餃子ぎょうざの王将おうしょう

餃子ぎょうざの王将おうしょうのロゴ

餃子ぎょうざの王将おうしょう 四条大宮しじょうおおみや店てん（直営ちょくえい1号ごう店てん）
（京都きょうと府ふ京都きょうと市し中京ちゅうきょう区く）

餃子ぎょうざの王将おうしょうの看板かんばんメニューである焼やき餃子ぎょうざ。

餃子ぎょうざの王将おうしょう 空港線くうこうせん豊中とよなか店てん
（大阪おおさか府ふ豊中とよなか市し）看板かんばんの上部じょうぶに「京都きょうと」と書かかれている。

餃子ぎょうざの王将おうしょう 早稲田わせだ夏目なつめ坂ざか通どおり店てん（2018年ねん）

餃子ぎょうざの王将おうしょう（ぎょうざのおうしょう）は、株式会社かぶしきがいしゃ王将おうしょうフードサービスが京阪神けいはんしん地区ちくを中心ちゅうしんに全国ぜんこく展開てんかいする餃子ぎょうざを売うりにした中華ちゅうか料理りょうりチェーン。

単たんに「王将おうしょう」と呼よばれることもあるが、後述こうじゅつの「大阪おおさか王将おうしょう」と区別くべつするために「京都きょうと王将おうしょう」と呼よばれることもある。看板かんばんに「京都きょうと」と明記めいきしてある店舗てんぽも存在そんざいする。

2024年ねん3月がつ31日にち現在げんざい、直営店ちょくえいてん545店舗てんぽ（うち海外かいがい2店舗てんぽ）、フランチャイズ186店舗てんぽの計けい731店舗てんぽを展開てんかいしている。なお、青森あおもり・岩手いわて・秋田あきた・山形やまがた・福島ふくしま・島根しまね・宮崎みやざき・沖縄おきなわの各かく県けんには未み出店しゅってんとなっている。

店舗てんぽ形態けいたい

餃子ぎょうざの王将おうしょう

本ほんチェーンの代表だいひょう的てきな店舗てんぽの形態けいたいである。

1967年ねん（昭和しょうわ42年ねん）12月25日にちに京都きょうと市しの大宮おおみや駅えき付近ふきん（四条大宮しじょうおおみや）に一いち号ごう店てんを開店かいてん。1970年代ねんだい後半こうはんからは東京とうきょう地区ちくに積極せっきょく的てきに出店しゅってんしている。

繁華はんか街がい・駅前えきまえ型がたから郊外こうがい型がたなど幅広はばひろいエリアに出店しゅってんしている。店みせも小ちいさなタイプからロードサイドの大型おおがた店舗てんぽなど幅広はばひろい。

オープンキッチンスタイルでの店舗てんぽ調理ちょうりで、一部いちぶの店舗てんぽを除のぞいて、各かく店舗てんぽで調理ちょうりが行おこなわれている。これは、中華ちゅうか料理りょうりは出来でき立だてが一番いちばん美味おいしい、調理ちょうりの過程かていが見みえた方ほうが安心あんしん度どが高たかい、という理念りねんによるものであり、2000年ねん（平成へいせい12年ねん）初はじめごろ、不ふ況きょうにより外食がいしょく産業さんぎょう全般ぜんぱんが不調ふちょうになった際さいに、餃子ぎょうざの王将おうしょうもコストカットのため、他たの大型おおがた外食がいしょくチェーン店てんと同おなじように、セントラルキッチンの食材しょくざいを大幅おおはばに増ふやしたが、餃子ぎょうざの王将おうしょうらしさがなくなったと不評ふひょうで、従来じゅうらいの方式ほうしきに戻もどしたという経緯けいいもある。但ただし、食材しょくざいの下拵したごしらえや製せい麺めんなどは作業さぎょう効率こうりつとコストダウンを考かんがえて、セントラルキッチンで行おこなわれている。

店みせの看板かんばんである餃子ぎょうざについては、過去かこ、店舗てんぽ毎ごとの味あじのバラツキを無なくすためセントラルキッチンで餡あんと皮かわを製造せいぞうし、各かく店舗てんぽに配送はいそうし販売はんばい当日とうじつに包つつんで焼やいていた。しかし従業じゅうぎょう員いんが総出そうでで1日にち1000食しょく以上いじょうも餃子ぎょうざの包つつみを余儀よぎなくされる店舗てんぽも増ふえ、次第しだいに店内てんないサービスや調理ちょうり業務ぎょうむを圧迫あっぱくし始はじめたことから、全ぜん自動じどう成型せいけい餃子ぎょうざシステムを導入どうにゅうしたセントラルキッチンによる製造せいぞうに移行いこう。2016年ねんに東日本ひがしにっぽんエリアをカバーする東松山ひがしまつやま工場こうじょうが竣工しゅんこうし、東日本ひがしにっぽんの各かく店舗てんぽへ配送はいそうを始はじめたことを契機けいきに全国ぜんこくに拡大かくだい、2019年ねんまでに店内てんないの餃子ぎょうざ製造せいぞうを取とりやめている。なお、ラーメンに関かんしては、店舗てんぽで仕込しこんだ独自どくじのラーメンを提供ていきょうしている店みせもある。

