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chádaò

chūdiăn: フリーbaĭshìdiăn『ウィキペディア(Wikipedia)』
chádiănてるyàngxiězhēnは、péntiěpíng使shĭったjiănlWèdediănchá

chádaò(さどう、ちゃどう)[1]は、tāngfeìかし、cháliàn(ね)るかdiăn(た)てる、あるいはyānれ、cházhènběnyúntŏngxíngweìcháshì)。また、それをběnとしたyàngshìyúndaò

zhŭgănzhĭとし、cháwănshĭまるchádaòcháshìchuángjiānにかけるshànなどのguà々のmeĭshùpĭnであるshàngquángoùchéngするyaòとしてとなり、cháshìとしてjìnxíngするそのshíjiānzŏngyúnshùとされる。

xiànzaìbānに、chádaòといえばcháyòngいるchádaòのことだが、jiāngchéngしたjiāncháyòngいるjiānchádaòhánむ。

míngchēng

[biān]

yuánlaíchátāng(さのゆ、ちゃのゆ)」といった。qiānxiūは「shùdaò」、tiánzhīは「chátāng」とんでいたが、xiaŏyuănzhoūは「chádaò」というんで「daò」の使shĭわれshĭめ、やがてjiāngshídaì17shìhoùbànにはchádaò(さどう)ともばれるようになった(『cháhuàzhĭyuè』『nánfāng』など)。biaŏqiānjiāqiānjiāwaìduōくのliúpaìでは「さどう」、qiānjiāでは「ちゃどう」とむ。

chádaò」のyīngとしては tea ceremony (ティーセレモニー) [2]のほか、chádaòbiaŏqiānjiāqiānjiāではそれぞれ the way of tea(ザ ウェイ オブ ティー)[3]、chanoyu [4]yòngいている。gāngcāngjuésāntiānxīn)はyīngwénzhùshū The Book of Tea(『cháběn』)において、Teaism と tea ceremony というyòng使shĭfēnけている。

nóngcháchá

[biān]

chádaòyòngいるcháyòngいるtāngliàngによりnóngchá(こいちゃ)とchá(うすちゃ)にfēnかれる。nóngcházuòることを「nóngcháliàn(ねる)」[5]cházuòることを「chádiănてる(たてる)」[5]という。

qiānxiūshídaìには「おcháといえばnóngcházhĭし、cháshíのみ、cháまたはhoùcháshùされて」[6]おり、xiànzaìchádaòでも、nóngcháを「zhŭ」、cháを「(そえ)」、「lWèshì」とzhuōえている[6]

nóngcháfāngcháweìnóngくなるため、みがshaŏなくうまweìduōgaōjiàcháyòngいる[5]。またcháではみをえるためpaòてるが[5]nóngchápaòてない[5]

cháshìcháhuì

[biān]

chádaòcháshì(ちゃじ、biaŏqiānjiāでは「さじ」[7])とcháhuì(ちゃかい)はいずれもzhaōいてcháyĭnhuìであるが[8][9]qiánzhěは「chágōngするhuaíshíliaòhánむ)fāngyánchátāngcóngってxíngう」[8]のにduìし、hoùzhělWèshì[10]のものである。

cháshìcháhuìzhaōrénを「tíngzhŭ」といい、zhaōかれたのうちzhŭbīnを「zhèng」(しょうきゃく)、そのを「」(じきゃく)、xià、「sān」(さんきゃく)、「」(よんきゃく)…とき、を「jiéめ」(つめ)という。

cháhuì

[biān]

qiānxiūshídaìにはcháhuìcháshìbiéはなく、quánて「cháhuì」とyánっていたが[9]jīnでは「duōshù(1000rénほどになることもある)のshùsuŏcháshèけてxíngう」[9]cháhuì(おおよせちゃかい)のshìdānに「cháhuì[9][11](あるいは「せ」[11])とぶ。

cháhuìでは、nóngcháまたはcháfāngだけをzhèn[12][9][8]。これらのに「diănxīn」(てんしん)という、huaíshíjiănlWèhuàしたbiàndānggōngされるshìもあり[12][13]、そのようなcháhuìは「diănxīn」とばれる[13]

cháshì

[biān]

cháshìでは「chīcháのみでchéngつものでなく」[9]shíshìhuaíshí)をbànshìzhēngとする[9]huaíshíは「shíkōngをしのぐための」[9]liaòというweìzhìづけで、「yuánlaíjiănrénliaòで」[14]jīnでもběnshànliaòよりもjiănである[14]

cháshìliúれは(shìdiănからは)xiàのとおりである:

