エンバク （学名 がくめい Avena sativa ）は、イネ科 か カラスムギ属 ぞく に分類 ぶんるい 一 いち 年 ねん 草 くさ 漢字 かんじ 燕麦 えんばく 書 か 円 えん 麦 むぎ 漢字 かんじ 読 よ 誤 あやま 英語 えいご 名 めい オート麦 むぎ /オーツ麦 むぎ とも呼 よ
形態 けいたい 学的 がくてき 属 ぞく Avena には二 に 倍 ばい 体 たい Avena strigosa ）と六 ろく 倍 ばい 体 たい 普通 ふつう A. sativa ）がある[1] 普通 ふつう 祖先 そせん 野生 やせい 種 しゅ 一般 いっぱん 六 ろく 倍 ばい 体 たい 野生 やせい 型 がた A. sterilis ）と雑草 ざっそう 型 がた カラスムギ （A. fatua ）が知 し [1] 野生 やせい 種 しゅ A. fatua ）の栽培 さいばい 種 しゅ 価値 かち 高 たか 本物 ほんもの 意味 いみ 真 しん マカラスムギ とも呼 よ [2] 伝播 でんぱ 違 ちが 栽培 さいばい 雑草 ざっそう 型 がた 進化 しんか 点 てん 否定 ひてい 的 てき 説 せつ [1] 二 に 倍 ばい 体 からだ 種 しゅ A. strigosa Schreb. ）のほうは主 おも 緑肥 りょくひ 用 よう 知 し 野生 やせい 称 しょう [3]
種子 しゅし 穀物 こくもつ 扱 あつか オートミール として食用 しょくよう 飼料 しりょう 栽培 さいばい [4]
稈長は60-150cmとなり、止 とめ 葉 は 上 うえ 節 ふし 間 あいだ 長 なが 葉 は 幅広 はばひろ 葉 は 耳 みみ 欠 か 穂 ほ 長 ちょう 程度 ていど 穂 ほ 型 がた 一般 いっぱん 的 てき 散 ち 穂 ほ 型 がた 片 かた 穂 ほ 型 がた 品種 ひんしゅ 1個 いっこ 小 しょう 穂 ほ 個 こ 苞 つと 有 ゆう 小 しょう 花 はな 包 つつ 穀 こく 粒 つぶ 強 つよ 容易 ようい 外 はず 一般 いっぱん 的 てき 東 ひがし 栽培 さいばい 外 はず 裸 はだか 性 せい 主流 しゅりゅう
栽培 さいばい 秋 あき 蒔 ま 春 はる 蒔 ま 分 わ 冷涼 れいりょう 好 この ライムギ とは異 こと 耐寒 たいかん 性 せい 高 たか 寒冷 かんれい 地 ち 凍害 とうがい 受 う 冬 ふゆ 越 こ 多 おお 温暖 おんだん 土地 とち 秋 あき 蒔 ま 寒冷 かんれい 地 ち 春 はる 蒔 ま 行 おこな 通例 つうれい 寒冷 かんれい 高緯度 こういど 地帯 ちたい 栽培 さいばい 多 おお 世界 せかい 的 てき 春 はる 蒔 ま 生産 せいさん 多 おお 類 るい 湿潤 しつじゅん 好 この 生育 せいいく 多量 たりょう 水 みず 必要 ひつよう 類 るい 乾燥 かんそう 最 もっと 弱 よわ 生育 せいいく 期 き 乾燥 かんそう 激 はげ 悪影響 あくえいきょう 腐植 ふしょく 土 ど 好 この 生育 せいいく 地 ち 幅 はば 広 ひろ 酸性 さんせい 強 つよ 酸性 さんせい 土壌 どじょう 広 ひろ 生育 せいいく アルカリ性 あるかりせい 土壌 どじょう 耐 た 成長 せいちょう 分 ぶん 倒伏 とうふく
エンバクは一般 いっぱん 的 てき 健康 けんこう 的 てき 食品 しょくひん 利用 りよう 健康 けんこう 食品 しょくひん 栄養 えいよう 価 か 高 たか 宣伝 せんでん [8] 水溶 すいよう 性 せい 食物 しょくもつ 繊維 せんい 大 だい 部分 ぶぶん β べーた 由来 ゆらい β べーた 血 ち 中 ちゅう コレステロール 値 ね 上昇 じょうしょう 抑制 よくせい 作用 さよう 血糖 けっとう 値 ち 上昇 じょうしょう 抑制 よくせい 作用 さよう 血圧 けつあつ 低下 ていか 作用 さよう 排便 はいべん 促進 そくしん 作用 さよう 免疫 めんえき 機能 きのう 調節 ちょうせつ 作用 さよう 欧米 おうべい 中心 ちゅうしん 多数 たすう 報告 ほうこく [9] 低減 ていげん 特質 とくしつ 確定 かくてい [10] [11] 健康 けんこう 食品 しょくひん 受 う 入 い 理由 りゆう 比 くら たんぱく質 しつ や脂質 ししつ 多 おお 含 ふく 利用 りよう 全 ぜん 粒 つぶ 穀物 こくもつ 精白 せいはく 他 ほか 穀物 こくもつ 比 くら 多 おお 食物 しょくもつ 繊維 せんい ミネラル を取 と 逆 ぎゃく 含有 がんゆう 量 りょう 高 たか デンプン の割合 わりあい 穀物 こくもつ 比 くら 低 ひく 量 りょう 低 ひく 健康 けんこう 的 てき 理由 りゆう