2021年ねん4月がつ14日にち、愛知あいち県けん半田はんだ市しに餃子ぎょうざの王将おうしょうで初はつとなるドライブスルー対応たいおう店舗てんぽの半田はんだやなべ店てんがオープン。

2022年ねん4月がつ27日にち、昨今さっこんの小麦こむぎや食用しょくよう油ゆをはじめとする原材料げんざいりょう価格かかくの高騰こうとうや人件じんけん費ひ、物流ぶつりゅう費ひの上昇じょうしょうなどを受うけ、 同年どうねん5月がつ14日にちよりメニュー全体ぜんたいの約やく2割わりの商品しょうひんを、税ぜい抜ぬきで20～30円えんの値上ねあげを発表はっぴょう。

2022年ねん10月がつ18日にち、ウクライナ情勢じょうせいや円えん安やすの進行しんこう等とうに起因きいんして、原材料げんざいりょうやエネルギー価格かかくはその後ごも想定そうていを超こえて上昇じょうしょうすることが予想よそうされるため、同年どうねん11月がつ19日にちよりグランドメニューのうち35商品しょうひんの価格かかくを、税ぜい抜ぬきで10円えん～50円えんの値上ねあげを発表はっぴょう。

くるくる寿司すし

1987年ねんからは回転かいてん寿司ずし事業じぎょうに参入さんにゅうし、「くるくる寿司すし」の名前なまえで餃子ぎょうざの王将おうしょうの店舗てんぽ内ないに併設へいせつする形かたちで最大さいだい20店舗てんぽまで拡大かくだいしたが、話題わだい性せいや収益しゅうえきの低下ていかを受うけ、2013年ねんに撤退てったいした。

中国ちゅうごく・台湾たいわん進出しんしゅつ

餃子ぎょうざの王将おうしょう大連たいれん商しょう場じょう店てん
（遼寧りょうねい省しょう大連たいれん市し）

2005年ねん1月がつには、初はつ海外かいがい進出しんしゅつとして中華人民共和国ちゅうかじんみんきょうわこく遼寧りょうねい省しょう大連たいれん市しに現地げんち子会社こがいしゃ「王将おうしょう餃子ぎょうざ（大連たいれん）餐飲有限ゆうげん公司こうし」を設立せつりつし、同年どうねん8月がつ、大連たいれんに出店しゅってんを果はたした。「餃子ぎょうざの王将おうしょう」が餃子ぎょうざ母国ぼこくへ凱旋がいせん帰国きこく！をキャッチフレーズに餃子ぎょうざ発祥はっしょうの地ちの1つとされる満まん洲しゅうの大連たいれんに「日本にっぽんの中華ちゅうか料理りょうり」を輸出ゆしゅつする形かたちで話題わだいにもなった。CMからのキャッチフレーズである「食しょくは万里ばんりを超こえる」を実践じっせんする意気込いきごみである。

尚なお、日本にっぽんの店舗てんぽであることを強調きょうちょうするために、看板かんばんなどは日本語にほんごで「ぎょうざの王将おうしょう」と「餃子ぎょうざ」を平仮名ひらがな表記ひょうきしている。2008年ねん8月がつには大連たいれん商しょう場じょう店てん（1号ごう店てん）、開発かいはつ区く店みせ、人民じんみん路ろ店てん、英華えいか街がい店てん、金きむ州しゅう店みせと5店舗てんぽに成長せいちょうした。

一時いちじは6店舗てんぽにまで拡大かくだいしたが、業績ぎょうせき悪化あっかのため2014年ねん10月31日にちに子会社こがいしゃの解散かいさんを決定けっていし、同年どうねん11月がつに全ぜん店舗てんぽ閉店へいてん。2016年ねん3月がつには子会社こがいしゃの清算せいさん完了かんりょう。大連たいれんの「餃子ぎょうざの王将おうしょう」の閉店へいてん後ご、元もと関係かんけい者しゃらによって「大連たいれん嘉和よしかず屋や餐飲有限ゆうげん公司こうし」が設立せつりつされ、2015年ねん、「餃子ぎょうざの王将おうしょう」の店舗てんぽ跡地あとちに「嘉和よしかず屋や（カワヤ）」を営業えいぎょう開始かいしした。

2016年ねん6月28日にちの株主かぶぬし総会そうかいで、海外かいがい再さい進出しんしゅつとして年内ねんないに台湾たいわんへ出店しゅってんする方針ほうしんを発表はっぴょうした。2017年ねん4月がつ、台湾たいわん・高こう雄市ゆういちの「漢かん神しんアリーナショッピングプラザ（漢かん神しん巨きょ蛋購物ぶつ廣場ひろば）」に台湾たいわん1号ごう店てんとなる「餃子ぎょうざの王将おうしょう 高雄たかお漢かん神しん巨きょ蛋店」をオープンした。台湾たいわんでは主食しゅしょくである餃子ぎょうざを、敢あえて白しろ飯めしと一緒いっしょに提供ていきょうする「餃子ぎょうざセット」など、日本にっぽん流りゅうの食たべ方かたを提案ていあんしている。

