(Translated by https://www.hiragana.jp/)
農業の歴史 - Wikipedia
Wikipedia

農業のうぎょうの歴史れきし

農業のうぎょうの歴史れきし（のうぎょうのれきし、英語えいご: history of agriculture）では、農業のうぎょう（農耕のうこう・牧畜ぼくちく）の歴史れきしおよび農業のうぎょう技術ぎじゅつの発展はってんと普及ふきゅうについて記述きじゅつする。

農業のうぎょうの発祥はっしょうと拡散かくさん

人類じんるいはもともと、もっぱら狩猟しゅりょう採集さいしゅうを行おこなって生いきていたと考かんがえられており（狩猟しゅりょう採集さいしゅう社会しゃかい）、農業のうぎょうは様々さまざまな分類ぶんるい群ぐん(いわゆるタクソン)の動植物どうしょくぶつを対象たいしょうに、世界せかい各地かくちでそれぞれ別個べっこに始はじまったと考かんがえられている。ロシア(のちソビエト連邦れんぽう)の農学のうがく者しゃ・植物しょくぶつ学者がくしゃであり、遺伝いでん学者がくしゃでもあったニコライ・ヴァヴィロフによれば、栽培さいばい植物しょくぶつの起源きげん中心ちゅうしん地ちは、地球ちきゅう上じょうの11の地域ちいきに及およぶ。

後述こうじゅつするように、およそ紀元前きげんぜん9500年ねん頃ごろの新しん石器せっき時代じだいにはレバントにおいて、デュラムコムギの始祖しそとされるエンマーコムギ、ヒトツブコムギをはじめ、オオムギ類るい、エンドウマメ類るい、レンズマメ、ヒヨコマメ、アマなど8種類しゅるいの初期しょき作物さくもつが収穫しゅうかくされていたことが知しられている。コメ類るいは、紀元前きげんぜん6200年ねん頃ごろまでには中国ちゅうごくで栽培さいばいが開始かいしされ、最古さいこの収穫しゅうかくの記録きろくは、紀元前きげんぜん5700年ねん頃ごろとされる。それに続つづいて、リョクトウ(緑豆りょくとう)、大豆だいずや小豆あずきも栽培さいばいが開始かいしされた。サトウキビや根菜こんさい類るいの栽培さいばいは、紀元前きげんぜん7000年ねん頃ごろのニューギニア島とうで始はじまった。モロコシは、紀元前きげんぜん5000年ねん頃ごろまでには、アフリカのサヘル地域ちいきで栽培さいばいが開始かいしされた。メソアメリカでは紀元前きげんぜん4000年ねん頃ごろに、現在げんざいのトウモロコシの起源きげんとされる野生やせい種しゅのテオシンテ(または、テオシントとも)の栽培さいばいが始はじまった[1]。綿めん(ワタ)の栽培さいばいは、紀元前きげんぜん3600年ねん頃ごろまでにペルーで始はじまったとされる。

牧畜ぼくちくについては、紀元前きげんぜん11000年ねん頃ごろのメソポタミアでブタの飼育しいくが始はじまったのに続つづいて、紀元前きげんぜん11000年ねん頃ごろから紀元前きげんぜん9000年ねん頃ごろにかけて、ヒツジの飼育しいくが始はじまったとされる。ウシについては、紀元前きげんぜん8500年ねん頃ごろの(現在げんざいの)トルコやパキスタン周辺しゅうへんで、現代げんだいの家畜かちく牛うしの祖先そせんにあたるオーロックス(1627年ねんに絶滅ぜつめつ)の飼育しいくが始はじまった。

南みなみアメリカのアンデス地方ちほうでは、紀元前きげんぜん8000年ねん頃ごろから紀元前きげんぜん5000年ねん頃ごろにかけて、インゲンマメ類るいやコカとともにジャガイモの栽培さいばいが始はじまり、ラマやアルパカ、モルモットなどが飼育しいくされ始はじめた。同おなじ頃ごろ、パプアニューギニアでは、既すでに交配こうはいされたバナナが収穫しゅうかくされていたとされる。

