かつて存在そんざいした日本酒にほんしゅメーカー一覧いちらん

かつて存在そんざいした日本酒にほんしゅメーカー一覧いちらん（かつてそんざいしたにほんしゅメーカーいちらん）は、廃業はいぎょう・倒産とうさん・合併がっぺいにより解散かいさん・消滅しょうめつした日本酒にほんしゅを製造せいぞうしていた企業きぎょうの一覧いちらん。会社かいしゃは現存げんそんするが、かつて日本酒にほんしゅを醸造じょうぞうしていた企業きぎょうや、事業じぎょう撤退てったいし他た業種ぎょうしゅに転業てんぎょうした企業きぎょう、現在げんざいは休きゅう造づくり中ちゅうの企業きぎょうも含ふくむ。

廃業はいぎょうとされている企業きぎょうでも休眠きゅうみんを除のぞく会社かいしゃの存続そんぞくが確認かくにんされ、かつ他た業種ぎょうしゅに転業てんぎょうしたものは、撤退てったいと表記ひょうきした。

休きゅう造づくり中ちゅうの企業きぎょうについては、形態けいたいによっては扱あつかいが異ことなります。

商品しょうひんを出荷しゅっかしている企業きぎょう

• 自じ醸かもしないで全量ぜんりょう桶おけ買かいは現存げんそんとみなし、日本酒にほんしゅメーカー一覧いちらんへ。（酒造しゅぞう免許めんきょを保有ほゆうしている。醸造じょうぞう元もとの企業きぎょうは表記ひょうきされない）
• 銘柄めいがらは保有ほゆうしているが他社たしゃに委託いたく醸造じょうぞうし、OEM供給きょうきゅうを受うけ販売はんばい・卸おろしのみ行おこなう企業きぎょうは撤退てったいとみなす。（酒造しゅぞう免許めんきょは返納へんのうまたは失効しっこう。自己じこ商標しょうひょう酒類しゅるい卸売おろしうり免許めんきょに切きり替かえている場合ばあいは醸造じょうぞう元もとの企業きぎょうは表記ひょうきされている）
• OEM供給きょうきゅうを受うけているが、過去かこに酒造しゅぞうの経験けいけんのない企業きぎょうは除外じょがいする。（自己じこ商標しょうひょう酒類しゅるい卸売おろしうり免許めんきょを持もつ酒さけ店てん・問屋とんや）

企業きぎょう整備せいび令れいなど戦前せんぜんに廃業はいぎょうした企業きぎょうと、戦前せんぜんに休きゅう造づくりし戦後せんごも事業じぎょう再開さいかいしなかった企業きぎょうについては除外じょがい。この時期じきは半数はんすう以下いかに激減げきげんし膨大ぼうだいな数かずになるため。

地方ちほう別べつ

北海道ほっかいどう

• （株）かぶしきがいしゃ山やま二にわたなべ（小樽おたる市し） - 北きた寳たから、小樽おたるの女おんな、熊くま古こ露ろ里さと、雪ゆき中花なかはな〈2016年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、下記かき北きたの誉ほまれ酒造しゅぞうから桶おけ買かいしていた〉
• 北きたの誉ほまれ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（小樽おたる市し） - 北きたの誉ほまれ〈2015年ねん合同酒精ごうどうしゅせいに吸収きゅうしゅう合併がっぺい、旭川あさひかわ工場こうじょうに生産せいさんを集約しゅうやく〉
• 雪ゆきの花はな酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（小樽おたる市し） - 雪ゆきの花はな、小樽おたる港こう〈2011年ねん破産はさん〉
• 登とう鶴づる酒造しゅぞう（旭川あさひかわ市し） - 登とう鶴づる〈1986年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは小林こばやし酒造しゅぞうへ譲渡じょうと〉
• 大雪山たいせつざん酒造しゅぞう（上川かみかわ郡ぐん愛別あいべつ町まち） - 大雪山たいせつざん〈1981年ねん廃業はいぎょう〉
• 松山まつやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（上川かみかわ郡ぐん清水しみず町まち） - きよ泉いずみ〈1981年ねん廃業はいぎょう〉
• 十勝とかち酒造しゅぞう（資し）（河西かさい郡ぐん芽室めむろ町まち） - 長寿ちょうじゅ〈1980年ねん廃業はいぎょう〉
• 帯広おびひろ酒造しゅぞう（資し）（帯広おびひろ市し） - 亀かめの露ろ〈1979年ねん廃業はいぎょう〉
• 小川おがわ銘めい醸（株）かぶしきがいしゃ（帯広おびひろ市し） - 晃あきら邦くに〈1970年ねん廃業はいぎょう〉
• 中川なかがわ酒造しゅぞう（札幌さっぽろ市し） - 金富かなとみ士し〈1970年ねん廃業はいぎょう〉
• 大谷おおや酒造しゅぞう（旭川あさひかわ市し） - 旭あさひ正宗まさむね〈1970年ねん廃業はいぎょう〉
• 朝日酒造あさひしゅぞう（釧路くしろ市し） - 朝日あさひ桜さくら、摩周ましゅう〈1970年ねん廃業はいぎょう〉
• 兼けん古こ酒造しゅぞう店てん（根室ねむろ市し） - 〈1969年ねん北きたの誉ほまれ酒造しゅぞうへ合併がっぺい〉

東北とうほく地方ちほう

青森あおもり県けん

• （有ゆう）竹浪たけなみ酒造しゅぞう店てん（北津軽きたつがる郡ぐん板柳いたやなぎ町まち） - 岩木いわき正宗まさむね、七郎しちろう兵衛ひょうえ〈2020年ねん破産はさん、その後ご、事業じぎょう承継しょうけいにより新しん会社かいしゃ（株式会社かぶしきがいしゃ竹浪たけなみ酒造しゅぞう店てん）設立せつりつ〉
• （有ゆう）長内おさない酒造しゅぞう店てん（つがる市し） - 津軽つがる七なな雪ゆき〈2017年ねん解散かいさん〉
• （有）ゆうげんがいしゃ睦むつみ鶴づる酒造しゅぞう（上北かみきた郡ぐん野辺地のへじ町まち） - 睦むつみ鶴づる〈2009年ねん廃業はいぎょう〉
• 佐藤さとう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（黒石くろいし市し） - 初はつ駒こま〈2008年ねん廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらはカフェに改装かいそう〉
• 毛内もうない酒造しゅぞう場じょう（つがる市し） - 富とみ泉いずみ〈2007年ねん廃業はいぎょう〉
• 金かね五ご（資し）（三戸さんのへ郡ぐん三戸さんのへ町まち） - むかひ鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• 川島かわしま酒造しゅぞう店てん（つがる市し） - 若松わかまつ〈廃業はいぎょう〉
• 津軽つがるの誉ほまれ（弘前ひろさき市し） - 勝鬨かちどき〈廃業はいぎょう〉

岩手いわて県けん

• （株）かぶしきがいしゃ白雲しらくも（花巻はなまき市し） - 白雲しらくも、南部なんぶ富士ふじ、風ふうの又また三郎さぶろう〈2014年ねん廃業はいぎょう、喜久よしひさ盛もり酒造しゅぞうが蔵くらを借かり醸造じょうぞうし在庫ざいこ分ぶんも引取ひきとり販売はんばい〉
• （株）かぶしきがいしゃ天てん瓢ひさご（奥州おうしゅう市し） - 桜さくら紋もん天てん瓢ひさご〈2008年ねん岩手いわて銘めい醸に銘柄めいがらを譲渡じょうと、2018年ねん解散かいさん。〉
• （協きょう）水江みずえ酒造しゅぞう（奥州おうしゅう市し） - 桜さくら紋もん天てん瓢ひさご〈同上どうじょう、2018年ねん解散かいさん。〉
• （株）かぶしきがいしゃ岩手いわて川がわ（盛岡もりおか市し） - 岩手いわて川がわ〈2006年ねん破産はさん〉
• 鈴蘭すずらん酒造しゅぞう（久慈くじ市し） - 銀嶺ぎんれいすずらん、北きたリアスからの風ふう〈2010年ねん廃業はいぎょう〉
• 横屋よこや酒造しゅぞう（一関いちのせき市し） - 玉たまの春はる〈2005年ねん破産はさん、銘柄めいがらと酒蔵さかぐらは岩手いわて銘めい醸が引継ひきつぐ〉
• 宝たから峰ほう（花巻はなまき市し） - 宝たから峰ほう〈2002年ねん破産はさん〉
• 荻野おぎの酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（遠野とおの市し） - 雪ゆきの友とも〈廃業はいぎょう〉

宮城みやぎ県けん

• まるや天たかし賞しょう（株）かぶしきがいしゃ（柴田しばた郡ぐん川崎かわさき町まち） - 天てん賞しょう〈2011年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは中なか勇いさむ酒造しゅぞう店てんが引継ひきつぐ。土地とち建物たてものは（株）かぶしきがいしゃ新澤にいざわ醸造じょうぞう店てんが取得しゅとくし工場こうじょう移転いてんし同社どうしゃ川崎かわさき蔵くらとなる〉※仙台せんだい市し青葉あおば区くの旧きゅう・天てん賞しょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃが2005年ねん川崎かわさき町まちに移転いてんし社名しゃめい変更へんこう
• 宮城みやぎ酒類しゅるい（株）かぶしきがいしゃ（仙台せんだい市し） - 雪ゆきの松島まつしま〈2007年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは大和やまと蔵ぞう酒造しゅぞうへ譲渡じょうと〉
• 早坂はやさか酒造しゅぞう店てん（黒川くろかわ郡ぐん大和やまと町まち） - 松まつ華はな〈廃業はいぎょう〉
• 鳳おおとり山やま酒造しゅぞう（仙台せんだい市し） - 鳳おおとり山さん〈廃業はいぎょう〉
• 吉岡よしおか酒造しゅぞう店てん（仙台せんだい市し） - 志こころざしら梅うめ〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんを営業えいぎょうしていたが2010年ねん閉店へいてん、酒蔵さかぐら跡地あとちは駐車ちゅうしゃ場じょうになり当時とうじの石いし蔵ぞうが残のこる。現在げんざいはテナントビル業ぎょうと駐車ちゅうしゃ場じょう業ぎょうに転業てんぎょう〉

秋田あきた県けん

• （名な）西村にしむら醸造じょうぞう店てん（能代のしろ市し） - 楽らく泉いずみ、綾あや娘むすめ〈2018年ねん破産はさん〉
• 武石たけいし酒造しゅぞう店てん（湯沢ゆざわ市し） - 山田やまだ川がわ、銀嶺ぎんれい白山はくさん〈2015年ねん廃業はいぎょう〉
• 國くに萬まん歳さい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（秋田あきた市し） - 國くに萬まん歳さい〈2012年ねん秋田あきた酒造しゅぞうと合併がっぺい〉
• 沼館ぬまだて酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（横手よこて市し） - 館かんの井い、たてのい〈2008年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、2009年ねん秋田あきた県けん酒類しゅるい卸おろしが買収ばいしゅうしNSバイオジャパン（株）かぶしきがいしゃへ社名しゃめい変更へんこう〉
• 勇いさむ駒こま酒造しゅぞう（横手よこて市し） - 秋田あきた錦にしき、秋田あきたのゆきしずく、天てん品ひん〈2003年ねん廃業はいぎょう、現げん・旬しゅん菜さいみそ茶屋ちゃやくらを〉
• 黄金おうごん井い酒造しゅぞう（秋田あきた市し） - 黄金おうごん井い〈廃業はいぎょう〉
• 森川もりかわ酒造しゅぞう店てん（秋田あきた市し） - 英雄えいゆう〈廃業はいぎょう〉
• 出原いではら酒造しゅぞう店てん（大仙だいせん市し） - 秋田あきた川がわ〈廃業はいぎょう〉
• 関せき善よし酒さけ店てん（鹿角かづの市し） - 花はな正宗まさむね、鹿角かつの、錦木にしきぎ、常勝じょうしょう、末広すえひろ、日出ひので正宗まさむね、米べい代だいなど〈1983年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、小売こうり業ぎょうへ転業てんぎょう。錦木にしきぎ銘柄めいがらはかづの銘酒めいしゅにて委託いたく醸造じょうぞうにより復刻ふっこく、同どう店内てんないのみの販売はんばい。〉