GYOZA OHSHO

2016年ねん3月がつ、女性じょせいをメインターゲットとした新しんコンセプト店舗てんぽ「GYOZA OHSHO」をオープンした。今後こんごの世界せかい進出しんしゅつを視野しやに入いれ「ジャパニーズカジュアル」をコンセプトとし、女性じょせいデザイナーによる設計せっけいを採用さいようし、「女性じょせいが多おおく入いれ店てんしやすい」ような店舗てんぽ創つくりがなされている。料理りょうり研究けんきゅう家か、小針こばり衣里えり加かの監修かんしゅうによりメニュー開発かいはつを行おこない、おからと紅べにしょうがを餡あんにした揚あげ餃子ぎょうざ、サワークリームとバターで食たべるスープ餃子ぎょうざ、チーズケーキの形かたちをした卵焼たまごやきなどの商品しょうひんを揃そろえた。

• GYOZA OHSHO 烏丸からすま御池みいけ店てん（2016年ねん3月がつ3日にちオープン）
• GYOZA OHSHO 阪神はんしん芦屋あしや店てん（2016年ねん8月がつ31日にちオープン）
• GYOZA OHSHO 大宮おおみや駅えき西口にしぐち店てん（2016年ねん10月がつ15日にちオープン。首都しゅと圏けんかつ東日本ひがしにっぽんで初はつとなるGYOZA OHSHOの店舗てんぽだったが、2021年ねん12月がつ現在げんざい「餃子ぎょうざの王将おうしょう 大宮おおみや駅えき西口にしぐち店てん」に衣替ころもがえ）
• GYOZA OHSHO 京都きょうと高島屋たかしまや店てん（2017年ねん2月がつ8日にちオープン。餃子ぎょうざの王将おうしょうで初はつとなる餃子ぎょうざ持もち帰かえり専門せんもん店てん。2021年ねん6月がつ30日にちをもって閉店へいてん）
• GYOZA OHSHO プライムツリー赤池あかいけ店てん（2017年ねん11月24日にちオープン。東海とうかい地区ちくで初はつとなるGYOZA OHSHOの店舗てんぽ）
• GYOZA OHSHO 有楽町ゆうらくちょう国際こくさいフォーラム口こう店てん（2019年ねん3月がつ2日にちオープン。東京とうきょう都内とないで初はつとなるGYOZA OHSHOの店舗てんぽ）

餃子ぎょうざの王将おうしょう Express

餃子ぎょうざの王将おうしょう Expressは、全席ぜんせきスタンディングスタイルの店舗てんぽで、「列車れっしゃの発車はっしゃ時刻じこくまでのわずかな時間じかん」「待まち合あわせまでのひととき」といったニーズに応こたえられるようスピーディさを重視じゅうし、味あじにも満足まんぞくいただけるよう、食材しょくざいや調理ちょうり方法ほうほうにこだわっている。

2019年ねん6月がつ27日にちにリニューアルオープンしたアトレ秋葉原あきはばらの1階かいに、餃子ぎょうざの王将おうしょうの新しん業態ぎょうたい店舗てんぽ1号ごう店てんとなる「餃子ぎょうざの王将おうしょう Express アトレ秋葉原あきはばら店てん」がオープンした。

Joy Naho

Joy Nahoは、テイクアウト&デリバリーの餃子ぎょうざの王将おうしょうの新しん業態ぎょうたい店舗てんぽ1号ごう店てんとなり、2021年ねん6月がつ25日にちにジョイ・ナーホ 池尻大橋いけじりおおはし店てん、2022年ねん10月がつ5日にちにジョイ・ナーホ練馬ねりま高野台こうやだい駅前えきまえ店てん、2024年ねん6月がつ7日にちにジョイ・ナーホ 赤坂あかさか見附みつけ店てんがオープンした。

いけすの王将おうしょう

かつては「いけすの王将おうしょう」として和食わしょく部門ぶもんにも進出しんしゅつしていたが、2011年ねん8月がつ31日にちに最後さいごの店舗てんぽが閉店へいてんされた。

詳細しょうさいは「いけすの王将おうしょう」を参照さんしょう

メニュー

極ごく王おう天津飯てんしんはん

餃子ぎょうざの王将おうしょうは、地域ちいき性せいやお客様きゃくさまニーズに応こたえるため、エリアごとにメニューを変かえている。また、餃子ぎょうざ等とうの全店ぜんてん共通きょうつう基本きほんメニュー以外いがいのメニューは各かく店舗てんぽの店長てんちょうに裁量さいりょうが認みとめられているため、店舗てんぽによってもメニューが異ことなる。

各店かくてん独自どくじの組くみ合あわせで定食ていしょくやセットメニューが設定せっていされている場合ばあいも多おおい。制限せいげん時間じかん内ない完かん食しょくで無料むりょうとするいわゆるチャレンジメニューや、学生がくせい証しょうを提示ていじすると注文ちゅうもんできる大学だいがく限定げんていメニューなどが存在そんざいする店舗てんぽもある。

また、全店ぜんてん共通きょうつう基本きほんメニューでも、天津飯てんしんはんや天津てんしん炒飯ちゃーはん、カニ玉だまは、東日本ひがしにっぽんでは塩しおダレ・甘酢あまずダレ・京きょう風ふうダレから選えらべるのに対たいして、西日本にしにほんは京きょう風ふうダレだけであるなどの差さがある。ただし店舗てんぽによっては関西かんさいで甘酢あまずダレや塩しおダレが選えらべる店みせ（神戸こうべ御影みかげ店てんの塩しおダレ、難波なんば南海なんかい通どおり店てんの甘酢あまずダレ）もある。