  1. daì(まちあい):「daì」でshēnzhīをし[7]、「yaōguàdaì」でdaì[7]tíngzhŭばれたらdūnshoŭkoŭqīngめる[7]
  2. り(せきいり):cháshì[7]zănする[7]
  3. chūzuò(しょざ):chūtàn(しょずみ、zuìchūまたはfēngtànれるshì[9][7]hoùhuaíshíshí[7]zhŭguŏ(おもがし)をshíべる[7]
  4. zhōng(なかだち):dàntíngchūxiūする[7]
  5. hoùzuò(ござ):zaìcháshìり、hoùtàn(ごずみ、nóngcháqiántànをつぐshì[9][7]hoùnóngcháyĭn[7]gānguŏshí[7]cháyĭn[7]
  6. 退tuì(たいせき):退tuìする[7]

shàngliúれのzhōngcháshìchábaìjiànする。deにはcháshìったらchuángjiānbaìjiàn[7]chūtànのあとにxiāngbaìjiàn[7]nóngcháquányuányĭnzhōngえたhoùcháれ、cháshaóshìbaìjiàn[7]cháhoùzaŏcháshaóbaìjiànする[7]

nóngcháつのcháwănyòngいてjiēhuíyĭnみ(「chá[15]という)をするが[16]chárénひとりにcháwănえられ、huíyĭnみはしない[7][16]

またchádaòではcháweìweìわうweìguŏshízhōngわったhoùcháyĭn[17][18]。なお、cháqiánshíべるのがgānguŏであるのにduìし、nóngcháqiánshíべるzhŭguŏshēngguŏである[19]

guăngjiāncháshì daòzuŏからfēngjiànshuĭbĭngshaóbĭngshaóshuĭzhĭyāncaŏpénhuŏhuīchuīchuángjiānにはguàxíngshūmíngyuèshuĭliú」)とhuāxiāngshìる。
caŏānfēngcháshìgaōtaífāngān
caŏānfēngcháshìān

shĭ

[biān]

chūめてzhōngguóからdecházhīshìchíち込んだshūtáng(733nián - 804nián)のshūいた『chájīng』とyánわれている。このběnには、cháfāngshoūhuòfāngdaò、たてかた、yĭnfāngshĭなどがxiángしくshūかれ、naìliángshídaì729nián749niánにはgōngtíngdōngxíngcháxíngわれたとされている。

zhūshuōはあるもののcháyĭnguànnaìliángshídaìからpíngānshídaìまでにはshĭまったとされ、dāngshízhōngguócháxiàndaìlóngcháweījiaòchákaŏえられている。このcháこそがxiàndaìběnrénのいうところのcháである。また、cháyĭnfāngshìも、zhōngguótángfāngshìyúnえるtuánchá、すなわちcháxiézhàしてliànのようにめたものをxuēってyòngいるものであった[20]dāngshícháyaòyòng、またはshìyòngとしてyòngいており[20]yaòliàngのみをjiānじてyĭnんだとkaŏえられている。cónglaíこのyĭncháguàngēnかずfeìれてしまったとkaŏえられていたが、zuìjìnではguìsēngjiāndehaŏされていたとkaŏえられている。

cháyòngいたzaŏは、tiāntaíshīzhìxíngう「ruìshuāngyuèhuì(ひえいしもつきえ)」である。yuánweìxiànの『sānbaŏhuì』は、yán17nián(798)にzuìchéngruìshāntiāntaíshīzhìんでshíjiānhuájīngjiăngshuōxíngい、jiăngzhōngえた11yuè24tiāntaíshīgōngではzhìの「língyīng」をguàけ、そのqiáncháguŏgōngえた、という。[21]