古代こだい

編集へんしゅう

現げん段階だんかいで見みつかっている最古さいこの農業のうぎょうの痕跡こんせきは23,000年ねんほど前まえのものである。ハーバード大学だいがく、テルアビブ大学だいがくとハイファ大学だいがくの共同きょうどうチームが、イスラエルのガリラヤ湖こ岸きしで23,000年ねん前まえの農耕のうこうの痕跡こんせき（オオムギ、ライムギ、エンバク、エンマーコムギ）を発見はっけんしたと、ニューヨーク・タイムズなどが報道ほうどうしている[2][3]。

 
粘土ねんどを焼やいて作つくった古代こだいシュメールの収穫しゅうかく用よう鎌がま（紀元前きげんぜん3000年ねんごろ）

レバント（歴史れきし的てきシリア周辺しゅうへん、肥沃ひよくな三日月みかづき地帯ちたいの西にし半分はんぶん）で1万まん年ねんほど前まえの農業のうぎょうの痕跡こんせきが見みつかっている。シリアのテル・アブ・フレイラ遺跡いせき（BP 13050、紀元前きげんぜん11050年ねん頃ごろ）でも農耕のうこうの跡あと（ライムギ）が発見はっけんされている。

 
古代こだいエジプトの絵え。収穫しゅうかくした小麦こむぎ。

他ほかにもエジプトやインドで、それまで野生やせいに生はえていた植物しょくぶつの種たねを植うえて収穫しゅうかくしたことを示しめす遺跡いせきが見みつかっている。また、中国ちゅうごく（黄河こうが流域りゅういき、長江ながえ流域りゅういき）、アフリカのサヘル、ニューギニア島とう、南北なんぼくアメリカの各所かくしょでそれぞれ独自どくじに農業のうぎょうが始はじまった[4]。最初さいしょ期きの農業のうぎょうではまずエンマーコムギとヒトツブコムギが作物さくもつとして栽培さいばいされ、続つづいてオオムギ、エンドウ、レンズマメ、bitter vetch、ヒヨコマメ、アマが栽培さいばいされた。

エジプトで小規模しょうきぼな農耕のうこうが始はじまったのは紀元前きげんぜん7000年ねんごろである。

同おなじ頃ごろ、農耕のうこうを身みにつけたアナトリアの農耕のうこう民みんは、すぐに地中海ちちゅうかい沿岸えんがんおよびイベリア半島はんとうまで農耕のうこう地ちを求もとめ移住いじゅうを始はじめた。同様どうように現在げんざいのイランの農耕のうこう民みんは、インド亜あ大陸たいりく南端なんたんまで移住いじゅうを始はじめた。