中京ちゅうきょう圏けんでの台湾たいわんラーメンや関東かんとう地区ちくの東京とうきょうラーメン等ひとし、「ご当地とうちメニュー」もしばしば存在そんざいする。また、このような全店ぜんてん共通きょうつう基本きほんメニュー以外いがいは統一とういつしたレシピが無ないため、同おなじメニューでも店みせによって味あじが全まったく違ちがうこともある。

餃子ぎょうざ

店舗てんぽのブランドとして「餃子ぎょうざの」と付つけている通とおり、看板かんばんメニューは餃子ぎょうざである。

焼やき方かたは、デフォルトの「普通ふつう焼やき」以外いがいに、皮かわのモッチリ感かんが味あじわえる「うす焼やき」や、しっかりとした香こうばしさが味あじわえる「両面りょうめん焼やき」や「よく焼やき」など、焼やき加減かげんを裏うらメニューとして注文ちゅうもん可能かのうである。

2016年ねん、餃子ぎょうざを食たべたあとのニンニク臭においが気きになる人ひと向むけに「にんにくゼロ餃子ぎょうざ」を発売はつばい。2019年ねん7月がつ8日にちより、そのアップグレード版ばんとも言いえる「にんにくゼロ生姜しょうが餃子ぎょうざ」を発売はつばい。

2021年ねん3月がつ19日にち、通常つうじょうの餃子ぎょうざの2倍ばい以上いじょうのにんにくを使つかった「にんにく激増げきぞうし餃子ぎょうざ」を発売はつばい。

ぎょうざ倶楽部くらぶ会員かいいんカード

定期ていき的てきに開催かいさいされる「お客様きゃくさま感謝かんしゃキャンペーン」にてスタンプカードが配布はいふされ、指定していの期間きかん内ないに指定していの数かずのスタンプを集あつめることでプラスチック製せい会員かいいんカードが発行はっこうされる。会員かいいんカードを提示ていじすると利用りよう代金だいきんが割引わりびきされる。なお、会員かいいんカードは、モバイルアプリにあるデジタル会員かいいん証しょうに移行いこうさせることも可能かのう（ただし移行いこう後ごは会員かいいんカードは無効むこうとなる）。

期間きかんやスタンプ数すう、特典とくてん内容ないよう、有効ゆうこう期限きげんは変更へんこうされることもあるが、現在げんざいは7月がつから12月がつ上旬じょうじゅんにかけてがトライアル期間きかんであり、期間きかん中ちゅうの会食かいしょくでレジ合計ごうけい額がくが税込ぜいこみ500円えん毎ごとに1つのスタンプ押印おういん（倍ばい押おしとなるキャンペーン期間きかんもあり）となり、25個こ以上いじょう貯たまれば会員かいいんカードが発行はっこうされ（最大さいだい50個こ。スタンプ数すうに応おうじた粗品そしなもプレゼントされる）、会員かいいんカード提示ていじにより翌年よくねん末まつまでの有効ゆうこう期間きかん中ちゅうにおける飲食いんしょく代金だいきんが5%割引わりびきとなる。さらに、翌年よくねん1月がつ下旬げじゅんから7月がつにかけて新あらたに発行はっこうしたスタンプカードに25個この押印おういんスタンプを集あつめるとプレミアム会員かいいんとなり、飲食いんしょく代金だいきんが7%割引わりびきとなる。ちなみにかつては、利用りようの度たびに餃子ぎょうざが1 - 2人前にんまえ無料むりょう扱あつかいされるプラチナやゴールドのカードが存在そんざいした時期じきもあった。

王将おうしょう用語ようご

餃子ぎょうざの王将おうしょうには中国語ちゅうごくごをベースにした独自どくじの店内てんない用語ようごがあり、一般いっぱんに「王将おうしょう用語ようご」と呼よばれる。注文ちゅうもんを厨房ちゅうぼうに伝つたえる時ときなどに大おおきな声こえやマイクで使つかわれるため、話題わだいになることも多おおい。例たとえば「コーテル・リャン・ガー・リャン・テ」は「焼やき餃子ぎょうざ2人前にんまえを2皿さら」という意味いみである。また、店舗てんぽによって用語ようごが微妙びみょうに異ことなる。

メニュー

• 焼やき餃子ぎょうざ - コーテル（鍋なべ貼は＝グォティエが訛なまったもの）
• お持もち帰かえり用ようの生なま餃子ぎょうざ - チャウス
• チャーハン - ソーハン
• 天津飯てんしんはん - テンハン
• 焼やきそば - ソーメン
• 中華ちゅうか飯めし - チュウドンまたはナカドン
• 中華麺ちゅうかめん - チュウメン
• 王将おうしょうラーメン - ヤナギ
• 味噌みそラーメン - ミソメンまたはミソ
• 揚あげそば - バリ
• 鶏にわとりの唐から揚あげ - エンザーキー
• 肉にくと玉子たまごのいりつけ - ムーシーロー
• 白しろいご飯はん - パイハン
• 野菜やさい炒いため - ソーパイサイ
• 五目ごもくそば（五目ごもく麺めん） - ウースーメンまたはゴモク