原産地 げんさんち 地中海 ちちゅうかい 沿岸 えんがん 肥沃 ひよく 三日月 みかづき 地帯 ちたい 中央 ちゅうおう 地方 ちほう 現代 げんだい 野草 やそう 型 がた 広 ひろ 分布 ぶんぷ 栽培 さいばい 化 か 遅 おそ 年 ねん 年 ねん 前 まえ 肥沃 ひよく 三日月 みかづき 地帯 ちたい 遺跡 いせき 栽培 さいばい 痕跡 こんせき 地方 ちほう 野生 やせい 種 しゅ 自生 じせい コムギ やオオムギ 畑 はたけ 入 はい 込 こ 雑草 ざっそう 生育 せいいく 雑草 ざっそう 型 がた 休眠 きゅうみん 性 せい 非 ひ 脱落 だつらく 性 せい 穀物 こくもつ 重要 じゅうよう 特性 とくせい 獲得 かくとく 約 やく 年 ねん 前 まえ 中央 ちゅうおう 作物 さくもつ 考 かんが 時 とき 厳 きび 環境 かんきょう 収穫 しゅうかく 荒地 あれち 栽培 さいばい 不作 ふさく 時 じ 保険 ほけん 混 ま 播種 はしゅ 初期 しょき 鉄器 てっき 時代 じだい 本格 ほんかく 的 てき 栽培 さいばい 厳 きび 気候 きこう 北 きた 作物 さくもつ エンマーコムギ に置 お 換 か 栽培 さいばい 栽培 さいばい 型 がた 普通 ふつう 成立 せいりつ 成立 せいりつ 過程 かてい ヴァヴィロフ は二 に 次 じ 作物 さくもつ 分類 ぶんるい
一方 いっぽう 東方 とうほう 伝播 でんぱ パミール高原 こうげん などの中国 ちゅうごく 山岳 さんがく 地域 ちいき 脱穀 だっこく 裸 はだか 性 せい 獲得 かくとく 裸 はだか 性 せい 栽培 さいばい 型 がた 起源 きげん 考 かんが 呼 よ 中国 ちゅうごく 北部 ほくぶ 内モンゴル自治 うちもんごるじち 区 く 広 ひろ 栽培 さいばい 一般 いっぱん 燕麦 えんばく 書 か 区別 くべつ 中国 ちゅうごく 栽培 さいばい
エンバクは栽培 さいばい 化 か 中央 ちゅうおう 中心 ちゅうしん 栽培 さいばい ロ ろ マ帝国 まていこく 地方 ちほう 進攻 しんこう 伝 つた 飼料 しりょう 用 よう 使用 しよう 人間 にんげん 食用 しょくよう 一方 いっぽう 北方 ほっぽう 居住 きょじゅう ゲルマン人 じん はエンバクを栽培 さいばい 人間 にんげん 食用 しょくよう 中世 ちゅうせい 三 さん 農業 のうぎょう 成立 せいりつ 年 ねん 目 め 春耕 しゅんこう 地 ち 蒔 ま 主 おも 飼料 しりょう 用 よう 利用 りよう 三 さん 農業 のうぎょう 作物 さくもつ 組 く 込 こ 時代 じだい 軍馬 ぐんば 使用 しよう 農法 のうほう 進歩 しんぽ 農作業 のうさぎょう 輸送 ゆそう 用 よう 農村 のうそん 部 ぶ 広 ひろ 使用 しよう 各 かく 農村 のうそん 飼料 しりょう 需要 じゅよう 急増 きゅうぞう [15] 敷 じき 料 りょう 用 もち 以後 いご 19世紀 せいき にいたるまで、利用 りよう 馬 うま 飼料 しりょう 用 よう 中心 ちゅうしん 主 おも 食用 しょくよう スコットランド などいくつかの地域 ちいき 限 かぎ 世紀 せいき 広 ひろ 利用 りよう 記録 きろく 主 おも オートミール やオートケーキなどとして食 た アイルランド やウェールズ 、スウェーデン 、ノルウェー 、フィンランド など、気候 きこう 厳 きび 収量 しゅうりょう 多 おお 望 のぞ 地域 ちいき 主要 しゅよう 穀物 こくもつ ジャガイモ の伝来 でんらい 主食 しゅしょく 地位 ちい 交代 こうたい 中世 ちゅうせい フランス においても、湿潤 しつじゅん 高地 こうち 主 おも 栽培 さいばい 穀物 こくもつ 中世 ちゅうせい エール にはオオムギ麦芽 ばくが 麦芽 ばくが 使用 しよう オートミール を食用 しょくよう 貧 まず 農民 のうみん 主 おも 穀物 こくもつ 粉 こな 挽 ひ パン とくらべ目減 めべ 少 すく 石臼 いしうす 持 も 粉屋 こなや パン屋 や から手数料 てすうりょう 差 さ 引 ひ 必要 ひつよう 価格 かかく 安 やす [19] 北 きた アメリカ大陸 あめりかたいりく 17世紀 せいき にはすでに移入 いにゅう 移民 いみん 中心 