スミレ

スミレ
Viola mandshurica（2006-4-23）
分類ぶんるい（APG III）
界さかい : 植物しょくぶつ界かい Plantae 階級かいきゅうなし : 被子植物ひししょくぶつ Angiosperms 階級かいきゅうなし : 真正しんしょう双そう子葉しよう類るい Eudicots 階級かいきゅうなし : バラ類るい Rosids 階級かいきゅうなし : 真正しんしょうバラ類るいI Eurosids I 目め : キントラノオ目め Malpighiales 科か : スミレ科か Violaceae 属ぞく : スミレ属ぞく Viola 種たね : スミレ V. mandshurica
学名がくめい
Viola mandshurica W.Becker (1917)
シノニム
Viola mandshurica W.Becker f. macrantha (Maxim.) Nakai ex Kitag. (1939)
和名わみょう
スミレ
変種へんしゅ
ホコバスミレ V. m. var. ikedaeana アツバスミレ V. m. var. triangularis

道路どうろ縁えんに群生ぐんせい

スミレ（菫すみれ）は、スミレ科かスミレ属ぞくの植物しょくぶつの総称そうしょうであるが、狭義きょうぎには、Viola mandshurica という種たねの和名わみょうである。

広義こうぎのスミレについては「スミレ属ぞく」を参照さんしょう

ここでは種たねとしてのスミレを記しるす。なお、類似るいじ種しゅや近きん縁えん種しゅも多おおく、一般いっぱんにはそれらを区別くべつせずにスミレと総称そうしょうしていることが多おおい。それらについても下記かきを参照さんしょうされたい。「人間にんげんとの関かかわり」「詩歌しかに詠うたわれたスミレ」「象徴しょうちょう」「日本にっぽんのスミレ」については、スミレ属ぞくを参照さんしょうされたい。

名称めいしょう

「スミレ」の名なはその花はなの形状けいじょうが墨ぼく入いれ（墨ぼく壺つぼ）を思おもわせることによる、という説せつを牧野まきの富太郎とみたろうが唱となえ、牧野まきのの著名ちょめいさもあって広ひろく一般いっぱんに流布るふしているが、定説ていせつとは言いえない。

学名がくめいの種たね小名しょうみょう mandshurica は「満州まんしゅうの」という意味いみである。和名わみょうである「スミレ」は、このままだと属ぞく名なや科か名な、さらには目め名なと紛まぎらわしいので、スミレ愛好あいこう家かは特とくに本ほん種たねを指さす場合ばあい、この名なに由来ゆらいするマンジュリカで呼よぶことがある。

別名べつめい、ケナシスミレ、キンモンスミレ、オオバナスミレ、スモウトリバナともよばれる。中国ちゅうごく植物しょくぶつ名めいは、東北とうほく堇菜。

分布ぶんぷ

北海道ほっかいどうから屋久島やくしままでの日本にっぽん列島れっとうに広ひろく見みられる。国外こくがいでは朝鮮ちょうせん、中国ちゅうごくからウスリーに及およぶ。日当ひあたりのよい土手どてや野原のはら、道路どうろや山道さんどう沿ぞいなどに自生じせいする。平地ひらちに普通ふつうで、山間さんかん部ぶの道みちばたから都会とかいまで、都会とかいではコンクリートのひび割われ等とうからも顔かおを出だす。

特徴とくちょう

種たね名めいとしてのスミレ（Viola mandshurica）は、道みちばたで春はるに花はなを咲さかせる野草やそうである。日本にっぽんの数かずあるスミレのなかまの代表だいひょう格かくとしても知しられる。深ふかい紫むらさき（菫色すみれいろ）の花はなを咲さかせる。

多年草たねんそう。草丈くさたけは10センチメートル (cm) 前後ぜんこうになる。地下茎ちかけいは太ふとくて短みじかく、多数たすうの葉はを根ね出で状じょうに出だす。葉はは根ね際さいから出でて直立ちょくりつし、少すこし長ながめの葉柄ようへいには翼つばさがあり、少すこしやじり形かたちっぽい先さきの丸まるい葉はをつける。スミレの仲間なかまには、地上ちじょうに茎くきが立たち上あがるものと、地上ちじょう茎くきがなくて葉はがすべて根元ねもとから出でるものがあるが、本ほん種しゅは後者こうしゃである。