xiànzaìxíngわれているcháfāngshìyúnえたのは、liáncāngshídaìběnshànzōngyúnえたjiànrénróng西である。rénān3nián(1168)にzōngからchíguīったcházhŏngfeíqiánzhùqiánjìngにあるbeìzhènshānzhíえた[20]。また、これがやがてduōchóngjīngyoúしてjīngmeíweĭmínghuìshàngrénにもzèngられ、shàngrénがそれをshānzhōngzhíえたのがmeíweĭcháyuánである[20]。このmeíweĭcháhoùzhìcháyuánshèngんになるまではběnchángcháというweìběncháばれ、それwaìでできたcháfeīcháといわれた[20]

cházaīpeíするとcháyĭnguànbānしていった。róng西は1214niáncháとともにcháをたたえた『chīcháyăngshēng』をyuánshízhaōxiànshàngしたり、cháyĭnみかたやzaīpeíyúnえていくなどした[20]。これらはshìjiēcháguăngまるがかりとなった。

また、daòyuánzhōngguóshànqīngguīに『yŏngpíngqīngguī』をzhùしたが、そのzhōngには「chá」というchágōngするzuòshuōかれている。1223niánにはjiāténglángzuŏweìménsòngtaóshùxuéび、guīguóhoùweĭzhāngténglángshaōyaókaīいた。また、1267niánにはnánshaòmíngzhōngguójìngshānからběnchūめてtaíchíguīった。

liáncāngshídaìzuìhoùtiānhuángguāngyántiānhuánggōngtíngdoùcháという、yĭnんだcháběnfeīběncháfeīchá)やchănyĭndāngてるzhŏngcuīされ[20]jiànxīnzhèngnánbeĭzhaōshídaìshìdīngshídaìにはshùmínshìjiānでもliúxíngし(『èrtiaóyuánluòshū』)、あまりのliúxíngjiājìnじられるほどだった(『jiànshì』)。また、běnchángzhōngguóchátáng」がもてはやされ、jīn使shĭってsoūし、これを使shĭyòngしてshèngcháhuìcuīすことがmíngjiānliúxíngした(これを「tángshù」とぶ)。このliúxíngyīngrénluàncháhuìどころではなくなる15shìhoùbànまでいた。これにduìし、zhèngcháshījiàngであるcūntiánzhūguāngcháhuìでのyĭnjiŭjìnzhĭし、tíngzhŭとのjīngshénjiaōliúzhòngshìするcháhuìのありfāngshuōいた。これがわびcháyuánliúとなっていく。

1472niánzhèngjiāngjūnweìràngdōngshānyĭnした。そのyĭnsuŏjiànてられたdōngqiútángに、tóngrénzhaīばれるběnzuìshūyuànchátāngxíngshìcháshìがある。このdiébànjiănxiaŏjìndecháと、tóngpéngzhòngとしてzhīられるtángshùrén々のによるzhōngguólaímeĭshùpĭnjiànpínghuìróngし、shūyuànchátāngとしてzhănkaīした[22]

fāngpíngānchūlaítuánchátŏngchájiājiānではいていたとkaŏえられ、これがやがてjiāncháxīngにいたる。

わびcháはそのhoùjièdīngzhòngであるshaò、そのqiānxiūによってāntaóshānshídaìwánchéngされるにzhìった。xiūのわびcháshìjiēcéngにもguăngまり、shēngshìxiāngchuānsānzhaīcūnbīnglaìtiánsaŏtiánzhīzhīshānjiāngaōshānyoùjìnら「xiūzhé」とばれるたちをshēngんでいく。

fāngで、zhànguóshídaìzhōngわりをgaòげるとともに、píngshìchéngshúしつつあるwénhuàfănyìngし、わびcháからzhănしたjiāchádaòdēngchángした。míngcháなどともばれ、dīngzhòngchádaòとはなり、jiāれたshìchíyúnshùとしてfānshàngshìれられ、quánguóchádaòguăngまるとともに、guóshaōばれるtaóshēngchănzhènxīngにもした。tiánzhī(zhīliú)、xiaŏyuănzhoū(yuănzhoūliúxiaŏyuănzhoūliúなど)、piàntóngshízhoū(shízhoūliúzhūpaì) 、zhītiányoŭ(yoŭliú)など、jiāchádaòにもyàng々なliúpaìがあるが、xiaŏyuănzhoūdaìbiaŏされるきれいのように、wángzhaōwénhuàれつつも、huáやかでないびたmeĭjiànchūすようなこれまでにないchádaòquèされた。また、jiāngshídaìjiāngjūnのもとでxíngわれたchádaòを「liŭyíngchádaò」といい、2daìjiāngjūnchuānxiùzhōngにはtiánzhī、3daìjiāngjūnchuānjiāguāngにはxiaŏyuănzhoū、4daìjiàngにはzhŭpiàntóngshízhoūとするshízhoūliúzuŏpaìchádaòzhĭnánとしてjiùき、chádaòwénhuàzhăngòngxiànした。xiàndaìにおいても、shízhoūliúzuŏpaìxiaŏyuănzhoūliújiāliúzhènxìnliúliŭyínghuìにおいてcháhuìkaīき、jiāchádaòyúntŏngchéngしている。