山形やまがた県けん

• 加茂川かもがわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（西置賜にしおきたま郡ぐん白鷹しらたか町まち） - 加茂川かもがわ〈2021年ねん新しん会社かいしゃ（株）かぶしきがいしゃ加茂川かもがわに事業じぎょう譲渡じょうと、2021年ねん加茂川かもがわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃはオンリーワン（株）かぶしきがいしゃに社名しゃめい変更へんこうし自己じこ破産はさんを申請しんせい。〉
• 鈴木すずき酒造しゅぞう（資し）（西村山にしむらやま郡ぐん朝日あさひ町まち） - 豊ゆたか龍りゅう〈2018年ねん月山がっさん酒造しゅぞうへ合併がっぺい、月山がっさん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ豊ゆたか龍蔵りゅうぞうとなる。〉
• 福ぶく牡丹ぼたん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東置賜ひがしおきたま郡ぐん川西かわにし町まち） - 福ぶく牡丹ぼたん〈2015年ねん廃業はいぎょう〉
• （資し）佐藤さとう酒造しゅぞう店てん（最上もがみ郡ぐん最上もがみ町まち） - 此君（このきみ）〈2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、小屋こや酒造しゅぞうに委託いたく醸造じょうぞうしOEM供給きょうきゅう販売はんばい〉
• 東洋とうよう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（長井ながい市し） - 一生いっしょう幸福こうふく、忍しのぶ川かわ〈2011年ねん福島ふくしま県けんの鈴木すずき酒造しゅぞう店てんが買収ばいしゅうし、（株）かぶしきがいしゃ鈴木すずき酒造しゅぞう店てん長井ながい蔵ぞうへ社名しゃめい変更へんこう〉
• 最上川もがみがわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（新庄しんじょう市し） - 最上川もがみがわ〈2010年ねん破産はさん〉
• 佐藤さとう仁左衛門にざえもん酒造しゅぞう場じょう（鶴岡つるおか市し） - 奥羽おうう自慢じまん〈2014年ねん（株）かぶしきがいしゃ奥羽おうう自慢じまんへ事業じぎょう譲渡じょうと〉

福島ふくしま県けん

• 石橋いしばし酒造しゅぞう場じょう（会津若松あいづわかまつ市し） - 薫かおる鷹たか〈2015～2017年ねん廃業はいぎょう〉
• 鷺さぎ酒造しゅぞう場じょう（鷺さぎ酒造しゅぞう店てん）（いわき市し） - 清福せいふく〈2015～2017年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ鈴木すずき酒造しゅぞう店てん（双葉ふたば郡ぐん浪江なみえ町まち） - 磐城いわき壽ひさし〈2011年ねん東日本ひがしにっぽん大震災だいしんさいで被災ひさいし休きゅう造づくり、同年どうねん山形やまがた県けんの東洋とうよう酒造しゅぞうを買収ばいしゅうし（株）かぶしきがいしゃ鈴木すずき酒造しゅぞう店てん長井ながい蔵ぞうに社名しゃめい変更へんこうし再開さいかい。2021年ねん浪江なみえ町まちの道みちの駅えきなみえに併設へいせつ移転いてんし再開さいかい。〉
• （株）かぶしきがいしゃ上田うえだ本家ほんけ（双葉ふたば郡ぐん浪江なみえ町まち） - 磐城いわき 天王山てんのうざん〈2011年ねん東日本ひがしにっぽん大震災だいしんさいで被災ひさいし廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ馬場ばば酒造しゅぞう本店ほんてん（双葉ふたば郡ぐん浪江なみえ町まち） - 樂らく貫つらぬけ、三郎さぶろう、極楽ごくらく〈同上どうじょう、2019年ねん解散かいさん〉
• 東山ひがしやま酒造しゅぞう（資し）（会津若松あいづわかまつ市し） - 東山ひがしやま、寫樂しゃらく〈2007年ねん廃業はいぎょう、2016年ねん解散かいさん、寫樂しゃらく銘柄めいがらは宮みや泉いずみ銘めい醸が引継ひきつぐ〉
• （有ゆう）大和やまと錦にしき酒造しゅぞう場じょう（喜多方きたかた市し） - 大和やまと錦にしき〈廃業はいぎょう、現げん・峰みねの雪ゆき酒造しゅぞう場じょうの本家ほんけである。〉
• 香久山かぐやま（資し）（喜多方きたかた市し） - 香久山かぐやま〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、貸かし倉庫そうこ業ぎょうへ転業てんぎょう、上記じょうき大和やまと錦にしきと同根どうこんの企業きぎょう。〉
• 米べい美川みかわ酒造しゅぞう（資し）（喜多方きたかた市し） - 米べい美川みかわ〈廃業はいぎょう〉
• 此花このはな酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（会津若松あいづわかまつ市し） - 此花このはな〈廃業はいぎょう、会津あいづ酒造しゅぞう博物館はくぶつかんを運営うんえいしていたが現在げんざいは休業きゅうぎょう中ちゅう〉
• 松本まつもと酒造しゅぞう店てん（会津若松あいづわかまつ市し） - 会津あいづ富士ふじ〈廃業はいぎょう〉
• 清瀧きよたき酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（会津若松あいづわかまつ市し） - 進水しんすい式しき、清瀧きよたき〈廃業はいぎょう、元もと経営けいえい者しゃ自宅じたくは可か月亭つきてい庭園ていえん美術館びじゅつかんとして公開こうかい、限定げんてい復刻ふっこくした「清瀧きよたき」を当館とうかん内ないで販売はんばいしていた。〉

関東かんとう地方ちほう

茨城いばらき県けん

• 酔よい富とみ銘めい醸（株）かぶしきがいしゃ（常陸ひたち大宮おおみや市し） - 酔よい富とみ（2016年ねん事業じぎょう停止ていし、2018年ねん破産はさん）
• 軽部かるべ酒造しゅぞう場じょう（桜川さくらかわ市し） - 正気しょうき〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）伊能いのう酒造しゅぞう店てん（小美おい玉たま市し） - 幾久いくひさ一いち〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 日渡ひわたり酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（日立ひたち市し） - 元もと亀かめ、至宝しほう〈2011年ねん東日本ひがしにっぽん大震災だいしんさいで被災ひさいし休きゅう造づくり、酒蔵さかぐらも解体かいたいされ事実じじつ上じょう廃業はいぎょう。〉
• 菊きく乃香酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（旧きゅう法人ほうじん）（日立ひたち市し） - 〈2006年ねん廃業はいぎょう、2018年ねん解散かいさん。2006年ねん東京とうきょう都との（株）かぶしきがいしゃ宏和こうわ商工しょうこうが買収ばいしゅうし日立ひたち酒造しゅぞう工場こうじょうとなるも、2019年ねん新しん法人ほうじん菊きく乃香酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃを設立せつりつし2020年ねん事業じぎょう移管いかんして独立どくりつ。〉
• 遠とお峰ほう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（潮来いたこ市し） - 文ぶん華はな、鹿島かしま誉ほまれ〈1982年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、ディスカウントストア「潮来いたこ大黒天だいこくてん」に転業てんぎょうするも、2019年ねん破産はさん〉

栃木とちぎ県けん

• 鳳おおとり鸞酒造づくり（株）かぶしきがいしゃ（大田原おおたわら市し） - 鳳おおとり鸞、花はな籠こめ、与一よいち伝承でんしょう〈2019年ねん破産はさん〉
• （資し）金子かねこ酒造しゅぞう（那須なす郡ぐん那珂川なかがわ町まち） - 鳴な竜りゅう〈2019年ねん解散かいさん〉
• （株）かぶしきがいしゃ阿部あべ酒造しゅぞう店てん（芳賀はが郡ぐん茂木もぎ町まち） - 千代乃ちよの白菊しらぎく〈2016年ねん解散かいさん〉
• 島崎しまざき酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（大田原おおたわら市し） - 友とも白髪はくはつ〈2015年ねん解散かいさん、東力とうりき士しを製造せいぞうする那須なす烏山うざん市しの蔵元くらもととは別べつの会社かいしゃ。〉
• （株）かぶしきがいしゃ島崎しまざき泉いずみ治おさむ商店しょうてん（芳賀はが郡ぐん茂木もぎ町まち） - 泉いずみ月がつ花はな、栄さかえ屋や利兵衛りへえ、棚田たなだの雫しずく〈2014年ねん廃業はいぎょう、在庫ざいこ分ぶんは島崎しまざき酒造しゅぞうの製品せいひんとして出荷しゅっか〉
• 仙せん禽酒造づくり（株）かぶしきがいしゃ（さくら市し） - 仙せん禽〈2008年ねん倒産とうさん、新しん会社かいしゃ（株）かぶしきがいしゃせんきんに事業じぎょう譲渡じょうと。〉
• （有ゆう）鈴木すずき酒造しゅぞう店てん（芳賀はが郡ぐん益子ましこ町まち） - 寿ひさし々美駒みこま〈2008年ねん以降いこう廃業はいぎょう、2016年ねん解散かいさん〉
• 三和さんわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（栃木とちぎ市し） - 多喜たき水すい〈2008年ねん以降いこう廃業はいぎょう、2016年ねん解散かいさん〉
• 栄冠えいかん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（那須なす郡ぐん那珂川なかがわ町まち） - 東ひがし栄冠えいかん〈2008年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉

群馬ぐんま県けん

• 太刀川たちかわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 利根とね鶴づる〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ藤ふじ﨑摠兵衛ひょうえ商店しょうてん 鬼石おにし支店してん - 鬼面山きめんざん〈埼玉さいたま県けんに移転いてん〉
• 森本もりもと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 赤城あかぎの寒梅かんばい〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 奥村おくむら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 起おこり龍りゅう、福榮ふくえ〈2013年ねん廃業はいぎょう〉
• 金星かなぼし酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 金紋きんもん金星きんぼし〈2010年ねん破産はさん〉

埼玉さいたま県けん

• 和久井わくい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 慶長けいちょう〈2008年ねん廃業はいぎょう〉
• 竹内たけうち酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（北葛飾きたかつしか郡ぐん幸手さって町まち） - 寶たから富貴ふき〈廃業はいぎょう、分家ぶんけは竹内たけうち味噌みそ醸造じょうぞう株式会社かぶしきがいしゃ創業そうぎょう（廃業はいぎょう）、酒蔵さかぐら跡地あとちはライオンズマンションへ〉
• （株）かぶしきがいしゃ田中たなか藤左衛門とうざえもん商店しょうてん - 七ななツ梅うめ〈2004年ねん廃業はいぎょう、跡地あとちは映画えいが館かん深谷ふかやシネマへ。銘柄めいがらは小山こやま本家ほんけ酒造しゅぞう灘浜なだはま福ぶく鶴蔵つるぞうが引継ひきつぐ。〉
• 鏡山かがみやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 鏡山かがみやま〈2000年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは2007年ねん新設しんせつの小しょう江戸えど鏡山かがみやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃが復活ふっかつ。酒蔵さかぐらは2010年ねん川越かわごえ市し産業さんぎょう観光かんこう館かんとなる〉