数字すうじ（日本にっぽんにおける麻雀まーじゃんの数かぞえ方かたと同おなじ）

• 1 - イー
• 2 - リャン
• 3 - サン
• 4 - スー
• 5 - ウー
• 6 - リュウ
• 7 - チー
• 8 - パー
• 9 - チュー
• 10- シー

その他た

• 人前ひとまえ - ガー
• 皿さら - テ
• お持もち帰かえり - ナーホー
• 急いそいで - カイカイ（快かい快かい）
• ゆっくり - マンマン（慢慢）
• 売うり切きれ - マンラ（完了かんりょう）
• いらない - プヨ（不要ふよう）

逸話いつわ等とう

• フランチャイズ店てんの出町でまち店てん（京都きょうと市し上京かみぎょう区く）では、苦学くがく生せいを対象たいしょうに「皿洗さらあらいを30分ふんすることを条件じょうけんで無料むりょうで食事しょくじができる」伝統でんとうが35年ねん以上いじょう行おこなわれていた。2018年ねん頃ごろには衛生えいせい上じょうの理由りゆうから皿洗さらあらいはなくなったが、苦くるしい学生がくせいには無料むりょうで食事しょくじを提供ていきょうすることは続つづけていた。店主てんしゅの井上いのうえ定博さだひろが70歳さいになり、年齢ねんれいによるフランチャイズ契約けいやく終了しゅうりょうのため、2020年ねん10月がつ31日にちをもって閉店へいてんした。
  • 『取締役とりしまりやく島とう耕作こうさく』3巻かんでは、同店どうてんをモデルにした「錦にしき丸まる食堂しょくどう」が登場とうじょうする。京都きょうとでの会議かいぎの途中とちゅうに中国ちゅうごく家電かでん大手おおて出発しゅっぱつ集団しゅうだんの孫まご鋭するどが、貧まずしかった留学生りゅうがくせい時代じだいに世話せわになったその店みせを島しまと共ともに再訪さいほうし、二人ふたりは食後しょくごに皿洗さらあらいをした、というストーリーである。
  • 「週刊しゅうかん新潮しんちょう」2006年ねん（平成へいせい18年ねん）11月9日にち号ごうでは、『取締役とりしまりやく島とう耕作こうさく』作者さくしゃの弘ひろし兼けん憲史けんじが出町でまち店てんを訪たずね、皿さらを洗あらう写真しゃしん記事きじ「とっておき私わたしの京都きょうと－餃子ぎょうざの王将おうしょう出町でまち店てん－弘ひろし兼けん憲史けんじ」が掲載けいさいされた。
  • 井上いのうえは2023年ねん3月がつ3日にち、かつての餃子ぎょうざの王将おうしょう 出町でまち店てんの近ちかくにある出町でまち桝形ますがた商店しょうてん街がいに「いのうえの餃子ぎょうざ」をオープンさせた。いのうえの餃子ぎょうざでも苦学くがく生せいを対象たいしょうに「皿洗さらあらい30分ふんで無料むりょうで食事しょくじ」を行おこなっている。
• 1号ごう店てんの四条大宮しじょうおおみや店てんは、元来がんらい賃借ちんしゃく物件ぶっけんであったが、阪急はんきゅう大宮おおみや駅えきの非常ひじょう通路つうろ設置せっちに伴ともなうビル解体かいたいに際さいし、土地とちを購入こうにゅうして自社じしゃビルを新築しんちく、2009年ねん（平成へいせい21年ねん）9月25日にちにリニューアルオープン。
• テレビ朝日てれびあさひ系列けいれつのバラエティ番組ばんぐみ『アメトーーク!』にて、2008年ねん7月がつ24日にちに「餃子ぎょうざの王将おうしょう芸人げいにん」を放送ほうそう。番組ばんぐみ内ないで、揚あげ物ものに供きょうされる調味ちょうみ料りょうが「ゴッドパウダー」「魔法まほうの粉こな」と称しょうされ、後のちに2017年ねん2月がつに持もち帰かえり商品しょうひんとして店頭てんとう販売はんばいが決きまった際さい、商品しょうひん名めいが「王将おうしょうマジックパウダー」と名付なづけられた。
• 2014年ねん10月がつ8日にち、餃子ぎょうざの主要しゅよう食材しょくざい（豚肉ぶたにく・小麦粉こむぎこ・キャベツ・ニラ・にんにく・生姜しょうが）をすべて国産こくさん化かしたことを発表はっぴょう。また、麺めん料理りょうりに関かんしても国産こくさんの小麦粉こむぎこを使用しようすることを発表はっぴょうした。
• 創業そうぎょう間あいだもない頃ころ、餃子ぎょうざ1人前にんまえ無料むりょう券けんを繁華はんか街がいで配布はいふして、集客しゅうきゃくと知名度ちめいど向上こうじょうを図はかっていた。
• 王将おうしょうフードサービスの株主かぶぬしには株主かぶぬし優待ゆうたい券けんが年とし1回かい、6月がつ下旬げじゅん頃ごろに郵送ゆうそうされる。株主かぶぬし優待ゆうたい券けんは500円えん額面がくめんの金券きんけん扱あつかいで、有効ゆうこう期限きげんは翌年よくねんの6月30日にちまでである。
• 西日本にしにほん地区ちくと東日本ひがしにっぽん地区ちくの分水嶺ぶんすいれいは関東かんとう以北いほくとされる。
• 餃子ぎょうざの皮かわも西日本にしにほんと東日本ひがしにっぽんでは違ちがう。
• 運営うんえい会社かいしゃである王将おうしょうフードサービスの筆頭ひっとう株主かぶぬしがアサヒビールのためか、提供ていきょうされるアルコール類るいやソフトドリンクはアサヒビール、アサヒ飲料いんりょうの物もので、グラスなどに刻印こくいんされている王将おうしょうフードサービスのロゴマークは、アサヒビールのそれに似にている。