jiāngshídaìqiánまでのchátāngrénkoŭは、zhŭmínghaóshāngなどがzhōngxīnのものであり、zhŭに、zhīliúyuănzhoūliúshízhoūliúであったが、jiāngzhōngdīngrénjiējīngdexīngするとともにfeīyuèdezēngjiāした。これらのdīngrénjiēzhŭとするxīnたなchátāngcānzhěyíngれたのが、yuándīngfāngchūであるsānqiānjiāzhōngxīnとするqiānjiāliúpaìである。このshíliàngménをまとめるために、xiànzaìではyúntŏngyúnnéngにおいてbānjiànられるzhīxíngtaìjiāyuánzhìquèした。また、biaŏqiānjiā7daìxīnzhaītiānránqiānjiā8daìyoùxuánzhaīdēngxīnzhaīgaōjiāngqiānjiāchūdaìchuānshàngbaíなどによって、shìménduìchŭするためのxīnたなfāngとして、shìshìkaŏànされた。これらのによってchátāngは、zhuāngmíngzhŭshāngrénなどのshìとしてběnquánguóguăngしたのである。ただ、tóngshíchátāngzhònghuàpaīchēがかかり、yoúyúnhuàjìnんでしまったjiéguŏqiānxiūchátāngからyuănざかってしまったというhaìもある。「わび・さび」にduìするjiěbiànzhíし、meĭしいshídēnglóngを「wánすぎる」とわざとqiànいたり、れてjiēいだcháwănzhēnzhòngするなど、zhòngにはjiěnánzhènいもあって、shùmínjiānで「chárén」が「biànrén」のyĭnとなるshìtaìzhaōいた(shànduānhuàにもgòngtōngするguòjīngshénzhŭであるし、「cuìfēn」をkuāshìする、běnlaíchádaòとはwaìれたxíngweìでもある)。

fāngでこのようなyoúyúnhuàqīngxiàngduìして、běnlaíchádaòdeである「rénをもてなすxiànれるxīnmeĭしさ」がqiáng調diaòされるようになる。このpaìlínzōngyuànきなguŏたし、xiūliúchádaògēnběnとされる「jìngqīng」というbiaōもこのguòchéngshēngchūされた。liúpaìによるdiănqiánxíngtaìcháhuìyàngshìhuàといったyàngshìzhěngbeìjiāえて、「rénをもてなすshìběnzhíとは」とyánったchádaòběnlaíjīngshénjiànzhíすことによって、xiànzaìchádaò」とんでいるchátāngwánchéngしたのである。

jiāngになると、jiājiaòyăngとしてzuòquèされてしまっているcháchátāngxiánい、qīngしめるcháqiúめるshēngdīngzhòngからchūてきた。tóngshíに、dānなるshìhaŏpĭnhuàしてしまったjiāncháxiànzhuàngyoūい、jiāncháに「daò」をqiúめるshēngがあがった。これらのshēngをくみshàngげるxíngで、jiāngshídaìzhōnghuángzōngwànyuánsēngmaìcháwēnggaōyoúwaì)がxíngっていたjiānchágaĭめてjiāncházuòdìngめたのがjiānchádaòである。jiānchádaòhànshīwénrénwénhuàzhōngxīnguăngまりyàngshìquèされていった。jiāncháhaŏんだzhùmíngrénとしてjiāngchūshíchuānzhàngshānzhōngshàngtiánqiūchénghoùにはlaìshānyángmíngげられる。dāngchūは「jiān(に)るchá」であったjiāncháだがzhōngguóでのliúxíngyĭngxiăngcháxiéshēngchăngaĭliángshoùけて「yăn(だ)しchá」にbiànわっている。