千葉ちば県けん

• 飯田いいだ酒造しゅぞう場じょう - 徳明のりあき〈2018年ねん廃業はいぎょう〉
• （名な）石野いしの商店しょうてん - ふさ正宗まさむね〈休きゅう造づくり〉
• 千蔵せんぞう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 富とみ泉いずみ〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、「野村のむら屋や本店ほんてん」として小売こうり業ぎょうに転業てんぎょう、鍋なべ店てんに委託いたく醸造じょうぞう、2021年ねん愛知あいち県けん半田はんだ市しの伊東いとうが買収ばいしゅう、野村のむら屋や本店ほんてんは独立どくりつし野村のむら屋や本店ほんてん合同ごうどう会社かいしゃを設立せつりつ。〉

東京とうきょう都と

• 小山こやま酒造しゅぞう（北きた区く） - 丸まる眞正しんしょう宗はじめ〈2018年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、銘柄めいがらを小山こやま本家ほんけ酒造しゅぞうへ譲渡じょうと〉
• （有ゆう）中島なかじま酒造しゅぞう場じょう（八王子はちおうじ市し） - 日出ひので山さん、高尾山たかおさん〈2010年ねん廃業はいぎょう、高尾山たかおさんの銘柄めいがらはあきる野の市しの中村なかむら酒造しゅぞうへ〉
• 渡辺わたなべ酒造しゅぞう（名な）（武蔵村山むさしむらやま市し） - 吟ぎん雪ゆき〈2007年ねん廃業はいぎょう〉
• 大だい多摩たま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（青梅おうめ市し） - 大だい多摩たま〈2005年ねん廃業はいぎょう〉
• 土屋つちや酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（狛江こまえ市し） - 鳳おおとり桜さくら〈2004年ねん以降いこう休きゅう造づくり、酒蔵さかぐら跡地あとちはマンションへ〉

神奈川かながわ県けん

• （資し）相田あいだ酒造しゅぞう店てん - 火ひ牛うし、智恵ちえ袋ぶくろ〈2012年ねん破産はさん〉
• 舞まい姿すがた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 舞まい姿すがた〈2010年ねん破産はさん〉

中部ちゅうぶ地方ちほう

新潟にいがた県けん

• （株）かぶしきがいしゃ越後えちご伝でん衛門えもん（新潟にいがた市し北きた区く） - 越後えちご伝でん衛門えもん〈2021年ねん休きゅう造づくり〉
• 越えつの華はな酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（新潟にいがた市し中央ちゅうおう区く） - 越えつの華はな〈2019年ねん解散かいさん〉
• 谷たに乃井酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（上越じょうえつ市し板倉いたくら区く） - 谷たに乃井〈2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 美びの川かわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（長岡ながおか市し） - 美びの川かわ〈2014年ねん破産はさん、在庫ざいこ分ぶんと銘柄めいがらを苗場なえば酒造しゅぞうが引ひき取とる。〉
• 野崎のさき酒造しゅぞう場じょう（上越じょうえつ市し三和さんわ区く） - 国くにの華はな〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （有）ゆうげんがいしゃ菊きく波は酒造しゅぞう（佐渡さど市し） - 菊きく波は〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 加茂かも乃井酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（上越じょうえつ市し板倉いたくら区く） - 加茂かも乃井〈2000年ねん泉いずみ流りゅう酒造しゅぞう塾じゅくへ事業じぎょう譲渡じょうとするも2010年ねん撤退てったい〉
• 弥生やよい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 〈2008年ねん破産はさん〉

富山とやま県けん

• （株）かぶしきがいしゃ藤波ふじなみ酒造しゅぞう - 藤波ふじなみ〈2014年ねん破産はさん〉

石川いしかわ県けん

• （資し）北きた森もり酒造しゅぞう場じょう - 富久とみひさ舞まい〈2008年ねん倒産とうさん〉
• 谷川たにがわ醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ - 菊きく天女てんにょ〈2004年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、現在げんざいは味噌みそ醤油じょうゆのみ製造せいぞう〉
• 村田むらた酒造しゅぞう - 菊きく盛もり〈廃業はいぎょう〉

福井ふくい県けん

• （株）かぶしきがいしゃわかさ冨士ふじ - わかさ、まごころ、おやじ、吟ぎん香水こうすい、熊川くまかわ宿やど、御ご食しょく国こく、岳たけ颪おろし、OBAMA〈2017年ねん廃業はいぎょう、新設しんせつ会社かいしゃ・（株）かぶしきがいしゃ小浜おばま酒造しゅぞうへ事業じぎょう譲渡じょうと（旧きゅう吉岡よしおか蔵ぞう跡あとに設立せつりつ）〉
• 寿ことぶき喜き娘むすめ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ - 寿ことぶき喜き娘むすめ〈2015年ねん破産はさん〉
• 三田みた村むら酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ - 寿ことぶき喜き娘むすめ〈1987年ねん経営けいえい難なんのため上記じょうき寿ことぶき喜き娘むすめ酒造しゅぞうを設立せつりつし事業じぎょう譲渡じょうと〉
• 吉岡よしおか蔵ぞう -〈1965年ねん合併がっぺいにより、（株）かぶしきがいしゃわかさ冨士ふじへ〉
• 逸見いつみ蔵ぞう（若狭わかさ町まち熊川くまがわ） - 〈同上どうじょう〉

山梨やまなし県けん

• 二葉ふたば屋や酒造しゅぞう店てん - 栴檀せんだん〈2008年ねん廃業はいぎょう〉
• 腕相撲うでずもう酒造しゅぞう - 腕相撲うでずもう 〈2022年ねん廃業はいぎょう〉
• 田辺たなべ酒造しゅぞう - 菊きく星ぼし

長野ながの県けん

• 菱ひし友とも醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ（諏訪すわ郡ぐん下諏訪しもすわ町まち） - 御ご湖みずうみ鶴づる〈2017年ねん破産はさん、2018年ねんいわき市しに本社ほんしゃを置おく磐いわ栄さかえ運送うんそう（株）かぶしきがいしゃが酒蔵さかぐらを取得しゅとくし諏訪すわ御ご湖みずうみ鶴づる酒造しゅぞう場じょうとなり事業じぎょう再開さいかい〉
• 舞姫まいひめ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（諏訪すわ市し） - 舞姫まいひめ〈2014年ねん（株）かぶしきがいしゃ舞姫まいひめに事業じぎょう譲渡じょうと、商標しょうひょう権けんが失効しっこうしたため無法むほう松まつ酒造しゅぞうが取得しゅとく、新あらたに信州しんしゅう舞姫まいひめを商標しょうひょうとした〉
• 明科あかしな酒造しゅぞう（資し）（安曇あずみ野市のいち） - 広田ひろた泉いずみ〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ菊水きくすい醸造じょうぞう店てん（松本まつもと市し） - 月光げっこう〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ塩入しおいり酒造しゅぞう場じょう（長野ながの市し） - 雲山くもやま〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 杉すぎの森もり酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（塩尻しおじり市し） - 杉すぎの森もり〈2012年ねん休きゅう蔵ぞう、2021年ねんに京都きょうと市しに本社ほんしゃを置おく（株）かぶしきがいしゃKirakuが完全かんぜん子会社こがいしゃ化かし、suginomori brewery と改称かいしょうし事業じぎょう再開さいかい〉
• 横綱よこづな酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（長野ながの市し） - 富士ふじ横綱よこづな〈廃業はいぎょう、2011年ねんHP閉鎖へいさ、跡地あとちは住宅じゅうたく地ち。〉
• 七なな福ぶく酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（上水内かみみのち郡ぐん飯綱いいづな町まち） - 七なな福ぶく〈2007年ねん廃業はいぎょう〉
• 松本まつもと醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ（松本まつもと市し） - 夫婦ふうふ松まつ〈2001年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ松葉まつば屋や　（須坂すざか市し） - 臥龍山がりゅうざん〈2014年ねん10月がつ20日はつかに廃業はいぎょう

• （資し）大角おおすみ屋や醸造じょうぞう場じょう（北安曇きたあずみ郡ぐん池田いけだ町まち） - 安曇あずみ野の、関せきの春はる〈2000年ねん廃業はいぎょう〉
• 亀屋かめや酒造しゅぞう店てん - 亀かめ波は〈1961年ねん合併がっぺいにより酔よい園えん（現げん・EH酒造しゅぞう）となる。〉
• 飯野いいの屋や - 好このみ笹ささ〈同上どうじょう〉
• （有ゆう）務つとむ台だい酒造しゅぞう店てん（安曇あずみ野市のいち） - 蔦つた泉いずみ〈同上どうじょう、2016年ねんまで法人ほうじんとしては存続そんぞく、酒蔵さかぐらは現存げんそん。〉

岐阜ぎふ県けん

• 伊藤いとう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（可児かに市し） - 烏がらす峯みね泉いずみ〈2016年ねん東京とうきょう都との若松わかまつ屋やへ吸収きゅうしゅう合併がっぺい、（株）かぶしきがいしゃ若松わかまつへ〉
• 杉山すぎやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（本巣もとす市し） - 美びの自慢じまん〈2004年ねん廃業はいぎょう〉
• 村井むらい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（美濃みの市し） - 美びの泉いずみ〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 古田ふるた酒造しゅぞう（資し）（加茂かも郡ぐん八百津やおつ町まち） - 雪ゆき中ちゅう寒梅かんばい〈2012年ねん破産はさん〉
• （株）かぶしきがいしゃ田辺たなべ酒造しゅぞう場じょう（高山たかやま市し） - 岳たけの雪ゆき〈2011年ねん廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）城山しろやま産業さんぎょう（高山たかやま市し） - 鬼おにころし〈2008年ねん破産はさん、JFLAグループの老ろう田た酒造しゅぞう店てんが事業じぎょうを引ひき継つぐ〉

静岡しずおか県けん

• 満まん寿ことぶき一いち酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 満まん寿一ひさいち〈2012年ねん廃業はいぎょう〉
• 吉屋よしや酒造しゅぞう　- 忠正ただまさ〈2009年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは駿河するが酒造しゅぞう場じょうが引継ひきつぐ〉
• 渡辺わたなべ酒造しゅぞう - 田子たつこ乃富士し、伊豆いず海かい〈2009年ねん頃ごろ廃業はいぎょう〉
• 岩本いわもと酒造しゅぞう - 士魂しこん〈2005年ねん廃業はいぎょう〉
• 岡田おかだ酒造しゅぞう - 翁おう辨天べんてん〈2004年ねん頃ごろ廃業はいぎょう〉
• 旭化成あさひかせい大仁おおひと工場こうじょう - 菊きく源氏げんじ、力ちから正宗まさむね〈2003年ねんオエノンホールディングスに銘柄めいがら・日本酒にほんしゅ事業じぎょう譲渡じょうと、工場こうじょうは閉鎖へいさ〉
• 東洋とうよう醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ - 菊きく源氏げんじ、力ちから正宗まさむね〈1992年ねん旭化成工業あさひかせいこうぎょう（現げん・旭化成あさひかせい）に合併がっぺい〉
• 鈴木すずき酒造しゅぞう - 入神にゅうしん〈廃業はいぎょう〉
• 宮崎みやざき酒造しゅぞう（浜松はままつ市し） - 千代ちよ娘むすめ〈廃業はいぎょう〉

愛知あいち県けん

• 天てん埜酒造づくり（資し） - 初夢はつゆめ桜さくら〈2010年ねん盛田もりた金きんしゃち酒造しゅぞうに事業じぎょう譲渡じょうと〉
• 野村のむら酒造しゅぞう（名な） - 幸こう娘むすめ〈2009年ねん廃業はいぎょう〉
• 白龍はくりゅう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 白瀧しらたき〈2008年ねん廃業はいぎょう〉
• 威光いこう醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ - 威光いこう・家康いえやすの里さと〈2008年ねん廃業はいぎょう〉
• 柴田しばた（名な） - 明眸めいぼう〈2007年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは関谷せきや醸造じょうぞうが引継ひきつぐ〉
• 白井しらい醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ - 姫ひめ街道かいどう・菊きく鶴づる〈2004年ねん廃業はいぎょう、焼酎しょうちゅうの銘柄めいがら「薩摩さつま街道かいどう」は鹿児島かごしま県けんの濵田酒造しゅぞうが引継ひきつぐ〉
• 伊東いとう（資し） - 敷じき嶋しま〈2000年ねん廃業はいぎょう、2021年ねん千葉ちば県けんの千蔵せんぞう酒造しゅぞうを買収ばいしゅうし伊東いとう株式会社かぶしきがいしゃとして醸造じょうぞうを再開さいかい〉
• 磯貝いそがい酒造しゅぞう場じょう - 千代ちよ泉いずみ〈1989年ねん休きゅう造づくり〉
• 梅村うめむら酒造しゅぞう本家ほんけ - 英えい優ゆう〈1989年ねん休きゅう造づくり〉
• （株）かぶしきがいしゃ田中たなか酒造しゅぞう場じょう（一宮いちのみや市し） - 瑞みず華はな正宗まさむね〈1989年ねん廃業はいぎょう〉
• 双葉ふたば酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 曲きょく水すい宴えん〈廃業はいぎょう〉
• 蔦つた半はん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 蔦つた娘むすめ・薄うす化粧けしょう〈廃業はいぎょう〉

近畿きんき地方ちほう

三重みえ県けん

• （株）かぶしきがいしゃナカムラ - 三瀧川みたきがわ〈2016年ねん北海道ほっかいどう上川かみかわ町まちに移転いてん、上川かみかわ大雪おおゆき酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃに社名しゃめい変更へんこう〉
• 北村きたむら酒造しゅぞう（名な）（名張なばり市し） - 旭あさひ金きん時じ〈2012年ねん廃業はいぎょう〉
• 稲森いなもり酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 出世しゅっせ鶴づる、稲いねの玉たま、美杉みすぎロマン〈2011年ねん破産はさん〉

滋賀しが県けん

• 滋賀しが第だい一いち酒造しゅぞう協業きょうぎょう組合くみあい - 大だい湖みずうみ、六ろく瓢箪ひょうたん〈2011年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは佐藤さとう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（長浜ながはま市し・新しん法人ほうじん）が引継ひきつぐ〉
• （株）かぶしきがいしゃ宇野うの本家ほんけ - 栄爵えいしゃく〈2009年ねん廃業はいぎょう、現在げんざいは展示てんじ施設しせつ守山もりやま宿やど・町家まちや“うの家か”へ。宇野うの宗佑そうすけ元もと首相しゅしょうの実家じっかである。〉
• 佐藤さとう酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（長浜ながはま市し・旧きゅう法人ほうじん） - 〈1973年ねん他た7社しゃと協業きょうぎょう化かにより、滋賀しが第だい一いち酒造しゅぞう協業きょうぎょう組合くみあいへ〉
• 吉兆きっちょう酒造しゅぞう - 金紋きんもん吉兆きっちょう〈廃業はいぎょう、銘柄めいがらは徳田とくた酒造しゅぞうが引継ひきつぐ〉
• 中村なかむら酒造しゅぞう（甲賀こうが市し） - 正せい重じゅう〈廃業はいぎょう〉
• 松村まつむら酒造しゅぞう - 菊きく翁おう〈廃業はいぎょう〉
• 金きむ盛もり酒造しゅぞう - 金きむ盛もり〈廃業はいぎょう〉
• 重田しげた酒造しゅぞう - 米べい運うん〈廃業はいぎょう〉
• 坂上さかがみ酒造しゅぞう - 金きむ湖みずうみ〈廃業はいぎょう〉
• 服部はっとり岩彦いわひこ酒造しゅぞう場じょう - 菊水きくすい金泉かないずみ〈廃業はいぎょう〉
• 近江おうみ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東ひがし近江おうみ市し） - 志賀しが盛もり〈2023年ねん6月がつ30日にち酒類しゅるい製造せいぞう販売はんばい業ぎょう終了しゅうりょう。不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょうは継続けいぞく。〉
• 月つきの里さと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（大津おおつ市し） - 月つきの里さと〈OEM〉
• 西にし勝しょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（近江八幡おうみはちまん） - 湖東ことう富貴ふき〈2008年ねん操業そうぎょう停止ていし〉

京都きょうと府ふ

• 大同だいどう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（京きょう丹後たんご市し） - 梅うめ門もん若竹わかたけ〈2018年ねん解散かいさん〉
• 峰山みねやま酒造しゅぞう（有ゆう）（京きょう丹後たんご市し） - 麗うらら峰ほう〈2013年ねん破産はさん〉
• 細井ほそい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（与謝よさ郡ぐん与謝野よさの町まち） - 平安京へいあんきょう自慢じまん〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 永雄ながお酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（京きょう丹後たんご市し） - 旭あさひ桜さくら〈2003年ねん休きゅう造づくり、2019年ねん兵庫ひょうご県けん新しん温泉おんせん町まちへ移転いてんし（株）かぶしきがいしゃ文太郎ぶんたろうに社名しゃめい変更へんこう。〉
• （株）かぶしきがいしゃ三上みかみ勘平かんぺい衛まもる本店ほんてん（宮津みやづ市し） - 都みやこ小町こまち、大天橋おおあまばし〈1975年ねん廃業はいぎょう、建物たてものは旧きゅう三さん上家うわや住宅じゅうたくとして公開こうかい。2003年ねん国こくの重要じゅうよう文化財ぶんかざいに指定していされる。〉

大阪おおさか府ふ

• 藤本ふじもと酒造しゅぞう場じょう（藤井寺ふじいでら市し） - 冨士ふじ正せい〈2022年ねん3月がつ31日にち廃業はいぎょう〉
• 重村しげむら酒造しゅぞう場じょう（枚方ひらかた市し） - 穂谷ほたに〈2012年ねん廃業はいぎょう〉
• 寺田てらだ酒造しゅぞう場じょう（貝塚かいづか市し） - 秀長ひでなが〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 義よし本ほん本家ほんけ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（泉南せんなん郡ぐん熊取くまとり町まち） - 一等國いっとうこく〈2004年ねん廃業はいぎょう、熊取くまとり町内ちょうないの酒さけ店てん、酒さけ工房こうぼうはらに銘柄めいがらを譲渡じょうとし浪速なにわ酒造しゅぞうに醸造じょうぞうを委託いたくし復活ふっかつしたが、その後ご閉店へいてん。〉
• オキナ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（羽曳野はびきの市し） - 近ちかつ飛鳥あすか〈2003年ねん廃業はいぎょう〉
• 信貴しぎ本家ほんけ酒造しゅぞう（岸和田きしわだ市し） - 豊ゆたか稔みのり〈1999年ねん廃業はいぎょう〉
• 田中たなか酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（吹田すいた市し） - 文ぶん正宗まさむね〈1996年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 津田つだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（枚方ひらかた市し） - みや鶴づる〈1994年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい〉
• 小しょう北きた酒造しゅぞう場じょう（枚方ひらかた市し） - 菊きく人形にんぎょう〈1992年ねん廃業はいぎょう〉
• 田中たなか酒造しゅぞう場じょう（枚方ひらかた市し） - 谷川たにがわ〈1983年ねん廃業はいぎょう〉
• 万里ばんり春はる酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（富田林とんだばやし市し） - 万里ばんり春はる〈1982年ねん廃業はいぎょう〉
• 池尻いけじり酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（枚方ひらかた市し） - 成功せいこう正宗まさむね〈1979年ねん廃業はいぎょう〉
• 辻つじ林りん酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（和泉いずみ市し） - 錦にしき〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、小売こうり業ぎょうとして存続そんぞくしていたが2018年ねん解散かいさん。酒蔵さかぐらは解体かいたいされている。〉

兵庫ひょうご県けん

• 井澤いざわ本家ほんけ（名な）（加古かこ郡ぐん稲美いなみ町まち） - 倭やまと小槌こづち〈2021年ねん廃業はいぎょう〉
• 大熊おおくま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（加東かとう市し） - 牡丹ぼたん盛もり〈2020年ねん廃業はいぎょう〉
• 沢さわの井い酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 花川はなかわ〈2015年ねん以前いぜん廃業はいぎょう〉
• 中ちゅう大槻おおつき酒造しゅぞう場じょう（丹波たんば市し） - 玉たまつるぎ〈2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）泉いずみ勇いさむ之の介かい商店しょうてん（神戸こうべ市し） - 灘なだ泉いずみ〈2013年ねん廃業はいぎょう〉
• 本ほん野田のだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（西宮にしのみや市し） - 金きむ鷹たか〈2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、他社たしゃからOEM供給きょうきゅう販売はんばい〉
• 百ひゃく萬まん石せき酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（篠山しのやま市し） - 寿海じゅかい〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 打田うちた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（丹波たんば市し） - 丹波たんば鶴づる〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 西谷にしたに酒造しゅぞう（資し）（高砂たかさご市し） - 惣そう盛もり〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 難波なんば酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（神崎かんざき郡ぐん神かみ河かわ町まち） - 写楽しゃらく〈2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょう〉
• 灘なだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（西宮にしのみや市し） - 金きむ鹿しか〈2012年ねん解散かいさん、銘柄めいがらは大関おおぜきが引継ひきつぐ〉
• 木村きむら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 瀧たき鯉こい〈2009年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは櫻さくら正宗まさむねが引継ひきつぐ〉
• （株）かぶしきがいしゃ松尾まつお仁兵衛じんべえ商店しょうてん（神戸こうべ市し） - 金きむ正宗まさむね〈2008年ねん廃業はいぎょう〉
• 但馬たじま酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（豊岡とよおか市し） - 長春ちょうしゅん秋あき〈2007年ねん廃業はいぎょう〉※跡地あとちに豊岡とよおかグリーンホテルモーリスが建たつ。隣となりに豊岡とよおか酒倉さかぐら（親会社おやがいしゃ）が酒さけ店てんを営業えいぎょう中ちゅう。
• 大手おおて抦酒造づくり（株）かぶしきがいしゃ（伊丹いたみ市し） - 大手おおて抦〈2006年ねん廃業はいぎょう、2009年ねん小西酒造こにししゅぞうが銘柄めいがらを復活ふっかつ〉※跡地あとちに伊丹いたみ老松おいまつ酒造しゅぞうが移転いてん。
• 多聞たもん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（西宮にしのみや市し） - 多聞たもん〈2002年ねん倒産とうさん、銘柄めいがらは大関おおぜきが引継ひきつぐ〉
• 忠勇ちゅうゆう（株）かぶしきがいしゃ - 忠勇ちゅうゆう〈2000年ねん丸金醤油まるきんしょうゆと合併がっぺいしマルキン忠勇ちゅうゆうへ、商標しょうひょう権けんは1976年ねん白しろ鶴づる酒造しゅぞうへ譲渡じょうと〉
• 金きむ露ろ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 金きむ露ろ〈1997年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらはキング醸造きんぐじょうぞうが引継ひきつぐ〉
• 肥塚こいづか酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 都みやこ菊きく〈1995年ねん阪神はんしん・淡路あわじ大震災だいしんさいで被災ひさいし廃業はいぎょう〉
• 坊ぼう垣かき醸造じょうぞう（名な）（神戸こうべ市し） - 戎えびす面めん〈1995年ねん阪神はんしん・淡路あわじ大震災だいしんさいにより休きゅう造づくり〉
• 世界長せかいちょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 世界長せかいちょう〈1995年ねん阪神はんしん・淡路あわじ大震災だいしんさいで被災ひさいし廃業はいぎょう、銘柄めいがらは沢さわの鶴づるが引継ひきつぐ〉
• 国くに冠かんむり酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ灘なだ工場こうじょう（神戸こうべ市し、本社ほんしゃは東京とうきょう都と中央ちゅうおう区く） - 国くに冠かんむり〈1995年ねん阪神はんしん・淡路あわじ大震災だいしんさいで被災ひさいし酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい〉
• 福壽ふくじゅ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 福壽ふくじゅ〈1995年ねん阪神はんしん・淡路あわじ大震災だいしんさいで被災ひさい、翌年よくねん豊澤とよさわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃと合同ごうどうで神戸こうべ酒しゅ心しん館かんを設立せつりつ〉
• 豊澤とよさわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神戸こうべ市し） - 〈同上どうじょう〉
• （有）ゆうげんがいしゃ本家ほんけ門前もんぜん屋や（宍粟しさわ市し） - 三さん笑わらい〈1977年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、小売こうり業ぎょうに転業てんぎょう。近隣きんりんの蔵元くらもと、老松おいまつ酒造しゅぞう・山陽さんよう盃さかずき酒造しゅぞうに委託いたく生産せいさんにより期間きかん限定げんていで銘柄めいがら復活ふっかつ〉