ちゅうしん 地域 ちいき 除 のぞ 食用 しょくよう 18世紀 せいき に入 はい 気候 きこう 寒冷 かんれい 化 か 人口 じんこう 増加 ぞうか 食生活 しょくせいかつ 変化 へんか 起 お 肉 にく 消費 しょうひ 量 りょう 急減 きゅうげん 時 じ 同 おな 消費 しょうひ 量 りょう 急増 きゅうぞう 世紀 せいき 入 はい 近代 きんだい 的 てき 品種 ひんしゅ 改良 かいりょう 開始 かいし 世紀 せいき 初頭 しょとう 本格 ほんかく 化 か 収量 しゅうりょう 耐 たい 倒伏 とうふく 性 せい 病原菌 びょうげんきん 抵抗 ていこう 性 せい 大幅 おおはば 向上 こうじょう
エンバクの薬効 やっこう 古 ふる 知 し 世紀 せいき 料理 りょうり 本 ほん オートミール はほとんど載 の 年代 ねんだい 工業 こうぎょう 的 てき フレーク 化 か 技術 ぎじゅつ 開発 かいはつ 押麦 おしむぎ 発明 はつめい [20] 手軽 てがる 調理 ちょうり 変化 へんか 名 な 商品 しょうひん 化 か [20] クエーカーオーツカンパニー が設立 せつりつ 食品 しょくひん 会社 かいしゃ オートミール の大量 たいりょう 生産 せいさん 乗 の 出 だ 世紀 せいき 末 まつ 以降 いこう 中 ちゅう 急速 きゅうそく 普及 ふきゅう 1880年 ねん ごろにジョン・ハーヴェイ・ケロッグ が、それまでグラハム粉 こな を使用 しよう 食品 しょくひん 使用 しよう 改良 かいりょう グラノーラ が誕生 たんじょう シリアル食品 しょくひん のはしりであり、以後 いご 食品 しょくひん 開発 かいはつ 元 もと 1900年 ねん ごろにはスイス人 じん 医師 いし ミューズリー を開発 かいはつ コーンフレーク などほかのシリアル食品 しょくひん 押 お 生産 せいさん 減少 げんしょう 1960年代 ねんだい のヒッピームーブメント によって健康 けんこう 面 めん 見直 みなお 改良 かいりょう 加 くわ 多 おお 消費 しょうひ 年代 ねんだい 後半 こうはん ふすま （オートブラン）が健康 けんこう 食品 しょくひん 人気 にんき 高 たか
世界 せかい 生産 せいさん 図 ず 2005年 ねん 全 ぜん 世界 せかい 生産 せいさん 万 まん 小麦 こむぎ 稲 いね トウモロコシ 、大麦 おおむぎ ソルガム についで6番目 ばんめ 生産 せいさん 高 だか 多 おお 穀物 こくもつ 世界 せかい 最 もっと 生産 せいさん 高 だか 多 おお ロシア で510万 まん 以下 いか カナダ 330万 まん アメリカ 170万 まん ポーランド 130万 まん フィンランド 120万 まん 続 つづ 冷涼 れいりょう 湿潤 しつじゅん 夏 なつ 気候 きこう 適応 てきおう 高緯度 こういど 地帯 ちたい 多 おお 生産 せいさん 北 きた アメリカ大陸 あめりかたいりく 大 だい 平原 へいげん 地帯 ちたい 北 きた 中部 ちゅうぶ 諸 しょ 州 しゅう 生産 せいさん 集中 しゅうちゅう 諸 しょ 州 しゅう 春 はる 栽培 さいばい 対 たい 温暖 おんだん 南部 なんぶ 諸 もろ 州 しゅう テキサス州 しゅう 、カリフォルニア州 しゅう においては秋 あき 播 ま 主 おも 栽培 さいばい 秋 あき 播 ま 諸 しょ 州 しゅう 生産 せいさん 量 りょう 少 すく 春 はる 地帯 ちたい 集中 しゅうちゅう 処理 しょり 工場 こうじょう 輸送 ゆそう 費 ひ 引 ひ 合 あ 地元 じもと 飼料 しりょう 消費 しょうひ
現在 げんざい 除 のぞ 主要 しゅよう 生産 せいさん 国 こく 生産 せいさん 量 りょう 減少 げんしょう 続 つづ 1965年 ねん から1994年 ねん までの間 あいだ 生産 せいさん 量 りょう 世界 せかい 全体 ぜんたい 作付 さくづけ 面積 めんせき 減少 げんしょう 生産 せいさん 量 りょう 抜 ぬ 生産 せいさん 減少 げんしょう 理由 りゆう 主要 しゅよう 用途 ようと ウマ の飼料 しりょう 用 よう 需要 じゅよう 急減 きゅうげん 軍馬 ぐんば 輸送 ゆそう 用 よう 家畜 かちく 需要 じゅよう 高 たか 世界 せかい 各国 かっこく 飼育 しいく 世紀 せいき 中盤 ちゅうばん 以降 いこう 戦車 せんしゃ 登場 とうじょう 軍馬 ぐんば 不要 ふよう 軍需 ぐんじゅ 消滅 しょうめつ モータリゼーション によって輸送 ゆそう 用 よう 需要 じゅよう トラック などの自動車 じどうしゃ 需要 じゅよう 激減 げきげん 用途 ようと 競走 きょうそう 用 よう 用 よう 主体 しゅたい 限 かぎ 飼育 しいく 数 すう 減少 げんしょう 飼料 しりょう 主 おも 目的 もくてき 生産 せいさん 急減 きゅうげん 残 のこ 需要 じゅよう 大豆 だいず トウモロコシ といった新 あら 飼料 しりょう 作物 さくもつ 登場 とうじょう 競合 きょうごう 起 お 需要 じゅよう 減少 げんしょう 現代 げんだい 飼料 しりょう 用 よう 飼料 しりょう 用 よう 需要 じゅよう 最大 さいだい 需要 じゅよう 変 か 生産 せいさん 量 りょう 現代 げんだい 飼料 しりょう 用 よう 消費 しょうひ 健康 けんこう 志向 しこう 普及 ふきゅう 食用 しょくよう 需要 じゅよう 比重 ひじゅう 高 たか 続 つづ 食用 しょくよう 種子 しゅし 用 よう 生産 せいさん
エンバクの1人 ひとり 当 あ 消費 しょうひ 量 りょう 最 もっと 多 おお 国 くに 次 つ デンマーク 、スウェーデン 、イギリス とヨーロッパ北部 ほくぶ 国々 くにぐに 続 つづ 最 もっと 食用 しょくよう 消費 しょうひ 量 りょう 多 おお 年間 ねんかん 消費 しょうひ 量 りょう 1人 ひとり 当 あ 食用 しょくよう 穀物 こくもつ 大 おお 比重 ひじゅう 占 し 国 くに 言 い 難 がた 主要 しゅよう 食用 しょくよう 用途 ようと 限 かぎ 単独 たんどく 主食 しゅしょく 用 よう 使用 しよう
種子 しゅし 飼料 しりょう 食用 しょくよう 藁 わら 飼料 しりょう 利用 りよう
オートミールはエンバクを食用 しょくよう 際 さい 一般 いっぱん 的 てき 調理 ちょうり 法 ほう 食用 しょくよう 場合 ばあい 利用 りよう 押 お 麦 むぎ 挽 ひ 麦 むぎ 製粉 せいふん 脱穀 だっこく 乾燥 かんそう 粒 つぶ 加熱 かねつ 粉 こ 場合 ばあい 粒 つぶ 加熱 かねつ 製粉 せいふん 粉 こな 粉 こ 分 わ 食用 しょくよう
穀物 こくもつ 食品 しょくひん 中 なか ミネラル ・タンパク質 たんぱくしつ 食物 しょくもつ 繊維 せんい 最 もっと 豊 ゆた 含 ふく ビスケット などには使 つか グルテン を持 も 小麦 こむぎ パン の原料 げんりょう 向 む 粗 ほぼ 挽 ひ 圧 あつ 扁 ひらた オートミール 水 みず 牛乳 ぎゅうにゅう 炊 た 粥 かゆ 食用 しょくよう 時 じ 利用 りよう 法 ほう 最 もっと 一般 いっぱん 的 てき 栽培 さいばい 地域 ちいき 北欧 ほくおう 東欧 とうおう 古 ふる 食 しょく 塩味 しおあじ 砂糖 さとう 入 い 甘 あま 食 た 広 ひろ 行 おこな 世紀 せいき 後半 こうはん 化 か 技術 ぎじゅつ 開発 かいはつ 調理 ちょうり 手間 てま 大幅 おおはば 軽減 けいげん 軽 かる 煮 に 調理 ちょうり 朝食 ちょうしょく 定番 ていばん シリアル となった。このオートミールは開発 かいはつ 国 こく 諸国 しょこく 広 ひろ 食 しょく 押 お 麦 むぎ 粒 つぶ 調理 ちょうり 過程 かてい 簡略 かんりゃく 化 か 湯 ゆ 注 そそ 市販 しはん
また、オートミールに玄米 げんまい 麦 むぎ 混 ま 蜂蜜 はちみつ 油 あぶら 混 ま 焼 や ドライフルーツ を混 ま グラノーラ であり、フレーク状 じょう 食 しょく 固 かた 棒状 ぼうじょう 健康 けんこう 食品 しょくひん 市販 しはん 果物 くだもの ナッツ を混 ま ミューズリー もシリアル食品 しょくひん 差 さ 加熱 かねつ 処理 しょり 有無 うむ 食品 しょくひん 別 べつ 自体 じたい 製菓 せいか 原料 げんりょう パン やクッキー 、ケーキ などの生地 きじ 混 ま 込 こ 代表 だいひょう 的 てき 菓子 かし 欧米 おうべい 各社 かくしゃ 販売 はんばい イングランド の北部 ほくぶ 糖蜜 とうみつ パーキン と呼 よ 作 つく
他 た フスマ をオートブランと呼 よ 欧米 おうべい 水溶 すいよう 性 せい 食物 しょくもつ 繊維 せんい 代表 だいひょう 格 かく 健康 けんこう 食品 しょくひん
この他 ほか 植物 しょくぶつ 性 せい 他 た 穀物 こくもつ 同 おな 代替 だいたい 乳 ちち 作 つく オーツミルク として市販 しはん ビール やウィスキー の材料 ざいりょう 使 つか