míngzhìshídaìになると、fēngjiànzhìbēnghuaìし、zhūfānされていたliúpaìcaízhèngdekùnnánxiànるようになったが、そのfănmiànfānzhŭとそのchádaòtoújiālaŏなどxiànられたrénしかshìむことのなかったjiāchádaòbānkaīfàngするdòngきにつながった。xiaŏyuănzhoūliú12shìjiāyuánxiaŏzōngzhoūは3000shíběnであったが、míngzhìweíxīnhoùlóngguāngyuànpéngāndiănとして西běnにきれいびのchádaòめた。また、わびcháにおいても、qiānjiā13daìyuánnéngzhaītiězhōngshídōngjīngしてchádaòzaìxīngめた。このjiăfeĭあってyoŭcaíjièrénguānxīnび、chádaònwjiaòyăngとしてみ込まれた。このためchádaòは、běnlaíのわびcháとはbiéの「nwjiaòyăng」としてのyaòhuòし、qiānjiāではjīnではmeĭしいzhaó姿でのhuáやかなcháhuìdāngたりqiánになっている。またmíngzhìtóngshíniaŏweĭāntiánzhōngxiānqiaóhoùběnchádaòxuéhuìchuàngshè)は、xiūqiānjiāsānliúpaìなどliúpaìchádaòfēnけたのではなくyuánつのliúであったとchàngえ、duōくのliúchárénjiùshídaìからのyúnchéngtángめてyánjiūし、そのchéngguŏbānrénbiaŏすることでběnchádaòzaìchuàngchūそうとした。

こうしたjiāyuánguăngshùmíncéngduìxiàngchátāngjiaòguăngめ、それをjīngpánとしてquèするのはzhèngshídaìjiàngkaŏえられるが、míngzhìshàngcéngjiēにおいては、jiùmíngjìnshìからのhaóshāngjiāえてxīnたにtaítoúしたweíxīngōngchéncaíguānzhěらの「jìndaìshùzhě」とよばれるrén々がchátāngxīngをひとzaŏxiāndaŏした[23]らのchátāngは「guìshēnchátāng」とばれ、jiāyuánjiaòえにcóngってshíjiànする「liúchátāng」とにし、らのweìによってchátāngしむことをzhēngとした[23]

ボストンmeĭshùguănzhōngguóběnqínしていたgāngcāngjuésāntiānxīn)がアメリカで The Book of Tea(『cháběn』)を1906niánmíngzhì39nián)にchūbănshaòjièした。このchūbănwénhuàrénguānxīnんだ。gāngcāngtóngshūにおいて、chádaòを「shìjièderènめられているweíのアジアde」であるとweìzhìけ、西yángにおいて「hoùのおchá」(afternoon tea)がzhòngyaòguŏたしていることをzhĭzhaīしている[24]

zhànhoùzhīshìcéngからduōくのyúntŏngyúnzhànqiánzhànzhōngナショナリズムniàngchéngjiādànしたとみなされ、chádaòjiāyuánも「quánzhějìnづき、peìをうけていた」などとpànzhuīされた。fāngjìnむ「アメリカhuà」によるběnwénhuàsāngshīduìしてweīgănchírén々もあった。1947niánjīngxuéjiŭsōngzhēnchádaòを「chīcháとしてchuàngzaòせられた、yúnshùdaòzhéxuézōngjiaòなどwénhuàのあらゆるmiànhánんだzŏngwénhuàである」とするyánshuōchàngえた。qiānjiāをはじめとするchádaòjièはこのyánshuōれ、běnyoŭwénhuàbaŏcúnというcúnzaìchádaòjìntoùさせていった[25]zhànhoùhaĭwaìにもchádaòguăngまり、chádaòzhònghuàshìjièdeレベルとなっている。