奈良なら県けん

• 西田にしだ酒造しゅぞう（奈良なら市し） - 両りょう白しろ〈2020年ねん頃ごろ、操業そうぎょう停止ていし〉
• 宮崎みやざき酒造しゅぞう（天理てんり市し） - 白はく堤つつみ〈2013年ねん頃ごろ、操業そうぎょう停止ていし〉
• 錦にしき生せい醸造じょうぞう（奈良なら市し） - 柳生やぎゅう錦にしき〈2008年ねん3月がつ操業そうぎょう停止ていし〉
• 安川やすかわ酒造しゅぞう（奈良なら市し） - 雪ゆき園えん〈2006年ねん破産はさん〉

和歌山わかやま県けん

• 八塚やつか本家ほんけ酒造しゅぞう場じょう - 金きむ桜さくら〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ野の半はんの里さと - 神かみ撰せん、但馬たじま杜氏とうじ、寿久としひさ〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉

中国ちゅうごく地方ちほう

鳥取とっとり県けん

• 君きみ司し酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（鳥取とっとり市し） - 君くん司し、いなば、うたびと、霞かすみの郷さと、桜さくら姫ひめ〈2013年ねん休きゅう造づくり〉
• 滝田たきた酒造しゅぞう本店ほんてん（八頭やつがしら郡ぐん八頭やつがしら町まち・旧きゅう郡家ぐげ町まち） - 東明とうめい〈2012年ねん以前いぜん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい〉
• 原酒げんしゅ造づくり（東伯とうはく郡ぐん琴浦ことうら町まち） - 山陰さんいん酔よい喜き元もと、星ほし闌たけなわ干ひ〈2011年ねん廃業はいぎょう〉
• （有）ゆうげんがいしゃ益えき尾お酒造しゅぞう本店ほんてん（米子よなご市し） - 真ま壽ことぶき鏡きょう〈2009年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは千代ちよむすび酒造しゅぞうが引ひき継つぐ〉
• 小川おがわ（名な）（現げん：松井まつい酒造しゅぞう（名な））（倉吉くらよし市し） - 打吹うつぶき正宗まさむね〈2007年ねん以降いこう日本酒にほんしゅ事業じぎょうを休きゅう造づくり、焼酎しょうちゅう専業せんぎょうとなる〉
• 三上みかみ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（日野ひの郡ぐん日南にちなん町まち） - 家光いえみつ〈2000年ねん休きゅう造づくり、委託いたく醸造じょうぞうに切替きりかえるもその後ご廃業はいぎょう〉

1998年ねん以降いこう休廃業きゅうはいぎょう

• 御車みくるま酒造しゅぞう（有ゆう）深田ふかた本店ほんてん（米子よなご市し） - 御車みくるま〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒蔵さかぐらは解体かいたい済ずみ〉
• （有）ゆうげんがいしゃ尾崎おざき酒造しゅぞう場じょう（八頭やず郡ぐん八頭やず町まち） - 北陽ほくよう松まつの友とも〈廃業はいぎょう〉
• 内藤ないとう酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（米子よなご市し） - 大山おおやま白藤しらふじ、富久とみひさ一いち〈廃業はいぎょう〉
• 陽気ようき酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（鳥取とっとり市し河原町かわらまち） - 陽気ようき、鬼おにびっくり〈廃業はいぎょう、2016年ねん酒蔵さかぐらを解体かいたいし住宅じゅうたく地ちへ〉
• 角田つのだ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（西伯さいはく郡ぐん大山おおやま町まち） - 大和やまと鏡きょう〈桶おけ買かいに切替きりかえ後ご酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、大谷おおや酒造しゅぞうへ委託いたく醸造じょうぞう、OEM供給きょうきゅう販売はんばい〉
• 山上さんじょう生産せいさん（株）かぶしきがいしゃ（日野ひの郡ぐん日南にちなん町まち） - 伯耆ほうき富士ふじ〈廃業はいぎょう〉

1997年ねん以前いぜん降くだ休廃業きゅうはいぎょう

• （株）かぶしきがいしゃ河田かわた酒造しゅぞう場じょう（鳥取とっとり市し河原町かわらまち） - 東洋とうよう美人びじん〈廃業はいぎょう、跡地あとちは老人ろうじんホームへ〉
• 長年ながねん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（米子よなご市し淀江よどえ町まち） - 長年ながねん〈1992年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは千代ちよむすび酒造しゅぞうが引ひき継つぐ〉
• 面谷おもたに（名な）（境港さかいみなと市し） - 暁あかつき山さん〈1990年ねん以前いぜん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒蔵さかぐらは剥製はくせい水族館すいぞくかん海うみとくらしの史料しりょう館かんへ改修かいしゅう〉
• 杉谷すぎたに（名な）(境港さかいみなと市し) - 秀しゅう蘭らん〈廃業はいぎょう、跡地あとちはアパートへ〉
• 森田もりた酒造しゅぞう場じょう（八頭やず郡ぐん八頭やず町まち・旧きゅう船岡ふなおか町まち） - 銀ぎん泉いずみ〈廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらは解体かいたい済ずみ〉
• 酒さけ林りん酒造しゅぞう（東伯とうはく郡ぐん琴浦ことうら町まち・旧きゅう赤碕あかさき町まち） - 泉川いずみかわ〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ林りん（株）かぶしきがいしゃへ社名しゃめい変更へんこうし酒さけ店てんに転業てんぎょうするも2015年ねん破産はさん〉
• 天てん賞しょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（米子よなご市し） - 天てん賞しょう〈1980年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょう、現げん:テンショウ酒しゅ店てん〉
• 石井いしい酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（東伯とうはく郡ぐん湯ゆ梨なし浜町はまちょう・旧きゅう泊とまり村むら） - 女王じょおう〈1980年ねん廃業はいぎょう、酒蔵さかぐら跡地あとち近ちかくで酒さけ店てんを開業かいぎょう〉
• 会見かいけん酒造しゅぞう（西伯さいはく郡ぐん南部なんぶ町まち） - 爛漫らんまん旭あさひ桜さくら〈1971年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも現在げんざいは閉店へいてん〉
• （有ゆう）遠藤えんどう本店ほんてん（東伯とうはく郡ぐん北栄きたさかえ町まち） - 花形はながた〈1966年ねん酒造しゅぞう事業じぎょうを大谷おおや酒造しゅぞうと合併がっぺい、現在げんざいは酒さけ店てんとして営業えいぎょう中ちゅう〉
• 安達あだち酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（西伯さいはく郡ぐん伯耆ほうき町まち・旧きゅう日野ひの郡ぐん溝口みぞぐち町まち） - 養老ようろう泉いずみ〈1966年ねん益えき尾お酒造しゅぞう本店ほんてんと合併がっぺい〉※創業そうぎょう家かは2009年ねんどぶろくメーカー（株）かぶしきがいしゃ上代じょうだいの設立せつりつに関かかわり、同社どうしゃの杜氏とうじを務つとめている。
• 八はち上じょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（鳥取とっとり市し河原町かわらまち） - 八はち上じょう姫ひめ〈1966年ねん（資し）諏訪すわ娘むすめ酒造しゅぞう場じょうと合併がっぺいし諏訪すわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃへ〉
• 倉吉くらよし銘めい醸（株）かぶしきがいしゃ（倉吉くらよし市し） - ほうき羽衣はごろも〈1966年ねん以降いこう〉※高田たかだ酒造しゅぞうと所在地しょざいちは近ちかく、代表だいひょうは兼任けんにん。
• 吹野ふきの（名な）（米子よなご市し） - 〈1949年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、醤油じょうゆ製造せいぞうに転業てんぎょうするも1959年ねん廃業はいぎょう〉

島根しまね県けん

• （株）かぶしきがいしゃ竹下たけした本店ほんてん（雲南うんなん市し） - 出雲いずも誉ほまれ、出雲いずも大衆たいしゅう、我わが道みちを行いく、都との西北せいほく〈2022年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、田部たなべ竹下たけした酒造しゅぞうへ事業じぎょう譲渡じょうと。2023年ねん解散かいさん予定よてい〉※竹下たけした登のぼる元もと首相しゅしょうの実家じっかである。
• 木村きむら酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し） - 羅ら浮仙〈2016年ねん廃業はいぎょう、鳥取とっとり県けん・福ぶく羅ら酒造しゅぞうに醸造じょうぞうを委託いたくしていた。〉
• 三さん櫻さくら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（浜田はまだ市し） - 三みっつ桜さくら〈休きゅう造づくり、2013年ねん酒造しゅぞう組合くみあいHPより削除さくじょ、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょうに転業てんぎょう。〉

2005年ねん以降いこう休廃業きゅうはいぎょう

• 古川ふるかわ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（出雲いずも市し） - 八はち千せん矛ほこ〈2013年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは旭日きょくじつ酒造しゅぞう（出雲いずも市し）が引継ひきつぐ〉
• 石橋いしばし酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（出雲いずも市し） - 世界せかいの花はな〈2007年ねん倒産とうさん〉
• 天界てんかい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（安来やすぎ市し） - 天界てんかい〈2006年ねん廃業はいぎょう〉
• 天祐てんゆう酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（松江まつえ市し） - 旭あさひ天祐てんゆう〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょう（アパート経営けいえい）に転業てんぎょう〉
• （有ゆう）立花たちばな酒造しゅぞう場じょう（出雲いずも市し） - 八雲やくも
• 松本まつもと酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（雲南うんなん市し） - 出雲いずも千代ちよ鶴づる〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも2019年ねん解散かいさん〉
• 白藤しらふじ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し） - 白藤しらふじ
• 清水しみず酒造しゅぞう場じょう（大田おおた市し） - 矢や瀧たき正宗まさむね

1992年ねん以降いこう休廃業きゅうはいぎょう

• 八千代やちよ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（仁多にた郡ぐん奥出雲おくいずも町まち） - 出雲いずも八千代やちよ〈2004年ねん仁多にた町まち（現げん・奥出雲おくいずも町まち）が買収ばいしゅう、第だい三さんセクターの奥出雲おくいずも酒造しゅぞうへ〉
• 東屋あずまや酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（益田ますだ市し） - 東ひがし栄冠えいかん
• 中原なかはら酒造しゅぞう（益田ますだ市し） - 金冠きんかん白菊しらぎく
• 大王だいおう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（益田ますだ市し） - 蟠わだかま龍りゅう〈2019年ねん解散かいさん〉
• 大田おおた酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し） - 殊勲しゅくん
• 津田つだ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（邑智おうち郡ぐん川本かわもと町まち） - 蔦つた錦にしき
• 宇津うつ巻まき酒造しゅぞう場じょう（江津ごうつ市し） - 日乃出ひので
• 若鶴わかづる酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（江津ごうつ市し） - 若鶴わかづる
• 大社たいしゃ銘酒めいしゅ醸造じょうぞう（株）かぶしきがいしゃ（出雲いずも市し） - 大社たいしゃ福ぶく授
• 三木みき酒造しゅぞう（名な）（出雲いずも市し） - 大和やまと美人びじん
• （有ゆう）原田はらだ本店ほんてん（松江まつえ市し） - 都と乃花