エンバクを食用 しょくよう 主 おも 用 もち 国 くに スコットランド やベラルーシ などである。
スコットランドにおいてはエンバクは主 しゅ 穀 こく 主 おも 粥 かゆ 食 た 現代 げんだい オートミール のポリッジは一般 いっぱん 的 てき 水分 すいぶん 多 おお 炊 た 重湯 おもゆ 粉 こ 小麦粉 こむぎこ 混 ま 焼 や 上 あ 古 ふる 利用 りよう [28] 甘 あま 塩味 しおあじ 膨 ふく 薄 うす 焼 や 上 あ 主 おも 軽食 けいしょく 用 よう 同 おな 小麦粉 こむぎこ 粉 こ 練 ね 砂糖 さとう 加 くわ 甘 あま 焼 や 上 あ ビスケット も多 おお 販売 はんばい 菓子 かし ベーキングパウダー や塩 しお 入 い 作 つく バノック と呼 よ 材料 ざいりょう [29] 名物 めいぶつ 料理 りょうり ハギス は、ゆでたヒツジ の内臓 ないぞう タマネギ とハーブ を刻 きざ 入 い 入 い 牛脂 ぎゅうし 共 とも 胃袋 いぶくろ 詰 つ [30] 蒸 ふか プディング である。スコットランドにおいては、エンバクはブラックプディング のつなぎとしても使用 しよう 魚 さかな 料理 りょうり 衣 ころも 混 ま 食 しょく 感 かん 出 だ 使 つか 入 い とろみ をつけるのにも用 もち
アイルランド においてはジャガイモ の伝来 でんらい 広 ひろ 用 もち 穀物 こくもつ 伝来 でんらい 食用 しょくよう 習慣 しゅうかん 残 のこ
ベラルーシにおいてはエンバクは最 もっと 利用 りよう 穀物 こくもつ 主 おも カーシャ （粥 かゆ 使用 しよう 焼 や 膨 ふく ライムギ が主 おも 使用 しよう 伝統 でんとう 的 てき 粉 こ 作 つく [31]
アルプス山脈 あるぷすさんみゃく 農村 のうそん 主 おも 食料 しょくりょう 地方 ちほう 取 と 収量 しゅうりょう 多 おお 日常 にちじょう 食 しょく 食 た 日常 にちじょう 食 しょく 高級 こうきゅう 扱 あつか 祝日 しゅくじつ 食 た 地方 ちほう 粥 かゆ 食 た 上述 じょうじゅつ 通 とお 膨 ふく 小麦粉 こむぎこ 少 すこ 使用 しよう 厚 あつ 程度 ていど 薄 うす 状 じょう 食 た 風味 ふうみ 良 よ 非常 ひじょう 硬 かた 年代 ねんだい 年代 ねんだい 交通 こうつう 網 もう 整備 せいび 安 やす 粉 こ 小麦粉 こむぎこ 入 はい 地方 ちほう 食 しょく [32]
アメリカにおいては、エンバクはスコットランドからの移住 いじゅう 者 しゃ 持 も 込 こ 食用 しょくよう 利用 りよう 人 じん 多 おお 地域 ちいき 限 かぎ 地域 ちいき 食用 しょくよう 変化 へんか 世紀 せいき 後半 こうはん 技術 ぎじゅつ 革新 かくしん 以降 いこう ケロッグ やクエーカーオーツカンパニー をはじめとする食品 しょくひん 企業 きぎょう 大 だい 規模 きぼ 広告 こうこく 戦略 せんりゃく 売 う 出 だ 世紀 せいき 末 まつ 以降 いこう 急速 きゅうそく 食用 しょくよう 普及 ふきゅう 現代 げんだい オートミール やグラノーラなどのシリアル食品 しょくひん 簡便 かんべん 健康 けんこう 的 てき 食品 しょくひん 広 ひろ 利用 りよう 一般 いっぱん 的 てき 菓子 かし 広 ひろ 親 した
中国 ちゅうごく 使用 しよう 内モンゴル自治 うちもんごるじち 区 く 山西 さんせい 省 しょう 北西 ほくせい 部 ぶ 一部 いちぶ 限 かぎ 食用 しょくよう 地域 ちいき 麺 めん 餃子 ぎょうざ 粉 こ 用 もち 多彩 たさい 料理 りょうり 存在 そんざい
日本 にっぽん 明治 めいじ 時代 じだい 初期 しょき 導入 どうにゅう 特 とく 北海道 ほっかいどう 栽培 さいばい 日本 にっぽん 利用 りよう 馬 うま 飼料 しりょう 特 とく 軍馬 ぐんば 飼料 しりょう 栽培 さいばい 奨励 しょうれい 太平洋戦争 たいへいようせんそう 前 まえ 栽培 さいばい 面積 めんせき 万 まん 割 わ 込 こ 特 とく 太平洋戦争 たいへいようせんそう 中 ちゅう 年 ねん 年 ねん 万 まん 数 かぞ 最高 さいこう 記録 きろく 太平洋戦争 たいへいようせんそう 後 ご 軍馬 ぐんば 生産 せいさん 軍需 ぐんじゅ 消滅 しょうめつ 進展 しんてん 自動車 じどうしゃ 普及 ふきゅう 飼育 しいく 激減 げきげん 飼料 しりょう 主要 しゅよう 目的 もくてき 栽培 さいばい 面積 めんせき 激減 げきげん [34]