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  王将おうしょうフードサービスのロゴマークが入はいった餃子ぎょうざの王将おうしょうのグラス

• 1976年ねん、大阪おおさか第一だいいちホテルにて開ひらかれた「中華ちゅうか業ぎょう精鋭せいえい座談ざだん会かい」において当時とうじの王将おうしょうチェーン社長しゃちょうの加藤かとう朝雄あさおは、王将おうしょうのコックが早はやく料理りょうりを提供ていきょうする秘訣ひけつとして調理ちょうり技術ぎじゅつより工程こうてい組ぐみに重点じゅうてんに置おいていると言いっている。その中なかで、「酢豚すぶたを作つくったら、そのタレを残のこしよるわけです。それで天津てんしん丼どんぶりの上うえに、ぱっとかけたり」と言いっており、東日本ひがしにっぽん進出しんしゅつ前まえから酢豚すぶたタレを利用りようし、当時とうじのメニュー名めいは天津てんしん丼どんぶりだっただろうことがわかる。

事件じけん・事故じこ・不祥事ふしょうじ

• 2012年ねん11月、大阪おおさか府ふ寝屋川ねやがわ市し内うちの店舗てんぽで、客きゃくの40歳さい代だいの女性じょせいが、床ゆかにこぼれていた油あぶらで滑すべり足あしを骨折こっせつ。女性じょせいは、滑すべる原因げんいんとなった油あぶらが、調理場ちょうりばから飛とび散ちったものであるとし、「インターネットなどで滑すべりやすさが指摘してきされていたのに、店みせは予防よぼう措置そちを怠おこたった」などとして、大阪おおさか地方裁判所ちほうさいばんしょに提訴ていそ。その後ご2015年ねん3月6日にち付づけで、王将おうしょうフードサービス側がわが女性じょせいに解決かいけつ金きん100万まん円えんを支払しはらうことで和解わかいが成立せいりつ。
• 2013年ねん9月3日にち、石川いしかわ県けん金沢かなざわ市しの「金沢かなざわ片町かたまち店てん」で客きゃく10人にんが、店員てんいんの制止せいしを振ふり切きって、服ふくを脱ぬぐといった行為こういを行おこない、それをFacebookに投稿とうこうしていたことが分わかった。この店舗てんぽは事件じけんが発覚はっかくした同どう9月2日にちの閉店へいてんをもって営業えいぎょう停止ていしとすることを決きめた。なおこの客きゃくらは、読売新聞よみうりしんぶん北陸ほくりく支社ししゃのインタビューに対たいし、「昨年さくねん（2012年ねん）11月がつ末まつに、客きゃくに配くばる自分じぶんたちの店みせのカレンダーの写真しゃしんとして使つかうために当日とうじつの同店どうてんの責任せきにん者しゃから許諾きょだくを得えた。他たの客きゃくのいない早朝そうちょうに連絡れんらくを受うけて、店みせに行いって撮影さつえいをした」と話はなしたが、一方いっぽうの王将おうしょうフードサービスは「店員てんいんは撮影さつえいを許可きょかしたが、裸はだかになるとは想定そうていしていなかった。撮影さつえいを止とめようとしたが止とめられず、制服せいふくも強引ごういんに着きられてしまった」と説明せつめいしている。なお問題もんだいの写真しゃしんのカレンダーは客きゃくに配布はいふされていた。同店どうてんについては撤退てったい（完全かんぜん閉店へいてん）を含ふくめた検討けんとうが予定よていされていたが、その後ご同どう9月がつ10日とおか「これ以上いじょう営業えいぎょうを続つづけられない」として、閉店へいてんを決定けっていした。王将おうしょうフードサービスはこの男性だんせい客きゃくらを県警けんけいに威力いりょく業務ぎょうむ妨害ぼうがいおよび公然こうぜんわいせつの容疑ようぎで刑事けいじ告発こくはつした。同時どうじに損害そんがい賠償ばいしょうの請求せいきゅうを考かんがえている。ちなみに、同どう10月がつ7日にち付づけで上記じょうきの客きゃくのうち2名めいが、県警けんけい金沢かなざわ中ちゅう署しょに同どう容疑ようぎで逮捕たいほされている。
• 2013年ねん9月3日にち、社内しゃない調査ちょうさで新潟にいがた県けん新潟にいがた市し中央ちゅうおう区くの「新潟にいがた近江おうみ店てん」において男性だんせい店員てんいんが餃子ぎょうざ用ようの冷蔵庫れいぞうこ内ないに入はいっているところが写真しゃしんとして投稿とうこうされていたことを公表こうひょうした。当該とうがい従業じゅうぎょう員いんに対たいする処分しょぶんおよび訴訟そしょう（刑事けいじ告発こくはつ・賠償ばいしょう請求せいきゅう）の有無うむは不明ふめいなものの、冷蔵庫れいぞうこ内ないにある食材しょくざいの廃棄はいきや消毒しょうどく作業さぎょうを行おこなうため、9月3日にちから10日とおかまで営業えいぎょうを停止ていしし、9月11日にちから再開さいかいした。
• 2013年ねん12月19日にち早朝そうちょう、当時とうじの社長しゃちょうであった大東おおひがし隆行たかゆきが王将おうしょうフードサービス本社ほんしゃ前まえの路上ろじょうで何者なにものかに拳銃けんじゅうで撃うたれ、死亡しぼうする射殺しゃさつ事件じけんが起おきた。
  詳細しょうさいは「王将おうしょう社長しゃちょう射殺しゃさつ事件じけん」を参照さんしょう
• 2023年ねん2月がつ、餃子ぎょうざタレに虫むしが混入こんにゅうしていることがSNSで拡散かくさんされ、餃子ぎょうざの王将おうしょう側がわの衛生えいせい管理かんり問題もんだいが明あかるみとなった。同月どうげつ14日にちから、カスターセット（餃子ぎょうざのタレ、ラらー油ゆ、酢す、コショウのセット）を撤去てっきょする運用うんようを始はじめた。