1991年ねん以前いぜん休廃業きゅうはいぎょう

• 不老ふろう泉いずみ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（邑智おうち郡ぐん邑南町まち） - 不老ふろう泉いずみ〈1983年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 寺戸てらと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（浜田はまだ市し三隅みすみ町まち） - 杜もり頭あたまの杉すぎ〈1983年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 玉江たまえ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（江津ごうつ市し） - 玉江たまえ正宗まさむね〈1978年ねん以降いこう酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうし武田たけだ酒さけ店てんへ、酒蔵さかぐらは2019年ねんの時点じてんで現存げんそん〉
• 岩本いわもと酒造しゅぞう場じょう（浜田はまだ市し） - 三ツ星みつぼし〈1978年ねん以降いこう酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも現在げんざいは閉店へいてん〉
• 小川おがわ酒造しゅぞう（浜田はまだ市し） - 福ぶく小梅こうめ、小しょう櫻さくら〈1976年ねん以降いこう酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも現在げんざいは閉店へいてん〉
• （株）かぶしきがいしゃ石橋いしばし酒場さかば（益田ますだ市し） - 富士ふじ鷹たか〈1975年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 木島きしま酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し仁摩にま町まち） - 花はなえくぼ〈1975年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 伊藤いとう酒造しゅぞう場じょう（浜田はまだ市し）- 藤ふじの鶴づる〈1974年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 華はな泉いずみ酒造しゅぞう（資し）（鹿足かのあし郡ぐん津和野つわの町まち） - 華はな泉いずみ〈1973年ねん（資し）橋本はしもと本店ほんてんと合同ごうどうで（資し）石いし州しゅう酒造しゅぞうを設立せつりつし製造せいぞうを移管いかん、以降いこう銘柄めいがらの保有ほゆうと販売はんばいのみとなる。〉
• （資し）橋本はしもと本店ほんてん（鹿足かのあし郡ぐん津和野つわの町まち） - 魁さきがけ龍りゅう〈1973年ねん華はな泉いずみ酒造しゅぞう（資し）と合同ごうどうで（資し）石いし州しゅう酒造しゅぞうを設立せつりつし製造せいぞうを移管いかん、以降いこう銘柄めいがらの保有ほゆうと販売はんばいのみとなる。2005年ねん資本しほん撤退てったい後ごも委託いたく醸造じょうぞうは続つづけられたが2010年ねん以降いこう閉店へいてん。〉
• 毛利もうり酒造しゅぞう（隠岐おき郡ぐん隠岐おきの島町しままち） - 〈1972年ねん企業きぎょう合同ごうどうにより隠岐おき酒造しゅぞうへ〉
• 長谷川はせがわ酒造しゅぞう（隠岐おき郡ぐん隠岐おきの島町しままち） - 〈同上どうじょう〉
• 高宮たかみや酒造しゅぞう（隠岐おき郡ぐん隠岐おきの島町しままち） - 高こう正宗まさむね〈同上どうじょう〉※銘柄めいがらは隠岐おき酒造しゅぞうへ継承けいしょう。
• 長谷川はせがわ酒造しゅぞう場じょう（隠岐おき郡ぐん隠岐おきの島町しままち） - 〈同上どうじょう〉
• 安藤あんどう本店ほんてん（隠岐おき郡ぐん西ノ島にしのしま町まち） - 〈同上どうじょう、現げん・隠岐おき酒造しゅぞう西ノ島にしのしま支店してん〉
• 大社たいしゃ正宗まさむね醸造じょうぞう（資し）（出雲いずも市し） - 〈1970年ねん酒造しゅぞう事業じぎょうを鳥取とっとり県けん・原はら酒造しゅぞうと企業きぎょう合同ごうどう、酒さけ店てんに転業てんぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ村上むらかみ本店ほんてん（鹿足かのあし郡ぐん吉賀よしか町まち） - 泉いずみ老ろう〈1970年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 島根しまね美人びじん酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し温泉津ゆのつ町まち） - 島根しまね美人びじん〈1969年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 雲井くもい菊きく酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（江津ごうつ市し） - 雲井くもい菊きく〈1969年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）藤代ふじしろ酒造しゅぞう場じょう（江津ごうつ市し） - 都と冨士ふじ〈1969年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 黒川くろかわ醸造じょうぞう（有）ゆうげんがいしゃ（江津ごうつ市し） - 春はる駒こま〈1969年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ島根しまね中央ちゅうおう酒造しゅぞう（大田おおた市し） - 月世界げっせかい〈1969年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 潮しお酒造しゅぞう場じょう（益田ますだ市し） - 匹見ひきみ峡かい〈1969年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ枕瀬まくらせ酒場さかば（鹿足かのあし郡ぐん津和野つわの町まち・旧きゅう日原にっぱら町まち） - 春日かすが正宗まさむね〈1968年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 俵元たわらもと輔（浜田はまだ市し） - 老松おいまつ〈1966年ねん酒造しゅぞう事業じぎょうを鳥取とっとり県けん・君くん司し酒造しゅぞうと企業きぎょう合同ごうどう、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも現在げんざいは閉店へいてんし調剤ちょうざい薬局やっきょくへ〉
• 酔よい乃松酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（浜田はまだ市し） - 酔よい乃松〈1965年ねん以降いこう酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てん・不動産ふどうさん業ぎょうに転業てんぎょうするも現在げんざいは閉店へいてん〉
• 近藤こんどう酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し） - 浮櫻〈1965年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 熊谷くまがい酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し） - 天領てんりょう〈1965年ねん以降いこう廃業はいぎょう、建物たてものは重要じゅうよう文化財ぶんかざい熊谷くまがい家か住宅じゅうたくとして公開こうかい。〉
• 勝部かつべ酒造しゅぞう（名な）（大田おおた市し） - 華はな乃会〈1965年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 千代ちよ鏡きょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（江津ごうつ市し） - 千代ちよ鏡きょう〈1965年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 明あかりの松まつ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（浜田はまだ市し三隅みすみ町まち） - 明あかりの松まつ〈1964年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 坂根さかね酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（浜田はまだ市し金城きんじょう町まち） - 若松わかまつ〈1963年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 正せい菊きく酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（鹿足かのあし郡ぐん津和野つわの町まち・旧きゅう日原にっぱら町まち） - 正せい菊きく〈1963年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 佐々田ささだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（浜田はまだ市し金城きんじょう町まち） - 長寿ちょうじゅ〈1963年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 白上しらかみ酒造しゅぞう（名な）（益田ますだ市し） - 白しろ鹿しか美び〈1963年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 浦うら風ふう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（益田ますだ市し） - 浦うら風ふう〈1962年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 泉いずみ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（大田おおた市し仁摩にま町まち） - 歌うたの友とも〈1962年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• （有）ゆうげんがいしゃ山尾やまお酒造しゅぞう場じょう（大田おおた市し仁摩にま町まち） - 大連たいれん〈1962年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 能美のみ晃あきら（江津ごうつ市し桜江さくらえ町まち） - 喜久よしひさ泉いずみ〈1962年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 梅うめの井い酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（浜田はまだ市し） - 梅うめの井い〈1961年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 石西いしにし酒造しゅぞう（資し）（益田ますだ市し） - 雪ゆき桜さくら〈1957年ねん兵庫ひょうご県けん西宮にしのみや市しに移転いてん、1958年ねん灘なだ誉ほまれ酒造しゅぞうと合併がっぺいし灘なだ誉ほまれ石西いしにし酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃへ、1966年ねん神戸こうべ市し東灘ひがしなだ区くへ移転いてんし灘なだ誉ほまれ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃへ、その後ご福徳ふくとく長ちょう酒類しゅるいへ。益田ますだ市しの工場こうじょう跡あとは島田しまだ家か住宅じゅうたくとして登録とうろく有形ゆうけい文化財ぶんかざいに登録とうろく、酒蔵さかぐらは現存げんそんし益田ますだ酒類しゅるい食品しょくひん（株）かぶしきがいしゃ本社ほんしゃとして使用しよう。〉
• 森もり一洋かずひろ（江津ごうつ市し） - 復興ふっこう〈1956年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 宮岡みやおか酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（邑智おうち郡ぐん美郷みさと町まち・旧きゅう邑智おうち町まち） - 鴨かも山さん〈1956年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 永見ながみ不二夫ふじお（旧きゅう市木いちき村むら・現げん邑智おうち郡ぐん邑南町まち・浜田はまだ市し） - 千せん万まん両りょう〈1956年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉
• 石西いしにし酒造しゅぞう（資し）津和野つわの工場こうじょう（鹿足かのあし郡ぐん津和野つわの町まち） - 華はな泉いずみ〈1955年ねん独立どくりつし華はな泉いずみ酒造しゅぞう（資し）へ〉

岡山おかやま県けん

• 金きむ剛つよし酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（和気わき郡ぐん和気わき町まち） - 金きむ剛つよし〈2021年ねん3月がつ末まつ廃業はいぎょう〉
• 小坂こさか酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（赤磐あかいわ市し） - 鶴づるの池いけ〈2020年ねん廃業はいぎょう〉
• 玉たま泉いずみ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（備前びぜん市し） - 玉たま泉いずみ〈2019年ねん解散かいさん〉
• 大美おおみ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（真庭まにわ市し） - 美保みほ鶴づる〈2018年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、小売こうり業ぎょうとして当分とうぶん存続そんぞくするが2019年ねん北海道ほっかいどう亀田かめだ郡ぐん七飯ななえ町まちの酒類しゅるい小売こうり業ぎょう・冨とみ原げん商店しょうてんが買収ばいしゅう、同地どうちに本社ほんしゃ移転いてんし箱はこ館かん醸蔵（有）ゆうげんがいしゃへ社名しゃめい変更へんこうし、2021年ねん醸造じょうぞう開始かいし予定よてい。〉
• 藤田ふじた酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（浅口あさくち市し） - 金光かねみつ賀が真しん〈2017年ねん解散かいさん〉
• 白神しらかみ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 玉たま司し〈2017年ねん解散かいさん〉
• 三さん千せん鶴づる酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 三さん千せん鶴づる（みちつる）〈2014年ねん破産はさん、酒蔵さかぐらは解体かいたい済ずみ〉
• 苅田かりた酒造しゅぞうエネルギー（株）かぶしきがいしゃ（津山つやま市し） - 諸白もろはく〈2011年ねん頃ごろより休きゅう造づくり〉
• 中田なかた酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 歓の泉いずみ〈2009年ねん廃業はいぎょう〉
• 正義せいぎ櫻さくら（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 正義まさよし櫻さくら〈2004年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらは平喜ひらき酒造しゅぞうが引継ひきつぐ〉
• 勝山かつやま酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（真庭まにわ市し） - 作さく州しゅう武蔵むさし〈2002年ねん廃業はいぎょう、銘柄めいがらを難波なんば酒造しゅぞう（津山つやま市し）へ譲渡じょうと〉