アジア
インド亜あ大陸たいりくでも紀元前きげんぜん7000年ねんごろにコムギやオオムギを栽培さいばいしていたことが、バルチスタン地方ちほう（現在げんざいのパキスタン）のメヘルガルの考古こうこ発掘はっくつで明あきらかになっている。紀元前きげんぜん6000年ねんごろまでに、ナイル川がわ河岸かわぎしで中規模ちゅうきぼ農業のうぎょうが確立かくりつ。この段階だんかいでは灌漑かんがい技術ぎじゅつは十分じゅうぶん確立かくりつしたとは言いえない。
同おなじころ、東ひがしアジアで米べいの栽培さいばいが始はじまっている。中国ちゅうごく南部なんぶでは、初期しょきのオーストロネシア語族ごぞくとモン・ミエン語族ごぞくの話者わしゃによって、湿地しっち農業のうぎょうの発展はってんとともに、紀元前きげんぜん11,500年ねんから6,200年ねん頃ごろに揚子江ようすこう流域りゅういきで米べいの栽培さいばいが開始かいしされ、ドングリ、シログワイ、オニバスなど、他たの食用しょくよう植物しょくぶつも栽培さいばい化かされた[5][6][7][8]。中国ちゅうごく北部ほくぶでは、紀元前きげんぜん8,000年ねんから6,000年ねん頃ごろに初期しょきのシナ・チベット語ご話者わしゃによってキビが栽培さいばい化かされ、紀元前きげんぜん5,500年ねんまでに黄河こうが流域りゅういきの主要しゅよう作物さくもつになった[6][9]。中国ちゅうごくやインドネシアの農民のうみんはさらに、サトイモ、リョクトウやダイズやアズキといった豆まめ類るいを栽培さいばいするようになる。これらは基本きほん的てきに炭水化物たんすいかぶつ源みなもとであり、それを補おぎなうタンパク源げんとして魚さかなを大量たいりょうに確保かくほすべく漁網ぎょもうが発達はったつすることになった。こういった農業のうぎょうと漁業ぎょぎょうの進歩しんぽにより、それまでとは比くらべものにならない速度そくどで人口じんこうが増加ぞうかし始はじめた（今いまもそれが続つづいている）。
紀元前きげんぜん5000年ねんごろまでに、シュメール特とくにペルシア湾わんのデルタ地帯ちたいからチグリス川がわとユーフラテス川がわの合流ごうりゅう点てんを結むすぶシャットゥルアラブ川がわ沿ぞいで大だい規模きぼな耕作こうさく、単たん一種いっしゅの栽培さいばい、計画けいかく的てき灌漑かんがい、農業のうぎょう専せん門もんの労働ろうどう力りょくといった農耕のうこう技法ぎほうが生うまれた。野生やせいのオーロックスを家畜かちく化かしてウシとし、同おなじくムフロンを家畜かちく化かしてヒツジとした。それによって食肉しょくにくや羊毛ようもうを大だい規模きぼに確保かくほするとともに、荷車にぐるまを牽ひかせて使役しえきした。また、羊ひつじ飼かいが定住ていじゅう牧畜ぼくちく民みんまたは遊牧民ゆうぼくみんとして農民のうみんの仲間入なかまいりをするようになった。
メソアメリカ、南みなみアメリカ