人間 にんげん 食用 しょくよう 例 れい 少 すく 数少 かずすく 例 れい 昭和 しょうわ 天皇 てんのう 洋食 ようしょく 朝食 ちょうしょく オートミール が供 きょう [35] 映画 えいが 日本 にっぽん 長 なが 日 ひ 1945年 ねん 8月 がつ 日 にち 朝食 ちょうしょく オートミール であり、思 おも 質素 しっそ 食事 しょくじ 作中 さくちゅう 言及 げんきゅう 世紀 せいき 迎 むか 食品 しょくひん 普及 ふきゅう オートミール やグラノーラが国内 こくない 企業 きぎょう 生産 せいさん 食品 しょくひん 国内 こくない 広 ひろ 流通 りゅうつう 健康 けんこう 志向 しこう 高 たか 配合 はいごう 健康 けんこう 食品 しょくひん 各社 かくしゃ 発売 はつばい
現在 げんざい 日本 にっぽん 北海道 ほっかいどう 生産 せいさん 国内 こくない 向 む オートミール 用 よう 出荷 しゅっか 日本 にっぽん 各地 かくち 栽培 さいばい 輪作 りんさく 一環 いっかん 飼料 しりょう 用 よう 緑肥 りょくひ 用 よう [36] 食用 しょくよう 収穫 しゅうかく 飼料 しりょう 用 よう 栽培 さいばい 多 おお サイレージ 用 よう 青刈 あおが 牧草 ぼくそう 使用 しよう [37] 冬作 ふゆさく 飼料 しりょう 作物 さくもつ 栽培 さいばい イタリアンライグラス に次 つ [38] 主 おも 温暖 おんだん 地域 ちいき 秋 あき 播 ま 越冬 えっとう 寒冷 かんれい 地域 ちいき 春 はる 播 ま 夏 なつ 秋 あき 収穫 しゅうかく [39]
また、一般 いっぱん 的 てき 猫 ねこ 草 そう 売 う 物 もの 多 おお 燕麦 えんばく
エンバクの用途 ようと 最 もっと 重要 じゅうよう 飼料 しりょう 用 よう 特 とく 馬 うま 飼料 しりょう 盛 さか 利用 りよう 軍馬 ぐんば 生産 せいさん 停止 ていし 輸送 ゆそう 用 よう 需要 じゅよう 急減 きゅうげん 現代 げんだい 馬 うま 飼育 しいく 数 すう 激減 げきげん 栽培 さいばい 減少 げんしょう 傾向 けいこう 主因 しゅいん 好 この 飼料 しりょう 食物 しょくもつ 繊維 せんい 含有 がんゆう 量 りょう 高 たか 濃厚 のうこう 飼料 しりょう 現代 げんだい 最 もっと 使用 しよう [40] 飼料 しりょう 好 この 嗜好 しこう 少 すく 低 ひく 厳密 げんみつ 飼料 しりょう 計算 けいさん 必要 ひつよう 扱 あつか 挙 あ 日本 にっぽん 飼育 しいく 国産 こくさん オーストラリア 産 さん カナダ 産 さん アメリカ 産 さん 主 おも 使用 しよう 飼料 しりょう 穀 こく 粒 つぶ 押 お 麦 むぎ 使用 しよう 押 お 麦 むぎ 消化 しょうか 良 よ 栄養素 えいようそ 穀 こく 粒 つぶ 比 くら 損 そこ [41] 以外 いがい 動物 どうぶつ ニワトリ の飼料 しりょう 原料 げんりょう 一 ひと 使用 しよう [42]
なお、エンバクの新芽 しんめ 食 た 猫 ねこ 飼 か 猫 ねこ 用 よう 猫 ねこ 草 そう 栽培 さいばい 数 すう 程 ほど 発育 はついく 売 う [43]
緑肥 りょくひ 利用 りよう 透水 とうすい 性 せい 土壌 どじょう 物理 ぶつり 性 せい 改善 かいぜん 硝酸 しょうさん 態 たい 窒素 ちっそ 水系 すいけい 流亡 りゅうぼう 抑制 よくせい 効果 こうか Avena sativa のほかAvena strigosa も利用 りよう [4]
カドミウム をはじめとする重金属 じゅうきんぞく 吸着 きゅうちゃく 性質 せいしつ 利用 りよう 稲 いね モロコシ ）と共 とも カドミウム による土壌 どじょう 汚染 おせん 修復 しゅうふく バイオレメディエーション ）に利用 りよう
オオムギとエンバク、およびそれらを原材料 げんざいりょう 食品 しょくひん エンバクの穂 ほ 風媒花 ふうばいか 特徴 とくちょう 風 ふう 品種 ひんしゅ イングランドの詩人 しじん 批評 ひひょう 家 か サミュエル・ジョンソン は出版 しゅっぱん 業者 ぎょうしゃ 辞書 じしょ 作 づく 依頼 いらい 1755年 ねん に英語 えいご 辞典 じてん 巻 かん 刊行 かんこう [44] 辞書 じしょ 個人 こじん 的 てき 主張 しゅちょう 強 つよ 出 で 項目 こうもく 含 ふく 知 し 有名 ゆうめい 項目 こうもく 一 ひと 項目 こうもく [44]