1997年ねん以降いこうに休廃業きゅうはいぎょう

• お多た美鶴みつる酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（岡山おかやま市し） - お多た美鶴みつる〈廃業はいぎょう、跡地あとちはマンションへ〉
• 一いち福ぶく酒造しゅぞう（資し）（岡山おかやま市し） - 一いち福ぶく〈廃業はいぎょう〉
• 岡山おかやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（岡山おかやま市し） - 山盛やまもり〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょうへ転業てんぎょう。2018年ねん（株）かぶしきがいしゃオフィスウインドに社名しゃめい変更へんこう。〉
• 西にし灘なだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（岡山おかやま市し） - みさほ鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• 越こし宗はじめ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（赤磐あかいわ市し） - 赤坂あかさか錦にしき〈廃業はいぎょう〉
• 周しゅう藤ふじ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（赤磐あかいわ市し） - 七なな福ぶく〈廃業はいぎょう〉
• 大田原おおたわら酒造しゅぞう（資し）（和気わき郡ぐん和気わき町まち） - 扇おうぎ長ちょう〈廃業はいぎょう〉
• 玉たま鶴づる酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（岡山おかやま市し） - 千代ちよ玉たま鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• 前野まえの酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 福ぶく好このみ〈廃業はいぎょう〉
• 児島こじま鶴づる酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 児島こじま鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ若林わかばやし本家ほんけ（岡山おかやま市し） - 栄松えいまつ〈廃業はいぎょう〉
• 濱屋はまや酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 内海うつみ長ちょう〈廃業はいぎょう〉
• 赤澤あかざわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 澤さわ泉いずみ〈廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）川上かわかみ庄七しょうしち本店ほんてん（浅口あさくち市し） - 吉備きび正宗まさむね〈廃業はいぎょう〉
• 桜さくら冠かんむり酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（浅口あさくち市し） - 桜さくら冠かんむり〈廃業はいぎょう、銘柄めいがらは菊池きくち酒造しゅぞうが引継ひきつぐ〉
• 仁科にしな酒造しゅぞう場じょう（浅口あさくち郡ぐん里庄さとしょう町まち） - 里見さとみ鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• 森澤もりさわ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（高梁たかはし市し） - 稔みのり自慢じまん〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒蔵さかぐらは駐車ちゅうしゃ場じょうへ、白菊しらぎく酒造しゅぞうよりOEM供給きょうきゅう販売はんばい〉
• 大島おおしま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高梁たかはし市し） - 深山ふかやま鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• 浅野あさの酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高梁たかはし市し）- 國吉くによし〈廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらは解体かいたい済ずみ〉
• 山本やまもと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高梁たかはし市し） - 吉備きび美人びじん〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょう、酒蔵さかぐらは駐車ちゅうしゃ場じょう・倉庫そうことして利用りよう、他社たしゃよりOEM供給きょうきゅうを受うけ同どう店内てんないで販売はんばいしていたが、2019年ねん解散かいさん〉
• 山本やまもと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（倉敷くらしき市し） - 玉たま美人びじん〈廃業はいぎょう〉
• 山本やまもと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（美作みさく市し） - 喜久よしひさ娘むすめ〈廃業はいぎょう、2020年ねん解散かいさん〉
• 真庭まにわ酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（真庭まにわ市し） - 真庭まにわ鶴づる〈廃業はいぎょう〉
• 妹尾せのお酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（真庭まにわ市し） - うろこ〈廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらは解体かいたい済ずみ〉
• 下山げざん酒造しゅぞう（資し）（津山つやま市し） - 平和へいわ正宗まさむね〈廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらは解体かいたい済ずみ〉
• 西村にしむら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（苫田とまた郡ぐん鏡野かがみの町まち） - 桂冠けいかん国こくの光ひかり〈廃業はいぎょう〉
• 後藤ごとう酒造しゅぞう（資し）（苫田とまた郡ぐん鏡野かがみの町まち） - 藤ふじ娘むすめ〈廃業はいぎょう、2015年ねん以前いぜん解散かいさん〉
• 旭あさひ鶴づる酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（久米くめ郡ぐん久米南くめなん町まち） - 金紋きんもん旭あさひ鶴づる〈休きゅう造づくり、難波なんば酒造しゅぞうよりOEM供給きょうきゅう販売はんばいを受うけていたが2022年ねんの時点じてんで酒蔵さかぐらは解体かいたいされ更地さらちとなっている〉
• 吉野よしの酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（美作みさく市し） - 牡丹ぼたん正宗まさむね〈廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）遠藤えんどう酒造しゅぞう場じょう（倉敷くらしき市し） - 宝たから富士ふじ〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょう（駐車ちゅうしゃ場じょう・アパート経営けいえい）に転業てんぎょうするも2020年ねん破産はさん〉
• （資し）遠藤えんどう酒造しゅぞう場じょう（美作みさく市し） - 光ひかり露ろ〈休きゅう造づくり〉
• 東郷とうごう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（美作みさく市し） - 東郷とうごう〈休きゅう造づくり〉
• 香こう本ほん醸造じょうぞう（資し）（勝田かつた郡ぐん勝央しょうおう町まち） - 香こう正宗まさむね〈廃業はいぎょう〉

1996年ねん以前いぜん

• （有ゆう）横山よこやま酒造しゅぞう場じょう（備前びぜん市し） - 鶴づるの海うみ〈廃業はいぎょう、2016年ねん解散かいさん、酒蔵さかぐら跡地あとちはソーラー発電はつでん所しょへ〉
• 大饗おわい酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（備前びぜん市し） - 吉よし野鶴やかく〈廃業はいぎょう、2016年ねん解散かいさん〉
• 久津間くづま酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（井原いはら市し） - 〈1975年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、小売こうり業ぎょうに転業てんぎょう。酒蔵さかぐらを分家ぶんけの久津間くづま製菓せいかに譲渡じょうとし菓子かし工場こうじょうとなる。〉
• （株）かぶしきがいしゃ渡辺わたなべ酒造しゅぞう本店ほんてん（高梁たかはし市し） - 白菊しらぎく〈1973年ねん企業きぎょう合同ごうどうにより白菊しらぎく酒造しゅぞう〈当時とうじ・成羽なりわ大関おおぜき酒造しゅぞう〉へ〉
• 仲田なかた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高梁たかはし市し） - 〈同上どうじょう、現在げんざいは酒さけ店てんの仲田なかた商店しょうてんに転業てんぎょう〉
• 山崎やまざき酒造しゅぞう（名な） - 〈同上どうじょう〉
• 湯原ゆはら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（真庭まにわ市し） - 濱はまの鶴づる〈1961年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、温泉おんせん旅館りょかんに転業てんぎょう、現げん・湯ゆの蔵ぞうつるや。辻つじ本店ほんてんのOEM供給きょうきゅうにより銘柄めいがら復活ふっかつし同どう旅館りょかん内ないで販売はんばい〉
• 土屋つちや酒造しゅぞう（真庭まにわ市し） - 〈廃業はいぎょう、現げん・十字屋じゅうじや記念きねん館かん〉
• 中井なかい酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（真庭まにわ市し） - 旭川あさひかわ〈廃業はいぎょう〉
• 森田もりた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（真庭まにわ市し） - 生命せいめい泉いずみ〈廃業はいぎょう〉

広島ひろしま県けん

• 久保田くぼた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（広島ひろしま市し安佐北あさきた区く可部かべ） - 菱ひし正宗まさむね〈2020年ねん廃業はいぎょう、2021年ねん11月の時点じてんで酒蔵さかぐらは解体かいたいされ更地さらちになっている。〉
• 上杉うえすぎ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（山県やまがた郡ぐん北広島きたひろしま町まち） - 八重やえの露ろ〈2018年ねん解散かいさん〉
• （株）かぶしきがいしゃ藤岡ふじおか酒造しゅぞう店てん（呉くれ市し音戸おんど町まち） - 音戸おんどの瀬戸せと〈2017年ねん廃業はいぎょう〉
• 安佐あさ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（広島ひろしま市し安佐南あさみなみ区く） - 安佐あさ泉いずみ〈2017年ねん解散かいさん〉
• 賀茂かも輝あきら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東広島ひがしひろしま市し） - 賀茂かも輝あきら〈2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 玉たま扇おうぎ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（広島ひろしま市し安佐北あさきた区く安佐あさ町まち） - 玉たま扇おうぎ〈2013年ねん破産はさん〉
• 田中たなか酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（神石じんせき郡ぐん神石じんせき高原たかはる町まち） - 神かみ招〈2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも2020年ねん解散かいさん〉
• 備南酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（尾道おのみち市し因島いんのしま） - 因島いんのしま大橋おおはし〈2013年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ有木あらき酒造しゅぞう場じょう（安芸あき高田たかだ市し） - 喜美きみ福ぶく〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 大内山おおうちやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（呉くれ市し） - 大内山おおうちやま〈2012年ねん廃業はいぎょう〉
• 千代乃ちよの春はる酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東広島ひがしひろしま市し） - 千代乃ちよの春はる〈2009年ねん事業じぎょう停止ていし、2020年ねん解散かいさん〉
• 福光ふくみつ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（山県やまがた郡ぐん北広島きたひろしま町まち） - 朝光ともみつ〈2006年ねん日本酒にほんしゅ事業じぎょう撤退てったい、その後ごどぶろく・ワインの醸造じょうぞうを開始かいし〉
• 喜久よしひさ牡丹ぼたん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東広島ひがしひろしま市し） - 喜久よしひさ牡丹ぼたん〈2005年ねん廃業はいぎょう〉
• 万寿まんすの井い酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（三次みつぎ市し） - 万寿まんすの井い〈2004年ねん廃業はいぎょう〉
• 家いえ納おさめ喜き酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（廿日市はつかいち市し） - 家いえ納おさめ喜き〈2000年ねん火災かさいにより廃業はいぎょう、銘柄めいがらは下関しものせき酒造しゅぞうが引ひき継つぎ通販つうはん専用せんようの銘柄めいがらとなる。酒蔵さかぐら跡地あとちはスーパーマーケット「スパーク 廿日市はつかいち店てん」へ〉
• 金きむ天たかし鈴すず酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（三次みつぎ市し） - 金きむ天たかし鈴すず〈2000年ねん廃業はいぎょう〉

2001年ねん以降いこう酒造しゅぞう組合くみあいHPから削除さくじょ

• 豊田とよだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（大竹おおたけ市し） - 勝かつ菊きく
• 田熊たぐま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（大竹おおたけ市し） - 宝永ほうえい鶴づる
• 藤高ふじたか酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（大竹おおたけ市し） - 喜久よしひさ娘むすめ
• 佐藤さとう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（呉くれ市し） - 満潮まんちょう、カープ〈2019年ねん解散かいさん〉
• （株）かぶしきがいしゃ水野みずの商店しょうてん（呉くれ市し） - 千恵ちえ盛もり
• 小田おだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（呉くれ市し） - 日にち章あきら冠かんむり
• （株）かぶしきがいしゃ相原あいはら本店ほんてん（呉くれ市し） - 不ふ二に寿ことぶき
• 白石しらいし酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（広島ひろしま市し安佐北あさきた区く可部かべ） - 白瀧しらたき
• 千せん豊ゆたか酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（山県やまがた郡ぐん北広島きたひろしま町まち） - 千せん豊ゆたかの酒さけ
• （有）ゆうげんがいしゃ板ばん岡おか酒造しゅぞう場じょう（安芸あき高田たかだ市し） - 山陽さんよう愛あい泉いずみ
• 高こう田鶴たづ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（広島ひろしま市し安佐北あさきた区く） - 高こう田鶴たづ
• （株）かぶしきがいしゃ柄がら商店しょうてん（東広島ひがしひろしま市し安芸津あきつ町まち） - つちや〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、卸売おろしうり業ぎょうに転業てんぎょう〉
• 高橋たかはし酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（福山ふくやま市し） - 賀茂かも正宗まさむね、深山ふかやま〈深山ふかやまは三さん輪りん酒造しゅぞうが銘柄めいがらを引ひき継つぐ。旧きゅう酒蔵さかぐらは和食わしょく店てんへ〉
• 松永まつなが酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（福山ふくやま市し） - 千せん萬まん喜き
• 太平洋たいへいよう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（尾道おのみち市し因島いんのしま） - 金冠きんかん千せん代だい鶴づる〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも2018年ねん破産はさん〉
• 大藤おおふじ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（三原みはら市し） - 旭あさひ菊水きくすい〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょうに転業てんぎょう〉
• 白はく蘭らん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（三次みつぎ市し） - 白はく蘭らん
• 福ぶく六ろく酒造しゅぞう（有）ゆうげんがいしゃ（三次みつぎ市し） - 福ぶく六ろく〈2018年ねん解散かいさん、2019年ねん登記とうき復活ふっかつ〉
• 八谷やたに酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（庄原しょうばら市し） - 峰みね仙人せんにん
• 高野山こうのやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（庄原しょうばら市し） - 高野たかの山さん天龍てんりゅう〈2017年ねん解散かいさん〉