アメリカ大陸あめりかたいりくでは紀元前きげんぜん5200年ねんごろ、トウモロコシ、キャッサバ、クズウコンが農作物のうさくもつとして栽培さいばいされるようになった[10]。アメリカ大陸あめりかたいりく発祥はっしょうの農作物のうさくもつとしては他たにジャガイモ、トマト、トウガラシ属ぞく、いくつかの豆まめ類るい、タバコなどがある。南みなみアメリカではアンデス山脈あんですさんみゃく沿ぞいの険けわしい斜面しゃめんに段々畑だんだんばたけが発達はったつした。メソアメリカでは6000年ねん以上いじょう前まえに野生やせいのテオシントに人間にんげんが手てを加くわえて現代げんだいのトウモロコシの原種げんしゅを作つくった。それが徐々じょじょに北きたアメリカに広ひろまっていき、ヨーロッパの人々ひとびとが新大陸しんたいりくに到達とうたつしたころにはアメリカ先住民せんじゅうみんの主食しゅしょくになっていた[11]。メソアメリカ原産げんさんの作物さくもつとしては他たに数すう百ひゃく種類しゅるいのカボチャ類るいや豆まめ類るいがある。カカオを作物さくもつとしたのもメソアメリカである。食用しょくように供きょうされる鳥とりであるシチメンチョウ属ぞくもメキシコからアメリカ南西なんせい部ぶで家畜かちく化かされた。南みなみアメリカのアンデス山脈あんですさんみゃく地域ちいきが発祥はっしょうの重要じゅうような作物さくもつとしてジャガイモがあり、5000年ねん前まえごろのこととされている。南みなみアメリカでは様々さまざまな豆類まめるいも作物さくもつとされたが、リャマ、アルパカ、モルモットといった動物どうぶつも家畜かちく化かされた。アンデス地域ちいき発祥はっしょうの作物さくもつとしてはコカもあり、今いまも主要しゅよう作物さくもつとして栽培さいばいされている。
北米ほくべい
北米ほくべい大陸たいりくの先住民せんじゅうみん（現在げんざいで言いえばアメリカ合衆国あめりかがっしゅうこく東部とうぶにあたる場所ばしょにいた人々ひとびと）も様々さまざまな植物しょくぶつを作物さくもつ化かした。ヒマワリ、タバコ[12]、カボチャ類るい、ケノポジ類るいなどがあり、既すでに栽培さいばいされていない作物さくもつとしてmarshelderやミナトムギクサもあった[13][14]。他ほかにもマコモ（ワイルドライス）やサトウカエデなどは作物さくもつ化かには至いたらなかったが、採種さいしゅ栽培さいばいされたと見みられている。イチゴの最もっとも一般いっぱん的てきな種しゅであるオランダイチゴの元もととなった種たねはアメリカ北東ほくとう部ぶで作物さくもつ化かされたものである[15]。
プラウの使用しよう開始かいし
紀元前きげんぜん3500年ねんごろ、"ard" と呼よばれる原始げんし的てきなプラウが開発かいはつされた。プラウが生うまれる前まえは、単純たんじゅんな棒ぼうや鍬くわで土地とちを耕たがやしていた。これらの農のう器具きぐは耕地こうちの養分ようぶんが枯渇こかつするほど継続けいぞく的てきに同おなじ土地とちで農耕のうこうを行おこなうとき、土どを掘ほり返かえして養分ようぶんを含ふくむ深ふかい部分ぶぶんの土どを表面ひょうめんに出だすのに必要ひつようだった。メキシコでの発掘はっくつで、小ちいさい農地のうちで継続けいぞく的てきに農耕のうこうを行おこない、生活せいかつしていたことがわかっている。中ちゅう欧おうヨーロッパでも同様どうようの農法のうほうが行おこなわれていた。その場合ばあい、プラウは棒ぼうよりもより効率こうりつ的てきだった[16]。