Oats - A grain, which in England is generally given to horses, but in Scotland appears to support the people. (Samuel Johnson, 1755, A Dictionary of the English Language
訳 わけ 穀物 こくもつ 種 しゅ 馬 うま 養 やしな 人 ひと 養 やしな
これにはスコットランド人 じん 激怒 げきど 弟子 でし ジェイムズ・ボズウェル はお返 かえ 込 こ 次 つぎ 反論 はんろん
Which is why England is known for its horses and Scotland for its men.
訳 わけ 故 ゆえ 産 さん 馬 うま 名高 なだか 人材 じんざい 名高 なだか
スコットランド英語 えいご においては、エンバクは「コーン」(corn)と呼 よ [45] 英語 えいご 地方 ちほう 最 もっと 重要 じゅうよう 穀物 こくもつ 呼 よ [46] アメリカ英語 えいご においては、他国 たこく メイズ 」（maize）と呼 よ 呼 よ 転 てん トウモロコシ のことを指 さ [46]
エンバク
エンバク
穀 こく 包 つつ 麦 むぎ 粒 つぶ
^ a b c 佐藤 さとう 規 ただし 祥 さち 先史 せんし 文化 ぶんか 語彙 ごい 的 てき 証拠 しょうこ 愛知淑徳大学 あいちしゅくとくだいがく 論集 ろんしゅう 交流 こうりゅう 文化 ぶんか 学部 がくぶ 篇 へん 第 だい 巻 かん 愛知淑徳大学 あいちしゅくとくだいがく 交流 こうりゅう 文化 ぶんか 学部 がくぶ 年 ねん 頁 ぺーじ ISSN 2186-0386 、2022年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん
^ 『FOOD'S FOOD 新版 しんぱん 食材 しょくざい 図 ず 典 てん 生鮮 せいせん 食材 しょくざい 編 へん 年 ねん 月 がつ 20日 はつか 初版 しょはん 第 だい 刷 さつ 小学館 しょうがくかん
^ 浅井 あさい 元 もと 朗 ろう 雑草 ざっそう 分類 ぶんるい 同定 どうてい 基礎 きそ 国立 こくりつ 研究 けんきゅう 開発 かいはつ 法人 ほうじん 農業 のうぎょう 食品 しょくひん 産業 さんぎょう 技術 ぎじゅつ 総合 そうごう 研究 けんきゅう 機構 きこう 2022年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん ^ a b “緑肥 りょくひ 利用 りよう 第 だい 章 しょう 国立 こくりつ 研究 けんきゅう 開発 かいはつ 法人 ほうじん 農業 のうぎょう 食品 しょくひん 産業 さんぎょう 技術 ぎじゅつ 総合 そうごう 研究 けんきゅう 機構 きこう 2022年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
^ 文部 もんぶ 科学 かがく 省 しょう 日本 にっぽん 食品 しょくひん 標準 ひょうじゅん 成分 せいぶん 表 ひょう 年版 ねんばん 七 なな 訂 てい ^ 厚生 こうせい 労働省 ろうどうしょう 日本人 にっぽんじん 食事 しょくじ 摂取 せっしゅ 基準 きじゅん 年版 ねんばん ^ “Nutrition for everyone: carbohydrates ”. Centers for Disease Control and Prevention, US Department of Health and Human Services (2014年 ねん 2014年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ 荒木 あらき 茂樹 しげき 伊藤 いとう 一敏 かずとし 青江 あおえ 誠一郎 せいいちろう 池上 いけがみ 幸江 ゆきえ 大麦 おおむぎ 生理 せいり 作用 さよう 健康 けんこう 強調 きょうちょう 表示 ひょうじ 