のれん問題もんだい

大阪おおさか王将おうしょう（イートアンドグループ）

イートアンドホールディングス子会社こがいしゃの株式会社かぶしきがいしゃ大阪おおさか王将おうしょう（現在げんざいの法人ほうじんは2代目だいめ）が展開てんかいする中華ちゅうか料理りょうり店てんチェーン。

王将おうしょうフードサービスの創業そうぎょう者しゃの親類しんるいが独立どくりつして創業そうぎょうし、その後ご、大阪おおさか王将おうしょう食品しょくひん（後のちに「大阪おおさか王将おうしょう」（初代しょだい法人ほうじん）→「イートアンド」→「イートアンドホールディングス」と改称かいしょう）として法人ほうじん化かしてチェーン展開てんかいを始はじめたものである。王将おうしょうフードサービスとは資本しほんや事業じぎょう上じょうの関係かんけいは一切いっさい無なく、同社どうしゃホームページ上じょうの「ご意見いけん・お問とい合あわせ」にもその旨むねが掲載けいさいされている。

当初とうしょはのれん分わけとして発足ほっそくした経緯けいいから『餃子ぎょうざの王将おうしょう』の名称めいしょうをそのまま使用しようしていたが、双方そうほうの企業きぎょう化かとチェーン展開てんかい拡大かくだいの結果けっか、それぞれの本社ほんしゃが所在しょざいした京都きょうと府ふ・大阪おおさか府ふでも店舗てんぽの競合きょうごうが起おきたことから商標しょうひょう問題もんだいが起おき、『大阪おおさか王将おうしょう』に改名かいめいした。

詳細しょうさいは「大阪おおさか王将おうしょう#商標しょうひょう問題もんだい」を参照さんしょう

鹿児島かごしまの“餃子ぎょうざの王将おうしょう”

鹿児島かごしま王将おうしょう株式会社かぶしきがいしゃ
KAGOSHIMA OHSHO Co., Ltd.

種類しゅるい	株式会社かぶしきがいしゃ
市場いちば情報じょうほう	非ひ上場じょうじょう
本社ほんしゃ所在地しょざいち	日本にっぽん 〒890-0041 鹿児島かごしま県けん鹿児島かごしま市し城西じょうせい1丁目ちょうめ4番ばん13号ごう
設立せつりつ	1978年ねん（昭和しょうわ53年ねん）
業種ぎょうしゅ	小売こうり業ぎょう
法人ほうじん番号ばんごう	6340001000785
事業じぎょう内容ないよう	飲食いんしょく店てん業ぎょう
代表だいひょう者しゃ	代表だいひょう取締役とりしまりやく 稲盛いなもり豊実とよみ
資本しほん金きん	2,500万まん円えん
従業じゅうぎょう員数いんずう	54名めい
外部がいぶリンク	公式こうしきサイト

鹿児島かごしま県けん鹿児島かごしま市しと霧島きりしま市しに「鹿児島かごしま王将おうしょう株式会社かぶしきがいしゃ」が経営けいえいする“餃子ぎょうざの王将おうしょう”が存在そんざいする。

鹿児島かごしま王将おうしょう株式会社かぶしきがいしゃは、王将おうしょうフードサービスと「鹿児島かごしま県内けんないにおける『餃子ぎょうざの王将おうしょう』出店しゅってんは鹿児島かごしま王将おうしょうに一任いちにんする」旨むねの協定きょうていを結むすんでいる。日本にっぽん国内こくないで王将おうしょうフードサービスの直営ちょくえい及およびFC以外いがいで“餃子ぎょうざの王将おうしょう”を名乗なのる事ことが出来できるのは鹿児島かごしま王将おうしょうのみである。

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  鹿児島かごしま王将おうしょう 騎射きしゃ場じょう店てん
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  鹿児島かごしま王将おうしょう 伊敷いしき店てん