花期かきは春はる。葉はよりも高たかく伸のび出でた花はな柄がらの先さきに、濃こい紫色むらさきいろの花はなが1個いっこ咲さく。花はなは蝶ちょう形がたをした独特どくとくの形かたちで、ラッパのような形かたちの花はなを横向よこむきかやや斜ななめ下向したむきにつける。5枚まいの花はなびらは大おおきさが同おなじでなく、下した側がわの1枚まいが大おおきいので、花はなの形かたちは左右さゆう対称たいしょうになる。後方こうほうの突起とっき物ぶつであるラッパの管かんに当あたる部分ぶぶんは、大おおきい花弁はなびらの奥おくが隆起りゅうきしたもので距（きょ）といい、その中なかに花はな蜜みつを貯ためている。花茎かけいは根際ねぎわから出でて、やや立たち上あがり、てっぺんで下したを向むいて花はなのラッパの管かんの中程なかほどに上側うわがわから付つく。花はなには閉鎖へいさ花はなも混まじり、虫むしの助たすけを借かりずに自家じか受粉じゅふんして果実かじつをつくる。果実かじつは蒴果で、はじめ下かを向むいているが熟じゅくすと上うえを向むいて3つに裂きれ開ひらけして、30 - 50個この褐色かっしょくの種子しゅしが露出ろしゅつする。種子しゅしの長ながさは1.8ミリメートル (mm) ほどの倒卵形とうらんけいで、へそ側がわが尖とがり種しゅ枕まくらがある。種子しゅしの端はしに、アリが好このむ脂肪しぼうの塊かたまり（エライオソーム）をつけていて、種子しゅしごとアリが巣すに持もち帰かえるので生育せいいく域いきを広ひろげることができる。

利用りよう

食たべられる野草やそうのひとつとして知しられ、若芽わかめ、若葉わかば、つぼみ、花はなを利用りようする。採取さいしゅ適期てっきは暖地だんちが4 - 5月、寒冷かんれい地ちでは5 - 6月がつごろとされ、若芽わかめや若葉わかばを葉柄ようへいごと摘つみ取とる。葉はは灰汁あくは少すくなく、軽かるく茹ゆでて水みずにとって冷さまし、おひたしや和あえ物もの、酢すの物もの、細こまかく刻きざんで混まぜご飯はんにした「スミレ飯めし」にしたり、生せいのまま天てんぷら、汁しるの実み、サラダにする。花はなの部分ぶぶんはさっと熱湯ねっとうにくぐらせて酢す水すいで冷さまし、酢すの物ものや吸すい物ものの椀わんダネ、生せいのままサラダの彩いろどりや砂糖さとう漬づけ、寒天かんてん寄よせ、花はな酒しゅにする。食味しょくみはあくやクセがなく、快こころよい歯は触ざわりが楽たのしめ、花はなを使つかうと美うつくしい料理りょうりになると評ひょうされている。

食用しょくように利用りようできるのは、本ほん種たねスミレのほか、タチツボスミレ、オオバキスミレ、スミレサイシン、ノジスミレなどである。ただし他たのスミレ科か植物しょくぶつ、例たとえばパンジーやニオイスミレなど有毒ゆうどくなものがあるため注意ちゅういが必要ひつようである。

薬効やっこうとして、利尿りにょう、血圧けつあつ降下こうかの作用さようがあるとされる。

• 
  スミレ
• 
  オオバキスミレ
• 
  タチツボスミレ
• 
  スミレサイシン
• 
  ノジスミレ

毒性どくせい

• 毒どく成分せいぶん: ビオリン、サポニン、ビオラルチン、グリコサイド
• 毒どく部位ぶい: 種子しゅし、根茎こんけい
• 毒どく症状しょうじょう: 嘔吐おうと、神経しんけい麻痺まひ、心臓麻痺しんぞうまひ

変種へんしゅ

種たね内ないの変種へんしゅとしては、以下いかのようなものがある。

アツバスミレ Viola mandshurica var. triangularis Mizushima

本州ほんしゅう中部ちゅうぶ南岸なんがんから九州きゅうしゅうにわたる海岸かいがんに見みられるもの。葉はは厚あつくて幅はばが広ひろく、表面ひょうめんに光沢こうたくがある。

アナマスミレ Viola mandshurica var. crassa Tatew.

北海道ほっかいどうから本州ほんしゅう中部ちゅうぶ日本海にほんかい側がわの海岸かいがん型がた。葉はは矛ほこ型がたで細ほそく、厚あつくて光沢こうたくがある。

類似るいじ種しゅ

詳細しょうさいは「スミレ属ぞく」を参照さんしょう

スミレ属ぞくには種類しゅるいが多おおい。日本にっぽん産さんでスミレに似にた姿すがたの種たねとしては以下いかのようなものがある。いずれも茎くきは地表ちひょうにあって太ふとくてごく短みじかく、葉はは根ね出で状じょう。また、人里ひとざと周辺しゅうへんに顔かおを出だすものも多おおい。

ヒメスミレ Viola confusa Champ. ex Bentham subsp. nagasakiensis (W. Becker) F. Maek. et Hashimoto

人家じんか周辺しゅうへんに多おおい。全体ぜんたいに一いち回まわり小ちいさく、葉はは三角形さんかっけい。本州ほんしゅうから九州きゅうしゅう、台湾たいわんに分布ぶんぷ。

ノジスミレ Viola yedoensis Makino

平地ひらちに生育せいいく。普通ふつう、葉はや花茎かけい一いち面めんに毛けがある。葉ははやや長ながい楕円だえん形かたちっぽい。本州ほんしゅうから九州きゅうしゅう、朝鮮ちょうせん南部なんぶ、中国ちゅうごくに分布ぶんぷ。

コスミレ Viola japonica Langsd.