1980niándaìchūqĭngには、běnchádaòsuŏzuòzhōngguóchácháyún)にyòngいられるようになった。xiànzaìzhōngguóchácháyún)の「chájīnをたたむ」suŏzuòは、běnchádaòyĭngxiăngbiaŏれであるといえる。[yaòchūdiăn]

chádaòliúpaì

[biān]
qiānxiūxiàngchángchuānděng

qiānxiūqiánzhūliúpaì

[biān]

liúpaìyánうべきかdìngかではないがxiàのようなわしがあった。

このshíchuàngshĭyúnえられxiàncúnするものにはxiàがある。

qiānxiūtóngshíchuàngshĭによるliúpaì

[biān]

duōくはshaòménrénqiānxiūzhíchuàngshĭzhěとするものであり、xiūyĭngxiăngはうけつつも「zōngdànliú」とはなるcháfēngxíngchéngしている。jīnjiāchádaòばれるliúpaìduōくはここにjiànることができる。jiāchádaòxuéxiaòchádaòhuājiàxiūxíngなどにれられていないためrénkoŭshaŏないが、そのfāngjìnxiàndaìにおけるchádaòzhònghuàyĭngxiăngshaŏないため、jiāngshídaìqiánjiāzuòchŭとしたyúntŏngduōcánっている[26]

jiāng3daìjiāngjūnchuānjiāguāngchádaòzhĭnánであるmíngchárénxiaŏyuănzhoūliúとし、sūnménrényúnわるtŏngchàびにduānzhèngmeĭjiāえた「きれいび」とばれるmeĭshìzhòngshìする[27]

qiāndaòānliúれをliúpaì

[biān]

qiānjiāběnjiāであるjièqiānjiā(さかいせんけ)はqiānxiūshíであるqiāndaòānいだが、hoùなくduànjuéした。

qiānzōngdànliúれをliúpaì

[biān]

いわゆる「zōngdànliú(そうたんりゅう)」であり、sānqiānjiāに、zōngdàntiānwángであるsōngweĭliúyōngxuānliúzōngbiànliúzhaīliújiŭtiánliúなどもhánむ。zōngdànliúは、jiāngshídaìchūに、shaŏānであるqiānzōngdànとそのduìしてyòngいられたchēngchàびにchèすることをzhĭとするcháshànweìqīngxiàngqiángかったが、xiànzaìではhuáやかなzhaódaòによるyúnnéngyaòqiángい。

hoùdaìxīnliúpaì

[biān]

qiānjiāliúwaìshàngよりshídaìxīnしいliúpaì。また、huódòngquèrènできるがweìquèrènliúpaì

zhùmíngchárén

[biān]

chádaòmíngるいrénのことを(ちゃじん、さじん)という。zhùmíngchárénについてはchárénrénlăncānzhaò

chádaòshíjiàn

[biān]
cháshì
cháshìとはshaŏrénshùのあらかじめzhaōdaìされたduìxiàngにしてtíngzhŭxíngjiēcháhuìであり、ひとつwăntóngnóngcháhuíしてyĭnんでゆく。zhoùshíとしてhuaíshígōngしてからcháをふるまうzhèngcháshìzuìběndexíngとされるが、によってxiàchángliángしいshíjiānxíngう「zhaōcháshì」。qiūdōngchángをゆっくりとguòごす「duōし」などのcháshìxíngわれることもある。によって、waìcháshìjiànてるdiăn(のだて)や、テーブル・yòngいる(りゅうれい)のcháshìxíngわれる。
せのcháhuìとは、duōshùduìxiàngにしてxíngcháhuìである。tànshoŭqiánhuaíshíshěnglWèされることもあり、daòbaìjiànshěnglWèすることもduōい。cuīshìtiānとしてxíngわれることもあり、yuèxíngshìとしてyuèkaīcuīしたり、shìmíncháhuìcháhuìmíngってduōshùliúpaìcānjiāし、shùcháshèけてbìngxíngしてもてなすこともある。としてはもっともqīngcuīしのつだが、tíngzhŭとしてはqíngれがましいchángでもある。
xiànshàngcháshì
xiàncháともぶ。shénshèyuànqiánxíngcháshìguìréncháwănshéncháfèngじる。cānjiābānhánchángがほとんどだが、chábiéyòngされており、おshoŭりやおzháchángもある。
koŭqiēcháshì
10yuè - 11yuèchūxúnjiāyuánxíngniánchūめのcháshì、5yuèzhaīんだcháxiécháにいれ、baŏguănしたfēngqiēり、jiùhuíしてcháにする。shaīにかけnóngchácháweìをみるcháshìで、liúpaìの1niánzhānzhòngyaòcháshìとなる。

