编辑]

1961いたり2020ねん中国ちゅうごく西瓜すいか产量变化

2020ねんぜんたま西瓜すいか总产りょう为1.016亿吨,其中中国ちゅうごくだい陆产りょう达6せんまんあまり吨,约占ぜんたま总产量的りょうてき60%。[10]じょ中国ちゅうごくがい西瓜すいか产量うらないぜんたま总产りょう较高てき国家こっか还有みみ其、印度いんどろうおもね尔及亚、ともえ西にしとうねん产量ひとし为2ひゃくまんいたり3ひゃくまん左右さゆう,约为ぜんたま总产量的りょうてき1%左右さゆう(2020ねんすうすえ)。[10]

西瓜すいか产量まえろくめい(2020ねん
(单位:ひゃくまん吨)
60.1
3.49
2.79
2.74
2.29
2.18
世界せかいあい
101.6
かずすえらいみなもと:联合こく粮食及农业组织企业统计数すえ[10]

象徵しょうちょう[编辑]

西瓜すいかざい美国びくにため種族しゅぞく歧視黑人こくじんてき象徵しょうちょう符號ふごう,盖因だい众误认为黑人こくじん极其爱吃西瓜すいかゆえ[11][12][13]

ざいがらすかつらん赫爾まつしゅう該國てき西瓜すいか主要しゅよう產地さんちいん此西ふりなりりょう赫爾まつてき象徵しょうちょう。2022ねん11月,がらすかつらん軍隊ぐんたいおさむふくりょうにわかぐん佔領きん9個月かげつてき首府しゅふ赫爾まつがらすかつらん郵政ゆうせい推出西瓜すいか主題しゅだい郵票做為ねん[14]

よし于切へん西瓜すいかてき颜色(红色果肉かにく黑色こくしょくふり白色はくしょくない果皮かひ、绿色外皮がいひあずかともえ勒斯ひろし国旗こっき颜色しょうどう,一些人会公开展示西瓜图片,あるざい网上发布西瓜すいか贴图表情ひょうじょう,以表达对ともえ勒斯ひろしてき支持しじどう时规避审查。[15]

ちゅう[编辑]

  1. ^ めずらし本草ほんぞう綱目こうもくうら所說しょせつてきえびす嶠〈おちいとりこげん:‘嶠征かい紇,とく此種めい曰西ふり。’”,顯然けんぜん誤解ごかい
  2. ^ 類似るいじ稱呼しょうこすいはててき方法ほうほうかえゆう漢語かんごてき哈密ふり”,さん哈密てきふり
  3. ^ よりどころせつخربزهらい古希こき臘語καρπόςkarpósためみずはて穀物こくもつ”,あずかひしげひのとcarpo,英語えいごharvestどうみなもと),しか而現だいまれ臘語てきκαρπούζιkarpoúzi)卻來于來げん於波斯語خربزهてきみみ其語みみ其語karpuz

参考さんこう文献ぶんけん[编辑]

  1. ^ Renner, Susanne S.; Wu, Shan; Pérez-Escobar, Oscar A.; Silber, Martina V.; Fei, Zhangjun; Chomicki, Guillaume. A chromosome-level genome of a Kordofan melon illuminates the origin of domesticated watermelons. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2021-06-08, 118 (23) [2022-02-17]. ISSN 0027-8424. PMID 34031154. doi:10.1073/pnas.2101486118. (原始げんし内容ないようそん档于2022-02-17) えい语). 
  2. ^ Greenwood, Veronique. Where Your Watermelon Came From. The New York Times. 2021-05-28 [2022-02-17]. ISSN 0362-4331. (原始げんし内容ないようそん档于2022-07-02) 美国びくにえい语). 
  3. ^ えびすおちいとりこ〉:“上京じょうきょうひがしよんじゅういたり真珠しんじゅ寨,はじめしょくさい明日あしたひがしぎょう地勢ちせいすすむだか西にしのぞむ平地ひらち松林まつばやし鬱然うつぜんすうじゅうさととげにゅう平川ひらかわ草木くさきはじめしょく西瓜すいかうんちぎりやぶかい紇得此種,以牛くそくつがえたな而種,だい中國ちゅうごく冬瓜とうが而味あま。”[a]
  4. ^ もり墇《西瓜すいか引种中国ちゅうごくあずか发展こうしん录》. [2008-08-26]. (原始げんし内容ないようそん档于2008-07-25). 
  5. ^ 西瓜すいかゆう什么えき处,西瓜すいかたけし阳吗,西瓜すいかゆう什么こうこう作用さよう. WebMD. [2019-03-07]. (原始げんし内容ないようそん于2021-05-12) ちゅうぶん中国ちゅうごくだい陆)). 
  6. ^ USDA GRIN Taxonomy. [2014-12-03]. (原始げんし内容ないようそん档于2014-12-05). 
  7. ^ Crop Water Information: Watermelon. 聯合れんごうこく糧食りょうしょく及農ぎょう組織そしき - Water Development and Management Unit. [2014-07-15]. (原始げんし内容ないようそん于2016-12-26) えい语). Ample water supply during the ripening period (4) reduces the sugar content and adversely affects the flavour. 
  8. ^ みずはて非破壞ひはかいせいけんはか技術ぎじゅつ (PDF). たいみなみ農業のうぎょうせん訊. [2014ねん7がつ15にち]. (原始げんし内容ないよう (PDF)そん档于2014ねん7がつ19にち). 
  9. ^ 非破壞ひはかいせいすいはて光學こうがく糖度とうどけい. [2014-07-15]. (原始げんし内容ないようそん于2020-09-03). 
  10. ^ 10.0 10.1 10.2 Watermelon production in 2020, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists). FAOSTAT. UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database. [20 January 2022]. (原始げんし内容ないようそん于12 November 2016). 
  11. ^ 入隊にゅうたいしょうれいおく西瓜すいか美國びくに消防しょうぼういん竟為此丟りょう工作こうさく. 自由時報じゆうじほう電子でんしほう. 2017-10-10 [2017-10-11]. (原始げんし内容ないようそん于2021-05-12). 
  12. ^ II.C.6. – Cucumbers, Melons, and Watermelons. The Cambridge World History of Food. [March 31, 2013]. (原始げんし内容ないようそん档于2013ねん6がつ1にち). 
  13. ^ William Black. "How Watermelons Became a Racist Trope页面そん档备份そん互联网档あん)", The Atlantic, 8 December 2014. Retrieved 20 August 2016
  14. ^ 勝利しょうりてきだい西瓜すいかがらすかつらん奪回だっかい赫爾まつてき和平わへいどもふりねん. 聯合れんごう新聞しんぶんもう. 2022-11-17 [2022-11-17]. (原始げんし内容ないようそん于2022-12-03). 
  15. ^ ARMANI SYED. How the Watermelon Became a Symbol of Palestinian Solidarity. TIME. 2023-10-20 [2023-11-11]. (原始げんし内容ないようそん于2023-11-14). 
引证错误:ざい<references>标签ちゅうname属性ぞくせい为“powo”てき参考さんこう文献ぶんけんぼつゆうざい文中ぶんちゅう使用しよう

外部がいぶ链接[编辑]

まいり[编辑]