現況 げんきょう 栄養 えいよう 学 がく 雑誌 ざっし 年 ねん 巻 かん 号 ごう doi :10.5264/eiyogakuzashi.67.235 ^ “Oats ”. World's Healthiest Foods, The George Mateljan Foundation (2014年 ねん 2014年 ねん 日 にち 閲覧 えつらん ^ Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM (2014). “Cholesterol-lowering effects of oat β べーた . Am J Clin Nutr 100 (6): 1413–21. doi :10.3945/ajcn.114.086108 . PMID 25411276 . http://ajcn.nutrition.org/content/100/6/1413.long . ^ 「中世 ちゅうせい 農村 のうそん 生活 せいかつ 青島 あおしま 淑子 としこ 訳 やく 講談社 こうだんしゃ 学術 がくじゅつ 文庫 ぶんこ 年 ねん 月 がつ 10日 とおか 第 だい 刷 さつ
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^ 『世界 せかい 食 しょく 文化 ぶんか 図鑑 ずかん 食物 しょくもつ 起源 きげん 伝播 でんぱ 監修 かんしゅう 著 ちょ 難波 なんば 恒雄 つねお 日本語 にほんご 版 ばん 監修 かんしゅう 東洋 とうよう 書林 しょりん 年 ねん 月 がつ 日 にち 第 だい 刷 さつ 発行 はっこう
^ 「スコットランドを知 し 章 しょう 内 ない 温 ぬく 築 きず 食 しょく 文化 ぶんか 野口 のぐち 結 むすぶ 加 か 木村 きむら 正俊 まさとし 編著 へんちょ 明石書店 あかししょてん 年 ねん 月 がつ 10日 とおか 初版 しょはん 第 だい 刷 さつ
^ 沼野 ぬまの 充 たかし 義 よし 沼野 ぬまの 恭子 きょうこ 世界 せかい 食 しょく 文化 ぶんか 農 のう 山 やま 漁村 ぎょそん 文化 ぶんか 協会 きょうかい 年 ねん 月 がつ ^ 「パンの文化 ぶんか 史 し 舟田 ふなだ 詠子 えいこ 講談社 こうだんしゃ 学術 がくじゅつ 文庫 ぶんこ 年 ねん 月 がつ 10日 とおか 第 だい 刷 さつ 発行 はっこう
^ 『新編 しんぺん 食用 しょくよう 作物 さくもつ 星川 ほしかわ 清親 きよちか 養 やしなえ 賢堂 かしこどう 昭和 しょうわ 年 ねん 月 がつ 10日 とおか 訂正 ていせい 第 だい 版 はん
^ 渡辺 わたなべ 誠 まこと 昭和 しょうわ 天皇 てんのう 食事 しょくじ 文春 ぶんしゅん 文庫 ぶんこ 年 ねん ^ 小 しょう 長井 ながい 健 けん 坂本 さかもと 一憲 かずのり 宇佐見 うさみ 俊行 としゆき エンバク野生 やせい 種 しゅ 栽培 さいばい 込 こ 土着 どちゃく 微生物 びせいぶつ 相 しょう 土壌 どじょう 病害 びょうがい 発生 はっせい 及 およ 影響 えいきょう 『日本 にっぽん 植物 しょくぶつ 病理 びょうり 学会 がっかい 報 ほう 年 ねん 巻 かん 号 ごう doi :10.3186/jjphytopath.71.101 ^ 春 はる 播 ま 栽培 さいばい 適 てき 品種 ひんしゅ 栽培 さいばい 収穫 しゅうかく 調製 ちょうせい 法 ほう (PDF ) ^ 「新 しん 訂 てい 食用 しょくよう 作物 さくもつ 国分 こくぶ 牧 まき 衛 まもる 養 やしなえ 賢堂 かしこどう 年 ねん 月 がつ 10日 とおか 第 だい 版 はん
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^ 無印 むじるし 良品 りょうひん 猫 ねこ 草 くさ 栽培 さいばい 等 とう 他 た 猫 ねこ 関連 かんれん 商品 しょうひん 参考 さんこう ^ a b 谷 たに 明信 あきのぶ 本学 ほんがく 図書館 としょかん 貴重 きちょう 図書 としょ 関西学院大学 かんせいがくいんだいがく 図書館 としょかん 報 ほう 時計 とけい 台 だい 号 ごう 2022年 ねん 月 がつ 日 にち 閲覧 えつらん
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