1995年ねん以降いこう休廃業きゅうはいぎょう

• 一いち勝しょう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（呉くれ市し） - 一いち勝しょう
• 玉たま龍りゅう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（広島ひろしま市し安芸あき区く） - 玉たま龍りゅう
• （有ゆう）脇わき酒造しゅぞう場じょう（三原みはら市し） - 心しん鏡きょう
• 浮心酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（庄原しょうばら市し） - 浮心

1994年ねん以前いぜん休廃業きゅうはいぎょう

• 上久保かみくぼ酒造しゅぞう（広島ひろしま市し安佐北あさきた区く可部かべ） - 旭あさひ鶴づる〈跡地あとちはレオパレス旭あさひ鶴づる〉
• 定てい森もり酒造しゅぞう場じょう（三原みはら市し） - 栄冠えいかん山陽さんよう
• 内海うつみ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（三原みはら市し） - 御ご代金だいきん水すい〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょう（駐車ちゅうしゃ場じょう業ぎょう）に転業てんぎょう〉
• 本郷ほんごう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（三原みはら市し本郷ほんごう町まち） - 杜鵑とけん〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、不動産ふどうさん賃貸ちんたい業ぎょう（駐車ちゅうしゃ場じょう業ぎょう）に転業てんぎょう。銘柄めいがらを敷地しきち内ないの酒屋さかや（株）かぶしきがいしゃサワダに譲渡じょうと、梅田うめだ酒造しゅぞう場じょうに委託いたく醸造じょうぞうを行おこなっていたが、2018年ねん閉店へいてん・解散かいさん〉
• 山陽さんよう一いち酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東広島ひがしひろしま市し） - 山陽さんよう一いち〈1990年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てん・通販つうはんショップに転業てんぎょう、酒蔵さかぐらは海鮮かいせん料理りょうり店てん「海鮮かいせん蔵ぞう天てん亀かめ」へ〉
• 堀本ほりもと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（東広島ひがしひろしま市し安芸津あきつ町まち） - 金泉かないずみ〈1989年ねん以降いこう廃業はいぎょう、銘柄めいがらは相原あいはら酒造しゅぞうが引継ひきつぐ。跡地あとちは本田ほんだクリニックが取得しゅとくしデイサービスセンター金きむ泉いずみ/グループホーム金泉かないずみとなる。〉
• 重田しげた酒造しゅぞう（東広島ひがしひろしま市し安芸津あきつ町まち） - 日ひの丸まる〈1989年ねん以降いこう廃業はいぎょう〉

山口やまぐち県けん

• 一いち○酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（萩はぎ市し） - 一いち○正宗まさむね〈2020年ねん解散かいさん〉
• （株）かぶしきがいしゃ川村かわむら酒造しゅぞう場じょう（大島おおしま郡ぐん周防すおう大島おおしま町まち） - 東洋とうよう男山おとこやま〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 青木あおき酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（周しゅう南市みなみいち） - 錦にしき萬まん代だい〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 冨永とみなが酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（周しゅう南市みなみいち） - 富とみ久壽きゅうじゅ〈2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、山縣やまがた本店ほんてんに委託いたく醸造じょうぞうし小売こうり業ぎょうに転業てんぎょう。〉
• （株）かぶしきがいしゃ中村なかむら酒場さかば（周しゅう南市みなみいち） - 勢力せいりょく〈2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、他社たしゃに委託いたく醸造じょうぞうし小売こうり業ぎょうに転業てんぎょう。〉
• 木下きのした酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（山口やまぐち市し） - 光栄こうえい福正ふくしょう宗むね〈1979年ねん以降いこう自社じしゃ醸造じょうぞうを止とめ桶おけ買かいに切替きりかえ、2012～2014年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、他社たしゃに委託いたく醸造じょうぞうし小売こうり業ぎょうに転業てんぎょう。〉
• 三浦みうら酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（萩はぎ市し） - 銀嶺ぎんれい〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 竹山たけやま酒造しゅぞう場じょう（山陽さんよう小野田おのだ市し） - 糸いと根ね鶴づる〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 万まん倉くら酒造しゅぞう（名な）（宇部うべ市し） - 七なな福寿ふくじゅ〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 大丸おおまる酒造しゅぞう（萩はぎ市し） - 友とも栄さかえ正宗まさむね〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 白井しらい酒造しゅぞう本店ほんてん（萩はぎ市し） - 白泉しろいずみ〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 西谷にしたに酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（下関しものせき市し） - 阿おもね鼓こ櫻さくら〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉

四国しこく地方ちほう

徳島とくしま県けん

• 真野まの武たけし酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 阿波あわ踊おどり〈2014年ねん倒産とうさん〉

香川かがわ県けん

• （株）かぶしきがいしゃ森もり國こく酒造しゅぞう（小豆しょうず郡ぐん小豆島あずしま町まち） - ふわふわ。ふふふ。うとうと。〈2019年ねん破産はさん、小豆島あずしま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃに事業じぎょう譲渡じょうと。〉
• 池田いけだ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高松たかまつ市し） - 楽らく心こころ〈2005年ねん廃業はいぎょう、同社どうしゃ元もと社長しゃちょうは小豆島あずしまで森もり國こく酒造しゅぞうを設立せつりつ〉
• 久間くま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高松たかまつ市し） - 賀が寿美としみ〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょう、現げん・ベアーズ〉
• （株）かぶしきがいしゃ北川きたがわ商店しょうてん（高松たかまつ市し） - 香こう龍りゅう〈廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらのリノベーションによりクローバーカフェ高松たかまつ店てんへ。〉
• 国くに宗むね酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（高松たかまつ市し） - 露ろ乃司〈廃業はいぎょう〉
• 宝たから美人びじん酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（木田きだ郡ぐん三木みき町まち） - 宝たから美人びじん〈廃業はいぎょう〉
• 綾川あやかわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（坂出さかいで市し） - 綾あや千せん鳥ちょう〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、洋菓子ようがし店てんアゼリアとなるも現在げんざいは閉店へいてん。〉
• 鎌田かまた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（坂出さかいで市し） - 友とも白髪はくはつ〈廃業はいぎょう〉
• （名な）曽川そがわ本店ほんてん（丸亀まるがめ市し） - 月つき星ぼし〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、現在げんざいは駐車ちゅうしゃ場じょう業ぎょう。〉
• 松永まつなが酒造しゅぞう（名な）→大吉だいきち酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（丸亀まるがめ市し） - 大吉だいきち〈酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、酒さけ店てんに転業てんぎょうするも閉店へいてん、現在げんざいは貸かし店舗てんぽ業ぎょう。〉
• 亀鶴きかく酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（さぬき市し） - 亀鶴きかく〈廃業はいぎょう〉
• 木村きむら中田なかた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（さぬき市し） - 悦えつの司つかさ〈廃業はいぎょう〉
• 横山よこやま酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（三豊みとよ市し） - 三豊みとよ鶴づる〈廃業はいぎょう、酒蔵さかぐらはレストラン三豊みとよ鶴づるへ。〉

愛媛えひめ県けん

• 緒方おがた酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ（西にし予よ市し） - 緒方おがた洪庵こうあん〈2021年ねん西日本にしにほん豪雨ごううで被災ひさいし廃業はいぎょう〉
• （有ゆう）堀ほりの井い酒造しゅぞう場じょう（西条さいじょう市し） - 金泉かないずみ堀ほりの井い〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ佐々木ささき本店ほんてん（西宇和にしうわ郡ぐん伊方いかた町まち） - 日々ひびの力ちから〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉

高知こうち県けん

• 東洋とうよう城じょう酒造しゅぞう - 東洋とうよう城じょう〈休きゅう造づくり〉
• 一条いちじょう酒造しゅぞう - 土佐とさ一いち條じょう〈廃業はいぎょう〉

九州きゅうしゅう地方ちほう

福岡ふくおか県けん

• 綾あや杉すぎ酒造しゅぞう場じょう - 綾あや杉すぎ〈2021年ねん酒造しゅぞう事業じぎょう撤退てったい、直営ちょくえい小売こうり店てん「酒さけのぎゃらりい・綾あや杉すぎ」、「綾あや杉すぎ駐車ちゅうしゃ場じょう」の営業えいぎょうは継続けいぞく。〉
• 目め野の酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 国くにの寿ことぶき、Rouge Naturelle〈2016年ねん破産はさん、柳川やながわ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃとして2017年ねん事業じぎょう再開さいかい〉
• 鐘かねヶ江こう酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 大空おおぞら〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉
• 朝凪あさなぎ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 朝凪あさなぎ〈2012年ねん破産はさん〉
• 冨とみ安やす（名な） - 冨とみの寿ことぶき〈2009年ねん破産はさん〉
• 野見山のみやま本家ほんけ酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃ - 最高峰さいこうほう〈2000年ねん廃業はいぎょう〉

佐賀さが県けん

• 田中たなか酒造しゅぞう（資し）（佐賀さが市し） - 芙蓉ふよう〈2013年ねん大和やまと酒造しゅぞう（株）かぶしきがいしゃと合併がっぺいし銘柄めいがらは引ひき継つがれる〉
• 藤生とうにゅう酒造しゅぞう場じょう - 酒井さかい正宗まさむね〈廃業はいぎょう〉
• （株）かぶしきがいしゃ峰松みねまつ酒造しゅぞう場じょう（鹿島かしま市し） - 菊きく王将おうしょう〈2020年ねん10月がつ1日にち（株）かぶしきがいしゃ光武みつたけ酒造しゅぞうと合併がっぺいし銘柄めいがらは引ひき継つがれる〉
• 中島なかじま酒造しゅぞう（資し）（杵島きしま郡ぐん江北こうほく町まち） - 不老ふろう長寿ちょうじゅ

長崎ながさき県けん

• 菅崎すがさき本店ほんてん - 初はつ正宗まさむね〈廃業はいぎょう〉

熊本くまもと県けん

• 火ひの国くに酒造しゅぞう（旧きゅう社名しゃめい：美少年びしょうねん酒造しゅぞう） - 美少年びしょうねん〈2013年ねん（株）かぶしきがいしゃ美少年びしょうねんに事業じぎょう譲渡じょうと、2014年ねん破産はさん〉
• 菊きくの城しろ本舗ほんぽ - 菊きくの城しろ〈2004年ねん廃業はいぎょう〉

大分おおいた県けん

• 宇佐うさ酒類しゅるい（株）かぶしきがいしゃ - 豊ゆたか娘むすめ〈2012～2014年ねん廃業はいぎょう〉

参考さんこう文献ぶんけん

• 『酒蔵さかぐら名鑑めいかん2014～15年版ねんばん』フルネット、2014年ねん。ISBN 978-4-938799-65-6。 
• 『酒蔵さかぐら名鑑めいかん2017～18年版ねんばん』フルネット、2017年ねん。ISBN 978-4-938799-73-1。 

関連かんれん項目こうもく

• 日本酒にほんしゅメーカー一覧いちらん
• 日本酒にほんしゅの銘柄めいがら一覧いちらん
• 会社かいしゃ更生こうせい法ほうを適用てきようした企業きぎょう一覧いちらん
• 民事みんじ再生さいせい法ほうを適用てきようした企業きぎょう一覧いちらん