古代こだいギリシアや古代こだいローマの農業のうぎょうはシュメールの農耕のうこう技法ぎほうを元もとにしたものだが、いくつか根本こんぽん的てきな改良かいりょうも施ほどこした。ギリシャ南部なんぶは土地とちがやせていて、文明ぶんめいを開花かいかさせるのに苦労くろうした。ローマ人じんは農作物のうさくもつを交易こうえき用ように栽培さいばいしたという点てんが特筆とくひつされる。

中世ちゅうせい

編集へんしゅう
 
13世紀せいき
 
カレンダー（暦こよみ）。1年ねんの活動かつどうのありさま。（15世紀せいき）

中世ちゅうせいになると、北きたアフリカ、中東ちゅうとう、ヨーロッパの農民のうみんは水みず理学りがくや流体りゅうたい静せい力学りきがくの原理げんりに基もとづいた灌漑かんがい技法ぎほう（水車みずぐるま、揚水ようすい装置そうち、ダム、ため池いけ）などの農耕のうこう技術ぎじゅつを使つかうようになっていった。それに加くわえて3年ねん周期しゅうきの輪作りんさくが考案こうあんされ、モールドボード・プラウの発明はつめいもあって、農業のうぎょうの効率こうりつが大おおきく向上こうじょうした。

中世ちゅうせいヨーロッパにおいては、農業のうぎょうは「7つの機械きかい技術ぎじゅつ (seven mechanical arts)」の1つに数かぞえられた（他たは、機織はたおり、鍛冶たんや、戦争せんそう、航海こうかい、狩猟しゅりょう、医療いりょう）。

農業のうぎょうに関かんする書籍しょせき、特とくに近代きんだい的てき農学のうがくが成立せいりつする以前いぜんの農業のうぎょう技術ぎじゅつ・農民のうみん生活せいかつについての著作ちょさく物ぶつは農のう書しょと呼よばれ、各かく地域ちいきにおいて残のこされており、かつての農業のうぎょうにつき知しることが出来できる。