chádaòguānするyīnzuòpĭn

[biān]
zhìxúnり」(zhēng
wénhuàwénzhèngqĭngjīnghuóyuèしたmángrényīnjiāsōngjiănxiaòzuòしたshoŭshì(てごと)ものzhēngshoŭzhòngjiănxiaò。「zhuàn」「yànyīn」など、duōshùchámíngyŏngみ込みshùnpeìlièしつつ、chūnxiàqiūdōngchámíngchănzhìxúnくというfēngliúxiàngèrsuŏshoŭshìだけでzoùされるjiānzoù)もyīndeníngったもので、zhuăn調diaòpínfánxiànれ、shùdeにもなかなかnánしい。「sōngmíng)」のひとつとされている。
cháyīntoú」 (zhēng
wénhuàwénzhèngshídaìjīnghuóyuèしたmángrényīnjiāgāngjiănxiaòzuòzhòngjiănxiaòzhēngshoŭをしたshoŭshìもの。「chátāngyīntoú」とliúpaìもある。「yīntoú」はběnlaíyòngであり、のちjìnshìbāngquánbānにおいてguăng使shĭわれ、このmínyaóとはguānないのでzhùyaòpaírénhéngjĭngyoŭの「nwshoŭqián」からcuìしたで、duōshùchádaòyŏngみ込みつつnánnwzhòngがいつまでもくようyuànったneìróngsānweìxiàn調diaòxiánが「liùxiàがり」というfeīchángshūなもので、xiăngきがこのfēnweízuòchūしており、jiéníngっているfāngshoŭshìchángく、zhòngjiănxiaòzhēngshoŭqiaŏみでzoùyīnとしてもよくできているので、xiàndaìでもyănzoùhuìでよくshàngげられるである。おshoŭqiánbànzoùとしてyănzoùされることもある。
shàngfāng」(baì)においてもhaŏんでわれ、いくつかのliúpaìごとのzhènけがあるが、どれもshā使shĭyòngしたり、chádaòsuŏzuòをいれたりするzhēngのあるものである。
zhìchá」(shàngfāngduānbaìうた

chádaòzhìshoŭzhàng

[biān]

chádaòyánjiūzhì

[biān]

meĭshùguăn

[biān]

zhaōxiānhánguó

[biān]

běntŏngzhìshídaìに、běnrénによってcháshēngchănjìnめられた。1911niánweĭshìsānguāngzhoūshìděngshānzhèngxīnjìnděngcháyuánzuòり、1913niánxiaŏchuānquánluóbeĭdaòjĭngshìxiaŏchuāncháyuánzuòった[30]。また、1930niándaìからgaōděngnwxuéxiaònwzhuānménxuéxiaòběnshìchádaòjiaòされた[31]zhaōxiānběnshìchádaòcháxiaōfeìzēngjiāし、chágōnggeĭzēngやすために1939niánguān西ペイントzhūshìhuìshèjīngchénghuàxué)がquánluónándaòbaŏchéngjùnbaŏchéngcháyuánzuòった[30]

1960niándaìhoùcháduìするguānxīnxīnたにおこりshĭめた。1979niánhánguóchárénhuì(한국차인회)がchuàngされ、1984niánhánguóchárénliánhuì(한국차인연합회)にgaĭbiānされた。また、1982nián2yuè6quánguóxuécháhuìliánhuì(전국대학다회연합회)が、1983niánhánguóchádaòxiéhuì(한국다도협회)が、1989niánにはhánguócháwénhuàxiéhuì(한국차문화협회)がshèされた[31]。ほとんどはběnchádaòfăngのようである[32]。1983niánhánguóchádaòxiéhuìchádaòguănkaīguănした[31]。2001niánshānnwxuéxiaòchádaòxuéxīnshèした[31]chéngjūnguănxuéxiaòchéngxìnnwxuéxiaòko:성신여자대학교)のshūxuéyuànにはchádaòzhuāngōngkaīshèされている[31]

jiaŏzhù

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