葉はは卵たまご形かたちっぽいハート形がた。北海道ほっかいどう南西なんせい部ぶから九州きゅうしゅう、朝鮮ちょうせん南部なんぶに分布ぶんぷ。

リュウキュウコスミレ Viola pseudo-japonica Nakai

コスミレに似にるが、葉ははハート形がたより三角さんかくに近ちかい。南西諸島なんせいしょとうに分布ぶんぷ。

アカネスミレ Viola phalacrocarpa Maxim.

サクラスミレ Viola hirtipes S. Moore

花はなが大おおきく、葉ははハート形がた。北海道ほっかいどうから九州きゅうしゅうに分布ぶんぷ。

ヒカゲスミレ Viola yezoensis Maxim.

姿すがたが似にていて白しろい花はなをつけるものに次つぎのような種たねがある。

アリアケスミレ Viola betonicifolia Smith var. albescens (Nakai) F. Maek. et

形かたちはスミレに似にた点てんが多おおく、花はなは白しろ。本州ほんしゅうから九州きゅうしゅう、朝鮮ちょうせん、中国ちゅうごくに分布ぶんぷ。琉球りゅうきゅう列島れっとうには同種どうしゅながらリュウキュウシロスミレ Viola betonicifolia var. oblongo-sagittata (Nakai) F. Maek. et Hashimoto がある。花はながより長ながい柄えの先さきにつく。種たねとしては東南とうなんアジア一帯いったいにまで分布ぶんぷする。

シロスミレ Viola patrinii DC

上記じょうき種しゅは形態けいたい的てきにスミレに近ちかいものであるが、むしろ、同おなじスミレ属ぞくのタチツボスミレ Viola grypoceras var. grypoceras が普通ふつう種しゅで、スミレとも混在こんざいするため、これがスミレと認識にんしきされている場合ばあいが多おおい。こちらの方ほうは、茎くきが立たち上あがるために知しっていれば区別くべつは簡単かんたんである。ただしこちらにも類似るいじ種しゅが多おおいので、種たねの同定どうていはやはり簡単かんたんではない。

外来がいらい種しゅは、パンジーやビオラと呼よばれる園芸えんげい種しゅが多おおい。種たねとしてのスミレは東ひがしアジアにしか分布ぶんぷせず外国がいこく文学ぶんがくに出でてくるスミレは別べつの種たねを指さす。ヨーロッパではニオイスミレも普通ふつうに馴染なじまれている。

その他た

• 2021年ねん（令れい和わ3年ねん）4月がつ13日にち発売はつばいの94円えん普通ふつう切手きっての意匠いしょうである。
• 「菫すみれ」という漢字かんじにはトリカブトの意味いみもある。

参考さんこう文献ぶんけん

• 金田かねだ初代はつよ、金田かねだ洋一郎よういちろう（写真しゃしん）『ひと目めでわかる! おいしい「山菜さんさい・野草やそう」の見分みわけ方かた・食たべ方かた』PHP研究所けんきゅうじょ、2010年ねん9月がつ24日にち、34 - 35頁ぺーじ。ISBN 978-4-569-79145-6。 
• 川原かわはら勝征かつゆき『食たべる野草やそうと薬草やくそう』南方みなかた新しん社しゃ、2015年ねん11月がつ10日とおか、46頁ぺーじ。ISBN 978-4-86124-327-1。 
• 鈴木すずき庸夫みちお・高橋たかはし冬ふゆ・安やす延のべ尚文なおふみ『草木くさきの種子しゅしと果実かじつ：形態けいたいや大おおきさが一目いちもくでわかる植物しょくぶつの種子しゅしと果実かじつ 632種しゅ』誠まこと文ぶん堂どう新光しんこう社しゃ〈ネイチャーウォッチングガイドブック〉、2012年ねん9月がつ28日にち、188頁ぺーじ。ISBN 978-4-416-71219-1。 

• いがりまさし『増補ぞうほ改訂かいてい日本にっぽんのスミレ』高橋たかはし秀男ひでお監修かんしゅう、山やまと溪谷社けいこくしゃ〈山やま溪けいハンディ図鑑ずかん〉、2005年ねん1月がつ、126-127頁ぺーじ頁ぺーじ。ISBN 4-635-07006-9。 
• 山田やまだ隆彦たかひこ『スミレハンドブック』文ぶん一いち総合そうごう出版しゅっぱん、2010年ねん、55頁ぺーじ頁ぺーじ。ISBN 978-4-8299-1077-1。 

関連かんれん項目こうもく

• ニオイスミレ
• パンジー
• ビオラ (植物しょくぶつ)
• スミレ属ぞく

外部がいぶリンク

• "Viola mandshurica W. Becker" - Encyclopedia of Life （英語えいご）
• “Viola mandshurica” (英語えいご). Taxonomy Browser. National Center for Biotechnology Information (NCBI). 2011年ねん4月がつ30日にち閲覧えつらん。
• 波田なみた善夫よしお. “スミレ”. 植物しょくぶつ雑学ざつがく事典じてん. 岡山理科大学おかやまりかだいがく. 2011年ねん4月がつ30日にち閲覧えつらん。