  •  
    9世紀せいきの絵え
  •  
    15世紀せいき末すえ
  •  
    南みなみインド、コショウの収穫しゅうかく（14世紀せいき）

近きん現代げんだい

編集へんしゅう
「農業のうぎょう革命かくめい」および「緑みどりの革命かくめい」を参照さんしょう

1492年ねん以降いこう、世界せかい的てきな農作物のうさくもつ品種ひんしゅや家畜かちく品種ひんしゅの交換こうかんが始はじまった（コロンブス交換こうかん）。新しん世界せかい（南北なんぼくアメリカ）から旧きゅう世界せかい（ヨーロッパ）にもたらされた主要しゅような作物さくもつとして、トマト、トウモロコシ、ジャガイモ、キャッサバ、ココア、タバコがある。逆ぎゃくに新しん世界せかいに持もち込こまれた農作物のうさくもつとして、コムギ、香辛料こうしんりょう、コーヒー、サトウキビなどがある。新しん世界せかいに持もち込こまれた最もっとも重要じゅうような家畜かちくとしてはウマとイヌがある（イヌはコロンブス以前いぜんからアメリカ大陸あめりかたいりくに生息せいそくしていたが、数かずが少すくなく、農作業のうさぎょうの補助ほじょに適てきした種類しゅるいではなかった）。食用しょくようの家畜かちくではないが、ウマ（およびロバやポニー）とイヌはすぐさま南北なんぼくアメリカの農業のうぎょうで生産せいさん的てき役割やくわりを果はたすようになった。

ジャガイモは北欧ほくおうで重要じゅうような主要しゅよう農作物のうさくもつとなった[17]。トウモロコシとキャッサバは16世紀せいきにポルトガル人じんが持もち込こみ[18]、主おもにアフリカで主要しゅよう農作物のうさくもつとなった[19]。

19世紀せいき初はじめまでに農耕のうこう技法ぎほう、農機具のうきぐ、栽培さいばい品種ひんしゅの改良かいりょうが進すすみ、中世ちゅうせいに比くらべると格段かくだんに単位たんい面積めんせきあたりの収穫しゅうかく量りょうが増加ぞうかした。20世紀せいきを迎むかえるまでの農耕のうこうの発展はってんの歴史れきしの中なかでも、チャールズ・ダーウィンとグレゴール・ヨハン・メンデルが品種ひんしゅ改良かいりょうの科学かがく的てき基礎きそを築きずいたことは最もっとも重要じゅうような出来事できごとである。それによって過去かこ150年間ねんかんの爆発ばくはつ的てきな農業のうぎょう生産せいさん量りょうの増大ぞうだいがもたらされた[20]。

20世紀せいき
 
トラクターでアルファルファ畑はたけを耕たがやす様子ようす。（1921年版ねんばんCollier's New Encyclopediaに掲載けいさいされていた写真しゃしん）
 
