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鴛鴦 (飲料) - 維基百科,自由的百科全書 とべいたり內容

鴛鴦えんおう (飲料いんりょう)

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鴛鴦えんおう
一杯いっぱいこお鴛鴦えんおう
類型るいけいいんひん
起源きげん香港ほんこん[1]
うえさい溫度おんど冷熱れいねつみな
主要しゅよう成分せいぶん紅茶こうちゃ咖啡あわ

鴛鴦えんおう英語えいごYuenyeungCoffee with teaちゅうぶんまたしょう鴛鴦えんおう奶茶咖啡ちゃうまらいKopi Teh),そくこれ奶茶混合こんごう咖啡いちしゅはつげん香港ほんこんてき混合こんごういんひん[1][2]ゆう咖啡てき香味こうみ奶茶てきすべり,棕紅ちゅうおびあまやわらあつ如緞。冷熱れいねついんみなつよしおき調ちょうこのみてき鴛鴦えんおう一般いっぱんかい加糖かとうただし根據こんきょ個人こじんこうあじくだり加糖かとう。這種飲料いんりょうざいだいぱいちゃ餐廳みなとしきかい餐店みなとしき西にし餐廳みやこゆう供應きょうおう

はつげん

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華人かじん地區ちくはららいぼつゆう飲用いんよう咖啡奶茶てき習慣しゅうかん兩者りょうしゃみやこただし英國えいこくじんざい19世紀せいき中葉ちゅうよう建立こんりゅう殖民しょくみん後引あとひきいれ香港ほんこん,而奶ちゃざい香港ほんこんしん一步發展出獨特的濾網沖調方法成為いと襪奶ちゃ鴛鴦えんおうてきはつげんやめ不可ふかかんがえゆういち說法せっぽうたたえ鴛鴦えんおう奶茶よしざい碼頭工作こうさくてき苦力くーりー發明はつめいいんため以前いぜん起重機きじゅうきなみ普及ふきゅう所以ゆえん需要じゅよう很多搬運こうざい碼頭從事じゅうじ勞力ろうりょく工作こうさくため貨船そうおろし貨物かもつとうしょうきゅう,這些搬運こうため了解りょうかいじょひだる渴、補充ほじゅう體力たいりょく及提しん便びんはたあじ及帶ゆう刺激しげきせいてき咖啡混合こんごうちゃすいいちおこり飲用いんよう[3]後來こうらい鴛鴦えんおうしたがえ草根そうこん階層かいそう開始かいしこう不同ふどう社會しゃかい擴展,而且ふか人心じんしんなりため香港ほんこん經典きょうてんいんひん。另有一說法稱鴛鴦起源自香港的だいぱいなりため平民へいみんてきせきかぎ

製作せいさく

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鴛鴦えんおうだい多數たすう時候じこうよし7なり奶茶3なり咖啡混和こんわせいなりただし也並固定こてい不變ふへん。其中奶茶一般いっぱん使用しようすずらん紅茶こうちゃあわ後來こうらい發展はってんいちしゅさけべ做「鴦走」てきおき調ちょう方法ほうほうあずかちゃはし相似そうじ[4]はたあわ奶改ようためねりいんためねり含有がんゆうてき糖分とうぶんあわ奶高,甜味さらためあかりあらわ所以ゆえん鴦走一般いっぱん需要じゅようさい加糖かとう

名稱めいしょう

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鴛鴦えんおうはらただし一種いっしゅ水禽すいきんてき名稱めいしょう,其特しょくゆうせいめすせいてき外觀がいかんゆう很大分別ふんべつゆうせい顏色かおいろつやうららめすせいそく毛色けいろはいくらただし雌雄しゆう兩性りょうせいてき鴛鴦えんおう經常けいじょういちおこり生活せいかつ所以ゆえん在中ざいちゅう國有こくゆう一雙いっそういちたいてき含意がんい,而鴛鴦飲ひん咖啡及奶ちゃ混合こんごうとくあらわ兩者りょうしゃ雖然不同ふどう,卻能良好りょうこう混和こんわいちおこり[1]

文化ぶんか象徵しょうちょう

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鴛鴦えんおうため香港ほんこん文化ぶんかてき象徵しょうちょう[5]よう以比喻香港ほんこん中西なかにし文化ぶんか交融てき現象げんしょう[6]鴛鴦えんおうみなとしき奶茶ひとし收錄しゅうろくため香港ほんこん物質ぶっしつ文化ぶんか遺產いさん[7]

香港ほんこん提供ていきょうてき颱風たいふう名稱めいしょう鴛鴦えんおうのりらいげん於這款流行りゅうこう飲料いんりょう[8]

變種へんしゅ

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原本げんぽんてき鴛鴦えんおういんためよしみなとしき奶茶及咖啡混和こんわ而成,ただし咖啡不適合ふてきごうねんようてき兒童じどう飲用いんよう所以ゆえん香港ほんこん出現しゅつげんりょういちしゅたたえため兒童じどう鴛鴦えんおうてき飲料いんりょうゆかり於成ぶん咖啡いん適合てきごう兒童じどう飲用いんようゆかりおもねはなこうだてかつ混合こんごう而成,こおいんあるねついんみなよろし

まいり

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參考さんこう資料しりょう

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Coffee or tea? Order a yuen yeung – the off-menu, half-half hybrid served at cafes across Hong Kong. SCMP. 2019-08-12 [2021-05-01]. (原始げんし內容そん於2021-05-01). 
  2. ^ みなと國際こくさいきん鴛鴦えんおうおう:奶茶だかしゅ青年せいねん入行にゅうこうぺーじめんそん檔備份そんあみぎわもう檔案かん),香港ほんこん新聞しんぶんもう,2014-8-17
  3. ^ 鴛鴦えんおうがかり碼頭こうじん發明はつめい. 檔. [2021-05-01]. (原始げんし內容そん於2021-05-01). 
  4. ^ みなとしき奶茶ひや知識ちしき てんかい奶茶よう落糖奶?. 香港ほんこん經濟けいざい日報にっぽう. 2016-12-14 [2019-07-19]. (原始げんし內容そん於2016-12-20). 
  5. ^ つう識路どおりちゃ餐廳文化ぶんか 可否かひ代表だいひょう香港ほんこん. 香港ほんこん文匯報ぶんわいほう. 2007ねん9がつ28にち [2014ねん1がつ14にち]. (原始げんし內容そん於2020ねん8がつ18にち). 
  6. ^ したがえ鴛鴦えんおうちゅうひんあじ香港ほんこん中西なかにし文化ぶんかぺーじめんそん檔備份そんあみぎわもう檔案かん),西城さいじょう時報じほう,2013-1-10
  7. ^ 鴛鴦えんおう」Jyun Joeng おき香港ほんこんのこぺーじめんそん檔備份そんあみぎわもう檔案かん),東方とうほう日報にっぽう,2014-7-24
  8. ^ 香港ほんこん天文台てんもんだい. 熱帶ねったい名稱めいしょうてき意義いぎぺーじめんそん檔備份そんあみぎわもう檔案かん

外部がいぶ連接れんせつ

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