稲いね盛もり和夫かずお（京きょうセラ創業そうぎょう者しゃ）の義弟ぎていが餃子ぎょうざの王将おうしょうでアルバイトをしていたが、独立どくりつを希望きぼうしていた。それを聞きいた稲盛いなもりは、王将おうしょうの創業そうぎょう者しゃである加藤かとう朝雄あさお（当時とうじ社長しゃちょう）に掛かけ合あい、快諾かいだくを得えたため、1978年ねん（昭和しょうわ53年ねん）7月がつに実弟じっていの稲盛いなもり豊実とよみらとともに鹿児島かごしま王将おうしょう株式会社かぶしきがいしゃを設立せつりつ。同年どうねん9月がつに「餃子ぎょうざの王将おうしょう」中町なかまち店てんをオープンさせた。

鹿児島かごしま王将おうしょうは契約けいやく上じょう熊本くまもと県けんと宮崎みやざき県けん、すなわち南みなみ九州きゅうしゅう一帯いったいに出店しゅってんできるため（ただし両りょう県けんとも鹿児島かごしま県内けんないのような出店しゅってん一任いちにん協定きょうていはなく、立地りっち条件じょうけんによっては王将おうしょうフードサービスの直営店ちょくえいてんやFC店てんとの競合きょうごうもあり得える。宮崎みやざき県けんは同社どうしゃ撤退てったい後ご空白くうはく地帯ちたいとなっている。）、一時いちじは熊本くまもと市しや宮崎みやざき市しなどにも進出しんしゅつしていたが、現在げんざいはいずれも撤退てったいしている。

看板かんばんは類似るいじしているがメニューは鹿児島かごしま王将おうしょう独自どくじのものであり、CMも独自どくじ制作せいさくしている。

タイの“餃子ぎょうざの王将おうしょう”

2006年ねん9月17日にち、「餃子ぎょうざの王将おうしょうタイランド」という店みせがバンコクのスクムウィット通どおりにてオープンした。原材料げんざいりょうは全すべてタイで調達ちょうたつし、日本にっぽんの「餃子ぎょうざの王将おうしょう」と全まったく同どうじ味みを再現さいげんしていると自称じしょうしている。この店舗てんぽは王将おうしょうフードサービスの元もと従業じゅうぎょう員いんが独立どくりつして設立せつりつしたコスモフーズが運営うんえいするが、王将おうしょうフードサービスとは資本しほん・提携ていけい関係かんけいはない。店みせのロゴや店名てんめいが「餃子ぎょうざの王将おうしょう」と酷似こくじしているが、王将おうしょうフードサービスは日本にっぽん国外こくがいで商標しょうひょう登録とうろくを取とっていないため静観せいかんするよりなかった。この店みせのサイトの会社かいしゃ情報じょうほうには、京都きょうとからライセンス契約けいやくがある（原文げんぶんは英語えいご）とのことであったが、詳細しょうさいは不明ふめい（現在げんざいは削除さくじょ済ずみ）。メニューは日本にっぽんの餃子ぎょうざの王将おうしょうと大おおきく異ことなっており、餃子ぎょうざは焼やき餃子ぎょうざではなく、揚あげ餃子ぎょうざしか出ださなかった。2007年ねんにバンコク店てんが閉店へいてん。

シンガポールの“餃子ぎょうざの王将おうしょう”

シンガポールのカッページプラザにSential Jobs Pte. Ltdが運営うんえいする「餃子ぎょうざの王将おうしょう」がある。Sential Jobsはシンガポールで日本にっぽん料理りょうりレストランなどを展開てんかいしている日系にっけい企業きぎょうで、王将おうしょうフードサービスと資本しほん関係かんけいはない。ロゴは王将おうしょうフードサービスのものとは異ことなる。

関連かんれん項目こうもく

• 片山かたやま光男みつお - CMナレーション
• CR餃子ぎょうざの王将おうしょう - タイアップのパチンコ機種きしゅ
• 菊地きくち毅あつし - プロレスラー。アルバイト先さきの「餃子ぎょうざの王将おうしょう所属しょぞく」を名乗なのっていた時期じきがある。
• 上杉うえすぎ佐一郎さいちろう - 王将おうしょうの全国ぜんこく展開てんかいの際さいに、300億おく円えんの資金しきんをメガバンクから調達ちょうたつした協力きょうりょく者しゃ。
  「餃子ぎょうざの王将おうしょうとの関係かんけい」を参照さんしょう
• 王将おうしょう友ともの会かい - 王将おうしょうの取引とりひき先さきで作つくる親睦しんぼく団体だんたい。
• 仲野なかの太ふとし賀が - CMキャラクター
• 桜田さくらだひより - CMキャラクター
• パラダイス山元やまもと - 餃子ぎょうざの王将おうしょうマニア。新しん店舗てんぽがオープンするとき付きつけると第だい一いち号ごうの客きゃくになるべく全国ぜんこく各地かくちに出向でむく。台湾たいわん進出しんしゅつ時じには台湾たいわんに行いき、第だい一いち号ごうの客きゃくになる。

外部がいぶリンク

• 餃子ぎょうざの王将おうしょう
• 餃子ぎょうざの王将おうしょう 公式こうしき (@Ohsho_campaign) - X（旧きゅうTwitter）
• 餃子ぎょうざの王将おうしょう［日本にっぽんを美味おいしく］ (gyozaohsho) - Facebook
• 餃子ぎょうざの王将おうしょう - YouTubeチャンネル
• 鹿児島かごしま 餃子ぎょうざの王将おうしょう