ミネソタ州しゅうの農地のうちの衛星えいせい画像がぞう
 
同おなじ位置いちの赤外線せきがいせん画像がぞう
19世紀せいき末まつから20世紀せいき初頭しょとうの機械きかい化か（特とくにトラクター）の急激きゅうげきな進展しんてんにより、農作業のうさぎょうはかつてない速度そくどと規模きぼで実施じっし可能かのうとなった。そういった進歩しんぽにより、アメリカ合衆国あめりかがっしゅうこく、アルゼンチン、イスラエル、ドイツなどの国々くにぐにでほぼ限界げんかいと思おもえるほど高密度こうみつどに高こう品質ひんしつな作物さくもつを栽培さいばいできるようになった。
ハーバー・ボッシュ法ほうを使つかって肥料ひりょうを合成ごうせいできるようになり、それまで限界げんかいとされていた収量しゅうりょうを超こえた収穫しゅうかくが可能かのうとなった。20世紀せいきの農業のうぎょうは生産せいさん性せいが向上こうじょうし、化学かがく肥料ひりょうと農薬のうやくで手間てまを省はぶいたが、水質すいしつ汚染おせんを招まねき、先進せんしん国こくでは補助ほじょ金きんがつきものとなった。従来じゅうらいの農業のうぎょうの環境かんきょうへの外部がいぶ性せい効果こうかへの反発はんぱつから、近年きんねんでは有機ゆうき農業のうぎょうを推進すいしんする動うごきが生しょうじている。
米べい、トウモロコシ、小麦こむぎといった穀物こくもつは食糧しょくりょう供給きょうきゅうの60%を占しめている[21]。1700年ねんから1980年ねんの間あいだに世界せかいの全ぜん耕作こうさく地ちは46%増加ぞうかし、品種ひんしゅ改良かいりょう、化学かがく肥料ひりょう、農薬のうやく、灌漑かんがい、機械きかい化かによって生産せいさん高だかはそれ以上いじょうに増加ぞうかした[21]。例たとえばコロラド州しゅう東部とうぶのトウモロコシの生産せいさん高だかは、1940年ねんから1997年ねんの間あいだに灌漑かんがい設備せつびが整備せいびされたことで400%から500%も増加ぞうかした[21]。
しかし、そのような集約しゅうやく農業のうぎょうについて持続じぞく可能かのう性せいの面めんで懸念けねんが生しょうじている。インドなどのアジアでは集約しゅうやく農業のうぎょうによって土壌どじょうの質しつが低下ていかし、人口じんこう増加ぞうかによって食糧しょくりょう需要じゅようが今後こんごも増大ぞうだいする中なかで、化学かがく肥料ひりょうや農薬のうやくの環境かんきょうへの影響えいきょうも懸念けねんされている。集約しゅうやく農業のうぎょうでは単一たんいつ品種ひんしゅを栽培さいばいすることが多おおいが（モノカルチャー）、それによって病気びょうきや害虫がいちゅうも発生はっせいしやすくなり、農薬のうやくに頼たよらざるをえなくなる。数かず十じゅう年ねん前まえから提唱ていしょうされている総合そうごう的てき病害虫びょうがいちゅう管理かんり (IPM) を行おこなった成功せいこう例れいはあるものの、IPMは知識ちしき集約しゅうやく型がたであり、農業のうぎょう政策せいさく的まとには農薬のうやくの使用しようを推進すいしんした方ほうが簡単かんたんだという現実げんじつがある[21]。
緑みどりの革命かくめいでアジアでの米べい生産せいさん高だかが劇的げきてきに増大ぞうだいしたが、過去かこ15年ねんから20年間ねんかんは生産せいさん高だかがあまり増加ぞうかしていない[22]。小麦こむぎについては遺伝子いでんし上じょうの「収穫しゅうかく量りょう」を増大ぞうだいさせることに成功せいこうしているが、米べいについては1966年ねん以降いこうそのような品種ひんしゅ改良かいりょうが行おこなわれておらず、トウモロコシの場合ばあいは35年間ねんかんで若干じゃっかん改良かいりょうされた程度ていどである[22]。除草じょそう剤ざいが開発かいはつされると、10年ねんから20年ねんでその除草じょそう剤ざいに抵抗ていこう力りょくのある雑草ざっそうが出現しゅつげんし、害虫がいちゅうの場合ばあいは10年ねん以内いないに農薬のうやくに抵抗ていこう力りょくのあるものが出現しゅつげんする[22]。輪作りんさくはそのような抵抗ていこう力りょくのあるものが出現しゅつげんするのを遅おくらせる効果こうかもある[22]。
19世紀せいき末まつ以降いこう、世界中せかいじゅうから新あらたな品種ひんしゅを探さがし、新あらたな農法のうほうを探さがす調査ちょうさが行おこなわれてきた。例たとえば Frank N. Meyer は1916年ねんから1918年ねんまで中国ちゅうごくと日本にっぽんを訪おとずれ、果実かじつや木この実みの新しん品種ひんしゅ採集さいしゅうを行おこなった[23]。1929年ねんから1931年ねんにかけて、アメリカの調査ちょうさ団だんが中国ちゅうごく、朝鮮ちょうせん、日本にっぽんを訪おとずれ、大豆だいずの品種ひんしゅを持もち帰かえっている[24]。
国際こくさい通貨つうか基金ききんによれば、2009年ねん現在げんざい、農業のうぎょう生産せいさん高だかでは中国ちゅうごくが世界一せかいいちであり、それに欧州おうしゅう連合れんごう、インド、アメリカ合衆国あめりかがっしゅうこくが続つづいている。経済けいざい学者がくしゃらが農業のうぎょうの全ぜん要素ようそ生産せいさん性せい (TFP) を測定そくていしたところ、アメリカ合衆国あめりかがっしゅうこくの農業のうぎょうの生産せいさん性せいは1948年ねん時点じてんの2.6倍ばいだという[25]。
アメリカ合衆国あめりかがっしゅうこく、カナダ、フランス、オーストラリア、タイの6カ国かこくで穀物こくもつ輸出ゆしゅつ量りょうの90%を占しめている[26]。中なかでもアメリカは穀物こくもつ貿易ぼうえきの約やく半分はんぶんを占しめている[26]。アルジェリア、イラン、エジプト、メキシコといった国々くにぐにでは水不足みずぶそくによって穀物こくもつの輸入ゆにゅうに頼たよらざるをえなくなっている[27]。中国ちゅうごくやインドでも同様どうようのことが起おきるのではないかと懸念けねんされている[28]。

脚注きゃくちゅう

編集へんしゅう
[脚注きゃくちゅうの使つかい方かた]

出典しゅってん

編集へんしゅう
  1. ^ 福永ふくなが健二けんじ「植物しょくぶつのドメスティケーション : トウモロコシの起源きげん : テオシント説せつと栽培さいばい化かに関かかわる遺伝子いでんし」『国立こくりつ民族みんぞく学がく博物館はくぶつかん調査ちょうさ報告ほうこく』第だい84号ごう、国立こくりつ民族みんぞく学がく博物館はくぶつかん、2009年ねん3月がつ、137-151頁ぺーじ、doi:10.15021/00001144、ISSN 1340-6787、NAID 120002014603。 
  2. ^ “Farming Had an Earlier Start, a Study Says”. ニューヨーク・タイムズ. (2015年ねん7月がつ27日にち). http://www.nytimes.com/2015/07/28/science/farming-had-an-earlier-start-a-study-says.html?_r=0 2015年ねん7月がつ27日にち閲覧えつらん。 
  3. ^ “First evidence of farming in Mideast 23,000 years ago”. サイエンスデイリー. (2015年ねん7月がつ22日にち). http://www.sciencedaily.com/releases/2015/07/150722144709.htm 2015年ねん7月がつ22日にち閲覧えつらん。 
  4. ^ In particular, the history of maize cultivation in southern Mexico dates back 9000 years. New York Times, accessdate=2010-5-4
  5. ^ Molina, J.; Sikora, M.; Garud, N.; Flowers, J. M.; Rubinstein, S.; Reynolds, A.; Huang, P.; Jackson, S. et al. (2011). “Molecular evidence for a single evolutionary origin of domesticated rice”. Proceedings of the National Academy of Sciences 108 (20): 8351–6. Bibcode: 2011PNAS..108.8351M. doi:10.1073/pnas.1104686108. PMC 3101000. PMID 21536870. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3101000/. 
  6. ^ a b He, Keyang; Lu, Houyuan; Zhang, Jianping; Wang, Can; Huan, Xiujia (7 June 2017). “Prehistoric evolution of the dualistic structure mixed rice and millet farming in China”. The Holocene 27 (12): 1885–1898. Bibcode: 2017Holoc..27.1885H. doi:10.1177/0959683617708455. https://www.researchgate.net/publication/317400332. 
  7. ^ Bellwood, Peter (9 December 2011). “The Checkered Prehistory of Rice Movement Southwards as a Domesticated Cereal—from the Yangzi to the Equator”. Rice 4 (3–4): 93–103. doi:10.1007/s12284-011-9068-9. https://thericejournal.springeropen.com/articles/10.1007/s12284-011-9068-9. 
  8. ^ Hsieh, Jaw-shu; Hsing, Yue-ie Caroline; Hsu, Tze-fu; Li, Paul Jen-kuei; Li, Kuang-ti; Tsang, Cheng-hwa (24 December 2011). “Studies on Ancient Rice—Where Botanists, Agronomists, Archeologists, Linguists, and Ethnologists Meet”. Rice 4 (3–4): 178–183. doi:10.1007/s12284-011-9075-x. 
  9. ^ Lu, H.; Zhang, J.; Liu, K.B.; Wu, N.; Li, Y.; Zhou, K.; Ye, M.; Zhang, T. et al. (2009). “Earliest domestication of common millet (Panicum miliaceum) in East Asia extended to 10,000 years ago”. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 106 (18): 7367–7372. Bibcode: 2009PNAS..106.7367L. doi:10.1073/pnas.0900158106. PMC 2678631. PMID 19383791. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2678631/. 
  10. ^ "Farming older than thought", University of Calgary, February 19, 2007.
  11. ^ S. Johannessen and C. A. Hastorf (eds.) Corn and Culture in the Prehistoric New World, Westview Press, Boulder, Colorado.
  12. ^ Heiser, Carl B., Jr. (1992) On Possible Sources of the Tobacco of Prehistoric Eastern North America. Current Anthropology 33:54-56.
  13. ^ Prehistoric Food Production in North America, edited by Richard I. Ford. Museum of Anthropology, University of Michigan, Anthropological Papers 75.
  14. ^ Adair, Mary J. (1988) Prehistoric Agriculture in the Central Plains. Publications in Anthropology 16. University of Kansas, Lawrence.
  15. ^ Paul E. Minnis (editor) (2003) People and Plants in Ancient Eastern North America. Smithsonian Institution Press, Washington, D.C.
  16. ^ The seventy great inventions of the ancient world by Brian M.Fagan
  17. ^ "The Impact of the Potato", History Magazine.
  18. ^ Super-Sized Cassava Plants May Help Fight Hunger In Africa. The Ohio State University
  19. ^ "Maize Streak Virus-Resistant Transgenic Maize: an African solution to an African Problem", scitizen.com, August 7, 2007.
  20. ^ Noel Kingsbury (2009) Hybrid. The History and Science of Plant Breeding, University of Chicago Press, Chicago.
  21. ^ a b c d Matson et al. (1997). Agricultural Intensification and Ecosystem Properties. Science.
  22. ^ a b c d Tilman D, Cassman KG, Matson PA, Naylor R, Polasky S (August 2002). “Agricultural sustainability and intensive production practices”. Nature 418 (6898): 671–7. doi:10.1038/nature01014. PMID 12167873. http://cedarcreek.umn.edu/biblio/fulltext/t1860.pdf. 
  23. ^ USDA NAL Special Collections. South China explorations: typescript, July 25, 1916-September 21, 1918
  24. ^ USDA NAL Special Collections. Dorsett-Morse Oriental Agricultural Exploration Expedition Collection
  25. ^ USDA ERS. Agricultural Productivity in the United States
  26. ^ a b "The Food Bubble Economy". The Institute of Science in Society.
  27. ^ "Global Water Shortages May Lead to Food Shortages-Aquifer Depletion", Lester R. Brown [リンク切きれ]
  28. ^ "India grows a grain crisis", Asia Times (Hong Kong). July 21, 2006.
 
プロジェクト 農業のうぎょう
 
ポータル 農業のうぎょうと農学のうがく
「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=農業のうぎょうの歴史れきし&oldid=98611592」から取得しゅとく